煮酒的诗句举例如下。
1、《诉衷情·青梅煮酒斗时新》：青梅煮酒斗时新。天气欲残春。东城南陌花下，逢著意中人。回绣袂，展香茵。叙情亲。此情拚作，千尺游丝，惹住朝云。
2、《临江仙·雪片幻成肌骨》：雪片幻成肌骨，月华借与精神。一声羌笛怨黄昏。吹香飘缟袂，脱迹委红裙。枝上青青结子，子中白白藏仁。那时别是一家春。劈泥尝煮酒，拂席卧清阴。
3、《春日三首》：药栏花暖小猧眠，雪白晴云水碧天。煮酒青梅寒食过，夕阳庭院锁秋千。
4、《杏花天·风韶雨润催花候》：风韶雨润催花候。叹春恨、年年常有。桃蹊杏陌相期久。一为东君试手。匆匆去、那人信否。襟泪渍、粉香依旧。单衣煮酒重来后。好与看承人瘦。
5、《望江南／忆江南》：临川好，柳岸转平沙。门外澄江丞相宅，坛前乔木列仙家。春到满城花。行乐处，舞袖卷轻纱。谩摘青梅尝煮酒，旋煎白雪试新茶。明月上檐牙。
这个习惯现在都有！
首先，你要知道古代喝的酒并不是高度酒，据研究最高的度数也无非是20度左右的酒，而白酒也不是现在的白酒，而是酿酒过程中没有过滤的劣质的而呈现白色。
其实，我们知道喝酒发暖，并如果是这么低底的酒也跟你现在跟啤酒的差不多，除非喝醉，否则只会越喝越冷。严格来说，古代的酒多数时间喝的还是黄酒，如女儿红，古越龙山之类的。如此说起来武松的三碗不过岗，喝了十八碗并不见得酒量有多好。
现在，老年人在冬季仍有喝黄酒的习惯，但这种太冷的东西入口并不是感觉很好的，所以喝前温酒的习惯现在仍然存在。
当然还有一种习惯叫煮酒，这种多数人也理解成温酒，但事实上并不全是煮酒的真正意思，原来的煮酒是指酒在加热过程中添加一些其他的味剂，以调节不同的口味，如果煮青梅酒，其实是煮酒的过程中加入青梅，一般是按不同的季节加入不同的时鲜以佐口味，后来也被演变为温酒。换句话来说，温酒只是把酒加热到合适的温度，而煮酒则是基本煮沸而加入不同的时鲜以调整口味。后来把煮酒与温酒混用。
不少人以为煮酒只是温酒器皿的不同，其实不是。而且如果家中有长辈的话，可以问问他们煮酒的器具，至少我小时候还玩过一个东西，后来大家告诉我以前煮酒用的，后来不知道型哪儿去了。
以水为形 不耀不鸣
暗藏其影 宠辱不惊
以火为性 飘香赦灵
暗下己令 控人只情
汝以水为形 以火为性
取食粮之精 以酒为名
妙哉 多少骚人墨客 自命一世英明
终难逃其诱性 欲罢不行
怪载 无命却似神明 换得万古留名
实乃高明绝顶 自愧初醒
以水为形 不耀不鸣
暗藏其影 宠辱不惊
以火为性 飘香赦灵
暗下己令 控人只情
Rap：圣贤与世人捧盏共品其情
引圣贤文思入佳境 即兴
三五言语道破世间六欲七情
莫说众人皆醉偏我独醒 至少心知肚明
世人肉眼观其清 寻无影
欲纵其灵 行酒令 至尽兴 得意忘形
凡人只得各安天命 我先干为敬
以水为形 不耀不鸣
暗藏其影 宠辱不惊
以火为性 飘香赦灵
暗下己令 控人只情
汝以水为形 以火为性
取食粮之精 以酒为名
妙哉 多少骚人墨客 自命一世英明
终难逃其诱性 欲罢不行
怪载 无命却似神明 换得万古留名
实乃高明绝顶 自愧初醒
以水为形 不耀不鸣
暗藏其影 宠辱不惊
以火为性 飘香赦灵
暗下己令 控人只情
Rap：圣贤与世人捧盏共品其情
引圣贤文思入佳境 即兴
三五言语道破世间六欲七情
莫说众人皆醉偏我独醒 至少心知肚明
世人肉眼观其清 寻无影
欲纵其灵 行酒令 至尽兴 得意忘形
凡人只得各安天命 我先干为敬
典故--楼上已经说了，我也不会编出花来了。
青梅煮酒大多在春夏季节，最应景的、最适合女人喝的酒--青梅酒！
