引言：女性在延缓衰老，维持容貌这件事上向来是很舍得花钱，基本上只要带有美容养颜的食物，或者是有这方面功效的补品，都会买回家尝试一下。尤其是最近比较火热的桃胶，更是被人们称为是平民的燕窝，卖的非常火爆。桃胶到底是什么东西，真的可以滋养皮肤抗衰老吗？
桃胶可以美容养颜桃胶中含有多种植物蛋白质和胶原蛋白，常吃桃胶可以为人体补充因流失而缺乏的胶原蛋白，使人的肌肤保持弹性，有效帮助肌肤清除自由基，使肌肤保持细腻嫩滑的状态，抵抗皮肤衰老，阻止出现皱纹，达到美容养颜的作用。桃胶和银耳搭配食用养颜效果更好。
促进大脑发育、缓解胃痛、治疗胃炎桃胶的成分被分析过发现里面半乳糖的含量最多，而半乳糖多半存在大脑神经里面，有促进大脑发育的作用。还有，半乳糖有促进糖代谢的作用，更是肠道最容易吸收的营养物质。所以，在发现自己记忆力下降的时候，就可以多吃点桃胶食物，保护大脑神经提高记忆力。桃胶是一种温和性的食物，对人体不具有刺激性，而且桃胶中成分可以有效保护胃粘膜，经常胃痛的人和胃炎患者可以每天吃一粒桃胶，充分咀嚼之后用温水送服，坚持吃一个月之后胃炎就会得到治疗，基本不会再犯，而且这种方法还可以使胃痛得到一定程度的缓解，达到止痛的效果。
桃胶的其他作用1、益气养血：女性服用可以有很好的益气养血的作用，用于治疗月经量少，月经后期月经不调等。2、润肠通便：桃胶含有植物纤维素和黏液物质，可以促进胃肠道的蠕动，用于治疗习惯性便秘，老年便秘，女性便秘。3、滋阴养颜：桃胶可以抗皱防衰，缓解疲劳，长期服用可以起到好的滋阴养颜的作用。
在日常生活中种植桃树的时候我们可以发现有一些桃树上面会有一些胶，对于这些胶其实它是树木分裂然后分泌的一种东西，最开始是一种液体，后来冷固之后成为了一种固体，然后桃树的这种流出来的东西被称为桃胶，里面含有非常丰富的钙元素，还有镁和钾盐，一般在下雨之后是非常容易出现的。
分泌的桃胶主要用来自我保护桃树之所以会分出这些粘稠的胶状的物体主要是为了保护自己。因为这种胶是非具有非常大的粘性，分泌之后有很多的害虫比较喜欢吸食桃树里面的一些液体，在这种情况下如果一旦沾上了这些胶就无法飞走了，这些桃胶粘性是非常大的，害虫被粘在树上之后无法飞走只能够被饿死，所以这是桃树自我保护的一种方法。因此从这个角度来说桃树上长胶它是一种正常的情况，如果受到了一些创伤也会出现桃胶。
引起桃胶的原因比较多很多种情况都会引起桃树流胶，一方面是桃树本身受到了创伤或破坏会流胶，面对一些灾害或者是病虫害以及水分不足也会流胶，在日常生活中如果对桃树的保护不当，像施肥过多，或者是修剪的枝丫过多，以及结的果实过多，包括土壤的酸碱度有问题也会引起桃树流胶。桃树流胶主要分为两种情况，一种是非侵染的流胶，另一种就是被侵染的流胶，面对这种情况只要管理到位，然后没有病虫害去攻击这个桃树，那么桃树的流胶情况就比较少。
要想让桃树不流胶的话那么就要避免桃树受到损伤，另外就是要加强对桃树的管理，要合理地对它的枝丫进行修剪，然后还要增强桃树的抗病能力，就是创造一个好的生长环境。
桃胶主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物资组成，具有清热止渴，缓解压力，养颜抗衰老，润肠道等功效。桃胶在古代是一味中药，用于治疗石淋，血淋，痢疾。如今桃胶因具有保养颜功效，与燕窝类似，为嫩肤养颜保健之佳品。
功效1：治疗胃痛
《纲目》记载，桃胶具有和血益气，止痛的功效。治疗胃痛、胃炎可取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净，咀嚼碎碎的，温开水送服，早晚各一次，坚持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何凉东西胃不会再难受。此方法仅为养胃保健之用，治疗胃病建议在中医指导下服用。
