脆辣鸡胗
准备食材如下：鸡胗500克，尖椒2个，红尖椒2个，榨菜15克，青蒜2根，食盐1茶匙，姜1块，蒜5瓣，料酒1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙，豆瓣酱2汤匙，泡红椒4个，胡椒粉1茶匙，小葱1根，白糖1茶匙
具体做法如下：鸡胗去除筋膜洗净切片，加料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、干淀粉拌匀腌制30分钟。青红椒、泡椒切小圈，姜蒜切碎待用，锅里热油，加姜蒜末、郫县豆瓣酱炒香炒出红油，加入鸡胗大火翻炒，翻炒至鸡胗变色，再加入切好的榨菜丁、辣椒圈翻炒均匀，加入青蒜翻炒最后，调入适量盐、糖、香油翻炒均匀即可出锅！
你好！
鸡有很多种烹调方法：主要的如下：
手撕鸡
辣子鸡
宫保鸡丁
辣子鸡丁
茄汤焗香鸡
成都子鸡
鸡丝凉面
口水鸡
红油鸡块
小煎鸡
棒棒鸡 [所属菜系：川菜][图]
怪味鸡 [所属菜系：川菜]
宫爆鸡丁/宫暴鸡丁/宫保鸡丁 [所属菜系：川菜][图]
香辣乡村小炒鸡 [所属菜系：川菜][图]
杂炒田鸡 [所属菜系：川菜][图]
鱼香碎滑鸡 [所属菜系：川菜]
烧鸡公 [所属菜系：川菜][图]
茭白熘鸡片 [所属菜系：川菜]
椒油鲜味鸡块 [所属菜系：川菜]
捶鸡 [所属菜系：川菜]
红烧卷筒鸡 [所属菜系：川菜]
熘两色鸡米 [所属菜系：川菜]
氽鸡卷 [所属菜系：川菜]
月母子鸡 [所属菜系：川菜]
油淋笋鸡 [所属菜系：川菜][图]
樟茶鸡 [所属菜系：川菜][图]
网油包烧鸡 [所属菜系：川菜][图]
桃酥鸡糕 [所属菜系：川菜][图]
鸡肉卤味 [所属菜系：川菜]
归芪蒸鸡 [所属菜系：川菜][图]
烧鸡丁辣子 [所属菜系：川菜]
椒麻鸡片 [所属菜系：川菜]
姜汁热窝鸡蛋 [所属菜系：川菜][图]
鸡豆花 [所属菜系：川菜]
泡椒鸡片 [所属菜系：川菜]
糊涂鸡 [所属菜系：川菜]
香辣卤鸡心 [所属菜系：川菜]
麻辣鸡肫毛豆 [所属菜系：川菜]
陈皮鸡 [所属菜系：川菜][图]
碧绿川椒鸡 [所属菜系：川菜][图]
怪味鸡丝 [所属菜系：川菜][图]
碎米鸡丁 [所属菜系：川菜][图]
山城棒棒鸡 [所属菜系：川菜][图]
冬瓜竹笋鸡 [所属菜系：川菜]
花椒鸡丁 [所属菜系：川菜][图]
姜汁热窝鸡 [所属菜系：川菜]
鸡蛋花汤 [所属菜系：川菜]
黄焖鸡块 [所属菜系：川菜][图]
鸡蹄花 [所属菜系：川菜][图]
冬笋三黄鸡 [所属菜系：川菜]
炒葱椒鸡 [所属菜系：川菜][图]
金钱鸡塔 [所属菜系：川菜][图]
锅贴鸡片 [所属菜系：川菜]
白果烧鸡 [所属菜系：川菜][图]
麻辣鸡片 [所属菜系：川菜]
椒盐八宝鸡 [所属菜系：川菜][图]
朵颐辣子鸡 [所属菜系：川菜][图]
酥皮鸡饺 [所属菜系：川菜]
鳝鱼鸡蛋卷 [所属菜系：川菜][图]
鲜贝鸡卷 [所属菜系：川菜][图]
珍珠酥皮鸡 [所属菜系：川菜][图]
小煎仔鸡 [所属菜系：川菜][图]
南乳脆香鸡 [所属菜系：川菜]
贵妃鸡火锅 [所属菜系：川菜][图]
醋熘鸡 [所属菜系：川菜]
鸡包鱼翅 [所属菜系：川菜][图]
麻油鸡 [所属菜系：川菜][图]
辣味过江鸡 [所属菜系：川菜][图]
干烧鸡翅 [所属菜系：川菜][图]
烤小鸡 [所属菜系：鲁菜]
炸素鸡排 [所属菜系：鲁菜][图]
蒜泥鸡蛋 [所属菜系：鲁菜]
香榧焖鸡脯 [所属菜系：鲁菜]
苦菜芽炒鸡丝 [所属菜系：鲁菜]
酱爆熏鸡 [所属菜系：鲁菜]
浮油鸡片 [所属菜系：鲁菜][图]
香糟鸡片 [所属菜系：鲁菜]
炸蚕蛹鸡 [所属菜系：鲁菜]
担担鸡 [所属菜系：鲁菜]
炒生鸡丝 [所属菜系：鲁菜]
炸鸡椒 [所属菜系：鲁菜][图]
铁板蚝油栗子鸡 [所属菜系：鲁菜]
鸡里爆 [所属菜系：鲁菜]
羊肚菌炖鸡 [所属菜系：鲁菜][图]
油泼鸡 [所属菜系：鲁菜][图]
德州扒鸡 [所属菜系：鲁菜][图]
香酥鸡 [所属菜系：鲁菜][图]
禹城扒鸡 [所属菜系：鲁菜][图]
炸鸡球 [所属菜系：鲁菜]
鸡火百合 [所属菜系：鲁菜][图]
双冬辣鸡球 [所属菜系：鲁菜][图]
奶汤鸡脯 [所属菜系：鲁菜][图]
炸鸡扇 [所属菜系：鲁菜][图]
生菜扒鸡腿 [所属菜系：鲁菜][图]
蒜苗火鸡排 [所属菜系：鲁菜][图]
炒鸡丝 [所属菜系：鲁菜][图]
山东烧鸡 [所属菜系：鲁菜][图]
石榴鸡 [所属菜系：粤菜][图]
冬菇蒸滑鸡 [所属菜系：粤菜]
椰汁芋头鸡 [所属菜系：粤菜][图]
罗定鸡排 [所属菜系：粤菜][图]
盐焗手撕鸡 [所属菜系：粤菜][图]
菠萝鸡丁 [所属菜系：粤菜][图]
白斩鸡 [所属菜系：粤菜][图]
菠菜鸡煲 [所属菜系：粤菜][图]
铁扒仔鸡 [所属菜系：粤菜][图]
柠汁炸软鸡 [所属菜系：粤菜]
三蛇煲老鸡 [所属菜系：粤菜][图]
菠萝鸡肉丁 [所属菜系：粤菜][图]
荷花荔枝鸡 [所属菜系：粤菜]
上汤柴把鸡 [所属菜系：粤菜]
果汁煎鸡肉 [所属菜系：粤菜]
椰香鸡 [所属菜系：粤菜][图]
红烧鸡包翅 [所属菜系：粤菜]
广东油鸡淋酱 [所属菜系：粤菜]
脆皮纸包鸡 [所属菜系：粤菜]
椰子水晶鸡 [所属菜系：粤菜]
鱼丸煮咸鸡 [所属菜系：粤菜]
凉瓜浸田鸡 [所属菜系：粤菜]
咖哩田鸡 [所属菜系：粤菜]
蜜椒田鸡腿 [所属菜系：粤菜][图]
虎皮烩鸡丁 [所属菜系：粤菜][图]
荷香蒸田鸡 [所属菜系：粤菜]
广东盐鸡 [所属菜系：粤菜][图]
西芹柠檬鸡 [所属菜系：粤菜][图]
吊烧鸡 [所属菜系：粤菜][图]
黄豆酱炒酿鸡髀菇 [所属菜系：粤菜][图]
清炖蛇龟鸡 [所属菜系：粤菜]
炊莲花鸡 [所属菜系：粤菜][图]
干煸田鸡腿 [所属菜系：粤菜][图]
芝麻酱炖鸡 [所属菜系：粤菜][图]
金华玉树鸡 [所属菜系：粤菜][图]
西柠煎软鸡 [所属菜系：粤菜][图]
广东文昌鸡 [所属菜系：粤菜]
油淋鸡 [所属菜系：粤菜][图]
四宝滑鸡扎 [所属菜系：粤菜][图]
淮杞煲乌鸡 [所属菜系：粤菜][图]
茄汁牛蒡鸡块 [所属菜系：粤菜][图]
八块鸡 [所属菜系：粤菜][图]
纸包鸡 [所属菜系：粤菜][图]
酥盐鸡块 [所属菜系：粤菜][图]
桂花鸡翅 [所属菜系：粤菜][图]
柠檬鸡 [所属菜系：粤菜][图]
雀巢鸡丁 [所属菜系：粤菜]
玻璃酥鸡 [所属菜系：粤菜][图]
葱油鸡 [所属菜系：粤菜][图]
东江盐焗鸡 [所属菜系：粤菜][图]
焖辣子鸡腿 [所属菜系：粤菜][图]
罗汉果焖瓜子鸡 [所属菜系：粤菜][图]
芒果鸡 [所属菜系：粤菜][图]
梅菜鸡 [所属菜系：粤菜]
鸡丁圆子 [所属菜系：湘菜]
板栗烧鸡 [所属菜系：湘菜][图]
乡村小炒鸡 [所属菜系：湘菜][多图]
麻辣田鸡 [所属菜系：湘菜][图]
酸辣鸡丁 [所属菜系：湘菜][图]
东安子鸡 [所属菜系：湘菜][图]
荷叶米粉鸡 [所属菜系：湘菜][图]
麻辣田鸡腿 [所属菜系：湘菜][图]
竹节鸡盅 [所属菜系：湘菜]
君山银针鸡片 [所属菜系：湘菜]
清汤滑鸡球 [所属菜系：湘菜]
东江盐烙鸡 [所属菜系：湘菜]
醋浸尖椒鸡菇 [所属菜系：湘菜][图]
人参气锅鸡 [所属菜系：湘菜]
鱼翅鸡羹 [所属菜系：湘菜]
银芽鸡丝榨菜 [所属菜系：湘菜][图]
棕叶香鸡翅 [所属菜系：湘菜][图]
扁豆薏米炖鸡脚 [所属菜系：湘菜]
桃鸡煲 [所属菜系：湘菜][图]
一品酸辣鸡 [所属菜系：湘菜][图]
老姜鸡 [所属菜系：湘菜]
芝麻田鸡 [所属菜系：湘菜][图]
水果鸡 [所属菜系：湘菜][图]
剁椒蒸田鸡 [所属菜系：湘菜][图]
土豆罐焖鸡 [所属菜系：湘菜][图]
麻辣仔鸡 [所属菜系：湘菜][图]
素炒鸡丁 [所属菜系：闽菜]
金鸡晓唱 [所属菜系：闽菜][图]
茄汁鸡肉 [所属菜系：闽菜]
双菜炒素鸡 [所属菜系：闽菜][图]
扛糟鸡 [所属菜系：闽菜]
鸡茸金丝笋 [所属菜系：闽菜]
炝糟鸡脯 [所属菜系：闽菜][图]
陈年菜脯鸡 [所属菜系：闽菜][图]
东江盐浸鸡 [所属菜系：闽菜][图]
白斩文昌鸡 [所属菜系：闽菜][图]
醉糟鸡 [所属菜系：闽菜][图]
鸡汁菜卷 [所属菜系：闽菜]
干贝水晶鸡 [所属菜系：闽菜]
梅菜客家鸡 [所属菜系：闽菜][图]
越秀鸡 [所属菜系：闽菜]
马蹄鸡丁 [所属菜系：闽菜]
南乳八块鸡 [所属菜系：闽菜][图]
白切鸡 [所属菜系：闽菜][图]
鸡汤氽海蚌 [所属菜系：闽菜][图]
客家封鸡 [所属菜系：闽菜][图]
味噌鸡腿 [所属菜系：闽菜][图]
脆皮鸡 [所属菜系：闽菜][图]
清炖全鸡 [所属菜系：闽菜][图]
叫花子鸡 [所属菜系：浙菜][图]
叫化鸡 [所属菜系：浙菜][图]
叫化鸡 [所属菜系：浙菜][多图]
鲜莲炒子鸡 [所属菜系：浙菜]
栗子炒仔鸡 [所属菜系：浙菜][图]
绍兴鸡 [所属菜系：浙菜][图]
好味鸡 [所属菜系：浙菜][图]
芦荟炒鸡丁 [所属菜系：浙菜][图]
琼瑶露桃鸡煲 [所属菜系：浙菜][图]
荠菜雉鸡片 [所属菜系：浙菜]
白鲞扣鸡 [所属菜系：浙菜]
南乳笋鸡 [所属菜系：浙菜]
元蹄炖鸡 [所属菜系：浙菜]
罐焖核桃鸡块 [所属菜系：浙菜]
清汤鸡把 [所属菜系：浙菜]
