问题一：现在吃啥海鲜好 花蛤,花蚶,香螺,鳗鱼干,大虾,炎亭的螃蟹,反正只要是海鲜都很好吃,有些东西只能去海边才可以吃到,都叫不出名字的
问题二：吃完海鲜吃什么好 很多人都听说，吃虾的时候不能吃水果，吃海鲜的时候不能吃维生素C片……
虽然理由不清，但大家都听到了一个严重的警告：如此搭配会中毒！
理论是：海鲜河鲜往往被污染，其中富集了一些砷。本来五价砷毒性较小，但是如果被维生素C之类的还原剂还原成三价砷，也就是砒霜（三氧化二砷）了，毒性急剧上升，于是有中毒危险。
可是，有很多人同时迷惑地申辩：现在宴席之后，都要上水果的啊！我吃了海鲜有吃水果，并没有中毒啊！这又是为什么呢？
原来，违反禁忌产生严重危害，有四个前提：
第一，水产品的确出自被砷污染的环境。除了虾，还有小龙虾、河蚌、牡蛎、各种蛤类、螃蟹等，各种水产品，都有被污染而富集砷危险。如果水产品出自污染很小的水域，就不会含有大量的砷，也就不存在这种禁忌了。
第二，摄入污染海产的数量确比较多，其中含砷的总量达到一个足以引起中毒的数值。如果像林黛玉吃螃蟹那样，浅尝辄止，食量很小，自然不会看出明显的危害。
第三，水果中的维生素C和其他还原性物质的含量足够高，吃的数量足够大。如果只是半个苹果、几片香蕉里面那么一丁点维生素C，是不足以还原产生大量三价砷的。相比之下，维生素C药片中的含量就要高得多了，所以风险更大一些。
第四，维生素C药片是吃海鲜河鲜前后不久服用的。如果早餐吃药片，晚上才吃虾，由于体内大部分维生素C已经被代谢掉了，危险性就会变小。
总之，海鲜和维生素C同吃的危险，是一个数量的问题。要看水产到底污染到什么份儿上，吃海鲜的数量多到什么份儿上，以及维生素C多到什么份儿上。
砒霜的LD50低于15毫克/公斤，一般认为，100~200毫克的砒霜才有致命危险。可是，我国的鱼类砷含量标准是01毫克/公斤，也就是说，如果吃合格的水产，那么即便吃10公斤，也不会发生急性中毒问题。目前频频发生海鲜带来的砷中毒事件，只能证明餐桌上的海鲜已经被严重污染，超过国家标准几百倍！
从另一个角度来说，如果不与维生素C同吃，海鲜、河鲜就足够安全吗？
答案显然是否定的。到了含砷量可能带来危险的水平，这种食物已经不是人类适合的食物了。五价砷本身便有毒，只不过毒性为砒霜的十分之一以下。慢性砷中毒可能引起多种癌症，并损害脏器，其危害不可忽视；而且这些污染水产品中很可能还含有其他来自污水的污染物，比如汞、镉、铅、有机氯、多氯联苯，以及多种其他化学污染物。真不知道，为什么还有那么多食客前赴后继、津津有味地花高价品尝这样的食物，仅仅满足于“不会马上引起砒霜中毒而住院”的安全性！
――谁也不能说环保与自己无关。餐桌上的食物原料来自哪里，谁能控制？环境污染了，人人都受害！
我个人推荐，假如对产品的环境质量不能十分放心的话，吃海鲜河鲜不要超过每天一种，数量不要超过100克。蔬菜和粗粮当中的纤维可以促进重金属的排出，因此适合搭配食用。吃了这些食品之后不吃维生素C片，仍是一个底线的安全建议。
此外要注意的是，海鲜河鲜多为寒性，肠胃虚弱的人需要少吃。吃大量水产品之后，再吃大量寒凉的水果，对部分人来说，容易引起腹泻腹痛的问题。这却与砷污染无关了。
问题三：吃海鲜后吃什么好 一般的海鲜盐份很高，所以，吃些清淡的素食菜比较好！
问题四：现在是吃什么海鲜的季节？ 吃什么海鲜最好：吃海里什么海鲜下来的时候吃什么最好。
问题五：女人吃什么海鲜好 真的得少吃，海鲜基本都是阴性食物。孕妇吃了，孩子极有可能会掉。女人吃会会长小痘痘
问题六：几月份吃海鲜最好 秋季吃海鲜最佳，九、十月份吃海鲜最健康美味。这时螃蟹、虾爬最肥美。
秋季是吃海鲜的最佳时节,这个季节鱼虾肉肥味美。也就是说九、十月份是吃海鲜的最佳季节。夏秋交替户外活动特别多，同时也是海鲜渔货出产丰富的时期，海鲜品种繁多、味道鲜甜，让人忍不住多吃几顿。立秋后，菊香蟹肥，牡蛎也相当肥。