功效2：降脂养颜
据传，桃胶也曾是当年慈禧太后钦点御用的养颜补品，桃胶与皂角米、银耳搭配烹煮成汤长期食用具有降脂，养颜嫩肤的功效，桃胶的吃法详见《桃胶的吃法大全》
功效3：古代药用选方
治血淋：石膏、木通、桃胶(炒作末)各半两。上为细沫。每服二钱，水一盏，煎至七分，通口服，食前。(《杨氏家藏方》桃胶散)
治产后下痢赤白，里急后重疞痛：桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分。为末。每服二钱，食前米饮下。(《妇人良方》)
治石淋作痛：桃木胶如枣大，夏以冷水三合，冬以汤三合和服，日三服，当下石，石尽即止。(《古今录验方》)
治虚热作渴：桃胶如弹丸大，含之咽津。(《千金方》)
治糖尿病：桃胶，用微温水洗净，放在小锅内煮食，随便加些调味盐类亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二两。(《草药验方交流集》)
治疮疹黑黡，发搐危困：桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏，温酒调下，无时。(《小儿卫生总微论方》桃胶汤)
很多人都知道桃胶是一种保健食材，但是搞不清楚桃胶属于加工做的还是天然形成的。那么，桃胶是怎么形成的？桃胶是什么做的？
桃胶是怎么形成的
由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅**粘稠液体，经进一步干燥，粉碎为固体颗粒状，是一种浅**透明的固体天然树脂。于夏秋采收，其成分与阿拉伯树胶大致相同。
桃在我国栽培历史长，分布区域广，其中以贵州、浙江、山东、河北、湖北、北京、陕西、山西、甘肃、河南、江苏等地栽培较多。其中贵州原生态桃胶尤为 出名，贵州野生天然桃胶营养价值极其丰富!是桃胶中的一朵奇葩!
所有桃树上的桃胶都可以吃吗
当然不是的，最好的桃胶是水蜜桃的桃胶，我自己就经常吃桃胶，而且桃胶还有工业胶，如果不小心吃到这种胶，那可是得不偿失啊，所以要谨慎。我是吃的贵州桃胶，主打的产品就是桃胶和皂角米。
桃树采桃胶会怎么样
桃胶性味归经：味甘苦，平，无毒。入大肠、膀胱经。
桃胶的吃法：我们买到的桃胶是干货，需要用水泡发。泡发后的桃胶可以涨大10倍左右，所以一次的用量不多，大概10——15克。桃胶本身无味，口感似果冻般爽滑。做法很多，可以炒、炖、凉拌，可荤可素。但最顺理成章的做法，还是把桃胶做成甜品。而且因为它的美容功效，与银耳、木瓜、雪梨等搭配尤为合适。
桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶，可用于配制水溶性胶粘剂，也可用作增稠剂、乳化剂。桃胶的功效有：
1、治糖尿病：桃胶，用微温水洗净，放在小锅内煮食，随便加些调味盐类亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二。
2、治疮疹黑黡，发搐危困：桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏，温酒调下，无时。
3、治疗胃痛、胃炎：取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净，咀嚼碎碎的，温开水送服，早晚各一次，坚持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何凉东西胃不会再难受。(雨后到桃园桃树上去摘(春夏秋季桃树上都有，冬天有干的也管用)，不用花钱，偏方治大病)。
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