鸡蓉三圆肉 [所属菜系：浙菜]
鸡块氽丸子 [所属菜系：浙菜]
红菱子鸡 [所属菜系：浙菜]
油浸鸡 [所属菜系：浙菜]
莲香脱骨鸡 [所属菜系：浙菜]
核桃鸡条 [所属菜系：浙菜]
鸡入二丁 [所属菜系：浙菜]
果汁鸡条 [所属菜系：浙菜]
香叶包子鸡 [所属菜系：浙菜][图]
鸡丝虾仁龙凤 [所属菜系：浙菜]
蜜桔鸡丁 [所属菜系：浙菜]
鸡汁燕窝 [所属菜系：浙菜]
荷叶新凤鸡 [所属菜系：浙菜]
鲜荷叶鸡蒸粉 [所属菜系：浙菜]
珊瑚鸡丁 [所属菜系：浙菜][图]
鸡茸花菜 [所属菜系：浙菜]
鸡蒙葵菜 [所属菜系：浙菜]
海参焖笋鸡 [所属菜系：浙菜][图]
栗子炒子鸡 [所属菜系：浙菜][图]
炒鸡什件 [所属菜系：浙菜][图]
炸糯米鸡 [所属菜系：浙菜]
栗子煨鸡块 [所属菜系：浙菜]
水炒鸡蓉菠菜 [所属菜系：浙菜][图]
五香脆皮鸡 [所属菜系：浙菜][图]
蛋羹鸡 [所属菜系：浙菜]
叫化仔鸡 [所属菜系：浙菜]
本土炸酱鸡 [所属菜系：浙菜]
香菇醉鸡 [所属菜系：浙菜][图]
红烧卷鸡 [所属菜系：浙菜][图]
板栗焖仔鸡 [所属菜系：浙菜][图]
五彩嫩鸡 [所属菜系：浙菜][图]
五夫醉鸡 [所属菜系：浙菜][图]
蜜汁春鸡 [所属菜系：浙菜][图]
椒麻鸡 [所属菜系：浙菜][图]
榨菜炒鸡柳 [所属菜系：浙菜][图]
贵妃鸡翅 [所属菜系：浙菜][图]
绍兴醉鸡 [所属菜系：浙菜][图]
芦笋炒鸡柳 [所属菜系：浙菜][图]
金钱鸡卷 [所属菜系：浙菜][图]
鲜花白玉鸡片 [所属菜系：浙菜][图]
叫花鸡 [所属菜系：浙菜][图]
荷叶糯米鸡 [所属菜系：苏菜][图]
贵妃鸡 [所属菜系：苏菜][图]
百合田鸡 [所属菜系：苏菜][图]
鸡茸芦笋 [所属菜系：苏菜][图]
麻花野鸡 [所属菜系：苏菜]
圆盅炖鸡 [所属菜系：苏菜]
鸡火鱼鲞 [所属菜系：苏菜][图]
清炖狼山鸡 [所属菜系：苏菜]
芦姜炒鸡片 [所属菜系：苏菜][图]
夜来香氽鸡片 [所属菜系：苏菜]
春笋白拌鸡 [所属菜系：苏菜]
红烧狼山鸡 [所属菜系：苏菜][图]
锅贴山鸡 [所属菜系：苏菜]
鸡丝虾仁龙凤腿 [所属菜系：苏菜]
双色鸡粥 [所属菜系：苏菜]
鸡汁煮干丝 [所属菜系：苏菜]
山鸡塌 [所属菜系：苏菜]
鸡瓜菜 [所属菜系：苏菜][图]
玛瑙鸡片 [所属菜系：苏菜][图]
拌鸡冠肚皮 [所属菜系：苏菜][图]
腐皮烩鸡丁 [所属菜系：苏菜]
白酥鸡 [所属菜系：苏菜][图]
鸡茸干贝 [所属菜系：苏菜]
荷花白嫩鸡 [所属菜系：苏菜]
叉烤野鸡片 [所属菜系：苏菜]
五子蒸鸡 [所属菜系：苏菜]
米花鸡丁 [所属菜系：苏菜]
香芋烧竹鸡 [所属菜系：苏菜]
氽鸡蓉豌豆 [所属菜系：苏菜]
清炖鸡孚 [所属菜系：苏菜]
酒蒸全鸡汤 [所属菜系：苏菜][图]
豆苗山鸡片 [所属菜系：苏菜][图]
苏州西瓜鸡 [所属菜系：苏菜]
三椒魔芋啤酒鸡 [所属菜系：苏菜]
鸡茸玉米 [所属菜系：苏菜]
鏊锅油鸡 [所属菜系：苏菜]
双色鸡块 [所属菜系：苏菜]
早红桔酪鸡 [所属菜系：苏菜]
紫苏梅鸡 [所属菜系：苏菜][图]
家乡屈鸡 [所属菜系：苏菜]
黄泥煨鸡 [所属菜系：苏菜][图]
醉蟹清炖鸡 [所属菜系：苏菜][图]
香橙鸡盏 [所属菜系：苏菜][图]
松仁鸡米花 [所属菜系：苏菜][多图]
荷叶鸡 [所属菜系：苏菜][图]
荷叶粉蒸鸡 [所属菜系：苏菜][图]
鸡油菜心 [所属菜系：苏菜]
红酒煨鸡翅 [所属菜系：苏菜][图]
红烧栗子鸡 [所属菜系：苏菜][图]
徽州蒸鸡 [所属菜系：徽菜]
金银蹄鸡 [所属菜系：徽菜]
鸡腿排骨 [所属菜系：徽菜][图]
杂菜鸡腿菇 [所属菜系：徽菜]
快乐鸡啼 [所属菜系：徽菜][图]
生仔鸡 [所属菜系：徽菜]
牛肝菌烧鸡 [所属菜系：徽菜]
石耳炖鸡 [所属菜系：徽菜][图]
雪魔芋鸡翅 [所属菜系：徽菜]
熘炸仔鸡 [所属菜系：徽菜]
烹嫩鸡块 [所属菜系：徽菜]
炸芝麻鸡 [所属菜系：徽菜]
清香砂焐鸡 [所属菜系：徽菜][图]
花茹田鸡 [所属菜系：徽菜][图]
符离集烧鸡 [所属菜系：徽菜][图]
茶叶熏鸡 [所属菜系：徽菜][图]
栗子烧鸡块 [所属菜系：徽菜][图]
红烧栗子鸡翅 [所属菜系：京菜][图]
北京锅烧鸡 [所属菜系：京菜][图]
鸡油三白 [所属菜系：京菜]
盐爆鸡条 [所属菜系：京菜][图]
板栗闷宫廷鸡 [所属菜系：京菜]
鸡肫串烧 [所属菜系：京菜][图]
方鱼蒸鸡 [所属菜系：京菜][图]
葱扒整鸡 [所属菜系：京菜]
香菇焖鸡肫 [所属菜系：京菜]
蒜子烧鸡 [所属菜系：京菜][图]
北京鸡 [所属菜系：京菜]
京味木须嫩鸡柳 [所属菜系：京菜][图]
莲蓬鸡糕 [所属菜系：京菜][图]
百合芦笋鸡锅 [所属菜系：京菜][图]
锅烧鸡 [所属菜系：京菜][图]
清蒸滑鸡 [所属菜系：京菜]
霸王鸡翅 [所属菜系：京菜]
菠萝鸡 [所属菜系：京菜][图]
土豆鸡脯肉色拉 [所属菜系：京菜][图]
鸡蛋豆腐 [所属菜系：京菜]
贵妃烧鸡 [所属菜系：京菜]
芝麻鸡 [所属菜系：京菜][图]
沙锅栗子鸡 [所属菜系：京菜][图]
酱爆鸡丁 [所属菜系：京菜][图]
碧波田鸡 [所属菜系：京菜][图]
葱爆鸡丁 [所属菜系：京菜]
鲜嫩珍珠鸡腿肉 [所属菜系：京菜]
清酒富贵鸡 [所属菜系：京菜][图]
左公鸡 [所属菜系：沪菜][图]
风鸡斩肉 [所属菜系：沪菜][图]
香槟水滑鸡片 [所属菜系：沪菜][图]
鸡饭煲 [所属菜系：沪菜]
鸡翅包双菇 [所属菜系：沪菜][图]
脆梨炒鸡丁 [所属菜系：沪菜][图]
申醇鸡 [所属菜系：沪菜]
荠菜山鸡片 [所属菜系：沪菜]
鸡汁排翅 [所属菜系：沪菜][图]
盐擦鸡 [所属菜系：沪菜]
蟹粉排鸡腰 [所属菜系：沪菜][图]
口香嫩鸡 [所属菜系：沪菜]
花胶乌鸡炖鱼翅 [所属菜系：沪菜]
腰果鸡丁 [所属菜系：沪菜][图]
油淋鸡腿 [所属菜系：沪菜][图]
卤鸡腿 [所属菜系：沪菜][图]
艳香烧贵妃鸡 [所属菜系：沪菜][图]
花菇田鸡 [所属菜系：沪菜][图]
戏萝卜煮鸡脆骨 [所属菜系：豫菜][图]
芦笋鸡片 [所属菜系：豫菜]
清蒸西瓜鸡 [所属菜系：豫菜][图]
鸡蛋炒碾砖 [所属菜系：豫菜]
镶翠鸡卷 [所属菜系：豫菜]
鸡油扁豆 [所属菜系：豫菜]
千层泡菜烩鸡 [所属菜系：豫菜]
清汤玉带鸡 [所属菜系：豫菜]
姜汁热味鸡 [所属菜系：豫菜][图]
豌豆荚炒田鸡 [所属菜系：豫菜]
劲霸鸡汁水晶虾 [所属菜系：豫菜]
鸡酱木瓜焗银雪鱼 [所属菜系：豫菜][图]
冰梅子姜炆鸡翼 [所属菜系：西北菜][图]
大盘鸡 [所属菜系：西北菜][多图]
香露全鸡 [所属菜系：西北菜][图]
新疆大盘鸡 [所属菜系：西北菜][图]
鸡腿蘑炖豆腐 [所属菜系：西北菜]
葡萄干焖鸡块 [所属菜系：西北菜][图]
椒盐鸡肉卷 [所属菜系：西北菜][图]
香糟鸡腿菇 [所属菜系：西北菜][图]
鸡油莴苣笋 [所属菜系：西北菜]
菜胆芙蓉鸡 [所属菜系：西北菜][图]
桃杞鸡卷 [所属菜系：西北菜][图]
鲜蘑蒸鸡 [所属菜系：西北菜]
松子鸡 [所属菜系：西北菜][图]
酱爆桃仁鸡丁 [所属菜系：西北菜]
鲜菇煮土鸡 [所属菜系：西北菜]
鸡汁黄花 [所属菜系：西北菜]
黑枣炖鸡 [所属菜系：西北菜]
豆酱焗鸡 [所属菜系：西北菜][图]
栗子黄焖鸡 [所属菜系：西北菜][图]
马铃薯笋焖鸡 [所属菜系：西北菜][图]
椒盐鸡卷 [所属菜系：西北菜]
铁观音炖子鸡 [所属菜系：西北菜][图]
葱烤鸡腿 [所属菜系：西北菜]
姜糖鸡脖 [所属菜系：湖北菜][图]
鸡腿菇咸肉 [所属菜系：湖北菜][图]
瓦罐鸡汤 [所属菜系：湖北菜][图]
鸡茸芋泥羹 [所属菜系：湖北菜]
香茅鸡翅 [所属菜系：湖北菜][图]
姜汁热碗开胃鸡 [所属菜系：湖北菜][图]
四季豆焖鸡 [所属菜系：湖北菜]
针菇鸡丝 [所属菜系：湖北菜]
豆豉蒸鸡翅 [所属菜系：湖北菜]
小鸡炖蘑菇 [所属菜系：东北菜][图]
五香鸡肉卷 [所属菜系：东北菜][图]
清蒸人参鸡 [所属菜系：东北菜][图]
小鸡炖榛蘑 [所属菜系：东北菜][图]
鸡粒雪菜炒豆干 [所属菜系：东北菜][图]
芥末鸡条 [所属菜系：东北菜]
花瓜炖鸡 [所属菜系：东北菜]
蒜瓣烧田鸡腿 [所属菜系：东北菜]
鸡汁鱼肚 [所属菜系：东北菜]
红蘑木耳炒鸡柳 [所属菜系：东北菜]
泡酸菜烧鸡 [所属菜系：东北菜][图]
芙蓉鸡片 [所属菜系：东北菜][图]
浓香鸡块 [所属菜系：东北菜]
毛豆闹鸡 [所属菜系：东北菜][图]
炸田鸡腿 [所属菜系：东北菜]
青椒鸡丁 [所属菜系：东北菜][图]
三七汽锅鸡 [所属菜系：云贵菜][图]
汽锅鸡 [所属菜系：云贵菜][图]
鸡汁茄子 [所属菜系：云贵菜]
大盘鸡 [所属菜系：云贵菜][图]
鸡蒙鱿鱼 [所属菜系：云贵菜]
上汤鸡腿菇 [所属菜系：云贵菜]
虾仁鸡腿菇 [所属菜系：云贵菜][图]
蒜茸鸡豆梗 [所属菜系：云贵菜][图]
味噌鸡肉串 [所属菜系：云贵菜]
腊八豆煎鸡蛋 [所属菜系：云贵菜][图]
彝家辣子鸡 [所属菜系：云贵菜]
鸡皮慈笋 [所属菜系：云贵菜][图]
一品汽锅鸡 [所属菜系：云贵菜]