春天三四月份，是螃蟹最肥的时候，尤其是海里的螃蟹，“不施油盐而五味俱全者，唯一蟹与蚶”，由此可见蟹的美味。当然了，螃蟹吃不到还能吃点别的，这个时候也是海红（又称贻贝）最肥的时候，海红应该算是煮汤最鲜美的了。
到了五月到八月是休渔期，这时候是吃不到鱼的，据说这时候蛏子和扇贝很肥。
从八月十五到十一月十五三个月都是吃螃蟹和虾婆（又叫虾爬，皮皮虾）的好时候，其中最肥在九月十五左右，这个时候淡水的螃蟹最好吃，海里的也不错。吃蟹是秋天里最为隆重的一件事。这个季节，也是海蟹最肥美的时候，个头大，蟹钳粗，白花花的蟹肉里有天然的咸鲜味，加上红艳艳厚笃笃的膏，啥调料都不用放，上锅一蒸，那香味半点不输阳澄湖大闸蟹！
十一月十五一直到来年一月份，天气比较冷的时候是吃海蛎子最好的时节。牡蛎，又称蚝、广东人叫它生蚝(粤语地区)、闽南人叫他蚵仔，中国人也叫它海蛎子、蛎蛤等。新鲜的生蚝，必须密闭，或者在你敲击它的时候，就会自动关闭，这样，在你刚刚开启一枚生蚝的时候，会看到浸润着生蚝肉的新鲜原汁，这原汁，其实就是海水。好的原汁，清澈，不浑浊，是生蚝最佳的生长地。所以，一枚新鲜的生蚝，如果浸润在原汁中，即使开启三天，也能保持鲜嫩。擅长品味生蚝的人，一定只赞同原味生吃：先吃一口原汁，再把蚝肉吞下。
春季慎吃海鲜
网上有人说春秋季是吃海鲜的最好时期。
也有一种说法说，冬春之交的季节，是吃海鲜最合适的季节。很多的人就认为7到10月份吃海鲜是最肥美的，但是殊不知7月到10月之间海藻以及浮游生物也繁殖，再加上有赤潮的一些海域，可能会有很多毒素，食用起来很容易中毒。而此季食用海鲜是最干净的。
无论怎么说，中国吃网提醒，春季慎吃海鲜。
为什么春季吃海鲜不好？春天并不是吃海鲜的好时候，因为大家从市场上买来的海鲜都是存货，时间较长，死的较多。这样极不新鲜的海产品蛋白质分解后会形成胺类、可溶性毒蛋白、吲哚、恶臭素等有毒害的物质。而且这些有毒物质并不怕加热，所以高温煮、熬不能有效杀死它们。食用后，它的毒性会随肠道进入血液，危害身体健康。所以，大家尽量别在春季购买海鲜，秋天是比较好的选择！
春季是养肝护肝的季节，吃海鲜要慎重。春季来临，万物复苏，病菌也开始活跃起来，要注意养肝和护肝。人们在吃东西的时候一定要注意饮食卫生，像吃海鲜类食物最好要事先清养几天，在烹饪的过程中要煮熟蒸透方可食用。专家提醒，春季不当吃海鲜甚至有可能患上戊肝，特别是有些人喜欢吃生冷、不洁海鲜危险性更大。戊肝主要靠饮食粪―口传播，食用了病人污染过的食物或水源等，吃的时候又不注意煮熟再吃，就容易染病。
对于一些有湿疹、哮喘、过敏性鼻炎等过敏性疾病的人来说，春天也是这些疾病的好发季节。因此，要慎吃海鲜、虾、海鱼、螃蟹等富含组氨酸的食品。
海鲜的营养食法
黄花鱼：香煎+焖
黄花鱼是老广最爱吃的一种海鱼。第一种做法可以做香煎黄花鱼。买一条8两的黄花鱼，洗干净，先用少许盐、生粉、鸡蛋清、搅拌涂抹在黄花鱼上，然后往锅里放少量油，用油量要少，放姜过一过，然后放鱼进去煎，熟透就可以食用了。第二种做法就是焖黄花鱼，先把酱油、葱等调料配好，然后把黄花鱼煎得差不多之后放调料进去。
蟹：养+蒸
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问题七：吃什么海鲜对男人身体有好处？ 海鲜含锌比较多，男子在吃海鲜后 会比较活跃，食疗进补也得依照每个人身体情况不同而定，不能随意进补，不然容易事与愿违。海参可以进补的。韭菜，牛蒡，鞭，海鲜是最好的食补。
还有海胆黄，不但味道鲜美，营养价值也很高，每100克鲜海胆黄中含蛋白质41克、脂肪327克，还含有维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分
