查干湖“头鱼拍卖”，是历届查干湖冰雪渔猎文化旅游节的重头戏。
“头鱼”寓意着吉祥。多年来，查干湖“头鱼拍卖”吸引国内众多商家青睐的目光和热情的参与，使查干湖头鱼拍卖价格一路看涨。
12月28日，查干湖第二十一届冬捕节，“头鱼”最终以1699999元成交。
我们一起来回顾，查干湖头鱼的拍卖走过的历程。
松原市委宣传部供图
查干湖冬捕头鱼历年拍卖成交回顾
2021年，头鱼成交价:2999999元
2020年，头鱼成交价:2999999元
2019年，头鱼成交价:2966666元
2018年，头鱼成交价:999999元
2017年，头鱼成交价:918888元
2016年，头鱼成交价:858888元
2015年，头鱼成交价:788888元
2014年，头鱼成交价:369999元
2013年，头鱼成交价:288888元
2012年，头鱼成交价:340000元
2011年，头鱼成交价:299999元
2010年，头鱼成交价:288888元
2009年，头鱼成交价:68888元
2008年，头鱼成交价:11099元
据了解，查干湖冰雪渔猎文化旅游节头鱼拍卖所得款项，均以各商企的慈善行为，进入“查干湖生态环境保护慈善基金”账户，用于购置查干湖春、秋两季增殖放流的鱼苗，以此慈善行为助推查干湖的生态环境保护，推动查干湖渔业可持续发展。
查干湖的天价头鱼是出了名的，一条鱼从几十块钱到几万块钱都是常见的，但是查干湖的头鱼却是一条99万，甚至是300万的都有。其实这种头鱼就是查干湖冬捕的第一条鱼，每年冬天都有一次，其在辽金时期，当地就开始这种捕鱼形式了，到了现在，就成为了吉林省的省级非物质文化遗产，还带些祭祀的色彩。它是当时“舌尖上的中国”带火的，后面就慢慢地成为了一种商业盛会。
其实买第一条鱼就是取个好彩头，姜太公钓鱼愿者上钩，通过拍卖的方式，谁的价格高谁中头奖，而这几年的查干湖头鱼都是非常高的，999999元、2999999元都是很常见的，所以很多人说查干湖冬捕到了现在，其实已经不仅仅是一场捕鱼活动了，而是一场商业盛会，其背后带来的经济价值非常大的，一般都是图个吉利，都是大公司大企业或者商会来买，不差钱，有钱任性，就为了讨个头彩。
一方面，这种头鱼的竞拍，不仅仅可以吸引来很多游客，带动当地旅游业的发展，同时也相当在打广告，谁拍下头鱼，谁的知名度就提高了，这种方式可比其他方式的打广告来简单，而且效果是立竿见影，而除了这种象征性意义外，花多少钱竞拍的头鱼，查干湖之后还会送给等价数量的鱼，即吸引了大家的眼球，又得到了等价的鱼，同时带动当地旅游业的发展，可谓是一举多得。
另一方面，这种头鱼的竞拍，如果价格高的话，不仅仅可以拉高鱼的价格，方便冬捕所出鱼的出货，增加当地收益，同时也可以让更多的人认识到了查干湖鱼的珍贵。而到底这种头鱼值不值这个价格，那就更有更的看法了。
问题一：查干湖最生产什么鱼 查干湖冬捕有名，查干湖的胖头鱼更有名。查干湖水面辽阔，烟波浩淼，盛产鳙、鲤、草、鲫等38种鱼。因为查干湖生态环境保护得好，水质无污染，而且这里的鱼不用人工投放饲料喂养，全是吃顶中的草籽、小虫、虫卵、水草长大，号称纯天然、绿色有机食品。其中查干湖的鳙鱼(俗称“胖头鱼”)最为出名。据资料介绍，查干湖胖头鱼获得了国家绿色食品双A级认证，还被农业部认定为中国名牌产品。“查干湖的水呈弱碱性，特别适合胖头鱼生长。查干湖水面又大，鱼能耍开，所以这里的胖头鱼就比其它地方的胖头鱼好吃。”在捕鱼现场一位渔工说。
