; 裙带菜是一种海藻类食物，生长在海里，所以有一股海腥味。如果是要凉拌食用的话，最好是焯水煮一下了再吃，这样腥味就不会很重了。焯水的时间也不需要太久两分钟就可以捞出冷却了。具体要怎么操作呢一起了解下详细流程吧。
一、裙带菜吃之前用热水焯一下吗
最好用水煮一下，裙带菜是海中的一种植物，闻起来很腥。如果将不潮水就吃的话，不仅味道会非常腥，而且味道可能也不会很好。需要先将其在温水中浸泡20分钟，然后再下水烫一下。这对泡发裙带菜很有好处。在沸腾的水中烫发2分钟即可，否则会变得很粘。
二、新鲜裙带菜怎么焯水
1将裙带菜洗净切成小块。半干的需要浸入清水中10分钟，风干的需要浸泡20分钟。
2将水倒入锅中煮沸，然后将裙带菜放入锅中，用水烫2分钟。快速捞起后，将其放入矿泉水或冷水中冷却。
3放一些调味料，加入生抽，香油，酱油和芥末。
三、干裙带菜要泡多久
干裙带菜需要浸泡5-6分钟。 吃干裙带菜的方法有很多，例如凉拌，炖肉和稀饭。裙带菜营养丰富，食用价值高。 它包含维生素A，维生素B1，维生素B2，维生素C和各种矿物质，例如叶酸，镁和钠。蛋白质和铁的含量则高于海带，含有膳食纤维可以减肥和排毒的作用，裙带菜的粘液则可以降低胆固醇。
裙带菜焯水后怎么变得特别粘糊了
>干裙带菜吃法如下：
1、将有盐粒的裙带菜反复冲洗几遍加入清水泡几小时。
2、将锅中的清水烧开，加入泡好的裙带菜煮五分钟。
3、捞出裙带菜过凉挤去水份，加入辣椒油。拌匀。
4、加入醋，盐，糖拌匀。
裙带菜可以煲汤。