问题八：现在这个时候 吃什么海鲜好 秋天是吃螃蟹的好季节，很多人将食蟹视为一种享受。民间有这样的谚语：一盘蟹，顶桌菜。显示螃蟹不仅味道奇美，而且营养丰富。螃蟹是优质蛋白质食物，蟹肉较细腻，肌肉纤维中含有10余种游离氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量较多，对术后、病后、慢性消耗性疾病等需要补充营养的人大有益处。螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性维生素A、E和B族维生素较高，特别是蟹黄中富含维生素A，有益于保护视力及皮肤健康。蟹富含矿物元素钙和镁，镁在神经肌肉的正常运作、血糖转化等过程中发挥着重要作用。不过，螃蟹所含的胆固醇和钠也偏高，特别是蟹黄含胆固醇更高，因此有心血管疾病的人，如高血压、心脏病、动脉硬化患者及过敏性体质者、肠胃不适者等在食用时要有所节制。
吃螃蟹要注意三大问题：
首先，吃蟹离不开新鲜姜末和食醋。吃蟹时蘸上姜末醋汁，一是能使蟹味更鲜美； 二是由于蟹性凉，而生姜性温，蘸上姜末具有温中、散寒、解毒之功效；三是醋可以杀菌，破坏蟹中的组胺。
第二，不能吃死蟹。螃蟹平时喜欢吃一些腐烂的食物，如动物尸体等。在它的鳃、胃肠道里常常存在致病菌、寄生虫和一些有毒的物质。人们吃活蟹不会引起中毒，这是因为活体肌肉中一般没有致病菌和有毒物质。但当蟹离开水后，随着时间的延长，其生命力逐渐减弱，体内外的细菌便开始大量繁殖，直到肌肉深处。蟹死后，细菌繁殖更快，这时蟹体带有大量的细菌和毒素，这种毒素就是组胺。由于蟹是高蛋白食品，其中含有组氨酸，当组胺积蓄到一定程度时，人食后便有中毒的危险。一般认为，成年人摄入组胺超过100毫克就可引起过敏现象，出现颜面潮红、皮肤过敏、眼结膜充血等症状，并有头痛、头晕、脉频、心悸、口渴、喉咙烧灼和唇肿等。还有的人会出现口、舌及四肢麻木，全身无力、烦躁不安，更为严重的还可能引发哮喘、呼吸困难、眼花目眩、晕厥等。
第三，蟹的有些部位不能食用。吃蟹时要清除蟹胃，它是在背壳前缘中央似三角形的骨质小包；二是清除蟹肠，也就是由蟹胃通到蟹脐的一条黑线； 三是要清除蟹心，蟹心俗称六角板；四是要清除蟹鳃，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西。
问题九：晚上吃的海鲜第二天吃什么好 适合吃蔬菜和粗粮当中的纤维可以促进重金属的排出，因此适合搭配食用。
此外要注意的是，海鲜河鲜多为寒性，肠胃虚弱的人需要少吃。吃大量水产品之后，再吃大量寒凉的水果，对部分人来说，容易引起腹泻腹痛的问题
什么海鲜最鲜美，好吃？做为中国最好的海鲜产地的大连人来给你介绍一下:海肠子
海肠长得像个大蚯蚓，吸饱了水的大肚子鼓鼓的。别看长相丑陋，但是在海鲜界里个人觉得论鲜美程度，可以媲美任何海鲜。海肠以大连本地产的最鲜美，有一些外运皮色发黑的味道就差点。海肠用剪子剪去两头，把内脏挤净清洗干净。直接用开水焯烫一下，看见海肠一收缩，迅速捞出过凉水（最好是冰水）。然后，就可以蘸用辣根和日式酱油调的味碟蘸食。鲜，甜，脆，嫰的口感，可以胜过很多名贵海鲜!大连还有很多海肠的花样吃法:《锡纸烤海》，《温拌海肠》，《捞汁海肠》经典的家常菜《韭菜炒海肠》等。还有最负盛名的《韭菜海肠饺子》，鲜的能把舌头吞进去。
海胆
辽东半岛最南端的旅顺口，盛产的紫海胆。每到夏季是它的生殖繁育期，每一个海胆里都是满满的黄。生吃最能体现它鲜美回甜的味道，不用什么多余的调料，那会掩盖海胆的鲜甜。如果实在接受不了生食，那么海胆还可以做出很多美食。如经典家常的《海胆鸡蛋羹》，《海胆豆腐》等。现在大连一家火爆的饺子馆，推出了《海胆饺子》可以说火的一塌糊涂。以前海边渔民家，比较喜欢用海胆做海胆羹。就是用黄瓜片和鸡蛋煮的汤，开锅后加入海胆肉。勾个薄芡，那滋味是极鲜的。海蛎子
