疏风解表，祛瘀通络。治感冒头痛，胃痛，泄泻，风湿痹痛，跌打损伤。
1、《岭南采药录》：“散跌打伤瘀血，通经络。头风痛，以之煎水洗。将香茅与米同炒，加水煎饮，止水泻。煎水洗身，可祛风消肿，解腥臭。提取其油，可止腹痛。”
2、《陆川本草》：“发表退热，消肿止痛。主治风湿骨痛，跌打损伤，感冒身热。”
3、《四川中药志》：“祛风湿，散凉寒。治筋骨疼痛及半身麻木。”
4、《广东中药》Ⅱ：“治头晕，头风，风痰，鹤膝症；煎水饮可以止心痛。”
5、《贵州草药》；“补虚，止咳，镇痛，宁心。”
香茅草在卤菜中起到什么作用，怎么个用法？
香茅草属于禾本草目，春发草生，一年可以割四遍，象割韭菜一样，用镰刀割了一批又生长出一批来。
香茅草属于亚热带植物，喜欢生长在热带肥沃的山地里，以我国的广西，云南，江西，湖南武陵源地区，它株高长大4米，与中部地区的"巴毛草"有点儿相类似。
香茅草有野生的，也有大面积种植的，一般亩产可达收入一万多元，非常不错。
香茅草中含有丰富的香薰油，香味十足，既可以用新鲜的入药做菜，泡水喝，还可以把它晒干储存起来入药做菜，它能清热解毒，止痛消炎，主要治疗跌打损伤，腹泻腹痛，提神醒脑促性，还可以用来美容，用途十分广泛。
香茅草不但可以入药治疗疾病，它还可以做出很少的美味佳肴，平时我们用新鲜的，晒干了的香茅草来捆绑土地蒸着吃，做香茅草鸡吃，用它来捆绑豆腐干加入卤水中去卤，做成香茅草卤水干子，还用它打碎用包好塞入水鸭的肚子，肚子里去烤，做香茅草烤鸭烤鱼吃，风味独特，香气四溢，再拌上其它佐料，可以堪称为经典一绝味道儿了。
至于说到用香茅草来加工卤菜，它在众多的卤药当中，其作用主要是增香杀菌，七星老农过去做卤菜一般把它的用量定为15克，与其它的卤药相辅相成，全凭香茅草一位中草药的力量，也做不出"色，香，味"俱全，风味独特的卤菜来了是吧。
香茅草在卤药中用法可以捆成小把使用，用铡刀把它切碎后，用卤药袋好使用，也可以与其它香料混在一起磨成粉使用，那更容易释放出香味儿来，可以用来制作火锅底料，撒在烤鱼上使用。
香茅的味道是柠檬香。香茅是一种禾本科多年生密丛型具香味草本。秆高达2米，粗壮，节下被白色蜡粉。叶鞘无毛，不向外反卷，内面浅绿色；叶舌质厚，长约1毫米；叶片长30-90厘米，宽5-15毫米，顶端长渐尖，平滑或边缘粗糙。
香茅原产东南亚热带地区，喜高温多雨的气候，在无霜或少霜的地区都生长良好。由于根系发达，能耐旱、耐瘠，生长比较粗放。温度是香茅在我国分布的限制因子，只要有轻霜，叶尖就开始发生冻害，气温下降至-18℃时叶片几乎全部受害。因此冬季低温长，霜害严重的地方都难以越冬。香茅一般种植3年必须更新1次。
香茅对土壤要求不严格，一般土壤都可以栽培，但碱土、沙土不宜栽培。怕旱，不宜重茬，前茬谷类、豆类、蔬菜为好。香茅开花结实率很低，传统种植以分株繁殖为主。但在香茅品种培育、种质资源创新利用方面，种子繁殖是重要的实生繁殖手段。因此，提高香茅种子的发芽率，对香茅种子资源的充分利用具有重要的意义。
香茅草别名叫柠檬草，是禾本科香茅属、多年生草本植物，茎秆纤细，直立生长，外表为灰绿色或深绿色，节部膨大，叶片呈线形，花序分散生长，全株长40到110厘米，喜欢温暖潮湿的环境，要在排水性良好、肥沃的土壤中栽种。
