棒棒鱼和秋刀鱼有什么区别

尊敬的您，棒棒鱼和秋刀鱼是两种不同的鱼类，它们在外观、生长环境、营养成分等方面都有明显的区别。

首先，棒棒鱼和秋刀鱼的外观不同。棒棒鱼身体呈纺锤形，头部较小，尾部较大，鳞片较小，口较小，鳍较大，背部呈深蓝色，腹部为银白色。而秋刀鱼则呈梭形，头部较大，尾部较小，鳞片较大，口较大，鳍较小，背部呈蓝绿色，腹部为银白色。

其次，棒棒鱼和秋刀鱼的生长环境也不同。棒棒鱼主要生长在南海、东海、黄海等海域，而秋刀鱼则主要生长在北太平洋、日本海等海域。

最后，棒棒鱼和秋刀鱼的营养成分也有所不同。棒棒鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、锌等营养成分，而且含有丰富的不饱和脂肪酸，对心血管系统有益。而秋刀鱼则富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、磷、铁等营养成分，对增强免疫力、促进骨骼发育等方面有益。

综上所述，棒棒鱼和秋刀鱼是两种不同的鱼类，它们在外观、生长环境、营养成分等方面都有明显的区别。

棒棒鱼是一种冷水高原鱼，多产自四川、西藏、青海、重庆等地，高原湖泊一般生长的都是细鳞鱼和无鳞鱼。棒棒鱼略呈圆筒形，头宽而平扁，口大、下位吻皮边缘裂成流苏状，下唇形成宽大的椭圆形吸盘，中央为肉质垫，周缘游离，其上有乳突，无须。背鳍无硬刺，外缘凹形。偶鳍呈水平位置。为底栖鱼类，以吸盘吸附水底石块上，食附生于石块的藻类和植物碎屑等。常见体长200--300毫米，最大可长到700毫米左右，肉厚而鲜嫩，富含脂肪，是一种重要的经济鱼类之一。

棒棒鱼全国各地所指的都不太一样，有的地方指一道鱼的菜，还有的地方指塘虱，湖北地区指一种用棒子就能捕到的鱼，甚至有的地方指泥鳅。

来张家界旅游过的朋友应该知道张家界核心旅游景区武陵源的淡水中有一种非常活泼可爱的鱼——棒棒鱼，那究竟什么是棒棒鱼，怎样捕捉这种鱼呢？今天就给大家简单介绍。

棒棒鱼又名岩花鱼。生活在武陵源淡水中，浑圆修长，附在岩石上仿佛一枝花，肉质细嫩，油炸或清炖，味甚鲜美。这种鱼活动机灵，常潜石底，一般很难做到。

捕捞方法：用铁锤，木棒或石块先猛击水中石头，将其震晕，待它苏醒之时，早进了鱼翁的篮中，因为捕这种鱼的工具是棒棒，所以就有人叫他棒棒鱼。

棒棒鱼是一种冷水高原鱼，多产自四川、西藏、青海、重庆等地，高原湖泊一般生长的都是细鳞鱼和无鳞鱼。棒棒鱼略呈圆筒形，头宽而平扁，口大、下位吻皮边缘裂成流苏状，下唇形成宽大的椭圆形吸盘，中央为肉质垫，周缘游离，其上有乳突，无须。背鳍无硬刺，外缘凹形。偶鳍呈水平位置。为底栖鱼类，以吸盘吸附水底石块上，食附生于石块的藻类和植物碎屑等。常见体长200--300毫米，最大可长到700毫米左右，肉厚而鲜嫩，富含脂肪，是一种重要的经济鱼类之一。

棒棒鱼全国各地所指的都不太一样，有的地方指一道鱼的菜，还有的地方指塘虱，湖北地区指一种用棒子就能捕到的鱼，甚至有的地方指泥鳅。

因为它蛋白质高，又没有刺，所以，是大鲵（娃娃鱼）最爱吃的食物。

区别是学名不同、形态不同、生长环境不同。具体如下：

1、学名不同：鳕鱼的学名为Gadusmorhua，属于鳕科。而棒棒鱼的学名为Lophiuslitulon，属于鲉形目。

2、形态不同：鳕鱼身体长而细，头部较小，口小而尖，鱼鳞较小，色泽灰白。而棒棒鱼身体短而厚，头部较大，口大而宽，鱼鳞较大，色泽深棕色，有特殊的皮肤结构和触须。

3、生长环境不同：鳕鱼主要生活在北极和北大西洋的寒冷海域，水温较低，而棒棒鱼则主要分布在东海、南海等温暖的海域，水温较高。

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