青瓜的营养价值与功效

青瓜又叫，黄瓜葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。那么青瓜的营养价值怎样呢青瓜什么时间最适合吃？接下来我带大家了解一下吧。

青瓜的营养价值

每100克含蛋白质06～08克,脂肪02克,碳水化合物16～20克,灰分O4～05克,钙15～19毫克,磷29～33毫克,铁02一11毫克,胡萝卜素02～03毫克,硫胺素002～004毫克,核黄素004～04毫克,尼克酸02～03毫克,抗坏血酸4～11毫克。此外,还含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、青瓜酶等。

黄瓜含有丰富的维生素c和胡萝卜素、黄瓜汁对消除雀斑、增白皮肤有一定作用;黄瓜中所含的黄瓜油对吸收紫外线有良好的作用,可以防止晒伤,预防皮肤癌。夏天太阳晒后用黄瓜片或黄瓜汁敷脸,也有一定的修复作用。

青瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,青瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。

黄瓜还有轻微的利尿功效,也许是因为它含的水分和钾离子比较多,它还对体重和高血压有控制作用。是一种低热量的蔬菜,100克只提供15卡路里。它不含有脂肪和胆固醇。黄瓜皮是很好的饮食纤维,能够防止便秘,还能排除内脏中的毒素预防结肠癌。

更加惊奇的是它还富含维他命K,每100克含有17 μg。维他命K能够通过促进骨质活跃度(增加骨密度)来强健骨骼,通过限制他们大脑的神经损伤程度来帮助老年痴呆症患者。

吃青瓜的最佳时间

黄瓜中含有百分之九十七的水分。其余的百分之三是可以抑制你吃进去的东西变成脂肪的。所以它对减肥有好处。正确的 方法 是每日三餐后都吃半根到一根黄瓜。然后一个星期中有一天只吃黄瓜。

青瓜的选购方法

一是无刺种。皮光无刺,色淡绿,吃口脆,水分多, 系从国外引进的黄瓜品种。二是少刺种。果面光滑少刺,刺多位黑色,皮薄肉厚,水分多。味鲜,带甜味。三是密刺种,果面瘤密刺多,刺多为白色,绿色,皮厚,吃口脆, 香味浓。这三类黄瓜,生食时口感不同。简单地说,无刺品种淡,少刺品种鲜,密刺品种香。

青瓜的副作用

黄瓜当水果生吃,不宜过多。黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。黄瓜尾部含有较多的苦味素,不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽都应少吃。

青瓜的做法

1、黄瓜馅饺子

夏季天气炎热,很多人都没胃口。专家建议,可以在午餐或晚餐吃点饺子、包子之类带馅的食品,不仅营养均衡,还有助于消化。如果以前没吃过黄瓜馅饺子,不妨尝试一下,不但清凉爽口,还能防暑、降压、预防心脑血管疾病。

制作方法:做馅时,要将黄瓜擦成细丝略微切一下,挤出水,挤出的水不要扔掉,留在盆中备用。将两个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒,一边炒一边捣碎,越碎越好,炒好后放凉。爱吃丰富馅料的还可以放一点豆腐。然后将放凉的鸡蛋、豆腐与黄瓜丝加入五香粉、鸡精、葱姜末等,一起搅拌均匀待用。和面时把黄瓜水放进去,不但面会更加筋道,而且口味也更好。

2、拌黄瓜丝

原料:嫩黄瓜一斤半芝麻酱五钱精盐三钱陈醋五钱 姜三片切丝 葱一棵切丝 蒜三瓣捣泥 白糖一钱 香油五分制法:先将黄瓜洗净,控去水分,横切成片,再改用直刀切成细丝,用精盐、白糖拌匀,盛入盘内。再将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油调好,食用时浇在黄瓜丝上即成。如将黄瓜洗净后,用刀背拍碎,再切成小碎块,依上法调拌,便成拌刀拍黄瓜了。

