西安市灞桥区狄寨街办张李村三组。
西安市灞桥区潘记裤带面馆成立于2017年11月01日，法定代表人为梁龙山，经营范围包括餐饮服务，现在搬迁至西安市灞桥区狄寨街办张李村三组。
裤带面是陕西蓝田的特色面食，因为其形状又长又宽又厚形似皮带而得名，裤带面主要材料是面粉，配料有辣椒，蒜头，调味料有食用盐，味精，醋等，裤带面采用清淡的高汤打底，味道鲜美，口感滑溜。
陕西洋芋擦擦怎么做？
子洲 靳波 做的洋芋擦擦特别好吃！
洋芋擦擦怎么做 指点下
洋芋擦擦的做法
主料：洋芋
辅料：生抽 料酒 豆豉 蒜 辣椒(红，小) 白砂糖 食盐 醋 姜片 葱
步骤
1土豆和胡萝卜洗净后削去外皮。
2用刨丝器（也叫擦床）把土豆和胡萝卜擦成丝。
3放入盐、白糖、五香粉用手拌匀。
4再放入面粉拌匀。
5最后放入切成粒的香葱拌匀。
6电饼铛预热后放入少许的色拉油抹匀。
7放入拌好的土豆丝，摊平。
8加盖煎制3-4分钟至底面微黄。
9表面刷一层色拉油。
10翻面再煎2-3分钟至两面金黄即可。
小贴士
1土豆擦成丝后不用清洗，表面的淀粉有利于煎制的时候粘结成饼。
2喜欢吃辣的还可以加些辣椒粉拌匀再煎，味道更好。
陕西的洋芋摸摸怎么做？
用料
主料
洋芋300克
面粉100克
辅料
油
1大勺
青椒
30克
红椒
40克
大蒜
4瓣
大葱
1根
盐
1勺
陕西洋芋擦擦的做法
1
所需材料
2
除土豆外所有的菜切碎备用
3
土豆用擦子刨成条状备用。（不能冲水噢）
4
刨好的土豆条放入盆子中，撒入少量干面粉，搅拌均匀，然后再撒入盐和五香粉，搅拌均匀
5
再次倒入干面粉，搅拌均匀
6
锅里的水烧开后就可以上锅蒸了，十分钟就好
7
蒸好出锅后倒在案板上打散
8
炒锅放油，油热后先下入蒜，然后可以放点辣椒面，再放葱、青红椒，炒匀，调味，最后放入刚才蒸好的洋芋擦擦，翻炒均匀就可以出锅了
做洋芋擦擦有什么技巧和要注意的？怎样能既不粘，又软？
洋芋擦擦是陕北的一道美食，要掌握以下几点，作出来的才会很香：
1洋芋切片时一定要切薄，太厚吃起来不够软；
2沾上面粉后，蒸的时间一定要够长，一般家里做，根据量的大小蒸20分钟以上才行；
3炒之前，要把蒸好的洋芋擦擦放凉，否则粘锅！！！
4锅底放足够的油（洋芋擦擦吃油，多放点油好吃），油温热，放入花椒，炸出香味后，将花椒捞出来，热后放入葱花、姜末，蒜末，乾红辣椒煸炒出香味后，放入洋芋擦擦煸炒2分钟，再放入青椒（调味，调色），盐，鸡精翻炒1分钟，即可装盘。
5装盘后，撒上一些焙好的芝麻即可。一盘香喷喷的洋芋擦擦就好了！！！
舌尖上的的中国第二季里边的洋芋擦擦怎么做
第二季 一》脚步 20140418 1 ——天麻，灵芝，酥油蜜 2四川——路菜，麻辣香肠，豆花 3陕西——蓝田裤带面 4浙江——海蟹 5小花菇（香菇王者） 6三门湾——小章鱼（短艄，望潮），弹涂鱼（跳跳鱼） 7山东——煎饼，贵阳丝娃娃，福建润饼，新加坡薄饼 8贵州——腌鱼（稻花鲤鱼），爬巖鱼（雷山鱼酱） 9泉州——古早味，萝卜饭 二》心传 20140425 1徽州——人工压打菜籽油（臭豆腐，油炸锅巴） 2陕西——挂面 3苏州——苏式糕点，糯米卷，苏式小方糕，船点 4湖南——蕨根餈粑 5汕头——蠔烙 6扬州——烫干丝，葵花大斩肉 7上海——本帮菜，三套鸭，扣三丝，油爆河虾，啫啫煲 三》时节 20140502 1黑龙江——炖鱼，玉米饼，（铁锅炖鱼贴饼子），冻豆腐 2浙江——雷笋，多味笋乾，黄泥拱，（咸肉蒸黄泥拱） 3江西——黎蒿炒腊肉，蒿粑，九层皮。 