江苏苏州有哪些特产

苏州特产是什么

导语：草长莺飞，又到了踏青春游的好时节。说到苏州，观前街是苏州旅游不可不去之地。以下是我为大家分享的苏州特产是什么，欢迎借鉴！

1、碧螺春茶

洞庭碧螺春茶，是苏州著名特产，我国十大名茶之一。据记载，碧螺春茶早在隋唐时期即负盛名，迄今已有千余年历史了。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。由于洞庭山地理环境独特，四季花朵不断，茶树与果树间种，所以碧螺春茶具有特殊的花朵香味。碧螺春茶制作要求很高，早春时期，茶芽初发，芽尖部分，即“一旗一枪”不超过2厘米时采摘下来，经过杀青、烘炒、揉搓等一系列特殊工艺加工而成。茶叶是当今世界三大饮料。据美国临床研究中心克劳克博士作降温解渴试验表明，中国茶水比啤酒可乐等更能消暑止渴。并且，茶叶含有的鞣酸，能杀灭多种病菌。近代医学发现，茶叶具有抗癌功能。茶叶中的主要成分茶素（咖啡碱）和咖啡因，具有提神益智的`作用，能兴奋心脏，扩张冠状动脉，因此对心血管有积极防治作用。这种茶素，在新鲜的嫩茶中最为丰富。苏州洞庭碧螺春茶则全部用嫩芽制成。

2、苏绣

苏绣是我国的四大名绣之一，它以针法精细、色彩雅致而著称。苏绣图案秀丽，题材广泛，技法活泼灵动。无论是人物还是山水，无不体现江南水乡那细腻绵长的文化内涵。苏州是一座有着2500多年历史的文化名城，素有“人间天堂”的美誉。素雅秀美的自然环境和深厚的人文内涵孕育了一朵朵璀璨的艺术明珠。享誉中外的苏州刺绣就是在这里发祥的。据史料记载，宋代以后苏绣的艺术水平达到了鼎盛。当时苏州是我国的锦绣之乡：绚丽多姿的锦缎，五光十色的花线，为苏绣的发展创造了有利条件。从而形成了苏州“户户有刺绣，家家有绣娘”的地方特色，在一方锦帛上可绣出五岳、江海、城邑、行阵等图案，并有“绣万国于一锦”之说。

3、阳澄湖大闸蟹

又名金爪蟹。产于江苏昆山。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金**，雄者如白玉状，滋味鲜美。阳澄湖清水大闸蟹，个大体肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。自古以来，阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒，是享誉中国的名牌产品。章太炎夫人汤国黎女士有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州。”……[详细]

4、洞庭碧螺春茶

产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一。 碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。后来康熙皇帝南巡，游览太湖，江苏巡扶宋荦用“吓煞人香”进贡，康熙品尝后大加赞赏，然认为茶名欠雅，便因此茶产于洞庭东山碧螺峰而易名为“碧螺春”。 碧螺春茶的特点是条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。

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苏州的著名特产有：碧螺春茶叶、长江刀鱼、太湖银鱼、阳澄湖大闸蟹等。

碧螺春茶叶：早在隋唐时期即负盛名，有千余历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。

长江刀鱼：学名长颌鲚，俗称长江刀鱼、毛花鱼、野毛鱼、梅鲚等。由于长江污染加剧以及滥捕滥捞，长江刀鱼产量正在逐年下降。

太湖银鱼：俗称“面丈鱼”、“面条鱼”。与白虾、白水鱼并称“太湖三宝”。

阳澄湖大闸蟹：又名金爪蟹。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，滋味鲜美。2005年，原国家质检总局批准对“阳澄湖大闸蟹”实施原产地域产品保护。

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苏州不仅有美食，更有美景。

苏州有2个国家历史文化名城、12个中国历史文化名镇、5A级景区点8家、4A级景区点28家、3A级景区点20家，被确定为全国智慧旅游试点城市。

百度百科词条：苏州

苏州特产礼品有苏绣、桃花坞木板年画、宋锦等特产礼品。

苏州特产礼品有苏绣、丝绸和碧螺春。苏绣的历史可以追溯到春秋时代，历史悠久，和湖南的湘绣、四川的蜀绣、广东的粤绣并称为中国四大名绣，苏绣是四大名绣之首，主要以人物、山水、花鸟为题材，可以做成屏风、绣片等。

碧螺春是中国十大名茶之一，属于绿茶，截止2021年已有1000多年的历史了，因为产于苏州市太湖的洞庭山，所以又被称为洞庭碧螺春，高级的碧螺春色泽银绿、清香袭人。

当地特产

丝绸的历史可以追溯到六千多年前，太湖流域的旧石器时代遗址出土的纺织品实物残片说明苏州古早先辈很早就掌握了养蚕纺丝的技术，可见丝绸的历史悠久。

苏州位于江苏省南部，东临上海，南接浙江，西抱太湖，北依长江，地处东经119°55′～121°20′，北纬30°47′～32°02′间。苏州地势低平，平原占总面积的55%。苏州分别隶属于两个一级的自然地理区，长江三角洲平原地区和太湖平原地区，分属于4个二级自然区，沿江平原沙洲区、苏锡平原区、太湖及湖滨丘陵区、阳澄淀泖低地区。

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