还原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。
一般情况下，单糖的还原能力主要来自它的醛基，如葡萄糖，而多糖则大多因为半缩醛羟基的存在。还原后，自己会变成糖酸。如葡萄糖就会变成葡萄糖酸。如该糖是酮糖，羰基就会断裂，分解成两个较小的分子，如果糖。
所有单糖（除二羟丙酮）及大部分二糖（除蔗糖等）在本尼迪克特试验中呈阳性反应，所以大部分单糖及二糖都具有还原性。
扩展资料：
在待测组织样液中滴加斐林试剂，将试管放入盛有50-60度温水中加热2分钟，如出现砖红色沉淀则说明组织样液中含有还原糖。如果溶液中还原糖含量较低，产生的氧化亚铜便会较少，试验后只会有绿色、混浊的**或橙色等。
还原糖中的醛基（-CHO）在加热条件下能将Cu(OH)2中的铜离子还原成亚铜离子，从而生成砖红色的。
参考资料来源：百度百科-还原性糖
问题一：还原糖和非还原糖分别有哪些 还原糖是指具有还原性的糖类。单糖都是还原糖，比如葡萄糖，果糖等。
二糖里麦芽糖、乳糖等有还原基（醛基）的也是还原糖，没有还原基的就不是，如蔗糖。
多糖都不是还原糖，因为分子太大，即使有还原基，也没有明显的还原效应。
非还原性糖有蔗糖、淀粉、纤维素等，但它们都可以通过水解生成相应的还原性单糖。
问题二：常见的还原糖有哪些 还原性糖包顶葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖 还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离潜醛基的双糖都具有还原性。
问题三：还原性糖有哪几种 还原性糖，在生物学层面的意思就是含有醛基，可以在热水中还原氢氧化铜成氧化亚铜、在银氨溶液中还原银氨络离子生成单质银的糖类。
糖类的种类很多，理论上可以存在无限种糖类，所以一般不能完全列出所有还原性糖。不过，常见的还原性糖包括甘油醛（Glyceraldehyde）、甘露糖（Mannose）、半乳糖（Galactose）、乳糖（Lactose）、核糖（Ribose）、脱氧核糖（Deoxyribose）、葡萄糖（Glucose）和麦芽糖（Maltose）。像蔗糖（Sucrose）、淀粉（Starch）、纤维素（Cellulose）、果糖（Fructose）那些都是非还原性糖，因为它们不含有醛基。另外，可以在热水中还原氢氧化铜成氧化亚铜、在银氨溶液中还原银氨络离子生成单质银的物质不一定是还原性糖，比如乙醛、甲醛等等。
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问题四：还原糖和非还原糖分别有哪些 还原糖是指具有还原性的糖类。单糖都是还原糖，比如葡萄糖，果糖等。
二糖里麦芽糖、乳糖等有还原基（醛基）的也是还原糖，没有还原基的就不是，如蔗糖。
多糖都不是还原糖，因为分子太大，即使有还原基，也没有明显的还原效应。
非还原性糖有蔗糖、淀粉、纤维素等，但它们都可以通过水解生成相应的还原性单糖。
问题五：常见的还原糖有哪些 还原性糖包顶葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖 还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离潜醛基的双糖都具有还原性。
麦芽糖、葡萄糖、果糖、乳糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖。还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。
1、葡萄糖：葡萄糖是活细胞的主要的能量来源和新陈代谢中间产物，是生物的主要供能物质。在自然界，植物可以通过光合作用产生葡萄糖。
2、果糖：果糖也是一种单糖，作为葡萄糖的同分异构体，以游离的状态存在于水果的浆汁中，果糖还能够与葡萄糖相结合生成蔗糖。纯净的果糖是一种无色的晶体，但是它不易结晶，通常为黏稠状液体，易溶于水、乙醇和乙醚。
3、半乳糖：半乳糖是一种单糖，是某些糖蛋白的重要成分，可以在奶类产品或甜菜中找到。半乳糖是哺乳动物的乳汁中乳糖的组成成分。
4、乳糖：乳糖是仅仅存在于哺乳动物的乳汁中，它可以分解为葡萄糖和半乳糖，半乳糖会促进幼儿智力发育。乳糖的甜度约为蔗糖的六分之一，成年动物包括多数人体内的乳糖酶的活性大大降低。
5、麦芽糖：麦芽糖是糖水化合物的一种，用来当作营养剂，因为是由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉制出来的，所以它属于双糖类。
6、核糖：核糖是一种五碳醛糖，一般常见的型态为D－核糖。是RNA的组成物之一，也是ATP及NADH等生化代谢所需分子的原料。
7、脱氧核糖：脱氧核糖是核糖的2－位羟基被氢取代后形成的脱氧糖衍生物，是一个戊醛糖。它同时也是D－阿拉伯糖的2－脱氧产物。脱氧核糖是脱氧核糖核酸（DNA）的组分。
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