特点:鲜脆味美,清淡利口。

3、蓑衣黄瓜

蓑衣黄瓜清爽可口,夹取的时候瓜片之间紧紧相连。早餐有喝粥习惯的人,可以用蓑衣黄瓜代替咸菜。中餐或晚餐,它更可以充当一道爽口又下饭的凉菜。

什么季节是产黄瓜的？

黄瓜有夏黄瓜 和秋黄瓜两种如果比较产量的话 夏季黄瓜比秋季黄瓜产量要高 如果你仔细观察 会发现夏季黄瓜比 秋季黄瓜 便宜但若说上口感我认为秋季黄瓜味道不错秋天秋高气爽 黄瓜吃起来味道有秋天那中秋风扫落叶 的感觉夏季的黄瓜脆 而水 秋季产量相对夏季的产量要低一些 但相应的价格也就上去了 东西少了往往会贵起来所以万事都是相辅相成 希望这些能对你有帮助，天天好心情

青瓜是什么季节的瓜大概是什么时候(约哪个月份)成熟的

有两种种植方法：反季节青瓜和普通的青瓜。无论是种植时间跟方法都有很大差异，普通青瓜一般是春种夏收，反季节青瓜则是冬种春收；

黄瓜是什么季节的

一年四季都能种啦 现在

黄瓜什么季节最好吃

初春黄瓜刚上方时最好吃，现在有种秋黄瓜，中秋前后吃著也不错。

黄瓜的播种季节是什么时候？

一、春黄瓜是指在冬季育苗，春季收获的黄瓜。

1、春黄瓜的播种时间

春黄瓜的播种期是根据定植期来确定的，定植时的适宜日历苗龄为40-50天，生理苗龄为四叶－心。若按日历苗龄来推算，在定植前40～50天进行播种。生理苗龄的长短与育苗方法有关系，用阳畦或日光温室育苗时50～55天。用加温温室育苗45～50天。用电热线温室育苗45天。所以，育苗方法不同，播种时间也不同。

实践证明，快速育苗，不仅节省时间，而且出苗快而茁壮，前期产量高。有条件的地方，尽量采用快速育苗。

2、春黄瓜的定植时间

春黄爪的定植时间是在当地晚霜过后，旬平均气温达18t以上。北京、天津、石家庄地区－般在4月下旬以后定植。为了缓苗快，要选晴天栽苗，不要在阴天、风天定植。定植的密度主要由品种特性来确定。

ニ、秋黄瓜的种植时间

秋黄瓜种植是只在有霜地区是指初霜之前收获结束的栽培，而在常年无霜地区是在夏黄瓜拔秧秋季上巿的黄瓜，秋黄瓜的生育期只有80~90天，可以直接栽培，也可育苗移栽，露地或大棚生产。秋黄瓜－般在在霜降前70天左右播种，育苗移栽可提前7~10天进行。因苗期和生长前期正处于高温多雨季节，所以秋黄瓜的病虫害严重，产量也较低。

三、黄瓜的生长习性

1、温度。黄瓜喜温暖，不耐寒冷。生育适温为10～32摄氏度。－般白天25～32摄氏度，夜间15～18摄氏度生长最好。最适宜地温为20～25摄氏度，最低为15摄氏度左右。最适宜的昼夜温差10～15摄氏度。黄瓜高温35摄氏度光合作用不良，45摄氏度出现高温障碍，低温-2～0摄氏度冻死，如果低温炼苗可承受3摄氏度的低温。

黄瓜什么时候上市

现在貌似黄瓜在什么时候都有，只不过应季的是在夏天

怎样种好黄瓜？？在什么季节种最好

种植：黄瓜为喜温植物。生长适温l 5—32℃，白天温度要求20 32C，夜间15—18C。不耐低温，10℃以下，植株生长缓慢,30℃以下就会发生冻害。 长江中下游地区黄瓜可作春、夏、秋三茬露地和冬、春二茬保护地栽培，基本上实现周年供应。露地栽培，春季一般在3月上中旬播种，该茬黄瓜所处的自然条件好，可选用长势旺、结果能力强、瓜条大、丰产型的品种栽培5夏茬播期5月下旬至6月中旬，正值炎热多雨的夏季，产量多受气候影响，可选抗病、耐热品种栽培；秋茬播期7月下旬至8月上旬，苗期遇高温，瓜苗长势弱，产量也较低，选用抗逆性强，抗病毒，具有短日性的品种生产。保护地栽培，一般春茬播期2月上旬至中旬；冬茬播期9月下旬至10月上旬育苗。在大棚或温室内生产黄瓜，光照、温度和传粉均受限制，必须选择耐寒、耐弱光照、单性结实力强的早熟品种栽培。