问题二：查干湖鱼多少钱一斤2015年 冬捕那天10斤以上60一斤。
问题三：什么叫查干湖头鱼 “祭湖・醒网”――古老神秘的仪式
每年，查干淖尔渔夫进行冬网捕鱼前都要举行这一传统仪式，祭祀天父、地母、湖神、保佑万物生灵永续繁衍，百姓生活吉祥安康，感激大自然对百姓的恩泽。
仪式场面盛大、神秘壮观。震天的锣鼓，轰鸣的法号骤然响起，吹着海螺或牛角号的喇嘛、带领数十名族人的首领、手托哈达的蒙古族少女、带领数十名同样装扮得渔工的鱼把头、舞者们，刹是威武地进入祭湖醒网的场地。
捕鱼部落的族人们在场地围绕祭坛顺时针绕三圈后，九名喇嘛合掌站立在供桌前诵起祝福的经文；之后走到装载渔具的马拉爬犁前，将碗中的酒洒倒在鱼网上，然后回到供桌前拿起包有羊肚的红绸包，双手高举来到冰洞前将其投入冰洞。
祭完湖后，“渔把头”手里拿着“抄捞子”，在已经凿好的那眼冰洞里搅了几下，使劲往上一提，从湖里捞出了一条活蹦乱跳的大鱼来。这叫“开湖头鱼”。
捕完“开湖头鱼”，渔夫接过蒙古族姑娘递上的奶干、炒米“饱肚”、喝过大碗的壮行酒后，飞身跃上马爬犁，大老板儿长鞭一甩，马爬犁在喇嘛的诵经声与喧闹的鼓乐声和炸响的鞭炮声中，伴着查玛舞，向溅起层层积雪的湖中急驰而去。
一年一度的冬网捕鱼正式开始了。
问题四：查干湖鱼怎么鉴别 一要看颜色，查干湖属于碱水，所以查干湖鱼较其他水系的鱼来说颜色较黑，如果你看到那种比较白的鱼一定不是查干湖的
二要看个头，现在一般查干湖的胖头鱼10斤左右还比较常见，二十斤的就不怎么多见了，而且大部分在渔场全部都被买走了，留在街面上的很少了，如果你在大街上买到了20斤，别太高兴有可能被骗了
三要尝口感，查干湖属于野生鱼所以不是用饲料喂的，鱼肉也比较筋道，如果你买的鱼口感发面那一定不是查干湖的鱼。
问题五：查干湖鱼多少钱一斤2016 您好，分什么鱼，看重量，什么价格
问题六：查干湖鱼有哪些做法 主料
查干湖鱼
600g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
1段
姜
4片
大蒜
4ml
大酱
1大勺
料酒
1大勺
红辣椒
2个
味精
适量
香菜
适量
水
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
步骤
1将鱼清洗干净
2切成小段备用
3锅里放入适量食用油，烧至七成热
4放入葱、蒜、姜，煸炒出香味
5添入适量清水或高汤，放入适量料酒、大酱、白糖、胡椒粉和盐
6放入鱼段，干红辣椒，汤汁最好没过鱼肉，盖好锅盖
7大火烧开，小火炖15~20分钟，收汁
8出锅前放入味精，撒上香菜，装盘即可
问题七：查干湖鱼多少钱一斤 和鱼的大小有关，小鱼便宜，大鱼就贵。一般头鱼能卖到几十万！新果有卖，上面价格都有，你可以查看。
问题八：松原查干湖到底有多少种鱼 青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤、鲫等经济鱼类外，还出产红鳍鱼白、黄颡鱼、鲶等
问题九：现在查干湖的鱼都是野生的还是养殖的 一年打一回 出的鱼只是一小部分 央视的宣传只是促进地区生态旅游和经济发展的
问题十：查干湖冬捕一网最多是多少斤鱼 2006年，在查干湖冰雪渔猎文化旅游节期间，查干湖冬捕以单网产量10．45万公斤被载入吉尼斯世界纪录，2008年，又以单网产量16．8万公斤再次刷新了纪录。
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