做法简单，青梅加到酒里加热到青梅稍稍变色，放入到温酒的器皿里浸泡，不能因为达不到自己想要的酸度长时间煮，可以通过浸泡弥补，不然香味全无。大多是趁热喝，根据自己喜欢的口味和爱好选择具体加什么酒，(白酒，伏特加，果酒，\)加什么糖或者果汁，苏打，我习惯用 坛装花雕 加 片糖。因为花雕酒精浓度不高，可以大量的，长时间的喝，因为加热酒精迅速被吸收可以很快就进入饮酒的最佳状态，这种状态保持很久而且还不会喝醉。（青梅煮酒是件很惬意的事情，我尽量保有这种感觉的时间长一点）
片糖相比冰糖来说溶在酒里不会在舌头上产生味道的残留，喝在嘴里清爽利落。
除了口感方面和软酸甜，青梅酒真正适合女人的地方主要在于，它的保健作用几乎天生就是为女人准备的：下面是我给你粘来的资料你可以细细看。
青梅具有调节肠胃功能的独特功效。青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动，对便秘(尤其是孕妇)和腹泻有显著功效。
青梅能解毒。食品中的添加剂、染色剂等有害成分进入人体后，都是通过肝脏和肾脏的解毒作用排出体外。青梅果实含有的丙酮酸和齐墩果酸等活性物质对肝脏有保护作用，能提高肝脏的解毒功能，增强人体解食毒、水毒、血毒的能力。
青梅防老抗衰。青梅能促进唾液腺分泌更多的腮腺素，腮腺素是一种内分泌素，常被称为“返老还童素”，它可以促进全身组织和血管趋于年轻化，保持新陈代谢的节律，有美肌美发之功效。
净血、解毒、杀菌是保持人体自身健康的三大要素，青梅全都有了。难怪一早就开始研究青梅的日本人养成了每天吃两枚酸梅的习惯。
不过青梅实在太酸，把它浸在酒里，勾兑冰糖就起了扬长避短的作用：梅的酸甜借着酒香荡漾开来，饮一口，生津开胃，怡神旷心，是慵懒初夏里醒神的最佳选择了。
1《诉衷情·青梅煮酒斗时新》作者：晏殊青梅煮酒斗时新。
天气欲残春。
东城南陌花下，逢著意中人。
回绣袂，展香茵。
叙情亲。
此情拼作，千尺游丝，惹住朝云。
2《潇湘忆故人慢》礼薰风微动，方樱桃弄色，萱草成窠。
翠帏敞轻罗。
试冰簟初展，几尺湘波。
疏帘广厦，寄潇洒、一枕南柯。
引多少、梦中归绪，洞庭雨棹烟蓑。
惊回处，闲昼永，但时时，燕雏莺友相过。
正绿影婆娑。
况庭有幽花，池有新荷。
青梅煮酒，幸随分、赢得高歌。
功名事、到头终在，岁华忍负清和。
第一步：酒具的准备
1、酒蒸：烤酒时用的大木蒸子。村民们一般冬季采伐云南石梓树木制成，其它树木可能会有异味；
2、铜锅：烤酒时用，起冷凝作用，商店里有出售的；
3、酒圈：烤酒时用，起密封作用，放置于铜锅与酒蒸之间。村民们一般用稻草作一个圈，外面用布缠上就可；
4、酒撇：烤酒时用，把铜锅底下冷凝的酒滴引到酒蒸外；
小锅酒
5、酒漏：烤酒时用，把酒撇里流出的酒收集到酒壶里；
6、酒壶：烤酒时用；
7、大铁锅：煮酒饭和烤酒时用；
8、大灶台：煮酒饭和烤酒时用；
9、竹篾笆：用于粮食煮制后(酒饭)的降温；
10、大竹箩：用于酒饭拌合酒药后的初期不密封的有氧发酵，产生葡萄糖；
11、大酒罐：用于后期密封厌氧发酵，产生酒精；
12、自来水：烤酒时用，给铜锅持续的降温；
第二步：酒药的制备
1、自制酒药：计划经济时代采用的方法，现在已经没人采用了。一般是全村的集体行动，将采集近20种植物，经过切、舂、筛、配比、成形、发酵等复杂的过程才能制成，而且在发酵的过程中，会有杂菌感染而损耗。
2、购买酒药：购买常用的品牌即可。
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