黄瓜要什么时候开始种？

春天快要过去的时候，种下黄瓜的种籽，大概要半个月就能长出来了，在过一段时间就要爬藤的，需要搭个架子，这样它的藤叶就会往上长的，从生长到黄瓜成熟大概要2-3个月的时间，但是，畅万不要给黄瓜浇水和施肥。

在广东黄瓜是黄瓜，青瓜是青瓜，不是同一种东西，虽然很多专家说是同种，但对广东人来说最少少外形不一样，口感不一样，味道不一样！我说有可能是同类，但最少品种不一样。

在广东来说，黄瓜和青瓜区别还是非常明显的，上图一看就非常明白了

黄瓜

青瓜

在广东黄瓜和青瓜是分开的，不像北方青黄不分，黄瓜叫黄瓜，青瓜也叫黄瓜，从物品区分来说，广东的叫法要科学于北方，一开口大家就知道什么东西，叫个不懂的人去买菜也不会买混，如果在北方叫不懂的人去菜市场买黄瓜，鬼知道一会他买回来的是“黄瓜”还是“青瓜”？

广东人所称的青瓜细长，一般在三十厘米以上，直径一般3厘米左右，皮深绿多刺，煮熟口感脆，汤水口感较清，时蔬期不明显一年四季都很充足；黄瓜则短粗，长度一般20厘米以内，直径一般5厘米以上，皮微绿带微黄，光滑无刺，个别有小刺，煮熟绵软，汤水口感较浓，时蔬期为冬季。

记得小时候，广东只有黄瓜，青瓜是八十年代引进的外来品种，有说法是从荷兰引进的，由于青瓜四季皆有，而且口清脆，很快就被广东人所喜欢，以至于现在基本顶替了黄瓜。

所以说，在广东青瓜是青瓜，黄瓜是黄瓜，不是广东把黄瓜叫青瓜，外地人可以混，但广东人分得清着呢！

啰嗦几句。黄瓜是绿色植物，又是'食菜！长到1斤至2斤都是绿色的未摘时长，老了，颜色逐步变黄！突然看见，哇塞!!!黄瓜！黄瓜慢慢的习惯了，绿色的，都叫黄瓜这就是黄瓜的由来!!!!!

青瓜就是个别地方的人们对黄瓜的称呼，比如广东地方的人们就喜欢就黄瓜为青瓜

1清热解毒

黄瓜性凉，如肺、胃、大肠经，清热利水，解毒消肿。黄瓜具有清热解渴、利尿解毒等功效，常食有益于身体健康。

2降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

3健脑安神

黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

4减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

5抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

青瓜，又名黄瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。广东地区把青瓜和黄瓜分属两个不同品种，青瓜从嫩至老均保持青绿色，黄瓜老时会呈现**。

青瓜（Cucumisativus）葫芦科，黄瓜属。一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短刚毛。黄瓜，也叫青瓜、剌瓜，葫芦科一年生草本植物。黄瓜栽培历史悠久，种植广泛，是世界性蔬菜。广州市青瓜栽培季节较长，露地栽培可达9个月以上，利用设施栽培可达到周年生产与供应，年种植面积5－10万亩，是市销和出口的重要蔬菜之一。

青瓜根系分布浅，再生能力较弱 。茎蔓性，长可达3米以上，有分枝。叶掌状，大而薄，叶缘有细锯齿。花通常为单性，雌雄同株。瓠果，长数厘米至70厘米以上。嫩果颜色由乳白至深绿。果面光滑或具白、褐或黑色的瘤刺。