黄酒醉鸡 [所属菜系：云贵菜][图]
甜木瓜炒乌鸡丁 [所属菜系：云贵菜][图]
云海白切鸡 [所属菜系：云贵菜]
杏花酥鸡翅 [所属菜系：云贵菜]
清汤豆花鸡 [所属菜系：云贵菜][图]
糖醋荸荠鸡片 [所属菜系：云贵菜]
土鸡地饵煲 [所属菜系：云贵菜][图]
炸核桃鸡 [所属菜系：云贵菜]
宝珠梨炒鸡丁 [所属菜系：云贵菜]
竹筒鸡 [所属菜系：云贵菜][图]
洋葱炖鸡腿 [所属菜系：云贵菜]
鲍鱼干锅鸡 [所属菜系：云贵菜][图]
参麦鸡汤 [所属菜系：云贵菜]
椰子银耳煲老鸡 [所属菜系：港台菜][图]
基隆鸡卷 [所属菜系：港台菜]
精炸子鸡 [所属菜系：港台菜]
百合鸡丝 [所属菜系：港台菜]
腐皮鸡卷 [所属菜系：港台菜]
人蔘鸡肉卷 [所属菜系：港台菜]
豆豉鸡 [所属菜系：港台菜]
咖喱鸡 [所属菜系：港台菜][图]
台式三杯鸡 [所属菜系：港台菜][图]
盐酥鸡 [所属菜系：港台菜][图]
新疆大盘鸡 [所属菜系：清真菜][多图]
麻油素鸡 [所属菜系：清真菜]
四物素鸡 [所属菜系：清真菜][图]
党参煲田鸡 [所属菜系：其他菜系]
桑叶炖母鸡 [所属菜系：其他菜系]
海南椰奶鸡 [所属菜系：其他菜系][图]
海南锔子鸡 [所属菜系：其他菜系]
鸡茸菠菜 [所属菜系：其他菜系]
咖喱鸡丁汤 [所属菜系：其他菜系]
白玉鸡脯 [所属菜系：其他菜系]
红烧鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]
炸鸡块 [所属菜系：家常菜谱][图]
栗子黄焖鸡 [所属菜系：家常菜谱][多图]
荔枝炒鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][图]
香菇焖鸡块 [所属菜系：家常菜谱][图]
辣子鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]
烤鸡肉串 [所属菜系：家常菜谱][多图]
银耳炒鸡片 [所属菜系：家常菜谱]
惹味烤鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]
蚝油扒鸡翅 [所属菜系：家常菜谱]
黄焖鸡 [所属菜系：家常菜谱][多图]
咖喱鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]
咖喱鸡块 [所属菜系：家常菜谱][图]
家常鸡块 [所属菜系：家常菜谱][图]
家常焖鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]
糯米鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]
花式辣子鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][多图]
三仁烧鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]
麻辣鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][多图]
可乐鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]
土豆烧鸡腿 [所属菜系：家常菜谱][图]
可乐鸡翅2 [所属菜系：家常菜谱][多图]
鱼香烘鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]
三杯鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]
盐水鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]
五香鸡肉松 [所属菜系：家常菜谱][多图]
香菇焖鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]
青椒鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]
酱爆鸡脯丁 [所属菜系：家常菜谱][图]
咖喱土豆鸡 [所属菜系：家常菜谱][多图]
鸿运蒸鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]
尖椒炒鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]
剁椒鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][多图]
芦笋煎鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱]
菠萝炒鸡球 [所属菜系：家常菜谱][图]
鲍鱼干锅鸡 [所属菜系：家常菜谱][多图]
银芽鸡丝 [所属菜系：家常菜谱][图]
家常鸡腿豆腐 [所属菜系：家常菜谱][图]
五香茶鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]
家常烤鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]
蚝油鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]
鸡腿菇炒鲜鱿 [所属菜系：家常菜谱][图]
香菇炖鸡 [所属菜系：家常菜谱]
香椿芽炒鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]
芋儿焖鸡 [所属菜系：家常菜谱][多图]
香橙鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]
鸡蛋炒菠菜 [所属菜系：家常菜谱]
苦瓜炒鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]
宫保鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][多图]
珊瑚鸡米 [所属菜系：家常菜谱][图]
辣爆鸡胗 [所属菜系：家常菜谱]
椒盐鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]
香菇啤酒鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][多图]
宫爆鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][多图]
鲍汁冬菇花生焖鸡脚 [所属菜系：家常菜谱][图]
菠萝炒鸡片 [所属菜系：家常菜谱][图]
锅烧鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]
葱烧土鸡块 [所属菜系：家常菜谱][图]
素炒鸡腿菇 [所属菜系：家常菜谱]
木瓜牛奶蒸鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]
茶熏鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][多图]
农家土鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]
茄汁煮鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]
香醋鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]
鸡肉炖土豆 [所属菜系：家常菜谱][多图]
鸡肉镶菜卷 [所属菜系：家常菜谱][图]
盐水鸡肝 [所属菜系：家常菜谱][多图]
可乐鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][多图]
蒜茸鸡毛菜 [所属菜系：家常菜谱]
滋味香水鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]
虾仁烘韭菜鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]
慈姑烧鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]
鸡粒玉米 [所属菜系：家常菜谱][图]
菠菜辣汁鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]
蜜汁鸡脯 [所属菜系：家常菜谱][图]
酥炸嫩鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]
节瓜煮土鸡 [所属菜系：家常菜谱]
豆苗炒鸡片 [所属菜系：家常菜谱][图]
糖醋鸡圆 [所属菜系：家常菜谱][图]
豌豆鸡丝 [所属菜系：家常菜谱]
白宰鸡 [所属菜系：家常菜谱][多图]
口蘑蒸鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]
