十大最好喝的速溶咖啡

包衣2023-05-01  22

1、越南中原G7三合一速溶咖啡

作为十大最好喝的速溶咖啡中比较热门的一款,越南中原G7咖啡确实有它的亮眼之处。它是越南中原集团旗下的品牌,采用优质的罗布斯塔咖啡豆,这种咖啡豆出自“咖啡之都”越南邦美蜀。这种咖啡豆口味浓郁,比其他咖啡的咖啡因高出25%,基于此它的咖啡香味和提神效果自然也更佳。

2、雀巢1+2原味三合一咖啡

在口味上,雀巢很好地保留了咖啡豆中的香醇和美味,做到了适合大多数人。它卖得最火的是1+2速溶咖啡,采用微研磨技术,选用阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆,口感顺滑,层次丰富。

3、星巴克速溶黑咖啡

星巴克的速溶黑咖啡选用的是来自拉丁美洲的阿拉比卡咖啡豆,有三种不同程度的烘焙风味可供选择:轻度烘焙的咖啡喝起来口感轻盈,酸度较低;中度烘焙的咖啡口感更均匀,酸度和醇度的调配更上一层台阶;深度烘焙的咖啡拥有更深的焦糖味,浓郁程度也随之提高。

4、Maxwell麦斯威尔

麦斯威尔创立于1892年,是享誉全球的百年咖啡品牌,它采用的是深度烘焙工艺,能更好地激发出咖啡的浓香口味。它的热卖咖啡产品为原味速溶咖啡,蓝色的外包装非常吸睛,而且采用的是100%进口咖啡粉,在口味方面相比用咖啡豆现磨成咖啡粉的品牌来说,可能会略差一点。

5、UCC悠诗诗

UCC在牙买加和夏威夷拥有直营农园,咖啡豆从树苗开始就受到精心养护,品质自然也不会差。它旗下卖得比较火的是117速溶咖啡粉,口感浓郁厚实,香气芬芳,最主要的是热量低。

6、旧街场oldtown

旧街场白咖啡(OLDTOWN WHITE COFFEE)以第一代传统白咖啡的诞生地命名,成立于1999年,是首家推出三合一即溶白咖啡饮品的公司。时光流转,旧街场白咖啡在传统白咖啡的基础上进行不断创新和改良,在满足时代需求的同时仍然保留着最传统、纯正的口味,入齿留芳,浓醇香滑。

7、后谷咖啡HOGOOD

后谷咖啡是中国第一个本土咖啡品牌,也是唯一一个获得咖啡全产业链企业中国驰名商标的品牌,创立于2007年。后谷是咖啡行业的全国智能制造试点示范企业,后谷咖啡产品已出口至英国、美国、韩国、新加坡等全球50多个国家及地区。

8、春光chunguang

春光chunguang主推的是炭烧咖啡,采用高山种植优质咖啡豆,通过炭火烘焙工艺制作,除了咖啡的醇厚之外,还伴随着碳烟熏香的口感,喜欢这种口感的人就会很爱,但是不喜欢这种口感的人就不太能接受,所以也是因人而异。

9、Moccona摩可纳

Moccona咖啡,即摩可纳咖啡,发源自于荷兰。咖啡香味醇正,入口顺滑,浪漫而又富于情调。源起1753年的欧洲,超过260年的成熟咖啡工艺,从选豆到-50度冻干锁香,每一步都为制作出顺滑细腻,香气浓郁的咖啡,加上其标志性的玻璃封瓶,深受众多咖啡爱好者追捧。

10、MOOSSY摩氏咖啡

摩氏咖啡以品质著称,自成立以来,便精选世界十大咖啡豆产地之一邦美蜀高原的阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆,经过混合研磨制成口味浓郁醇厚,口感饱满的咖啡。

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用高浓度的咖啡粉是否可以模拟浓缩咖啡?16 人关注0 条评论

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怎么那么多人看题不看完整……这是会丢分的知道不

题主是没有咖啡机,手边只有速溶咖啡粉,想用速溶咖啡粉来代替摩卡、拿铁等花式咖啡中的浓缩咖啡是吧?

答案是:行,也不行,看你对口味的要求高低。

说行是因为我很久以前做过,用的是雀巢的小石子一样比较大粒的那种咖啡粉。速溶可以很容易的调到浓缩咖啡的浓度,只要两茶匙(标准量具:teaspoon)咖啡粉,加上35克水,就成了40克“浓缩咖啡”,和咖啡机做出来的浓缩咖啡的浓度应该是差不多的,用来做拿铁、摩卡之类的,看起来效果是差不多的。

说不行也是因为我做过。毕竟是速溶咖啡粉做的,和我的小型意式咖啡机做出来的真正的浓缩咖啡的口味上相差的确太大了,的确不够好喝

总之,你可以试试,只要你自己觉得做出来的味道自己能接受就行,但建议你还是喝外面咖啡馆的拿铁、摩卡

1、速溶咖啡是已经加工过的成品,可以直接用开水冲泡,而且速溶咖啡中会添加其他的成分,不算是纯正的咖啡了,没有咖啡粉做的咖啡那么苦,对于很多女性来说,这种有一定甜味的速溶咖啡还是很受欢迎的;而咖啡粉是咖啡豆烘焙后研磨而成的粉状物,这样的咖啡粉是不能直接冲泡的,需要煮制,而且必须要过滤,否则有残渣影响口感。

2、咖啡粉是咖啡豆研磨出来的,通过工具和水萃取滴露萃取出的都是黑咖啡,不溶于水,废弃的咖啡粉也就是咖啡渣,速溶咖啡是经过加工的合成饮品冲剂,可以是甜的,不推荐喝速溶咖啡,几乎是香精和人工添加剂,喝手工调制的咖啡比较好。

关于制作方法

速溶咖啡粉可溶于水,用热水冲泡即可饮用;天然咖啡粉不溶于水,需借助各式咖啡机加工成一杯咖啡才可饮用。

虽说速溶咖啡制作起来相当简便,也便于随身携带,但是速溶咖啡中所含的`氢化植物油、丙烯酰胺、人工香精等食品添加剂是致癌物质, 有害人体健康。

另速溶咖啡的口味是人工调制,口感较差。

传统的各式咖啡机使得制作一杯咖啡较为复杂,咖啡机的清洗也较不方便。打开包装后的咖啡豆的保鲜时间短,成本也相对较高。但纯咖啡才是真正意义上的咖啡。

在喝咖啡的过程中,我们可以获得咖啡的醇香口感, 咖啡所含多种成分,例如加快血液循环、在一定条件下有助于脂肪的燃烧等,都有益人体的健康。

关于制作工艺

速溶咖啡是由咖啡豆经烘焙磨粉,添加杀菌剂、稳定剂、色素、香精等化学物质后高压制浆喷雾干燥成粉末颗粒状制成;而咖啡店里的天然咖啡,则是咖啡树结果采摘后,经过水洗法或干燥法等物理加工处理成生豆,再经烘焙而成的。

关于口味

速溶咖啡在生产过程中需长时间高温处理,咖啡的自然香气基本损失殆尽,另速溶咖啡选择廉价的罗布斯塔种咖啡,并常用碎豆、坏豆、不良发育豆作为原料。

其口味均为化学香精人为调制而成,有粘腻感;纯咖啡则散发着天然咖啡的浓郁芳香。根据咖啡豆的产地、品种、拼配、烘焙度的不同可形成各具特色的纯天然口味,喝入嘴中微苦有明显的回甘,余味良久。

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