4北京——榆钱饭，香椿芽 5浙江——清水螺蛳，家鱼 6台湾——飞鱼干 7新疆——葡萄乾，玛仁糖（切糕），手抓饭 8安徽——虾籽+小刀面 9苏州——桂花酱（桂花糯米藕），板栗烧鸡，扎肝，雁来蕈酱（老鸭雁来蕈） 四》家常 20140509 1山西——小凹馍，凉皮，枣花馍 2湖北——天门蒸菜 3上海——红烧肉 4四川——泡菜鱼，芽菜，燃面，下饭菜 5山东——西瓜酱 6辽宁——蒲笋干 7扬州——蒲菜饺子，奶汤蒲菜 8珠海——糖水，陈皮红豆沙，姜撞奶，木瓜鲫鱼煲，冬瓜荷叶炖老鸭，炖汤 五》相逢 20140516 1内蒙古——口蘑，烩南北（蘑菇和冬笋） 2四川——花椒，朝天椒，重庆火锅 3深圳——盆菜（一桌只有一盆） 4杭州——西湖醋鱼 5开封——鲤鱼焙面，灌汤包，片儿川 6上海——罗宋汤，炸猪排+辣酱油 7广东——喼汁，酱油 8新疆——大盘鸡 9台湾——眷村牛肉面（二两面） 10宁波——壳菜（淡菜，贻贝） 六》秘境 20140523 1内蒙古——华子鱼 2广西——沙蟹汁 3莫尔格勒——韭花酱+手把羊肉 4新疆——馕，羊肚烤肉（红柳枝烤羊肉） 5宁夏——手抓羊肉，洋芋擦擦 6珠海——钓石斑鱼，清蒸鱼干 7云南——鸡枞，鸡枞油 8吉林——蕨菜 9香港——云吞面（竹升面） 七》三餐 20140530 1青海——酥油茶，糌粑，锅巴菜 2天津——煎饼果子，重庆小面，苏州细面，大肉面，武汉面窝，三鲜豆皮，热干面，广州早茶，肠粉，艇仔粥，虾饺 3广州——五味鸭，西洋菜猪骨汤，清蒸鲈鱼 4深圳——富士康的工作餐，腊鱼，咸鸭蛋。凉山州的马铃薯，坨坨肉 5安徽毛坦厂中学——剁椒鱼头，蒿子粑粑，豆干子烧肉 6香港——素食者的冰皮月饼 7四川——古蔺镇的米粑，手工面，麻辣鸡，盐酸菜黄蜡丁鱼 8云南——洱海鲫鱼+白木瓜，见手青（红网牛肝菌）
陕西的朋友告诉我陕西小吃『土豆嚓嚓』的做法是怎样？～急
主要材料原料：面粉、土豆 配料：蒜苗（或葱）、姜、盐、五香粉、花椒、姜末、胡椒、味精、辣椒油（泼辣椒面的油不能过高）。 制作工艺取土豆若干，用擦子擦成寸长的薄片儿，拌入花椒、葱丝、姜粉、盐末等，同面粉搅匀，上锅蒸熟。食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋和葱炝清油，或入锅爆炒，酥绵可口，久吃不厌。土豆擦擦属天然绿色食品，一年四季均可食用。 制作方法： 取土豆若干，用擦子擦成寸长的薄片儿，拌入花椒、葱丝、姜粉、盐未等，同面粉搅匀，上锅蒸熟。食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋和葱炝清油，酥绵可口，久吃不厌。 把土豆切粗丝（没有擦子的就切吧）。然后泡在水里，泡一会，控水，然后裹上面粉。过好面粉的土豆上蒸锅蒸，注意，屉布上抹点油，防止粘。蒸上大约30分钟。 其吃法主要分为炒、拌两种，前者是用肉、辣椒等炒吃，后者是把洋葱，柿子椒，辣椒面，孜然粉，一些肉馅，葱，蒜瓣。放在锅里炒到八成熟，然后放入刚才蒸好的土豆丝，一起拌著吃，放酱油，放盐，放孜然粉，放辣椒粉，放你爱吃的一切佐料，呵呵，然后就可以起锅了。 制作要点土豆擦擦是陕北的一道美食，要掌握以下几点，作出来的才会很香： 1土豆切片时一定要切薄，太厚吃起来不够软； 2沾上面粉后，蒸的时间一定要够长，一般家里做，根据量的大小蒸20分钟以上才行； 3炒之前，要把蒸好的土豆擦擦放凉，否则粘锅！ 4锅底放足够的油（土豆擦擦吃油，多放点油好吃），油温热，放入花椒，炸出香味后，将花椒捞出来，热后放入葱花、姜末，蒜末，乾红辣椒煸炒出香味后，放入洋芋擦擦煸炒2分钟，再放入青椒（调味，调色），盐，鸡精翻炒1分钟，即可装盘。 5装盘后，撒上一些焙好的芝麻即可。一盘香喷喷的土豆擦擦就好了
