正宗的白云凤爪的做法是怎么样的

准备材料：鸡爪1000g、柠檬1个（切片）、柠檬2个（榨汁）、红洋葱1个、小辣椒5条、甜彩椒半个、大蒜1个（约80g）、姜半块（约180g）、盐5勺（约25g）、白糖6勺（约30g）、白醋150ml 、香油适量、白胡椒粉适量、冰水2500ml、姜2片（灼鸡爪用）

制作步骤：

1、一个柠檬切片，洋葱切丝，小辣椒切粒，甜彩椒和姜切丝，大蒜剁碎备用

2、两个柠檬榨汁，盐、糖、白胡椒粉混合备用

3、鸡爪洗净，一只斩成两只，在锅里放两片姜，把鸡爪放在烧开的水中灼10分钟

4、灼好的鸡爪放到冰水中浸泡30分钟

5、捞起鸡脚放入一个大碗里

6、加入所有材料（柠檬片、柠檬汁、洋葱、小辣椒、甜彩椒、大蒜、姜、盐、白糖、白醋、香油、白胡椒粉）充分拌匀

7、放入冰箱冷藏至少12个小时，中间每隔2、3个小时翻动一下，令每一只鸡爪均匀入味

8、成品图

凤爪读音：fèng zhǎo

词语释义：

1凤凰的脚趾。

2指形如凤爪的利器。

3对烹调过的鸡脚爪的美称。

注释：

凤凰：

古代传说中的百鸟之王，羽毛美丽，雄的叫凤，雌的叫凰。常用来象征祥瑞。

利器：

①锋利的兵器：精兵利器。

②有效的工具：计算机是统计工作的利器。

美称：

1赞美的称呼。

2美好的声誉。

扩展：

■ 凤组词

凤凰、凤求凰、丹凤眼、钗头凤、凤凰城、凤歌、凤梨、龙凤呈祥、凤凰于飞、凤阳、龙凤、凤尾竹、凤毛麟角、凤仙花、百鸟朝凤、凤尾鱼、凤凰台、有凤来仪、丹凤朝阳、金凤凰、凤台、龙飞凤舞、凤栖梧、白凤、火凤、颠鸾倒凤、凤翔、凤城、凤爪、凤雏、凤凰木、凤冠霞帔、凤阳花鼓、凤眼、丹凤、凤麟、鸾凤和鸣、凤凰台上忆吹箫

以上就是关于正宗的白云凤爪的做法是怎么样的全部的内容，包括:正宗的白云凤爪的做法是怎么样的、凤爪拼音、等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！