主料
石鱼
500克
辅料
盐
一匙
料酒
两匙
味精
一匙
步骤
1买来时就这样…鱼小没什么内脏直接洗净
2洗净后加一匙盐～一匙味精～两匙料酒腌制三十分钟～中途翻拌下保证每条鱼都能腌制入味
3倒入适量食用油烧至起烟
4把鱼平铺在锅上煎～不要叠加在一起煎
5开中小火煎好一面再翻另一面煎…煎至两面金黄酥脆～注意鱼身晚熟别让尾巴焦了
6两面都熟至金黄酥脆就可装盘
十大令人震惊的海洋物种
十大令人震惊的海洋物种，对于很多人来说，海洋世界是一个十分多姿多彩的世界，海洋生物有很多都是非常美丽的，但是也有很多充满危险的生物。以下分享十大令人震惊的海洋物种。
十大令人震惊的海洋物种110、勃氏新热鳚
这是一种生活在北美西海岸的深海生物。这种鱼可以长到平均一英尺即30厘米左右，它们的外表令人毛骨悚然，而且脾气暴躁，凶猛且具有很强的领土意识，在争夺领地时，会用大嘴啄食搏斗。
9、深海巨虱
深海巨虱有20多种，这种让人起鸡皮疙瘩的生物是生活在海底的食腐肉甲壳类动物，身长可达2、5英尺大概80多厘米，它们可以数月甚至数年不吃东西。日本的一只深海巨虱五年没有进食，最后死于饥饿。它们有一对面目狰狞的复眼，有人说看起来非常棒，但我是不想亲眼见到他们中的任何一个。
8、巨型榴弹鱼
这种鱼看起来貌似无害，它们是数量非常丰富的海底生物之一，约占深海生物的15%，它们既不咬人，也不蜇人，只是看上去有点毛骨悚然。将他们列入这个清单的原因是它们很臭。这种鱼含有高浓度的TMA化合物，这种化合物存在于人类尿液、汗液和口臭中，试想一下，把人类尿液、汗液和口臭结合在一起是什么味道，真希望拿着这个的家伙戴着防毒面具。
7、银鲛
银鲛是鲨鱼的远亲鱼类，分布在世界各地寒冷或温和的水域中。这种鱼的特征之一是它们的骨骼是由软骨而不是硬骨构成的。它们是生活在深海的食肉动物，主要以蠕虫、螃蟹、海星和蛤蜊为食。
6、蝰蛇鱼
蝰蛇鱼是深海最可怕的掠食者之一，分布在全球的热带至温带海域，以浮游生物和鱼虾蟹为食，主要在夜间出来活动。当它们饿了的时候，就会飞快地游向猎物，用锋利的长牙齿刺穿猎物，使其濒死后吞噬。不过它们相当小，只能长到30厘米左右。
5、尖牙
尖牙得名于它长长的针状牙齿，它用这些牙齿来捕捉猎物效果非常好。虽然它看起来很吓人，但实际上它是一种非常小的鱼，平均只有16厘米长。它更喜欢温暖的水域，可以在澳大利亚和其他热带地区的水域找到它。
4、北胆星鱼
北胆星鱼居住在美国东海岸附近的水域，这些鱼把自己埋在沙质的海底，在不知不觉中跃出来伏击猎物。如果这对你来说还不够恐怖的话，大多数北胆星鱼都是带电的，能够给路过的猎物致命的电击。北胆星鱼还有个名字叫“观星者”，这个名字可能来源于它们的眼睛长在头顶上，因此它们永远望着天空。
3、巨型乌贼
这种生物的巨大体型让它如此令人毛骨悚然。迄今为止发现的最大的巨型乌贼足有13米长，重达一吨。你可能会觉得这种奇怪生物的体型那么大，人们硬骨会经常遇到它们，但事实上，巨型乌贼是一种高度神秘的动物。
迄今为止科学家们能够研究的大多数标本都被海水冲上了岸，而且是渔民们发现的。尽管它们体型庞大，但它们是高效敏捷的猎手，能够从10米以外的地方射出两根“捕食触须”来捕捉猎物。它们的眼睛也有餐盘那么大，这种动物有没有让你想起科幻片里那些可怕的机器章鱼。
2、哥布林鲨
哥布林鲨也叫地精鲨，是一种极为罕见的深海生物，因其外形状似恐龙，以及它的历史可以追溯到1、25亿年前，是最古老的海洋生物之一，所以被称为“活化石”。这种古老的动物分布在全球各地，在太平洋、印度洋和大西洋都有它们的踪迹，它们的体型可以长到4米长。