陕西的洋芋馍怎么做
我知道，但是这个不太好描述
西安哪有卖洋芋擦擦
公园路华炎市场里边有，陕北人买的，正宗！
“洋芋擦擦”是哪个地方的小吃呢？
陕西小吃 陕北名吃是陕北做的材料：土豆，面粉做法：先把土豆用擦成你常吃的那种样子（有专门的工具，比如擦黄瓜丝土豆丝之类的器具），然后将面粉均匀洒在上面，注意不要太厚，烧开水后，上锅蒸熟吃法1：西红柿，韭菜，芹菜，青椒，切丁切碎，锅内到入清油，将切好的东西到入暴炒，放入调料，就做成了调味酱，盛一碗洋芋叉叉，洒上做好的酱，蒜泥，醋，辣椒油（视口味而定）哈好香吃法2：锅内到入清油，西红柿，韭菜，芹菜，青椒，切丁，炒熟后将蒸好的洋芋叉叉倒入锅内，炒匀后起锅。两种吃法做起来差不多，吃起来就不一样了，其实你可以先试第一种吃法，下顿吃的时候，再尝试第二种
宁夏 的一道小吃叫土豆擦擦怎么做
食材
食谱热量：10955(大卡)
主料
土豆5个
面粉1碗
方法/步骤
1挑选 好的土豆 不要有绿色 的 出芽的也不要
2削皮 一定 要削皮 干净 有破损 的地方 要挖干净
3削好皮的土豆 洗干净 用擦子 擦成丝丝
4擦 好后 不做任何 处理 直接 加上面粉 搅拌好 直达 每个 都搅拌 上面粉 如图中 所示
5烧开水 放上锅大火 10 分 开锅盖
6打开 后 凉一下
7大火 煸炒 洋葱 和 番茄酱 加入 做好 的擦擦
8翻炒 直到 色香味 均匀 就好了 出锅 摆盘楼
魏琴娃，一个普通的名字。
我为什么要以她来开头呢？
这故事说来话长，让我们先从一个雨夜的面店讲起。
那是我来西安的第一天，看了兵马俑，去了华清池，一天的行程，半天就完成了，下午早早回到酒店，觉得肚子很饿，就和桃子一起出去觅食。
那天下着大雨，我和桃子打着伞，没头苍蝇似的乱转。
我们走到一家写着“蓝田裤带面”的小店门口时，看到坐满了人的房间，我潜意识觉得这家店应该能好吃。
走进去，店面很憋仄，满墙都是名人照片，看来很多美食网红已经来过这儿打过卡了。
我走到前台点餐的地方，一看到菜单就很懵。
为什么呢？
因为前面五六个面名字的开头都带了“魏琴娃”三个字。
魏琴娃？
那是谁？
听起来像个少数民族老奶奶的名字。
再往后看，这几种叫魏琴娃的面都是旗花面。
旗花面是什么，我也完全没概念。
最后，稳妥起见，我就点了一个裤带干拌面。
裤带面的名字来源于它的宽度，宽宽的，像裤腰带一样，所以叫裤带面。
这个裤带面的卤子里有肉酱、豆干、香菇、胡萝卜，撒上红红的辣椒粉，一下子就勾起人的食欲。
裤带面的面很宽，但不厚，配上卤子，吃起来十分的香。
但是，有一个问题。
对我来说，有点辣。
我那时右眼发炎，肿的睁不开眼，这种带辣椒的东西是不太敢吃的。
吃了半天，我很担心这个辣辣的面会让我的眼疾越来越严重，就决定再重新点一个。
再次回到前台，我又一次看到了魏琴娃的面。
确切的说，是我看到店里面大部分人都在吃一种红红的浓汤面。
这种面汤汁非常浓郁，看起来非常好吃，于是我就向前台的小姑娘打听，这个小姑娘长得凶凶的，但细聊之下，发现她十分单纯，虽然问东问西，她都一一为我解答。
我问了半天，发现大家吃的都是魏琴娃的旗花面系列。
不行，越来越好奇了，我非要点个旗花面尝尝。
点完面回到座位上，我又一次看到了墙上的照片，发现有好几张都是老板和一个老奶奶的合影，这个老奶奶，就是魏琴娃。