海蛎子的鲜滑滋味，可能是每一个大连人的最爱!海鲜里海蛎子的鲜美，不是普通海鲜可以媲美的。带着一点汤，一吸溜直接入口。汤汁先顺着喉咙下滑，唇齿间充满了海的味道，然后清嚼几下蛎肉。鲜甜的口感，滑嫩的感觉简直爽爆了!海蛎子最原始最美味的吃法，就是“生吃”。也是大连人的最爱。如果接受不了，那么好吃的方法还有很多。《包萝卜丝包子》，《炸蛎黄》，《蛎羹汤》等等花样百出的吃法，只要记住不要添加重口味的调料。就为了它那一口鲜。我一直认为，最鲜美，最好吃的海鲜肯定不是什么海参，鲍鱼之类的海产品。应该是老百姓消费的起，餐桌上经常看的到的。而且不论什么海鲜，就要突出一个“鲜”字。也不需要什么复杂的烹饪工艺，简单的蒸煮或者刺身是最能体现海鲜的鲜美，好吃的方法。
生蚝，价格便宜。
北极贝，口感很好。
螃蟹较便宜又好吃的的有籽蟹、北戴河梭子蟹。
贝类的经济味美的是小扇贝、刀贝。
皮皮虾便宜好吃。
海鲜又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。
吃海鲜注意：
1、海鲜含有的脂肪酸比较多，会加速体内血液的流动，可以预防我们的血液的凝固，降低身体的胆固醇的含量，对一些血液疾病是有很好的预防作用。
2、海鲜含有的蛋白质也是非常多的，而蛋白质在我们身体是重要的组成部分，所以是我们身体的必需品，吃海鲜可以补充蛋白质，是很有好处的。
3、因为海鲜中含有的矿物质是非常多的，还有就是含有的微量元素也是很多的，所以吃海鲜可以补充平时在蔬菜或者是其他的食物中补充不到的营养。
来日照一定要品尝的9种美味
去海滨城市，除了看海，又如何能不吃海鲜呢
肥美的螃蟹，鲜嫩的海鱼，肉嘟嘟的生蚝，数不胜数
今天就教大家，在日照，什么海鲜最受欢迎
螃蟹：梭子蟹
梭子蟹真的是海螃蟹中的经典，肉质饱满紧实,完全可以经得住各种烹煮，比如清蒸、 红烧、辣炒、烧汤，怎么做都好吃
贝类：蛤蝌
蛤峭简直是海鲜中的平民乐，价格低廉，味美可口，特别是辣炒蛤峭，在日照、大连北方，很喜欢这样吃，南方的话，基本喜欢清蒸红烧跟煮汤
海鱼：石斑鱼
去海边点鱼，当然要选择肉质鲜嫩的石斑鱼拉，而且肉色洁白嫩滑，无论是煮汤还是葱油，都无比可口，每次去海滨城市旅游，就一定要点一条石斑鱼，根本停不下来
螺类：香螺
有的地方叫花螺，真的好好吃，辣炒跟白灼都不错，味道很香，其次螺头的肉超好吃，很厚实，弄点醋，一次可以吃一大份美味螺肉
海虾：对虾
日照有名的东方对虾，对虾的味道非常鲜美，肉质紧实嫩滑，富含很高的营养价值，不管是清蒸、红烧还是用来煲粥，都深受大家喜爱。
虾姑：皮皮虾
皮皮虾真的非常好吃，两种烧法，一 种是椒盐皮皮虾，老香了，另一种是白灼，可以吃到鲜美甘甜的味道，属于海鲜排行榜单中的前三，沿海城市经常吃的美味
多爪鱼：乌贼
乌贼真的是老美味了，可以白灼切片, 吃起来又香又嫩，韧性十足，也可以用来红烧跟清炒，配点香菜，真的是一道美味，南方海滨城市在过年或者大节的时候，这道菜是必备
特色单品：海胆
海胆真的太美味了，特别是海胆炖蛋，那个鲜美十足，一次来2个, 吃个爽，真的是吃海鲜的必点单品， 每次都是要吃的一点不剩才行，一定要点那种大一些的
软体类：海肠
海肠真的可以点，跟芹菜一起炒，吃 起来口感Q弹起，特别的适口，是不可多得的美味海鲜，大家不要被它一开始的样子吓到，其实内脏都被掉的，我们吃它外壳
不会挑选海鲜的也可以去海鲜店直接吃，渡海小渔村是日照的老牌海鲜店，海肠捞饭和蒸汽海鲜那叫一个地道，本地人都经常去
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