1、黄豆。黄豆和猪蹄一直都是最佳搭配,猪蹄富含胶原蛋白质,而黄豆里面富含雌激素,两者一起食用不仅可以下奶,还能刺激乳房,听说有丰胸的功效哦!
2、黑芝麻。猪蹄可以补血和通乳,对产后缺乳的现象有很好的功效,而且黑芝麻有补肝肾的功能,因此用黑芝麻搭配猪蹄煮汤,可以帮助恢复产后女性虚弱的身体,以及改善便秘的症状,而且还可以促进乳汁分泌呢!
3、花生。猪蹄里面有较多的蛋白质和脂肪以及碳水化合物,有助于延缓机体衰老以及促进产妇乳汁分泌的功效,而花生含有丰富的不饱和脂肪酸以及多种微量元素,可以抗老化、止血、增强记忆力,可以起到润肺化痰、滋养调气的作用。
4、红枣。养血补气的红枣可以让一锅猪蹄汤变得非常鲜甜,红枣在煮汤之前,先用清水浸泡15分钟,然后撕开去核后放入和猪蹄一同煲汤。
这就是我们给大家推荐的几款食物了,是可以和猪蹄一起烹饪煲汤的了,不仅会让味道更出色,而且还可以让营养价值更上一层楼哦,孕妇朋友们不要错过了哦。
1、食材:猪脚半个、山药两根、白芸豆半斤、香菇六个、开水适量、盐适量、大蒜两个、生姜一个、花椒适量、干辣椒两个。
2、猪蹄找濯水,然后洗干净虑水。
3、香菇用开水泡开。
4、白芸豆用开水泡一会儿,然后把壳去掉。
5、放菜籽油把猪蹄和白芸豆一起用生姜大蒜等炒入味。
6、做汤的水一定要用开水,味儿才会更浓郁,适量就好,不要太多水。
7、山药很容易熟,所以猪蹄和白芸豆在高压锅里压了十五分钟后就可以放气然后再把白芸豆放下去炖十分钟就好了。
8、去了壳的白芸豆在高压锅里早就煮成粉末了,这时候汤最浓郁,最香醇了。
原料: 猪手1只、黄豆100克、黄酒、盐、姜。
做法如下:
1、猪手洗净焯水,黄豆洗净浸泡;
2、锅中放水,放入猪手,放入黄豆、姜、少许黄酒;
3、电饭煲蒸煮30分钟;
4、开锅放少许盐,盖盖子焖10分钟左右,即可出锅。
扩展资料:
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,是老幼皆宜的健康食品,尤其还是一种美容抗衰老食品。
蹄_中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。
参考资料来源:人民网-美食菜谱:黄豆猪手汤
百度百科-猪蹄汤
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