香茅草又被称为什么
香茅草别名叫柠檬草，是禾本科香茅属、多年生草本植物，茎秆纤细，直立生长，外表为灰绿色或深绿色，节部膨大，叶片呈线形，散发柠檬的香味，花序分散生长，小花穗成对，全株长40到110厘米。
香茅草生长习性香茅草喜欢温暖潮湿的环境，适宜在光照充分或半阴处生长，要在排水性良好、肥沃的土壤中栽种，生长在高温多雨、阳光充足的地区，在我国分布于云南省、陕西、甘肃等地，北方地区要在室内栽种。
香茅草如何栽种栽种香茅草需要选在地势低、方便灌溉的地方，不适宜在盐碱地中栽种，播种前深翻土壤20厘米，然后施加腐熟的农家肥作为基肥，混合均匀后，平整土地，霜降前一周进行播种，覆土后浇水，保持土壤湿润。
香茅草田间管理香茅草播种后到出苗前要做好除草工作，促进幼苗顺利生长，幼苗长至4到6厘米时进行间苗，去除病虫苗、弱势苗，并及时填补空缺，每年要进行3到4次中耕除草，每次中耕配合施肥进行，加速幼苗生长。
1毒杀菌、助消化、缓解疼痛、美容养颜。
2 香茅草含有柠檬醛，有消毒、杀菌，治疗神经痛、肌肉痛的效果，因为被誉为消痛剑客。
3用香茅草泡茶喝可以提高消化机能，达到健胃消食之功，可以缓解筋骨酸痛、腹部绞痛或痉挛，并能处理消化问题，也可以治疗腹泻、感冒及发烧、头痛等不适。
4此外，对女性也有利尿、防止贫血及润湿皮肤等功效，是女性养颜美容不可或缺的。
5副作用是香茅草香味比较重，因此孕期的妇女不宜使用。
香茅草，别名包茅。喜欢生长于高温多雨，阳光充足，排水良好的肥沃土壤中。香茅草是生长在亚热带的一种茅草香料,天然含柠檬香味,有和胃通气、醒脑催情的功效。因有柠檬香气，故又被称为柠檬草。下面由我为大家介绍香茅草的功效，希望能帮到你。
香茅草的功效
香茅草的功效有：祛风除湿，消肿止痛。用于风湿疼痛，头痛，胃痛，腹痛，腹泻，月经不调，产后水肿，跌打淤血肿痛。
1、消炎止痛。舒缓疼痛，减少疼痛感。
2、调经。缓解痛经，或是经期腰痛。
3、止泻。适宜伤食型患者，症状是：大便酸臭、腹胀、腹痛、食欲减退、口臭等症状。
4、抗病毒功效。香茅草做为香料和茶饮料的广泛使用，使科学家对这种植物的特性产生了浓厚兴趣。1996年的一项研究发现香茅草能抵御许多类型的细菌和真菌，并且能防止一些菌株变异和抵抗抗菌治疗。
5、抗抑郁。用于身心疲惫、神经衰弱。香茅草据说还有抗抑郁作用，这可能与其具有的柑橘香气有关，这也是它是香薰浴常用精油的原因之一。
6、抗真菌。香茅草也能当做一种抗真菌药治疗手癣和脚气。柠檬香草萃取物可以施用于开放性伤口，因为其抗菌作用能防止严重感染。此外，它还能当做天然防臭剂抵御细菌导致的体味。
香茅草的保健推荐
香茅草烤鱼
材料：
鲜鱼1条500克、新鲜香茅2条、青柠檬3个、薄荷少许、盐2克、油10克、烧烤汁10克、鱼露10克、米酒5克、红糖5克、沙姜、生姜各1块、白胡椒粉5克。
做法：
1、鲜鱼宰杀，用刀从后背切入直至鱼头，掏出内脏，使鱼身可以平铺，这样腌制的时候，入味就比较均匀了。
2、取一个平盘，将鱼放入盘中，加入盐、白胡椒粉、米酒、鱼露、生抽、烧烤汁，沙姜、与生姜拍碎加入其中，取一个青柠檬切开，挤汁，用手将调料抹匀鱼身，静置腌制1个小时入味。