参考资料：

青瓜_百度百科

介绍黄瓜的作文

世界上的蔬菜有很多种，但我最喜欢的蔬菜是黄瓜。

你知道为什么吗？现在我就告诉你。

我最喜欢的蔬菜是黄瓜，黄瓜的外形有的弯，有的直。

黄瓜长成后大约有一尺长，它通身是翠绿色的，尾部比较光滑，剩下的部分有很多小刺刺，摸起来还有点扎手呢！黄瓜的顶部盛开着一朵**的小花，花有五个瓣，好像一把小号正欢乐地演奏着。

过去我们只能在秋天吃到黄瓜，现在有蔬菜大棚，可以2月栽种，3月搭架，4、5月份就能开花结果，上市销售了。

介绍到这，我想起一个谜语：一条藤爬着行，开黄花，结青龙。

你知道是什么吗？那我就告诉你正确答案吧，是黄瓜。

通过上网查资料，我知道了黄瓜原名叫胡瓜，最开始产于印度，还是西汉张骞出使西域时把它引入我国的。

瞧，黄瓜到中国的土地上也生长了很久了！因为它极受百姓喜欢。

把黄瓜洗净，咬一口，里面 嫩的，味道清香微甜，有解渴的作用。

据分析，黄瓜含水分98%，还含有少量维生素C、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需的营养素。

