可读chuī，亦可读作cuàn，现今没有明确区别，因为此姓不多。
炊氏是一个古老的多源流姓氏群体，但在今中国大陆的姓氏排行榜上未列入百家姓前三千位，在台湾省则没有，多以洛阳、牂牁、文山为郡望。
（ps:提问是想问在百家姓里读什么吧，字打错了哦~）
1、“炊”组词：
炊雕、炊玉、炊米、炊子、炊具、炊饭、茶炊、淘炊、新炊、野炊、自炊、炊骸、炊事、炊养、软炊、鬼炊、爨炊、举炊、黍炊、先炊、一炊、执炊、炊熟、炊累、炊骨、炊烬、炊人、炊臼、晨炊、炊煮、炊帚、炊爨、炊妇、炊食、炊桂、炊甑、炊烟、炊火、炊饼、断炊、炊灼、剑头炊、炊事员、族人炊、无炊火、炊家子、炊砂作饭、炊沙作饭、析骨而炊、轹釜待炊、爨桂炊玉、炊鲜漉清、炊粱跨卫、炊臼之戚、炊金馔玉。
2、炊：chuī。《说文解字》：“炊，爨也。从火、吹省声。”炎而上阳气用事万物变随是火之范式。口嘘出气是吹之范式。火、欠（吹省）两范式叠加。炉灶吹火以烧煮食物是炊之范式。本义：烧火做饭。
拼 音
chuī
详细释义
烧火做饭：～事。～烟。巧妇难为无米之～。
相关组词
野炊 炊烟 炊事 炊帚 炊具 茶炊 断炊 晨炊 炊烬 自炊炊饼 炊养 爨炊 炊桂
组词：炊具 炊事 炊烟 炊帚 野炊 晨炊 茶炊 断炊 鬼炊 举炊 炊米
拼音：chuī
部首火部，部外笔画4画，总笔画8画。
五笔OQWY，仓颉FNO，郑码UORO，四角97882。
结构左右，电码3507，区位2022，统一码708A。
笔顺丶ノノ丶ノフノ丶。
基本字义：
烧火做饭：炊事。炊烟。巧妇难为无米之炊。
相关组词：
炊具[chuī jù]
做饭用的器具、器皿。
炊事[chuī shì]
与烹饪有关的事务。
野炊[yě chuī]
（动）在野外生火做饭。
炊帚[chuī zhou]
用于刷锅洗碗的刷子。
晨炊[chén chuī]
晨起做早餐;也指早餐。
断炊[duàn chuī]
（动）无米下锅。形容贫困的状况。
茶炊[chá chuī]
一种烧水器具。
烩炊
读音：huì chuī
字义详解：
读音:[huì]
部首:火
五笔:OWFC
释义:1一种烹饪方法。把原料和调料放入锅中，加一定量的水，用温火煮熟，最后勾芡。2把饭菜等混合在一起，加水煮熟或煮热。例：～饼。
读音:[chuī]
部首:火
五笔:OQWY
释义:1烧火做饭。 2姓。
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