1 饺子皮中放入饺子馅，然后按对角线对折，轻压两角
2然后再将其他两个角对折并轻压
3捏紧边部后即可
水仙花型
1确定饺子皮中心后，将四个角折起，相交于饺子皮中心，此时切勿进行按压
2将折后的小正方形饺子皮翻个面，添上饺子馅
3将翻过后的小正方形饺子皮按中线将两个对角提起并轻捏
4同理，将其他两个角提起，四个角捏在一起。（PS:以下几张图均可作为花式饺子的不同样式，就看你喜欢哪种喽）
取出一张饺子皮（正方形）放在桌上，检查下是否有破损，坏掉的就扔掉了，不然下锅后会散开。
2
将猪肉馅放在饺子皮的正中间，注意不能放太多。不然下到锅里就会散开。
3
将饺子皮慢慢卷起，多卷几个褶，算是保障吧。注意，上面留一段空隙，做花边，看下图。
4
卷成“铺盖”之后，将两端对折起来，做成“元宝”的形状。
5
方形饺子皮怎么包？手指沾点水，将刚才的对折的两个角粘起来，饺子就包好了。
END
注意事项
猪肉馅不要在家里摆放，尽量都要包掉，不然不好吃了。
1、取出一张正方形的饺子皮，检查其是否破损；2、将猪肉馅放在饺子皮的正中间；3、将饺子皮其中一头向另一头慢慢卷起，多卷几个褶；4、卷起来之后将两端对折起来，做成元宝的形状；5、最后，在手指上蘸点水，将刚才对折的两个角粘起来即可。
正方形饺皮怎么包
饺子是中国的一种传统食物，具有悠久的历史，其主要源于古代的“角子”。饺子原名“娇耳”，主要是由我国邓州人医圣——张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史。目前， 饺子不仅是深受中国人民喜爱的传统特色食品，而且还是一种年节食品，每年年夜饭桌上一定会有一盘饺子。在包饺子的时候，需要注意的是，肉馅不能放太多，否则下到锅里就会散开。
除了上述包饺子的方法之外，还可以用正方形饺子皮制作出桃形饺子、三角形饺子和四边形饺子等。其中，桃型饺子的做法是将馅放于饺子皮中心，按对角线对折后轻压，并捏紧边部，形成平面三角形饺子;然后，将平面三角形饺子的两个底角边按压在一起，形成桃形。这样桃形的饺子就做好了。
1 饺子皮中放入饺子馅，然后按对角线对折，轻压两角
2然后再将其他两个角对折并轻压
3捏紧边部后即可
水仙花型
1确定饺子皮中心后，将四个角折起，相交于饺子皮中心，此时切勿进行按压
2将折后的小正方形饺子皮翻个面，添上饺子馅
3将翻过后的小正方形饺子皮按中线将两个对角提起并轻捏
4同理，将其他两个角提起，四个角捏在一起。（PS:以下几张图均可作为花式饺子的不同样式，就看你喜欢哪种喽）
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