魏琴娃，今年81岁，出生于陕西蓝田厚镇宋寨村。
魏琴娃十五六岁就嫁人了，那时当地的习俗是，结婚当晚，新媳妇就要做臊子面，不但要把面擀好，还要看刀工好不好，切的面是否够细，由于她在家学得早，这些都没难倒她。
魏琴娃一辈子勤快操劳，给家人做了六十多年的面，因为面做得好，在十里八乡远近闻名。
2014年，舌尖上的中国第二季热播，在第一集“脚步”中，魏琴娃展现了她精湛的做面工艺，由此一炮而红。
这家店就是她的传承人开的。
魏琴娃旗花面，是用西红柿浓汤煮的面片，里面有青菜、胡萝卜、蘑菇，汤汁十分浓郁，略有一点辣。
面的量十分大，满满的一大碗，吃起来非常有满足感，它不是那种国宴美食，但带着浓浓的亲切感，有一种家乡的味道，外婆的味道。
在西安五天，这是我吃到的最好的面。
买了一公斤带骨羊肉，片下一些精肉做了水煮羊肉片，余下的煮了一锅羊肉汤，还没有用完。
今天就想用羊肉汤下面条吃，突然想起了陕西蓝田裤带面，配羊肉汤最好不过了，这也是西北人最常见的吃法。于是就擀了裤带面，吃得那叫个热呼、豪放，早已忘记了外边的秋风秋雨。(收起)
食材
主料
羊肉汤
2大碗
小麦面粉
180g
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
1根
姜
5g
腌红椒
30g
花椒油
适量
大白菜
350g
香菜
2根
步骤
1备好原汁羊肉汤，羊肉汤的做法可以参考
>
陕西人爱吃面，那也是出了名的，无论是陕北、陕南还是关中地区，陕西人对面食的热爱，也是很多外地人难以想象的。陕西人常说：“一天没吃面，等于一天没吃饭”，对于很多的陕西人来说，一天至少一顿的面食，也是很期待的。
而面条也是起源于中国，在我国已经有四千多年的 历史 ，在中国，最初的所有面食统称为饼，其中在汤中煮熟的就叫“汤饼”，这也是最早的面条。
在陕西的关中、陕北等地区，也是主要种植小麦的地区，因此这些地方也是以面食为主食的地方，而“一方水土养一方人”，陕西人对面食的制作也是多种多样的，丰富多样的面食也足以满足人们对面食的喜爱。
裤带面是陕西关中地区，一个最具当地特色的面食种类，裤带面，因其在制作的过程中，会有biang、biang的声音发出，因此也叫“biangbiang面”，正宗的关中裤带面，它是用关中当地的小麦粉制作而成，而“面条像裤带”是“陕西八大怪”中对它的描述，做好的裤带面，就跟裤带一样宽，可以说是又宽又长，往往只需要几根面就可以做一大碗或是一大盆。
煮好的裤带面，对其进行简单的调味，再放上辣椒粉和蒜末等，泼上热油，滋啦一声，美味即成，最后调上香醋，再来上一瓣蒜，香味十足的油泼面就可以开吃了，而直接端着盆“圪蹴”在门口，大口吃面的场景，也是对关中人吃面最为真实的形象写照。
而裤带面除了可以油泼，也可以同时加上西红柿鸡蛋、炸酱、小炒肉等浇头，在当地叫做二合一、三合一等，这样几种浇头融合在一起，其味道和口感上也会更加丰富。
在陕西，说到臊子面，应该是无人不知，无人不晓得，要说哪里的臊子面最好吃？那还属宝鸡岐山、扶风的臊子面最为出名，而在我吃过的所有臊子面里，“一口香”臊子面可以说是让我最为喜欢的味道。
而臊子面好吃的关键就是这臊子汤，就单从配菜来说，有**的鸡蛋皮、豆腐丝和黄花菜、黑色的黑木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗等，还有肥瘦相间的臊子肉，再放入酸味浓厚的头茬醋，香而不辣的辣椒粉或是油泼辣子，光是看着就很有食欲。
