怎样理解“一方水土养一方人”

一方水土养一方人。“一方”，指的是某一块地域；“水土”，包括地理位置、物候环境；“一方人”，则是长期生活在这一地域的人。不同地域上的人，由于环境不同、生存方式不同、地理气候不同、思想观念不同、人文历史不同、为人处世不同，文化性格特征也不同。

一方水土养一方人

问：在中国古代风水书上，常见到这样一句话：“一方水土养一方人。”请问为什么不同的水土会养出不同的人呢？

褚博士：我先举一个例子。古代著名科技文献《考工记》中有这样一个记载：在淮河以南有一种植物叫橘，甘甜清口，但把它移植到淮河以北后，则变成另一种植物叫“枳”。虽然枝、叶、果的外形都与橘一模一样，但“其味迥然”。其原因就是“土气使然”；“水土异也”。植物如此，人类也如此。人体无非是一种碳水化合物的综合体，他（她）必定要受到生他（她）养他（她）的地方的物质环境的影响。譬如：土质、水质、温度、湿度、日照、风吹、雨雪乃至在这片土地上生养出来的动植物等等。人体受自然环境的影响从地球上有多种肤色的人种这一现象中可以得到有力证实，因为这些不同肤色的人种完全是由自然环境所造成的。由此可见，自然环境对人体的影响是根本性的，它甚至影响和造就了人体的基因（譬如在非洲为黑种人，在欧洲为白种人，在亚洲为黄种人）。

同样，一方水土也养一方建筑。比如：因为新疆地区杆旱少雨，它的建筑屋顶就不是人字坡顶而是平顶；因为蒙古人为游牧民族，蒙古包的设计则为圆形，可以适应任何方向的大风；因为西南地区潮湿多雨，所以那里多为干栏式建筑，以防止地面的潮湿和毒虫毒蛇的侵袭；因为客家人旅居福建，易受当地人或者其他种族人的排挤和攻击，所以它的土楼全部是方形或圆形的颇具防御性的雕楼；因为北方大家族的聚集居住特点，所以就建成了极为广泛的四合院等等。这些都是“一方水土养一方建筑”的种种表现。这种风水文化的主旨是：因地制宜。

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