1、蓝环章鱼
这只小小的蓝环章鱼并不像名单上的其他生物那样令人印象深刻。它没有针尖般的牙齿，也没有电击的能力，它那充满活力的蓝戒指看起来是非常美丽的。
然而这种动物却是海洋中最危险的动物之一，它们活跃在太平洋和印度洋，拥有很强的毒性，受到威胁时会释放河豚毒素，这种毒素会攻击神经系统，在短短4-6小时内导致死亡。致死剂量仅为每公斤8微升，这意味着半毫升蓝环章鱼的毒素就足以杀死一个中等身材的人
十大令人震惊的海洋物种21、箱水母
要问海洋中最危险的生物是什么，那一定是非箱水母莫属了，箱水母是一种体型较大的剧毒水母，也是目前地球上已知的对人毒性最强的生物，位列全球十大毒性最强动物排行榜第一名。
2、蓝环章鱼
蓝环章鱼是主要分布在日本和澳大利亚之间海域的一种体型较小的章鱼，它们有着十分艳丽的体色，同时也含有剧烈的毒素，如果被它们咬上一口就能致人死亡，是海洋有毒的十大杀手之一。
3、石鱼
石鱼是生活在海底岩礁、珊瑚间的一种有毒鱼类，它们是海洋世界中伪装的高手，能够像石头一样静静潜伏在海床上等待猎物送上门来，它们所释放出的毒液能够导致暂时性的瘫痪，如果不治疗就会死亡，是世界上最危险的鱼之一。
4、贝尔彻海蛇
贝尔彻海蛇是主要生活在澳大利亚莫尔群岛暗礁附近的一种有毒海蛇，也是全球毒性最强的蛇类之一，虽然它们性情比较温顺，不太容易主动伤人，但被它们咬到的人能在数分钟内致死。
5、绣花脊熟若蟹
绣花脊熟若蟹也叫马赛克蟹，是生活在海中的一种有毒的螃蟹，它们有着红色的体色，身体上还长满红白相间的网状花纹，但它们却是目前已知的'最毒的螃蟹，它们体内含有的毒素能够毒死45000只小老鼠。
6、鸡心螺
鸡心螺是主要生长在热带海域的一种漂亮海螺，它们种类多样，身体上大多有着漂亮的色彩和花纹，是世界上最漂亮的十种贝类之一，但它们尖端的部分却隐藏有能够射出毒液的毒牙，射出的毒液能够让受伤者一命呜呼。
7、等指海葵
等指海葵是主要分布在地中海和大西洋东部海域的一种海葵，它们的体色变化大，有深红色、红褐色或者乳**等等，它们触角的刺丝囊能够喷射出含有剧毒的毒液，这种毒液足以引起动物死亡。
8、僧帽水母
僧帽水母是主要生活在大西洋热带海域的一种剧毒水母，因形如僧侣的帽子而得名，它们有着十分动人的外表，但它们的触手上却布满了无数含毒的刺细胞，射出的毒液足以致命。
9、刺鳐
刺鳐是目前已知的体型最大的一种有毒鱼类，它们有着扁平的身体和细长的尾巴，尾巴的长度可达37公分，尾巴上长有毒刺，如若被这种毒刺刺到胸腔，则会造成重伤或死亡。
10、刺冠海胆
刺冠海胆在世界很多海域都有分布，它们也是十大最危险的海洋生物，它们长长的棘刺上含有毒液，如果被棘刺扎进皮肤，能够使人心跳加快甚至痉挛。
十大令人震惊的海洋物种31、大乌贼
由于生活在太平洋幽深的海底，人们对神奇的“大乌贼”了解得并不多。而在水手们之间流行的一个传说让这种神奇显得更加具有传奇色彩：它们很大的触须能够从海床直接延伸到海平面，它们强有力的吸盘可以撕裂船身。
据悉在太平洋、大西洋的深海水域最大的大乌贼，体长可达20米左右，重约2-3吨，是世界上最大的无脊椎动物。它的性情极为凶猛，以鱼类和无脊椎动物为食，并能与巨鲸搏斗。事实上，“大乌贼”一般最大可以长到18米长900公斤重。
2、抹香鲸
抹香鲸是齿鲸中体型最庞大的一个生物，头极大，前端钝，所以又称为巨头鲸，也名真甲鲸，成年抹香鲸 体长18～25米，体重20～25吨。它重要栖息于南北纬70°之间的海域中。由于它们身体粗短，行动缓慢笨拙，易于捕杀，因此现存量由原本的85万头下降到43万头。