而上桌的“一口香”臊子面，筷子夹着面、菜和肉，一口吃到嘴里，既有面的香，还有肉和菜的香，真是回味无穷，在宝鸡的很多地方，每当逢年过节、娶亲等重要场合，这臊子面也都是亲朋好友相聚时必不可少的 美食 ，而通常情况下，人们也都是光吃面不喝汤的，像这样的臊子面，大家一次可以吃几碗呢？
“面白薄筋光、油汪蒜辣香、汤面分盆装、越嚼口越香”，是人们对杨凌蘸水面最为真实的描述，杨凌蘸水面，是陕西的一种地方特色面食，正宗的杨凌蘸水面，讲究的是“一清二白”，其中的“青”指的是跟面搭配在一起煮的绿色蔬菜，通常有芹菜、小青菜、菠菜等，而“二白”则指的是汤白和面白。
3~5厘米宽度的面，煮好后，再配上用西红柿、鸡蛋等食材炒的汤料，调上油泼辣子，吃的时候，将煮好的面从盆中或大碗中，夹到汤料碗中，裹上汤汁后再吃，蒜香味浓郁，太香了，而“论根卖”的杨凌蘸水面，也是深受很多陕西人的喜爱。
在陕北，作为主食的面食，可以说是每天不可缺少的存在，而陕北的面食种类，也更是多种多样，像我们经常会吃到的饸饹面、汤面、盖面、炒面、剁荞面、杂面抿节、香菇面、酸菜面等等，丰富多样的各种面食让人们的味觉可以得到很好的满足。
而饸饹面，也最受人们的喜爱，也是陕北人在操办红白喜事的时候，必不可少的一种地方特色 美食 ，在我们当地，也叫“喜事饸饹”，其中延长喜事饸饹最为出名，尤其是在这里的农村，在家里“办事”的时候，会在院子里现挖一个地灶，地锅上架着一口大铁锅，特有的木制饸饹床子架在大铁锅上，五六个人在跟前忙碌着，压饸饹的压饸饹，放面团的放面团，煮好的饸饹，捞在最大的不锈钢盆里，人们拿着碗，各自将热气腾腾的粗饸饹面捞在碗里，再舀上炒好的羊肉汤，调上葱花、香菜、油泼辣子等，迫不及待的吃上一口，真是太满足了，这样看似简单的一碗喜事羊肉饸饹面，也是让众多陕北人，难以忘怀的味道。
蓝田的荞面饸饹，可以说是自从我吃了一次之后，就喜欢上的一种地方特色面食小吃，它是以荞麦为主要原材料制作而成。每次去西安，只要是时间充沛的时候，我都会专门去蓝田，去吃我心心念念的蓝田荞面饸饹，因为也只有在蓝田，才能吃到我想吃的味道。
无论是适合夏季吃的凉拌饸饹，还是适合冬季吃的羊血冒饸饹，我个人都比较喜欢，蓝田的饸饹面，跟西安的饸饹面相比，它的颜色要更浅、更细、更柔软一些，而且它的荞麦香味也更浓郁一些，而在蓝田吃的凉拌饸饹里，芥末可以说是它的灵魂，缺了芥末，终究是感觉缺了点什么。
户县的摆汤面，是户县的两大著名风味小吃之一，它的吃法，有些像过桥米线和杨凌的蘸水面，而且摆汤面好吃的关键还是在于那碗老汤臊子汤，臊子汤里面配有豆腐、鸡蛋饼丝、韭菜段、葱花、香醋等，吃的时候，夹上少量的面条，放在臊子汤里，摆一摆再吃，因此叫做“摆汤面”。
有民间的顺口溜是这样描述的：“薄如纸，细如线，下到锅里莲花转，捞到碗里像条线，吃到嘴里光又绵”，现如今的摆汤面，老汤臊子汤中，除了豆腐、鸡蛋饼丝，还可以有黄花、木耳、蒜苗、肉丁等食材，其口感也更佳丰富。
武功旗花面是陕西武功镇地区一种具有地方特色的传统面食，因它所用的鸡蛋花、葱花等都切得像小旗子一样的菱形或是三角形，因此叫做“旗花面”，是武功人非常喜欢的一种面食，跟宝鸡的“一口香”臊子面很是相似，但其也是各有特色，武功的旗花面也叫“一口香”，通常情况下，在逢年过节及待客时，人们都会做的一种特色面食。
武功的旗花面讲究的是：“汪、煎、清、细、软、工”，酸辣可口的旗花面，吃在嘴里，也是一种幸福，同时旗花面也是从古至今流传了将近700多年，可以说是 历史 悠久，而且在明孝宗年间，旗花面也被列为宫廷御饭。