黄瓜还是“减肥美容佳品”，长久以来一直受到人们的青睐。

现代药理学研究认为，鲜黄瓜中含有一种叫丙酸的物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用。

黄瓜的做法有很多，比如黄瓜拉皮、小排黄瓜汤、黄瓜馅饺子、刀拍黄瓜……但我最爱吃的是小排黄瓜汤。

对了，我还要告诉你，黄瓜不可与西红柿同吃，因为黄瓜里的维生素C抑制酶可破坏西红柿里的维生素C营养物质，黄瓜也不可与芹菜同吃呀。

小朋友们，这回你知道我为什么喜欢黄瓜了吧，你最喜欢的蔬菜是什么？请告诉我吧！

介绍黄瓜的作文650

黄瓜是人们非常熟悉、常吃的一种蔬菜。

黄瓜的皮是深绿色的。

刚摘下来的嫩黄瓜，头上戴着一朵小黄花，整个身儿黄绿相间十分好看。

它的身上长着许多刺儿，仔仔细细地看，那些小刺排列得很有规律——越靠把儿越疏，越靠头儿越密。

一行行，一列列，密密麻麻的，摸一摸，还很扎手呢。

这刺儿也许是黄瓜保护自己的法宝吧！整个黄瓜远远地看去，像是一个头戴的小黄帽、身穿绿旗袍的小姑娘。

黄瓜洗净后，刺儿掉了，绿皮上留下了一个个小白点。

再摸摸，滑溜溜的，原来漂亮的“刺妹妹”就变成满身白斑的“滑妞”了。

摸在手里馋在心里，我忍不住把它一掰两段，圆圆的瓜瓤中间有个“人”字，它把黄瓜平均分成了三份。

仔细瞧瞧，它那层薄薄的皮，还不到1毫米呢，中间是又白又嫩的瓜肉。

瓜肉大约有1厘米厚，颜色白里透绿，绿里带黄，特别诱人。

最里面是瓜子，小瓜子拖着细细的尾巴，活像一群白色的小蝌蚪。

闻一闻，一股清香扑鼻而来，使人觉得神清气爽，心旷神怡。

咬一口，清凉可口，爽滑极了！品一品，有点儿甜，有点儿涩。

黄瓜子在口中滑来滑去，好像在滑冰，又好像在跟我们捉迷藏，好玩极了！黄瓜不仅可以生吃，还可以凉拌、热炒、做汤……据说他还有美容功效。

啊！我熟悉的黄瓜，仔细了解了你之后，我更喜欢你了。

黄瓜作文怎么写400字

题目：《黄瓜》黄瓜是人们非常熟悉、常吃的一种蔬菜。

黄瓜的皮是深绿色的。

刚摘下来的嫩黄瓜，头上戴着一朵小黄花，整个身儿黄绿相间十分好看。

它的身上长着许多刺儿，仔仔细细地看，那些小刺排列得很有规律——越靠把儿越疏，越靠头儿越密。

一行行，一列列，密密麻麻的，摸一摸，还很扎手呢。

这刺儿也许是黄瓜保护自己的法宝吧！整个黄瓜远远地看去，像是一个头戴的小黄帽、身穿绿旗袍的小姑娘。

黄瓜洗净后，刺儿掉了，绿皮上留下了一个个小白点。

再摸摸，滑溜溜的，原来漂亮的“刺妹妹”就变成满身白斑的“滑妞”了。

摸在手里馋在心里，我忍不住把它一掰两段，圆圆的瓜瓤中间有个“人”字，它把黄瓜平均分成了三份。

仔细瞧瞧，它那层薄薄的皮，还不到1毫米呢，中间是又白又嫩的瓜肉。

瓜肉大约有1厘米厚，颜色白里透绿，绿里带黄，特别诱人。

最里面是瓜子，小瓜子拖着细细的尾巴，活像一群白色的小蝌蚪。

闻一闻，一股清香扑鼻而来，使人觉得神清气爽，心旷神怡。

咬一口，清凉可口，爽滑极了！品一品，有点儿甜，有点儿涩。

黄瓜子在口中滑来滑去，好像在滑冰，又好像在跟我们捉迷藏，好玩极了！黄瓜不仅可以生吃，还可以凉拌、热炒、做汤……据说他还有美容功效。

啊！我熟悉的黄瓜，仔细了解了你之后，我更喜欢你了。

描写黄瓜的作文

我们家种的最有特色的东西是外婆种的蔬菜，比如黄瓜，它开了许多花，我们看到那些**的小花，心里很开心。

我想它一定能长出很多条小黄瓜。

我一天又一天地等，今天去看，果然有好多小黄瓜挂在它的藤蔓上。

我发现有一根藤蔓上长着两条黄瓜，最下面有枯萎的花。

黄瓜上长着一根根小刺，有一根黄瓜长得又粗又壮，它的刺明显比那根小黄瓜的刺要多多了。

黄瓜的叶子也很特别，外面就像长得锯齿型的锯齿一样，用手在叶子上摸一摸，发现叶子上还有很多毛，用手压一下，会发出吱吱的声音。

刚刚长出来的小叶子毛毛的，里面的毛比在大叶子多，大叶子按一下能发出声音，小的叶子发不出来。