3、红王蟹
红王蟹的学名叫堪察加石蟹，重量可达10公斤，很大的钳子能一下夹掉人的手指。展开身长1、5米、重达10公斤的红王蟹能够给海洋世界里的其他物种带来很大的灾难。红王蟹成群结队，疯狂吞吃蛤和各种贝类动物，也吃海藻、死鱼和鱼卵。
4、琵琶鱼
面相易怒的琵琶鱼生活在世界上“最不好客”的环境——洋底的漆黑之中。琵琶鱼？学名鮟鱇，又称“电光鱼”，是一种生活在海洋里的形状怪异的鱼类。体长一般为45厘米，最长可达2米。尾根与鱼身衔接处长有一排锋利的刺，刺尖可产生毒液。从鱼体的背面俯视，很像一把琵琶，故称“琵琶鱼”。
5、虎鲸
强有力的虎鲸以其他鱼类、海豹甚至是鲨鱼为食，它们能够将冰面上的海豹、飞行中的海鸟拖到海里。
6、尖牙鱼
这种拥有可怕长相的怪鱼生活在热带和冷温带水域，不过我们基本上不可能和它们在海里“偶遇”，因为它们大多生活在5000米深的海底。
7、蓝环章鱼
虽然它们看起来只有一个高尔夫球大小，但是它们却能够给敌人致命一击。它们的毒液足以毒死一个人，而且没有任何解药可救。
8、海蛾鱼
这种深海鱼类以其修长的身子和很大锋利的牙齿而闻名。海蛾鱼身长只有15厘米，但是它们确是一群令人畏惧的猎食者。在它们的下巴上有一个用来诱惑猎物的小亮灯。
9、腔棘鱼
现代腔棘鱼是矛尾鱼科？Latimeriidae的深海鱼，因鳍棘中空故名。体型大於多数化石种。是凶猛的掠食者，体粗重而多黏液，鳍呈肢状，行动灵活。腔棘鱼出现於3、5亿年以前，当时在地球上极其丰富。曾一度被认为已经灭绝的腔棘鱼在1938年被重新发现，这种长相骇人的鱼类最早要追溯到4亿年以前，堪称活化石。
10、石头鱼
石头鱼是世界上毒性最强的鱼，同时它们也是高明的伪装大师，能够和海床完美地融为一体。石头鱼不会主动发出攻击，不过如果你不小心踩到它们，那么等待你的就是全身麻痹和死亡了。
石鱼的做法
原料：
石鱼一条、八角两个、葱两根、蒜片三片、料酒8ml、米醋5ml、生抽10ml、黄酱10g、姜片10片、水适量。
做法：
1、石鱼去掉外皮，清洗干净;
2、烧热锅子，热油爆八角、葱、蒜片;
3、放入石鱼，加料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片，1杯水;
4、烧开后加盖，上汽后转文火20分钟。
美味的石鱼就烧好了，鱼肚和鱼肝异常鲜美哇。
1:庐山石鸡肉质鲜嫩，肥美如鸡出名
大家不要被这个名字给影响，它是因为肉质鲜嫩肥美如鸡而得名。实际上它是生长在阴涧岩壁洞穴的麻皮蛙，又叫赤蛙。体型与一般青蛙相似，但体大肉肥。一般体重三四两，重的也有一斤。
2:庐山石鱼味道也不错对于身在庐山市的我来说，不仅能够看到真面目的庐山，一些美食也能尽入口中。其中就包括了著名的庐山石鱼，体色透明，肉鲜嫩香美，不管炒也好，炖也罢，营养丰富，特别适合一些孕妇食用。
3:三杯石鸡是我们的传统菜我们庐山的传统菜品就是“三杯石鸡，”
烹制的时候不放汤水，以三杯调料将鸡焖烂熟透而得名。这里面含有丰富的蛋白质，无机盐，维生素等。有补养胃气，滋阴降火的功能，浮肿者食用最佳。
4:桂花茶饼相当出名我们的桂花茶饼是优质茶油，桂花，芝麻，面粉为主要材料，采用传统工艺制作而成的。食用后素有“小而精，薄而脆，酥而甜，香而美”的特点，让无数游客流连忘返。
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