来陕北，除了品尝正宗的羊肉饸饹面之外，这碗羊肉剁荞面也是非常值得一尝的，剁荞面也是以荞麦面为食材制作而成的一种具有当地特色的面食，陕北作为荞麦的主产区之一，陕北人对荞麦面食也是非常喜欢的。
而剁荞面，因是用特制的刀“剁”出来的，所以对技术要求是很高的，技术高超的陕北婆姨，剁出来的剁荞面，粗细均匀，让人赏心悦目，再配上特色的羊肉汤，香味十足，高蛋白低脂肪、高膳食纤维，是一种营养相当丰富的地方特色面食种类。
陕西油泼裤带面
主料main
面粉 500克2人份
辅料others
胡萝卜1/2根 蒜薹100克 葱1小段 干木耳20克 炸豆腐80克 干黄花20克 辣椒粉1/2大勺 五香粉1/2小勺 食用碱1/4小勺 水250克 食盐2小勺 姜1小块 植物油45克 玉米淀粉适量
对于每一个美食爱好者来说，《舌尖上的中国》那一定是属于一场“饕餮盛宴”，帅作为一个陕西人，对我来说看《舌尖》会格外留意片中出现的陕西美食。《舌尖二》的第一集中陕西蓝田县的老婆婆做的“裤带面”就是我们陕西人最爱吃也是最常吃的面之一。西安所处的关中地区自古盛产小麦，所以面食是陕西人的主要口粮。陕西人从骨子里就是吃面长大的，无论吃遍多少山珍海味，记忆里最美味的还是那一碗面。帅我不才，虽然也爱倒腾面团，但学到的不足母亲五成“功力”，今天就斗胆把自己擀制的“裤带面”跟大家分享来。
陕西油泼裤带面的做法
步骤step
1
准备制作素臊子的食材：胡萝卜1/2根、蒜薹100克、干黄花20克、干木耳20克、炸豆腐80克，黄花、木耳、胡萝卜、豆腐这些都是陕西臊子常见的食材，还可以根据季节选择时令蔬菜，例如豆角、蒜薹、土豆等等，每种食材的量可随喜好搭配
步骤step
2
胡萝卜切成丁，炸豆腐切丁，蒜薹切丁，黄花木耳泡发后切碎
步骤step
3
热锅倒入25克油爆香葱、姜末
步骤step
4
先倒入胡萝卜翻炒
步骤step
5
再依次倒入黄花、木耳、炸豆腐、蒜薹翻炒2分钟左右，如果锅太干可以加入小半碗水
步骤step
6
加入1/2小勺五香粉
步骤step
7
加入1小勺盐即可，盛出备用
步骤step
8
面粉加盐3克、碱面1/4小勺，慢慢加水和成较硬的面团醒制，每隔20分钟揉一下直至面团光滑，大概240-250克水，切记面团不能软了，醒制之后面团还会变软
步骤step
9
这时候面团按扁开始擀面，面团经过醒制会变的比较软
步骤step
10
擀成1-2毫米左右的薄片，中途需要撒玉米淀粉防止沾粘，擀面是个技术活需要不断地练习，所以这里只是展示给大家，帅不才做的也不很好，请擀面大师轻拍
步骤step
11
切成三指宽的面条，可宽可细，陕西裤带面除了擀出来切成裤带状的还有抻成裤带状的面条——biang biang面
步骤step
12
水烧开后面条大火煮熟
步骤step
13
油勺热20克左右的植物油，菜籽油最佳
步骤step
14
面条捞出，浇上臊子放上1/2大勺辣椒粉、葱花和盐，油热后微凉一下泼在辣子面上，最后根据个人喜好加入适量味精、生抽还有醋拌匀即可
陕西油泼裤带面的成品图
其实感情的事情不是一厢情愿的,都说,找男朋友找一个自己喜欢的,找老公找一个爱你的,爱与被爱同样都很累,然而一段感情下来,女生可能付出了所有,伤痕累累,甚至是身体,可是结局并不是那么仁义,这告诉我们,
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