它的藤蔓长得又细又长，会爬到高的地方。

最高处还有一朵黄瓜花，黄花和枝杆中间有一根很小的黄瓜。

我还发现一些藤蔓很好玩，没有架子爬的藤蔓，它们细的地方都卷成一团，就像蜗牛的壳一样，还有的有枝杆的地方，直接一圈一圈地围着藤蔓爬了上去。

我在黄瓜藤蔓的底下，把叶子翻开找了找，还发现了两条黄瓜。

大的黄瓜因为下面的空间没有了，所以就卷了起来，就像一个弯弯的月亮一样。

下面那条弯曲的黄瓜，我用手摸了摸，它是干的。

因为它上面的叶子长得很大很茂密，把雨水都挡住了。

还有一根小黄瓜，如果你把身体倒过来看，就像一个“6”字。

我在别的藤蔓上还发现了一些很小很小的黄瓜，一条比较大的和我的小拇指差不多大，有两条小的连我的手指头大小都没有。

今天我的运气真好，找到两根大的黄瓜。

刚开始的时候，我用手摘黄瓜，长得很牢，没摘下来，后来就用剪刀剪了下来。

今天我的收获真大啊！

关于黄瓜的作文430字

“架上爬秧结绿瓜，绿瓜顶上开黄花，生着吃来鲜又脆，炒着吃来味道佳”大家知道这个谜语的谜底吗？对了，这就是我最爱吃的黄瓜。

黄瓜的形状千姿百态，有的像锋利的镰刀，有的像弯弯的月牙儿，还有的像没拉弦的手雷。

黄瓜的大小也不一，有的瘦长长的，有的短胖胖的。

但是无论什么样都十分惹人喜爱。

初夏，黄瓜藤上长满了又细又长的小黄瓜，仔细一看，黄瓜身上长满了又细又尖的刺，但摸上去却软软的。

黄瓜的肚子里有许许多多的籽，黄瓜小的时候，籽就像一个个小白点。

长大了的时候，它们的颜色便有些发黄了，并且个个饱满。

黄瓜渐渐长大了，它们好像换上了一件新衣服，绿油油的，身上长满了浅绿色条纹，这时，农夫们就可以把它们摘下来，到市场上去卖了。

黄瓜的味道十分清香，不但可以生吃、炒着吃，还可以加些调料做成凉菜，还可以榨成汁喝。

最后告诉你一个秘密：它还可以美容哦！

黄瓜说明文作文400字

我叫青瓜，是五彩缤纷的蔬菜王国中的一员，什么？你说我和黄瓜有点像，你说的一点儿也不错，我确实和黄瓜有亲缘关系，不瞒你说，黄瓜是我的老前辈，我是黄瓜的改良品种。

我不紧名字酷，我的外形也很酷呢！我有一身绿衣服，衣上不满小刺，头上的花帽不知让多少“瓜们”羡慕呢！那无名小辈青瓜还在那儿自嘲呢。

来自：历史新知我的营养价值就更别提了。

我的含水分为98说到用处，我就更是功不可没啦！因为我含有丰富的水分和一定的维生素，所以爱美的美眉们都爱把我贴在脸上，来抗老减皱。

怎样，不错吧？我还是一种理想的食疗良蔬，由于我的热量很低，对于高血压、高血脂以合并肥胖症的糖尿病人，是非常非常的适用的哦！‰，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素等等许多的成分。

人们喜欢我，各有理由。

有的说：青瓜生吃清脆爽口，若是将其切片再放点酸醋、白糖、辣椒、芜美饰一下，那就更是“雀巢咖啡——味道好极了！”有的说：青瓜的营养十分丰富，在蔬菜维生素C含量排行榜上位居前列。

青瓜熟吃美味可口，不论爆炒，做汤，都是一道营养丰富的美味佳肴，可与山珍海味媲美！还有爱美人士竖起大拇指极力夸赞我。

青瓜是正宗地道纯天然的美容护肤品，有美白之奇效，若常以青瓜片贴脸。

别说可以去掉脸上个斑点，就算你是黑旋风也可以把你变成赵子龙。

快来买我吧！啊！我有这么大本事哦！默默地喜欢我就得了，别这么张扬嘛，免得我青瓜就要变红瓜了——脸红了嘛。

快来买我吧！新蕾五年级：覃倩楹

写黄瓜的作文说明文150字

苹果、桔子、西瓜、草莓、桂圆和哈密瓜，这些都是我喜欢吃的水果，但是我最爱吃的就是那有着“苗条”身材的黄瓜。

在百花齐放的春天，农民伯伯把带着希望的种子，种在泥土里。

黄瓜不像苹果、桔子那样，要用一年的时间才能开花、结果，而黄瓜大约只要两个月，可以了。

大约过了一个多月，绿油油的瓜藤爬爬上支架，开出了一朵朵金灿灿的小花，就像**的小喇叭，唱着一首首优美、动听的歌曲，所以引来了不少来玩耍的蝴蝶和哼着小曲来采蜜的蜜蜂。