3、香茅小心洗净，用刀将香茅的较硬的茎部切下，塞入鱼肚中，剩下的青柠檬也切成对半，塞入鱼肚中，将鱼肚合拢。
4、再用香茅叶将鱼包卷起来，表面淋上油、撒上少许盐，再撒上薄荷碎，再用锡纸包裹好，送入预热200度的烤箱烤制30分钟。
香茅与沙姜：香茅也叫柠檬草，如果买不到新鲜的香茅，可以柠在超市的花草茶柜台购买晒干的香茅，也就是柠檬草。香茅可以驱虫，在夏天用来可以在家里点燃一些柠檬草，驱蚊，是非常天然的蚊香哦。沙姜表面光滑，肉色显白，细闻芳香扑鼻，煮鱼、海鲜类等腥物，可以采用生姜去腥，沙姜提香的方法。
香茅草的使用方法
1、煮粥。夏日常用香茅草煮粥吃，既可预防中暑，又可增进食欲。
2、泡茶喝。用柠檬香茅冲泡茶，最好先切成1～2厘米的草段，然后用手轻揉，使香味更易泡出来，在玻璃茶壶中像水草般的草叶会映衬得整个壶像是一颗绿水晶，十分美丽。柠檬香茅是生长在亚热带的一种茅草香料，天然含柠檬香味。泡茶口感清香扑鼻，有和胃通气、醒脑的功效叶。
3、做香料。柠檬香茅不但可以泡茶来驱寒治疗感冒，还用于饮料调味及料理调味中，极能增进食欲。傣家人最爱用香茅草做调味料,用其把腌制入味的鲫鱼、罗非鱼用香茅草捆裹好,用木炭小火慢烤至鱼熟透,食之味道鲜嫩奇香，在泰国料理中常用做香料。
4、泡澡。柠檬香茅也可加入澡缸水中泡澡收消除疲劳及舒缓头痛的功效，用其深加工的精油有抑制霉菌活性的功效。
5、提取精油。柠檬草精油是提取自柠檬草的一种挥发油，微甜，带着柠檬香气。柠檬草精油的最早使用文献纪录是印度，被用于退烧、治疗传染病。柠檬草精油有非常好的抗菌杀菌、祛肠胃胀气、除臭、帮助消化、利尿、催乳等功效，还能帮助提振精神。
1 香茅草的作用与功效
2 孕妇可以吃香茅吗
3 柠檬草的功效与作用
4 明日草的功效和作用
5 香叶的功效与作用
原产地 印度
科属 禾本科
分类 多年生草本
植株高度 约 40-70 公分
鲜草与乾草的应用：香茅草全草均可使用,鲜草或乾燥的植株叶片与茎秆均具有浓郁的柠檬香味,在亚洲地区之印度、越南、泰国等国家普遍的应用於汤类、肉类食品的调味料,例如将叶片加入咖哩中在印度直接将香茅草揉碎置入清水,作为洗发水和盥洗用水之用亦可作为增添非酒精性饮料、烘焙食品及糕点之香味
香茅油的应用：香茅油可直接作为香水、化妆品及肥皂、乳霜等加工产品香精料柠檬香茅精油属於半乾性精油,芳香疗法上被认为对油性皮肤有帮助由於柠檬醛可作为合成紫罗兰酮（ionones；香水及化妆品香精原料）之原料因此,可自香茅油分馏出柠檬醛作为软性饮料、香皂、香水、化妆品及清洁剂之香精料,以及掩盖许多工业产品之不良气味等用途
药用用途：传统或民俗医疗应用上香茅草被认为具有袪风及驱虫作用中草药的归类上,将其性味功能归为辛、温作用为祛风除湿,消肿止痛此外,相关的研究报告指出柠檬香茅精油具有镇静及抗微生物作用蜿蜒香茅精油则具抗真菌作用挥发性油具杀虫剂及诱突变作用报告指出马丁香茅对真菌具毒性作用目前,有些有机栽培的栽培管理上,采用稀释的香茅油作为有机趋虫药剂或种植香茅草作为忌避植物之用途,然实际的效果如何仍有待试验数据证实
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