清蒸冬瓜鸡块 [所属菜系：家常菜谱]
香蒜焖鸡肉 [所属菜系：家常菜谱][图]
沙锅莲蓬鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]
苦瓜鸡片 [所属菜系：家常菜谱]
软炸鸡 [所属菜系：家常菜谱]
苦瓜蒸仔鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]
风味阳光鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]
鸡煮干丝 [所属菜系：家常菜谱][图]
莲子鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][图]
糟鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]
鸡油豌豆 [所属菜系：家常菜谱]
酱炒鸡亦球 [所属菜系：家常菜谱][图]
鸡汁排骨 [所属菜系：家常菜谱]
香菇素鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]
芹菜拌鸡泥 [所属菜系：家常菜谱]
香煎鸡柳 [所属菜系：家常菜谱][图]
炸鸡肉串 [所属菜系：家常菜谱][图]
小黄瓜鸡肫 [所属菜系：家常菜谱][图]
香瓜炒素鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]
青椒蚝油鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]
魔芋炖鸡肉 [所属菜系：家常菜谱][图]
烧酒鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]
鸡肉条 [所属菜系：家常菜谱][图]
鱼香鸡肉丝 [所属菜系：家常菜谱]
三椒鸡片 [所属菜系：家常菜谱][图]
白菜炖全鸡 [所属菜系：家常菜谱]
鸡脯丸子 [所属菜系：家常菜谱]
香芒鸡柳盏 [所属菜系：家常菜谱][图]
百合丝瓜炒鸡片 [所属菜系：家常菜谱][图]
烤肉酱鸡翅 [所属菜系：家常菜谱]
花椒白斩鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]
酸辣口水鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]
青椒炒子鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]
西芹鸡肫 [所属菜系：家常菜谱][图]
香菇焖田鸡腿 [所属菜系：家常菜谱][图]
叉烧鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]
香嫩芝麻鸡块 [所属菜系：家常菜谱][图]
三套鸡 [所属菜系：家常菜谱]
竹笋鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]
煮鸡肉丸子 [所属菜系：家常菜谱]
麻辣芹香鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]
棒棒鸡丝 [所属菜系：家常菜谱][图]
五香熏鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]
西芹鸡牛柳 [所属菜系：家常菜谱][图]
白果炒鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][多图]
滑蛋鸡片 [所属菜系：家常菜谱][图]
香菇鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]
豆鼓鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]
胡萝卜毛豆鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][图]
炒野鸡红 [所属菜系：家常菜谱][多图]
菇香黄酒鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]
腰果炒鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][图]
腐乳滑鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]
糖醋鸡块 [所属菜系：家常菜谱][图]
黑胡椒蘑菇炒鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]
芋儿烧鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]
南瓜葡国鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]
番茄鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱]
蟹子鸡肉卷 [所属菜系：家常菜谱][多图]
三椒炒鸡丁 [所属菜系：家常菜谱]
茄汁鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][图]
青椒炒鸡翼 [所属菜系：家常菜谱][图]
柠檬醉香鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]
鸡蛋薯仔炒牛肉 [所属菜系：家常菜谱][图]
椒盐鸡腿 [所属菜系：家常菜谱]
菠菜炒鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]
蒜香鸡腿 [所属菜系：家常菜谱]
葱爆鸡块 [所属菜系：家常菜谱][图]
干锅香辣鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]
鸡蛋炒豆腐 [所属菜系：家常菜谱]
清蒸鸡块 [所属菜系：家常菜谱]
韭菜炒鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]
家常辣子鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][图]
小鸡炖蘑菇 [所属菜系：家常菜谱][多图]
话梅鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][多图]
水煎鸡
一、卤鸡胗配料：几个鸡胗、几个八角、几片香叶、适量的生抽和老抽、适量料酒、适量的盐和糖
二、做法：
一、先去市场上买点鸡胗，处理干净之后放进一个大碗里面，放上点盐，浸泡半个小时左右，然后用水冲洗几遍，然后把适量的水倒进锅里，用大火烧开，烧开之后把鸡胗放进去，再放上点儿生姜片，倒上点儿料酒，然后等水再次烧开，把鸡胗取出来。
二、把锅子里的水倒掉，重新加清水，把生抽和老抽倒进去，把八角和香叶放上，在放上点糖。（如果没有这些调料，也可以用别的调料代替，放别的也没有关系，适合自己的口味就好）
三、等水烧开之后，把焯过水的鸡胗放进去，等水再次烧开，然后把火转成小火，慢慢炖，使鸡胗入味。我炖的时候都会炖四十分钟左右，时间根据鸡胗的多少而变化，在距出锅还有十分钟左右的时候再放盐，不要早早的就把盐放进去。
四、时间到了之后不要急着把鸡珍取出来，要让鸡胗继续在汤里泡几个小时，最好是隔一夜再把鸡胗取出来，这样卤汁的味道会完全被鸡胗吸收。
五、鸡胗取出来之后切成片，把大蒜拍碎，放进鸡胗里面，滴上几滴麻油，撒上点香菜，就可以吃了。如果喜欢吃辣，还可以倒点辣椒油。
你好！鸡有很多种烹调方法：主要的如下：手撕鸡 辣子鸡 宫保鸡丁 辣子鸡丁 茄汤焗香鸡 成都子鸡 鸡丝凉面 口水鸡 红油鸡块 小煎鸡 棒棒鸡 [所属菜系：川菜][图]怪味鸡 [所属菜系：川菜]宫爆鸡丁/宫暴鸡丁/宫保鸡丁 [所属菜系：川菜][图]香辣乡村小炒鸡 [所属菜系：川菜][图]杂炒田鸡 [所属菜系：川菜][图]鱼香碎滑鸡 [所属菜系：川菜]烧鸡公 [所属菜系：川菜][图]茭白熘鸡片 [所属菜系：川菜]椒油鲜味鸡块 [所属菜系：川菜]捶鸡 [所属菜系：川菜]红烧卷筒鸡 [所属菜系：川菜]熘两色鸡米 [所属菜系：川菜]氽鸡卷 [所属菜系：川菜]月母子鸡 [所属菜系：川菜]油淋笋鸡 [所属菜系：川菜][图]樟茶鸡 [所属菜系：川菜][图]网油包烧鸡 [所属菜系：川菜][图]桃酥鸡糕 [所属菜系：川菜][图]鸡肉卤味 [所属菜系：川菜]归芪蒸鸡 [所属菜系：川菜][图]烧鸡丁辣子 [所属菜系：川菜]椒麻鸡片 [所属菜系：川菜]姜汁热窝鸡蛋 [所属菜系：川菜][图]鸡豆花 [所属菜系：川菜]泡椒鸡片 [所属菜系：川菜]糊涂鸡 [所属菜系：川菜]香辣卤鸡心 [所属菜系：川菜]麻辣鸡肫毛豆 [所属菜系：川菜]陈皮鸡 [所属菜系：川菜][图]碧绿川椒鸡 [所属菜系：川菜][图]怪味鸡丝 [所属菜系：川菜][图]碎米鸡丁 [所属菜系：川菜][图]山城棒棒鸡 [所属菜系：川菜][图]冬瓜竹笋鸡 [所属菜系：川菜]花椒鸡丁 [所属菜系：川菜][图]姜汁热窝鸡 [所属菜系：川菜]鸡蛋花汤 [所属菜系：川菜]黄焖鸡块 [所属菜系：川菜][图]鸡蹄花 [所属菜系：川菜][图]冬笋三黄鸡 [所属菜系：川菜]炒葱椒鸡 [所属菜系：川菜][图]金钱鸡塔 [所属菜系：川菜][图]锅贴鸡片 [所属菜系：川菜]白果烧鸡 [所属菜系：川菜][图]麻辣鸡片 [所属菜系：川菜]椒盐八宝鸡 [所属菜系：川菜][图]朵颐辣子鸡 [所属菜系：川菜][图]酥皮鸡饺 [所属菜系：川菜]鳝鱼鸡蛋卷 [所属菜系：川菜][图]鲜贝鸡卷 [所属菜系：川菜][图]珍珠酥皮鸡 [所属菜系：川菜][图]小煎仔鸡 [所属菜系：川菜][图]南乳脆香鸡 [所属菜系：川菜]贵妃鸡火锅 [所属菜系：川菜][图]醋熘鸡 [所属菜系：川菜]鸡包鱼翅 [所属菜系：川菜][图]麻油鸡 [所属菜系：川菜][图]辣味过江鸡 [所属菜系：川菜][图]干烧鸡翅 [所属菜系：川菜][图]烤小鸡 [所属菜系：鲁菜]炸素鸡排 [所属菜系：鲁菜][图]蒜泥鸡蛋 [所属菜系：鲁菜]香榧焖鸡脯 [所属菜系：鲁菜]苦菜芽炒鸡丝 [所属菜系：鲁菜]酱爆熏鸡 [所属菜系：鲁菜]浮油鸡片 [所属菜系：鲁菜][图]香糟鸡片 [所属菜系：鲁菜]炸蚕蛹鸡 [所属菜系：鲁菜]担担鸡 [所属菜系：鲁菜]炒生鸡丝 [所属菜系：鲁菜]炸鸡椒 [所属菜系：鲁菜][图]铁板蚝油栗子鸡 [所属菜系：鲁菜]鸡里爆 [所属菜系：鲁菜]羊肚菌炖鸡 [所属菜系：鲁菜][图]油泼鸡 [所属菜系：鲁菜][图]德州扒鸡 [所属菜系：鲁菜][图]香酥鸡 [所属菜系：鲁菜][图]禹城扒鸡 [所属菜系：鲁菜][图]炸鸡球 [所属菜系：鲁菜]鸡火百合 [所属菜系：鲁菜][图]双冬辣鸡球 [所属菜系：鲁菜][图]奶汤鸡脯 [所属菜系：鲁菜][图]炸鸡扇 [所属菜系：鲁菜][图]生菜扒鸡腿 [所属菜系：鲁菜][图]蒜苗火鸡排 [所属菜系：鲁菜][图]炒鸡丝 [所属菜系：鲁菜][图]山东烧鸡 [所属菜系：鲁菜][图]石榴鸡 [所属菜系：粤菜][图]冬菇蒸滑鸡 [所属菜系：粤菜]椰汁芋头鸡 [所属菜系：粤菜][图]罗定鸡排 [所属菜系：粤菜][图]盐焗手撕鸡 [所属菜系：粤菜][图]菠萝鸡丁 [所属菜系：粤菜][图]白斩鸡 [所属菜系：粤菜][图]菠菜鸡煲 [所属菜系：粤菜][图]铁扒仔鸡 [所属菜系：粤菜][图]柠汁炸软鸡 [所属菜系：粤菜]三蛇煲老鸡 [所属菜系：粤菜][图]菠萝鸡肉丁 [所属菜系：粤菜][图]荷花荔枝鸡 [所属菜系：粤菜]上汤柴把鸡 [所属菜系：粤菜]果汁煎鸡肉 [所属菜系：粤菜]椰香鸡 [所属菜系：粤菜][图]红烧鸡包翅 [所属菜系：粤菜]广东油鸡淋酱 [所属菜系：粤菜]脆皮纸包鸡 [所属菜系：粤菜]椰子水晶鸡 [所属菜系：粤菜]鱼丸煮咸鸡 [所属菜系：粤菜]凉瓜浸田鸡 [所属菜系：粤菜]咖哩田鸡 [所属菜系：粤菜]蜜椒田鸡腿 [所属菜系：粤菜][图]虎皮烩鸡丁 [所属菜系：粤菜][图]荷香蒸田鸡 [所属菜系：粤菜]广东盐鸡 [所属菜系：粤菜][图]西芹柠檬鸡 [所属菜系：粤菜][图]吊烧鸡 [所属菜系：粤菜][图]黄豆酱炒酿鸡髀菇 [所属菜系：粤菜][图]清炖蛇龟鸡 [所属菜系：粤菜]炊莲花鸡 [所属菜系：粤菜][图]干煸田鸡腿 [所属菜系：粤菜][图]芝麻酱炖鸡 [所属菜系：粤菜][图]金华玉树鸡 [所属菜系：粤菜][图]西柠煎软鸡 [所属菜系：粤菜][图]广东文昌鸡 [所属菜系：粤菜]油淋鸡 [所属菜系：粤菜][图]四宝滑鸡扎 [所属菜系：粤菜][图]淮杞煲乌鸡 [所属菜系：粤菜][图]茄汁牛蒡鸡块 [所属菜系：粤菜][图]八块鸡 [所属菜系：粤菜][图]纸包鸡 [所属菜系：粤菜][图]酥盐鸡块 [所属菜系：粤菜][图]桂花鸡翅 [所属菜系：粤菜][图]柠檬鸡 [所属菜系：粤菜][图]雀巢鸡丁 [所属菜系：粤菜]玻璃酥鸡 [所属菜系：粤菜][图]葱油鸡 [所属菜系：粤菜][图]东江盐焗鸡 [所属菜系：粤菜][图]焖辣子鸡腿 [所属菜系：粤菜][图]罗汉果焖瓜子鸡 [所属菜系：粤菜][图]芒果鸡 [所属菜系：粤菜][图]梅菜鸡 [所属菜系：粤菜]鸡丁圆子 [所属菜系：湘菜]板栗烧鸡 [所属菜系：湘菜][图]乡村小炒鸡 [所属菜系：湘菜][多图]麻辣田鸡 [所属菜系：湘菜][图]酸辣鸡丁 [所属菜系：湘菜][图]东安子鸡 [所属菜系：湘菜][图]荷叶米粉鸡 [所属菜系：湘菜][图]麻辣田鸡腿 [所属菜系：湘菜][图]竹节鸡盅 [所属菜系：湘菜]君山银针鸡片 [所属菜系：湘菜]清汤滑鸡球 [所属菜系：湘菜]东江盐烙鸡 [所属菜系：湘菜]醋浸尖椒鸡菇 [所属菜系：湘菜][图]人参气锅鸡 [所属菜系：湘菜]鱼翅鸡羹 [所属菜系：湘菜]银芽鸡丝榨菜 [所属菜系：湘菜][图]棕叶香鸡翅 [所属菜系：湘菜][图]扁豆薏米炖鸡脚 [所属菜系：湘菜]桃鸡煲 [所属菜系：湘菜][图]一品酸辣鸡 [所属菜系：湘菜][图]老姜鸡 [所属菜系：湘菜]芝麻田鸡 [所属菜系：湘菜][图]水果鸡 [所属菜系：湘菜][图]剁椒蒸田鸡 [所属菜系：湘菜][图]土豆罐焖鸡 [所属菜系：湘菜][图]麻辣仔鸡 [所属菜系：湘菜][图]素炒鸡丁 [所属菜系：闽菜]金鸡晓唱 [所属菜系：闽菜][图]茄汁鸡肉 [所属菜系：闽菜]双菜炒素鸡 [所属菜系：闽菜][图]扛糟鸡 [所属菜系：闽菜]鸡茸金丝笋 [所属菜系：闽菜]炝糟鸡脯 [所属菜系：闽菜][图]陈年菜脯鸡 [所属菜系：闽菜][图]东江盐浸鸡 [所属菜系：闽菜][图]白斩文昌鸡 [所属菜系：闽菜][图]醉糟鸡 [所属菜系：闽菜][图]鸡汁菜卷 [所属菜系：闽菜]干贝水晶鸡 [所属菜系：闽菜]梅菜客家鸡 [所属菜系：闽菜][图]越秀鸡 [所属菜系：闽菜]马蹄鸡丁 [所属菜系：闽菜]南乳八块鸡 [所属菜系：闽菜][图]白切鸡 [所属菜系：闽菜][图]鸡汤氽海蚌 [所属菜系：闽菜][图]客家封鸡 [所属菜系：闽菜][图]味噌鸡腿 [所属菜系：闽菜][图]脆皮鸡 [所属菜系：闽菜][图]清炖全鸡 [所属菜系：闽菜][图]叫花子鸡 [所属菜系：浙菜][图]叫化鸡 [所属菜系：浙菜][图]叫化鸡 [所属菜系：浙菜][多图]鲜莲炒子鸡 [所属菜系：浙菜]栗子炒仔鸡 [所属菜系：浙菜][图]绍兴鸡 [所属菜系：浙菜][图]好味鸡 [所属菜系：浙菜][图]芦荟炒鸡丁 [所属菜系：浙菜][图]琼瑶露桃鸡煲 [所属菜系：浙菜][图]荠菜雉鸡片 [所属菜系：浙菜]白鲞扣鸡 [所属菜系：浙菜]南乳笋鸡 [所属菜系：浙菜]元蹄炖鸡 [所属菜系：浙菜]罐焖核桃鸡块 [所属菜系：浙菜]清汤鸡把 [所属菜系：浙菜]鸡蓉三圆肉 [所属菜系：浙菜]鸡块氽丸子 [所属菜系：浙菜]红菱子鸡 [所属菜系：浙菜]油浸鸡 [所属菜系：浙菜]莲香脱骨鸡 [所属菜系：浙菜]核桃鸡条 [所属菜系：浙菜]鸡入二丁 [所属菜系：浙菜]果汁鸡条 [所属菜系：浙菜]香叶包子鸡 [所属菜系：浙菜][图]鸡丝虾仁龙凤 [所属菜系：浙菜]蜜桔鸡丁 [所属菜系：浙菜]鸡汁燕窝 [所属菜系：浙菜]荷叶新凤鸡 [所属菜系：浙菜]鲜荷叶鸡蒸粉 [所属菜系：浙菜]珊瑚鸡丁 [所属菜系：浙菜][图]鸡茸花菜 [所属菜系：浙菜]鸡蒙葵菜 [所属菜系：浙菜]海参焖笋鸡 [所属菜系：浙菜][图]栗子炒子鸡 [所属菜系：浙菜][图]炒鸡什件 [所属菜系：浙菜][图]炸糯米鸡 [所属菜系：浙菜]栗子煨鸡块 [所属菜系：浙菜]水炒鸡蓉菠菜 [所属菜系：浙菜][图]五香脆皮鸡 [所属菜系：浙菜][图]蛋羹鸡 [所属菜系：浙菜]叫化仔鸡 [所属菜系：浙菜]本土炸酱鸡 [所属菜系：浙菜]香菇醉鸡 [所属菜系：浙菜][图]红烧卷鸡 [所属菜系：浙菜][图]板栗焖仔鸡 [所属菜系：浙菜][图]五彩嫩鸡 [所属菜系：浙菜][图]五夫醉鸡 [所属菜系：浙菜][图]蜜汁春鸡 [所属菜系：浙菜][图]椒麻鸡 [所属菜系：浙菜][图]榨菜炒鸡柳 [所属菜系：浙菜][图]贵妃鸡翅 [所属菜系：浙菜][图]绍兴醉鸡 [所属菜系：浙菜][图]芦笋炒鸡柳 [所属菜系：浙菜][图]金钱鸡卷 [所属菜系：浙菜][图]鲜花白玉鸡片 [所属菜系：浙菜][图]叫花鸡 [所属菜系：浙菜][图]荷叶糯米鸡 [所属菜系：苏菜][图]贵妃鸡 [所属菜系：苏菜][图]百合田鸡 [所属菜系：苏菜][图]鸡茸芦笋 [所属菜系：苏菜][图]麻花野鸡 [所属菜系：苏菜]圆盅炖鸡 [所属菜系：苏菜]鸡火鱼鲞 [所属菜系：苏菜][图]清炖狼山鸡 [所属菜系：苏菜]芦姜炒鸡片 [所属菜系：苏菜][图]夜来香氽鸡片 [所属菜系：苏菜]春笋白拌鸡 [所属菜系：苏菜]红烧狼山鸡 [所属菜系：苏菜][图]锅贴山鸡 [所属菜系：苏菜]鸡丝虾仁龙凤腿 [所属菜系：苏菜]双色鸡粥 [所属菜系：苏菜]鸡汁煮干丝 [所属菜系：苏菜]山鸡塌 [所属菜系：苏菜]鸡瓜菜 [所属菜系：苏菜][图]玛瑙鸡片 [所属菜系：苏菜][图]拌鸡冠肚皮 [所属菜系：苏菜][图]腐皮烩鸡丁 [所属菜系：苏菜]白酥鸡 [所属菜系：苏菜][图]鸡茸干贝 [所属菜系：苏菜]荷花白嫩鸡 [所属菜系：苏菜]叉烤野鸡片 [所属菜系：苏菜]五子蒸鸡 [所属菜系：苏菜]米花鸡丁 [所属菜系：苏菜]香芋烧竹鸡 [所属菜系：苏菜]氽鸡蓉豌豆 [所属菜系：苏菜]清炖鸡孚 [所属菜系：苏菜]酒蒸全鸡汤 [所属菜系：苏菜][图]豆苗山鸡片 [所属菜系：苏菜][图]苏州西瓜鸡 [所属菜系：苏菜]三椒魔芋啤酒鸡 [所属菜系：苏菜]鸡茸玉米 [所属菜系：苏菜]鏊锅油鸡 [所属菜系：苏菜]双色鸡块 [所属菜系：苏菜]早红桔酪鸡 [所属菜系：苏菜]紫苏梅鸡 [所属菜系：苏菜][图]家乡屈鸡 [所属菜系：苏菜]黄泥煨鸡 [所属菜系：苏菜][图]醉蟹清炖鸡 [所属菜系：苏菜][图]香橙鸡盏 [所属菜系：苏菜][图]松仁鸡米花 [所属菜系：苏菜][多图]荷叶鸡 [所属菜系：苏菜][图]荷叶粉蒸鸡 [所属菜系：苏菜][图]鸡油菜心 [所属菜系：苏菜]红酒煨鸡翅 [所属菜系：苏菜][图]红烧栗子鸡 [所属菜系：苏菜][图]徽州蒸鸡 [所属菜系：徽菜]金银蹄鸡 [所属菜系：徽菜]鸡腿排骨 [所属菜系：徽菜][图]杂菜鸡腿菇 [所属菜系：徽菜]快乐鸡啼 [所属菜系：徽菜][图]生仔鸡 [所属菜系：徽菜]牛肝菌烧鸡 [所属菜系：徽菜]石耳炖鸡 [所属菜系：徽菜][图]雪魔芋鸡翅 [所属菜系：徽菜]熘炸仔鸡 [所属菜系：徽菜]烹嫩鸡块 [所属菜系：徽菜]炸芝麻鸡 [所属菜系：徽菜]清香砂焐鸡 [所属菜系：徽菜][图]花茹田鸡 [所属菜系：徽菜][图]符离集烧鸡 [所属菜系：徽菜][图]茶叶熏鸡 [所属菜系：徽菜][图]栗子烧鸡块 [所属菜系：徽菜][图]红烧栗子鸡翅 [所属菜系：京菜][图]北京锅烧鸡 [所属菜系：京菜][图]鸡油三白 [所属菜系：京菜]盐爆鸡条 [所属菜系：京菜][图]板栗闷宫廷鸡 [所属菜系：京菜]鸡肫串烧 [所属菜系：京菜][图]方鱼蒸鸡 [所属菜系：京菜][图]葱扒整鸡 [所属菜系：京菜]香菇焖鸡肫 [所属菜系：京菜]蒜子烧鸡 [所属菜系：京菜][图]北京鸡 [所属菜系：京菜]京味木须嫩鸡柳 [所属菜系：京菜][图]莲蓬鸡糕 [所属菜系：京菜][图]百合芦笋鸡锅 [所属菜系：京菜][图]锅烧鸡 [所属菜系：京菜][图]清蒸滑鸡 [所属菜系：京菜]霸王鸡翅 [所属菜系：京菜]菠萝鸡 [所属菜系：京菜][图]土豆鸡脯肉色拉 [所属菜系：京菜][图]鸡蛋豆腐 [所属菜系：京菜]贵妃烧鸡 [所属菜系：京菜]芝麻鸡 [所属菜系：京菜][图]沙锅栗子鸡 [所属菜系：京菜][图]酱爆鸡丁 [所属菜系：京菜][图]碧波田鸡 [所属菜系：京菜][图]葱爆鸡丁 [所属菜系：京菜]鲜嫩珍珠鸡腿肉 [所属菜系：京菜]清酒富贵鸡 [所属菜系：京菜][图]左公鸡 [所属菜系：沪菜][图]风鸡斩肉 [所属菜系：沪菜][图]香槟水滑鸡片 [所属菜系：沪菜][图]鸡饭煲 [所属菜系：沪菜]鸡翅包双菇 [所属菜系：沪菜][图]脆梨炒鸡丁 [所属菜系：沪菜][图]申醇鸡 [所属菜系：沪菜]荠菜山鸡片 [所属菜系：沪菜]鸡汁排翅 [所属菜系：沪菜][图]盐擦鸡 [所属菜系：沪菜]蟹粉排鸡腰 [所属菜系：沪菜][图]口香嫩鸡 [所属菜系：沪菜]花胶乌鸡炖鱼翅 [所属菜系：沪菜]腰果鸡丁 [所属菜系：沪菜][图]油淋鸡腿 [所属菜系：沪菜][图]卤鸡腿 [所属菜系：沪菜][图]艳香烧贵妃鸡 [所属菜系：沪菜][图]花菇田鸡 [所属菜系：沪菜][图]戏萝卜煮鸡脆骨 [所属菜系：豫菜][图]芦笋鸡片 [所属菜系：豫菜]清蒸西瓜鸡 [所属菜系：豫菜][图]鸡蛋炒碾砖 [所属菜系：豫菜]镶翠鸡卷 [所属菜系：豫菜]鸡油扁豆 [所属菜系：豫菜]千层泡菜烩鸡 [所属菜系：豫菜]清汤玉带鸡 [所属菜系：豫菜]姜汁热味鸡 [所属菜系：豫菜][图]豌豆荚炒田鸡 [所属菜系：豫菜]劲霸鸡汁水晶虾 [所属菜系：豫菜]鸡酱木瓜焗银雪鱼 [所属菜系：豫菜][图]冰梅子姜炆鸡翼 [所属菜系：西北菜][图]大盘鸡 [所属菜系：西北菜][多图]香露全鸡 [所属菜系：西北菜][图]新疆大盘鸡 [所属菜系：西北菜][图]鸡腿蘑炖豆腐 [所属菜系：西北菜]葡萄干焖鸡块 [所属菜系：西北菜][图]椒盐鸡肉卷 [所属菜系：西北菜][图]香糟鸡腿菇 [所属菜系：西北菜][图]鸡油莴苣笋 [所属菜系：西北菜]菜胆芙蓉鸡 [所属菜系：西北菜][图]桃杞鸡卷 [所属菜系：西北菜][图]鲜蘑蒸鸡 [所属菜系：西北菜]松子鸡 [所属菜系：西北菜][图]酱爆桃仁鸡丁 [所属菜系：西北菜]鲜菇煮土鸡 [所属菜系：西北菜]鸡汁黄花 [所属菜系：西北菜]黑枣炖鸡 [所属菜系：西北菜]豆酱焗鸡 [所属菜系：西北菜][图]栗子黄焖鸡 [所属菜系：西北菜][图]马铃薯笋焖鸡 [所属菜系：西北菜][图]椒盐鸡卷 [所属菜系：西北菜]铁观音炖子鸡 [所属菜系：西北菜][图]葱烤鸡腿 [所属菜系：西北菜]姜糖鸡脖 [所属菜系：湖北菜][图]鸡腿菇咸肉 [所属菜系：湖北菜][图]瓦罐鸡汤 [所属菜系：湖北菜][图]鸡茸芋泥羹 [所属菜系：湖北菜]香茅鸡翅 [所属菜系：湖北菜][图]姜汁热碗开胃鸡 [所属菜系：湖北菜][图]四季豆焖鸡 [所属菜系：湖北菜]针菇鸡丝 [所属菜系：湖北菜]豆豉蒸鸡翅 [所属菜系：湖北菜]小鸡炖蘑菇 [所属菜系：东北菜][图]五香鸡肉卷 [所属菜系：东北菜][图]清蒸人参鸡 [所属菜系：东北菜][图]小鸡炖榛蘑 [所属菜系：东北菜][图]鸡粒雪菜炒豆干 [所属菜系：东北菜][图]芥末鸡条 [所属菜系：东北菜]花瓜炖鸡 [所属菜系：东北菜]蒜瓣烧田鸡腿 [所属菜系：东北菜]鸡汁鱼肚 [所属菜系：东北菜]红蘑木耳炒鸡柳 [所属菜系：东北菜]泡酸菜烧鸡 [所属菜系：东北菜][图]芙蓉鸡片 [所属菜系：东北菜][图]浓香鸡块 [所属菜系：东北菜]毛豆闹鸡 [所属菜系：东北菜][图]炸田鸡腿 [所属菜系：东北菜]青椒鸡丁 [所属菜系：东北菜][图]三七汽锅鸡 [所属菜系：云贵菜][图]汽锅鸡 [所属菜系：云贵菜][图]鸡汁茄子 [所属菜系：云贵菜]大盘鸡 [所属菜系：云贵菜][图]鸡蒙鱿鱼 [所属菜系：云贵菜]上汤鸡腿菇 [所属菜系：云贵菜]虾仁鸡腿菇 [所属菜系：云贵菜][图]蒜茸鸡豆梗 [所属菜系：云贵菜][图]味噌鸡肉串 [所属菜系：云贵菜]腊八豆煎鸡蛋 [所属菜系：云贵菜][图]彝家辣子鸡 [所属菜系：云贵菜]鸡皮慈笋 [所属菜系：云贵菜][图]一品汽锅鸡 [所属菜系：云贵菜]黄酒醉鸡 [所属菜系：云贵菜][图]甜木瓜炒乌鸡丁 [所属菜系：云贵菜][图]云海白切鸡 [所属菜系：云贵菜]杏花酥鸡翅 [所属菜系：云贵菜]清汤豆花鸡 [所属菜系：云贵菜][图]糖醋荸荠鸡片 [所属菜系：云贵菜]土鸡地饵煲 [所属菜系：云贵菜][图]炸核桃鸡 [所属菜系：云贵菜]宝珠梨炒鸡丁 [所属菜系：云贵菜]竹筒鸡 [所属菜系：云贵菜][图]洋葱炖鸡腿 [所属菜系：云贵菜]鲍鱼干锅鸡 [所属菜系：云贵菜][图]参麦鸡汤 [所属菜系：云贵菜]椰子银耳煲老鸡 [所属菜系：港台菜][图]基隆鸡卷 [所属菜系：港台菜]精炸子鸡 [所属菜系：港台菜]百合鸡丝 [所属菜系：港台菜]腐皮鸡卷 [所属菜系：港台菜]人蔘鸡肉卷 [所属菜系：港台菜]豆豉鸡 [所属菜系：港台菜]咖喱鸡 [所属菜系：港台菜][图]台式三杯鸡 [所属菜系：港台菜][图]盐酥鸡 [所属菜系：港台菜][图]新疆大盘鸡 [所属菜系：清真菜][多图]麻油素鸡 [所属菜系：清真菜]四物素鸡 [所属菜系：清真菜][图]党参煲田鸡 [所属菜系：其他菜系]桑叶炖母鸡 [所属菜系：其他菜系]海南椰奶鸡 [所属菜系：其他菜系][图]海南锔子鸡 [所属菜系：其他菜系]鸡茸菠菜 [所属菜系：其他菜系]咖喱鸡丁汤 [所属菜系：其他菜系]白玉鸡脯 [所属菜系：其他菜系]红烧鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]炸鸡块 [所属菜系：家常菜谱][图]栗子黄焖鸡 [所属菜系：家常菜谱][多图]荔枝炒鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][图]香菇焖鸡块 [所属菜系：家常菜谱][图]辣子鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]烤鸡肉串 [所属菜系：家常菜谱][多图]银耳炒鸡片 [所属菜系：家常菜谱]惹味烤鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]蚝油扒鸡翅 [所属菜系：家常菜谱]黄焖鸡 [所属菜系：家常菜谱][多图]咖喱鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]咖喱鸡块 [所属菜系：家常菜谱][图]家常鸡块 [所属菜系：家常菜谱][图]家常焖鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]糯米鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]花式辣子鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][多图]三仁烧鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]麻辣鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][多图]可乐鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]土豆烧鸡腿 [所属菜系：家常菜谱][图]可乐鸡翅2 [所属菜系：家常菜谱][多图]鱼香烘鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]三杯鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]盐水鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]五香鸡肉松 [所属菜系：家常菜谱][多图]香菇焖鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]青椒鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]酱爆鸡脯丁 [所属菜系：家常菜谱][图]咖喱土豆鸡 [所属菜系：家常菜谱][多图]鸿运蒸鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]尖椒炒鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]剁椒鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][多图]芦笋煎鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱]菠萝炒鸡球 [所属菜系：家常菜谱][图]鲍鱼干锅鸡 [所属菜系：家常菜谱][多图]银芽鸡丝 [所属菜系：家常菜谱][图]家常鸡腿豆腐 [所属菜系：家常菜谱][图]五香茶鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]家常烤鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]蚝油鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]鸡腿菇炒鲜鱿 [所属菜系：家常菜谱][图]香菇炖鸡 [所属菜系：家常菜谱]香椿芽炒鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]芋儿焖鸡 [所属菜系：家常菜谱][多图]香橙鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]鸡蛋炒菠菜 [所属菜系：家常菜谱]苦瓜炒鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]宫保鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][多图]珊瑚鸡米 [所属菜系：家常菜谱][图]辣爆鸡胗 [所属菜系：家常菜谱]椒盐鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]香菇啤酒鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][多图]宫爆鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][多图]鲍汁冬菇花生焖鸡脚 [所属菜系：家常菜谱][图]菠萝炒鸡片 [所属菜系：家常菜谱][图]锅烧鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]葱烧土鸡块 [所属菜系：家常菜谱][图]素炒鸡腿菇 [所属菜系：家常菜谱]木瓜牛奶蒸鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]茶熏鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][多图]农家土鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]茄汁煮鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]香醋鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]鸡肉炖土豆 [所属菜系：家常菜谱][多图]鸡肉镶菜卷 [所属菜系：家常菜谱][图]盐水鸡肝 [所属菜系：家常菜谱][多图]可乐鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][多图]蒜茸鸡毛菜 [所属菜系：家常菜谱]滋味香水鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]虾仁烘韭菜鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]慈姑烧鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]鸡粒玉米 [所属菜系：家常菜谱][图]菠菜辣汁鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]蜜汁鸡脯 [所属菜系：家常菜谱][图]酥炸嫩鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]节瓜煮土鸡 [所属菜系：家常菜谱]豆苗炒鸡片 [所属菜系：家常菜谱][图]糖醋鸡圆 [所属菜系：家常菜谱][图]豌豆鸡丝 [所属菜系：家常菜谱]白宰鸡 [所属菜系：家常菜谱][多图]口蘑蒸鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]清蒸冬瓜鸡块 [所属菜系：家常菜谱]香蒜焖鸡肉 [所属菜系：家常菜谱][图]沙锅莲蓬鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]苦瓜鸡片 [所属菜系：家常菜谱]软炸鸡 [所属菜系：家常菜谱]苦瓜蒸仔鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]风味阳光鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]鸡煮干丝 [所属菜系：家常菜谱][图]莲子鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][图]糟鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]鸡油豌豆 [所属菜系：家常菜谱]酱炒鸡亦球 [所属菜系：家常菜谱][图]鸡汁排骨 [所属菜系：家常菜谱]香菇素鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]芹菜拌鸡泥 [所属菜系：家常菜谱]香煎鸡柳 [所属菜系：家常菜谱][图]炸鸡肉串 [所属菜系：家常菜谱][图]小黄瓜鸡肫 [所属菜系：家常菜谱][图]香瓜炒素鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]青椒蚝油鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]魔芋炖鸡肉 [所属菜系：家常菜谱][图]烧酒鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]鸡肉条 [所属菜系：家常菜谱][图]鱼香鸡肉丝 [所属菜系：家常菜谱]三椒鸡片 [所属菜系：家常菜谱][图]白菜炖全鸡 [所属菜系：家常菜谱]鸡脯丸子 [所属菜系：家常菜谱]香芒鸡柳盏 [所属菜系：家常菜谱][图]百合丝瓜炒鸡片 [所属菜系：家常菜谱][图]烤肉酱鸡翅 [所属菜系：家常菜谱]花椒白斩鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]酸辣口水鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]青椒炒子鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]西芹鸡肫 [所属菜系：家常菜谱][图]香菇焖田鸡腿 [所属菜系：家常菜谱][图]叉烧鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]香嫩芝麻鸡块 [所属菜系：家常菜谱][图]三套鸡 [所属菜系：家常菜谱]竹笋鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]煮鸡肉丸子 [所属菜系：家常菜谱]麻辣芹香鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]棒棒鸡丝 [所属菜系：家常菜谱][图]五香熏鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]西芹鸡牛柳 [所属菜系：家常菜谱][图]白果炒鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][多图]滑蛋鸡片 [所属菜系：家常菜谱][图]香菇鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]豆鼓鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]胡萝卜毛豆鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][图]炒野鸡红 [所属菜系：家常菜谱][多图]菇香黄酒鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]腰果炒鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][图]腐乳滑鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]糖醋鸡块 [所属菜系：家常菜谱][图]黑胡椒蘑菇炒鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]芋儿烧鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]南瓜葡国鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]番茄鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱]蟹子鸡肉卷 [所属菜系：家常菜谱][多图]三椒炒鸡丁 [所属菜系：家常菜谱]茄汁鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][图]青椒炒鸡翼 [所属菜系：家常菜谱][图]柠檬醉香鸡 [所属菜系：家常菜谱][图]鸡蛋薯仔炒牛肉 [所属菜系：家常菜谱][图]椒盐鸡腿 [所属菜系：家常菜谱]菠菜炒鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]蒜香鸡腿 [所属菜系：家常菜谱]葱爆鸡块 [所属菜系：家常菜谱][图]干锅香辣鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][图]鸡蛋炒豆腐 [所属菜系：家常菜谱]清蒸鸡块 [所属菜系：家常菜谱]韭菜炒鸡蛋 [所属菜系：家常菜谱][图]家常辣子鸡丁 [所属菜系：家常菜谱][图]小鸡炖蘑菇 [所属菜系：家常菜谱][多图]话梅鸡翅 [所属菜系：家常菜谱][多图]水煎鸡
土豆炖鸡胗，地道的东北菜，在农家饭庄，一锅出等专业厨房经常会有这道菜。鸡胗很有特点，它韧而脆，口感好，因为它的来源，还被传说为助消化，我们估且相信吧！1、原材料一：土豆3个，葱，姜片，蒜片，花椒，八角，少许煮肉调味料（里面有茴香，陈皮等）2、原料二：鸡胗，解冻后清洗干净，入沸水焯，再洗净，改刀。（切细点更易熟，下次我会注意了）3、锅内放油，高温后，加入调料爆炒，临时想起放了几支小辣椒。4、加入鸡胗，再翻炒，此过程最好持续长一点，让鸡胗至五分熟。5、鸡胗熟得差不多了，放入土豆，略炒后，加水，炖。6、请看成品：颜色看起来不错吧！因为后来炖制过程中又加了老抽，番茄酱上色，千万别忘了放盐啊
自制泡椒鸡胗的做法：1、材料：鸡胗500克、野山椒200克、白醋150克、姜粉5克、盐5克。2、鸡胗切成心形薄片。3、切好的鸡胗放入盐水中浸泡半小时。4、然后放入滚水中煮沸，捞出。5、用清水反复冲洗干净后，加入野山椒、白醋、姜粉、盐。6、装进密封盒进冰箱冷藏，一天之后，就可以吃了。酸酸辣辣很清爽很开胃辣爆鸡胗配料: 新鲜鸡胗，墨西哥小 绿 辣 椒，葱，姜，蒜蓉，生抽。操作: 1 将鸡胗切片，用料酒，盐腌一会。辣椒切小段。2 炒锅烧热，保持大火，加少许油，烧热，加姜片，蒜蓉和葱段爆香。加入辣椒，略炒。3 加入腌好的鸡胗，一点生抽，料酒，炒至鸡胗变色后，火关小点，再炒2分钟，即可起锅。
鸡肉派的做法详细介绍 菜系及功效：其他国家 精品主食 甜品/点心
口味：甜味 工艺：烤 鸡肉派的制作材料：主料：小麦面粉104克,小麦富强粉256克
辅料：鸡肉200克,鸡蛋150克,鸡蛋黄60克,起酥油275克
调料：白砂糖15克,牛奶300克,盐8克,大蒜（白皮）5克,色拉油25克,胡椒15克,猪油（炼制）32克 教您鸡肉派怎么做，如何做鸡肉派才好吃 1 将已完成的酥皮面团，用擀面棍擀平成约02厘米的厚度后，再静置松弛30分钟；
2 使用直径7厘米的圆形模型，在酥皮面上压出约40个小圆形面皮；
3 小面皮以2个为一组，取其中液后，再取约10克的鸡肉馅平铺在面皮中央处；
4 再取另一片面皮，用手将面皮中间部位稍加拉薄后，覆盖在做好的材料上面；
5 并在面皮表面涂抹上一层蛋黄液后，放入烤箱以上火200℃、下火190℃烤约30分钟。鸡肉派的制作要诀：1 酥皮面团的制作方法：面团搅拌整型成圆型并松驰后，使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮，并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四倍厚，再将裹入油整形至面团中央部位的大小，放入面团的中央处，让面团形成为两层央皮中央有一层油脂的状态，这样就完成包油的动作了；
鸡肉馅制作方法：
全蛋2个、大蒜3粒、粗黑胡椒1大匙、沙拉油适量、绞碎的鸡胸肉200克、盐1/2大匙、鲜奶250克、低筋面粉40克。
1 全蛋以小火煮熟后，剥去蛋壳并加以切碎备用；
2 先将大蒜切碎，再加入粗黑胡椒拌匀后，倒入加了色拉油的砂锅中爆香；
3 放入绞碎的鸡胸肉炒匀，再加入盐调味；
4 碎蛋加入砂锅中拌煮后，再加入鲜奶一同煮至滚沸；
5 最后再加入过筛的低筋面粉拌匀即可。益母草鸡肉汤的做法详细介绍 菜系及功效：药膳偏方 月经不调食谱 痛经食谱
口味：原本味 工艺：煮 益母草鸡肉汤的制作材料：主料：益母草100克,鸡肉250克,香附100克
调料：大葱15克,盐5克 教您益母草鸡肉汤怎么做，如何做益母草鸡肉汤才好吃1把鲜益母草用温水泡，清水洗净；葱白洗净，用刀拍烂；香附用水洗净。
2将鸡肉用水洗净，刀切成小块。
3把益母草、葱白、香附和鸡肉一同放入煮锅内，加入少许清水煮1-2小时。
4食时，放入精盐调味，即可食用。凉拌鸡肉生参的做法详细介绍 菜系及功效：补气食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱
口味：咸鲜味 工艺：拌 凉拌鸡肉生参的制作材料：主料：野鸡1000克
辅料：香叶5克,知母15克,黄瓜50克,豆浆150克
调料：姜5克,盐10克,香油15克,胡椒粉2克,大蒜（白皮）5克 教您凉拌鸡肉生参怎么做，如何做凉拌鸡肉生参才好吃 1 锅中加水烧开，鸡连同生姜、蒜头、香叶一起放入锅中，中火炖煮1小时；
2 捞出鸡，去皮和骨，肉撕成细丝，加入盐、麻油、胡椒粉拌匀，腌渍入味；
3 鸡汤去除杂质和浮油，过滤澄清，放凉备用；
4 水参洗净，切去头部，再斜切成薄片；
5 小黄瓜洗净后切成细丝；
6 鸡汤和豆浆混合后，加盐调味；
7 将鸡丝、参片、黄瓜丝全摆入盘中，慢慢淋入冷却的豆冰鸡汤即可。凉拌鸡肉生参的制作要诀：撕鸡丝时用筷子顺着鸡肉纤维的生长方向撕，比用手撕更方便也更卫生。
小帖士-健康提示：
温中益气，活血调经，祛病抗癌，增强免疫力。
日式鸡肉泡粥的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮 日式鸡肉泡粥的制作材料：主料：米饭(蒸)500克,鸡腿300克
辅料：香菇（干）8克,草菇20克,火腿30克
调料：大葱5克,盐2克 教您日式鸡肉泡粥怎么做，如何做日式鸡肉泡粥才好吃 1 将净嫩鸡腿肉洗净，切成丁块；
2 米饭打散；
3 干香菇用温水浸泡，去蒂洗净，对切成两半；
4 草菇洗净，也对切成两半；
5 取锅加入高汤，煮沸后加入鸡腿肉块、火腿、香菇，再沸；
6 把米饭加入，用手勺搅匀，待两三沸，再加入盐调味，撒上葱末即成。
小帖士-食物相克：
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
鸡肉山药粥的做法详细介绍 菜系及功效：肝硬化食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮 鸡肉山药粥的制作材料：主料：鸡肉100克,山药30克
调料：盐2克,味精1克,料酒2克 教您鸡肉山药粥怎么做，如何做鸡肉山药粥才好吃 1 将鸡肉洗净，放入锅里煮至极熟烂；
2 鸡肉取出切碎后再放入；
3 将山药洗净切碎；
4 山药放入鸡肉汤中，煮至熟烂粘稠，调味即可。
小帖士-健康提示：
本品适于身体虚弱，食欲不佳的肝硬化患者食用。
小帖士-食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
以上就是关于鸡珍怎样煮才好吃全部的内容，包括:鸡珍怎样煮才好吃、鸡有几种做法、怎样腌制鸡胗等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
欢迎分享，转载请注明来源：聚客百科
微信扫一扫
支付宝扫一扫
评论列表（0条）