又过了一个星期，只有小拇指大小的黄瓜，已经变成了大黄瓜，这时的黄瓜足有一尺长，整整齐齐地挂在瓜藤上，就像一个个士兵。

看，那细长的身体，绿油油的皮肤。

如果没有心里准备就去摸它的身体的话，小心被扎去喔！黄瓜看上去真是让人的口水“飞流直下三千尺”啊！咬一口，清爽、可口的滋味真是让人记忆深刻。

妈妈说；“黄瓜最初叫‘胡瓜’。

是一道美容的瓜菜。

经常食用或贴在皮肤上可以有效对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可以防治唇炎、口角炎。

黄瓜也是很好的减肥品，不过不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐，反而会引起发胖。

”黄瓜真是一种，健康、营养、美味的绿色食品。

相信你也会喜欢它的。

描写黄瓜的作文（下定义、作比较、列数子、打比方）

我最喜欢的蔬菜——黄瓜世界上的蔬菜有很多种，但我最喜欢的蔬菜是黄瓜。

你知道为什么吗？现在我就告诉你。

我最喜欢的蔬菜是黄瓜，黄瓜的外形有的弯，有的直。

黄瓜长成后大约有一尺长，它通身是翠绿色的，尾部比较光滑，剩下的部分有很多小刺刺，摸起来还有点扎手呢！黄瓜的顶部盛开着一朵**的小花，花有五个瓣，好像一把小号正欢乐地演奏着。

过去我们只能在秋天吃到黄瓜，现在有蔬菜大棚，可以2月栽种，3月搭架，4、5月份就能开花结果，上市销售了。

介绍到这，我想起一个谜语：一条藤爬着行，开黄花，结青龙。

你知道是什么吗？那我就告诉你正确答案吧，是黄瓜。

通过上网查资料，我知道了黄瓜原名叫胡瓜，最开始产于印度，还是西汉张骞出使西域时把它引入我国的。

瞧，黄瓜到中国的土地上也生长了很久了！因为它极受百姓喜欢。

把黄瓜洗净，咬一口，里面 嫩的，味道清香微甜，有解渴的作用。

据分析，黄瓜含水分98%，还含有少量维生素C、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需的营养素。

黄瓜还是“减肥美容佳品”，长久以来一直受到人们的青睐。

现代药理学研究认为，鲜黄瓜中含有一种叫丙酸的物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用。

黄瓜的做法有很多，比如黄瓜拉皮、小排黄瓜汤、黄瓜馅饺子、刀拍黄瓜……但我最爱吃的是小排黄瓜汤。

对了，我还要告诉你，黄瓜不可与西红柿同吃，因为黄瓜里的维生素C抑制酶可破坏西红柿里的维生素C营养物质，黄瓜也不可与芹菜同吃呀。

小朋友们，这回你知道我为什么喜欢黄瓜了吧，你最喜欢的蔬菜是什么？请告诉我吧！望采纳

黄瓜说明文 苹果、桔子、西瓜、草莓、桂圆和哈密瓜，这些都是我喜欢吃的水果，但是我最爱吃的就是那有着“苗条”身材的黄瓜。

在百花齐放的春天，农民伯伯把带着希望的种子，种在泥土里。

黄瓜不像苹果、桔子那样，要用一年的时间才能开花、结果，而黄瓜大约只要两个月，可以了。

大约过了一个多月，绿油油的瓜藤爬爬上支架，开出了一朵朵金灿灿的小花，就像**的小喇叭，唱着一首首优美、动听的歌曲，所以引来了不少来玩耍的蝴蝶和哼着小曲来采蜜的蜜蜂。

又过了一个星期，只有小拇指大小的黄瓜，已经变成了大黄瓜，这时的黄瓜足有一尺长，整整齐齐地挂在瓜藤上，就像一个个士兵。

看，那细长的身体，绿油油的皮肤。

如果没有心里准备就去摸它的身体的话，小心被扎去喔！黄瓜看上去真是让人的口水“飞流直下三千尺”啊！咬一口，清爽、可口的滋味真是让人记忆深刻。

妈妈说；“黄瓜最初叫‘胡瓜’。

是一道美容的瓜菜。

经常食用或贴在皮肤上可以有效对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可以防治唇炎、口角炎。

黄瓜也是很好的减肥品，不过不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐，反而会引起发胖。

” 黄瓜真是一种，健康、营养、美味的绿色食品。

相信你也会喜欢它的。

转载请注明出处 » 青瓜有什么作用

1、青瓜可以生吃，对人体具有清热利水，解毒消肿，生津止渴等功效。是夏日可生食蔬菜的一个重要品种。青瓜，也就是黄瓜，一年生的蔓生或者攀援草本植物。果实细长，有纵棱，表面富有短小刚毛。青瓜中含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、多种氨基酸以及钙、磷、铁、钾、钠等多种营养成分。生吃时，口感嫩脆、汁多味甘、芳香可口。

