第一天：豆荚裂开,里面露出绿色的小芽
第二天：开始发芽
第四天：豆苗发育长高
第六天：长出根部
第十天：长出叶子
第二十天：长出豆荚
相信所有人都吃过豆芽，只是很多人还不知道如何把黄豆变成黄豆芽，实际上这个过程很简单，也用不了多长时间，只要掌握一些简单方法，新鲜健康的黄豆芽就会出现了。
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一、做黄豆芽的发芽温度是28度以下，以21度左右最好，温度高，湿度大发芽就快，但这并不表示在低温高湿下就不会发芽。冰箱中的湿度一般都较大，如果温度不是特别低，黄豆在冰箱中照样会发芽，只是发芽的速度较小而已。如果是买来的黄豆芽在粞箱中放两天，芽瓣变绿也是这个道理。
二、操作步骤：
1选一只不透光的小茶壶。
2、干黄豆（或绿豆）在清水中浸泡8—10小时后，沥干水放入茶壶中，装入半壶即可，高度不要超过茶壶的一半，盖上壶盖。每天早、中、晚三次给豆子淋水，淋水时打开壶盖灌入凉水，再从壶嘴把水倒出，让豆子保持湿润即可，不要把豆子长时间泡在水里。
3、一天后就能发出小嫩芽。
4、三、四天后即可收获。此时茶壶已被挤满，豆芽在茶壶里相互挤着，伸展不开，所以能长得很粗。
三、提示：
1、发芽所用的豆子最好是有机的，同样的方法还可以发绿豆芽，自己发的豆芽是纯天然的，所以肯定比外卖的瘦小得多，但这是最健康的。
2、豆芽长到三厘米就可以吃了，不要等长老了再吃。
3、天气太热时豆芽会变苦，要适当增加淋水的次数。
1、找出长相饱满的黄豆。
2、先把黄豆芽放入准备好的玻璃杯、盒子或碗里，然后再碗里倒水，水必须浸泡过黄豆，并放在温度适宜的地方。
3、花豆增大
4、个别黄豆已经开始破皮，有慢慢分裂的迹象，长出了小白芽。
5、豆芽变的更长，而且开始脱皮。
6、豆芽全部变长。
总共需要约9天。培植黄豆芽的秘诀：
1、要有足够、新鲜的水分；
2、尽可能提供温暖潮湿的环境，比如可能捂住或包裹。
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