2、黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症的功效。

3、黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。

4、黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒。

5、黄瓜有利尿的功效，有助于清除血液中像尿酸那样的潜在的有害物质。黄瓜味甘性凉，具有清热利水、解毒的功效。

6、黄瓜是减肥佳品。鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。

7、黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。

青瓜的功效与作用有哪些

青瓜的功效与作用有哪些，这种食材食用起来的口感却非常好，但只了解表面的作用是远远不够的，而且是具有很高的营养价值，但它的功效和作用还不仅仅是这些，下面我带你了解它，青瓜的功效与作用有哪些。

青瓜的功效与作用有哪些1

青瓜的别名、

黄瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜

青瓜的功效与作用、

味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经；具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，烫伤。 。

青瓜的营养价值、

1 、 抗肿瘤 、含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2 、 抗衰老 、含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3 、 防酒精 、中毒青瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

4 、 降血糖 、所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

5、 减肥强体 、青瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，青瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

6 、健脑安神 、含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

青瓜的功效与作用有哪些2

小青瓜的功效与作用

1、小青瓜可以抗肿瘤

小青瓜中富含葫芦素以及对于人体的免疫系统有很多好处的其他营养元素。这些有效成分可以增加小青瓜抗癌的作用，还能治疗慢性肝炎或者其他原因引起的肝炎，对于原发性的肝癌有突出的治疗效果和作用，可以有效延长癌症患者的寿命。

2、小青瓜可以延缓衰老

小青瓜中富含维生素E，而维生素E可以起到延年益寿，对抗衰老的作用。而且小青瓜中也含有一种叫做黄瓜酶的物质，这种小青瓜，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。而且小青瓜不止可以内服，还可以用来榨成汁后外敷在患处，有润肤去肿的作用，是天然的身体美容剂哦。

3、小青瓜可以防止酒精中毒

小青瓜中含有一种叫做丙氨酸的物质，这种物质可以保护我们的肝脏，让我们的肝脏不受伤害，还有解酒的作用，对于肝脏病人来说可以起到保护我们容易受伤的肝脏的作用，而且那些中晚期的肝硬化患者，也可以食用小青瓜来缓解痛苦，对于延缓病情的发展有很大的功效。

现在社会进步了，生活水平提高了，大癌症的发病率却越来越高了，癌症是一种恶性疾病，没有良好的治疗手段，很多人会因此而失去生命，所以平时应以预防为主，而自然界中有一些野菜就有特别好的抗癌防癌作用，今天我会为大家推荐癌症最怕的三种野菜，想预防癌症保健身体的人快来看看吧。

如何腌黄瓜咸菜好吃

1、腌黄瓜咸菜材料

黄瓜五百克，辣椒一百克

2、如何腌黄瓜咸菜好吃

1、先把一些小黄瓜买回来，如果没有小黄瓜，也可以用一些大黄瓜，先把黄瓜的顶部去掉，然后再洗干净，然后再用少量的盐先泡一下，这样有利于去除农药。

2、把黄瓜清洗干净以然后再沥干水份，再把青椒洗净加少许盐泡一会，这样也是有利于去除农药残留。如果我们用的是小黄瓜不用切，如果用的是大黄瓜主不要切一下。

3、再把辣椒冲洗干净，控干水分，然后再切段，黄瓜加盐腌制一晚，然后再来腌制黄瓜和辣椒都加盐，比例是500克的材料要加进25克的盐。腌制以后再控干水分，用手抓的时候没有水份流出来，越干越好，然后再把材料放进干净无水的容器里面即可。再加入花生油，爆香红花椒、八角，加酱油、糖等材料第二天就可以吃了。

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