冬寒菜稀饭，冬寒菜洗干净去老叶，切小备用，锅中倒入适量大米，洗干净后倒入适量水煮至八成熟，倒入冬寒菜，倒入一点油，煮到菜杆子软了加入适量盐和鸡精调味即可。
上汤冬寒菜，冬寒菜洗干净切段备用，蒜头切成末备用，鸡汤一碗准备好，锅中倒入适量的油，倒入蒜末爆香，倒入冬寒菜翻炒，倒入鸡汤煮开，加盐，胡椒粉调味即可
蒜香冬寒菜，蒜头去皮切成末备用，冬寒菜洗干净沥干水，切成段备用，锅中倒入适量油，油热倒入蒜末爆香后倒入冬寒菜翻炒，加入适量的清水焖一会，加入盐调味即可。
冬寒菜豆腐汤，冬苋菜洗干净切成段备用，豆腐切块备用，蒜末去皮切成末备用，锅中倒入适量油，油热倒入蒜末爆香后倒入冬寒菜翻炒，炒到变软加入开水，水开放入豆腐，煮开加少许盐，胡椒粉调味即可
冬寒菜的热量
冬寒菜看起来跟我们平时所吃的其它蔬菜是不太一样的，因为它原本是属于一种野菜，后来经过发展被人们用来种植，有很高的食用价值，而且冬寒菜的热量也是很低的，下面我们就来聊一聊关于冬寒菜的热量。
冬寒菜的热量
1、冬寒菜的热量
冬寒菜确实是很多人都爱吃的一种蔬菜，这种蔬菜不仅富含很多的营养，而且它所含有的热量是非常少的，如此低热量高营养的食材在我们生活中确实非常值得经常食用，经过研究测定发现每100克东含菜中含有的热量只有33大卡，像这么低热量的蔬菜确实很难得，而且非常的有益健康。
2、冬寒菜其它营养分析
虽然冬寒菜含有很低的热量，但是它所含有的营养成分却是非常全面的，特别是其中含有的一些铁元素和磷元素非常多，这几种微量元素对于我们身体是很有帮助的，人体健康也不可以缺乏这些营养，除此之外通过吃冬寒菜还可以为人体提供一定量的粗纤维成分，所以这也是一种营养含量相对比较丰富的蔬菜。
3、吃冬寒菜的帮助
适当的选择吃一些冬寒菜，不仅可以补充很多营养素，能够提高人体的体质，而且还可以调整自己的肠胃消化能力。有不少朋友可能都出现过消化不好的情况，如果能够注重补充一些粗纤维的话，那么自己的消化功能就会得到有效的改善，冬寒菜就是这么一种能够帮助改善肠道消化功能的食材，除此之外，吃冬寒菜还可以调节血糖，调节血压，对高血糖高血脂的人群来说也是比较具有辅助改善效果的。
冬寒菜是非常低热量的一种食材，不仅如此，它还是一种营养丰富的食材，通过上文的讲述，我们也了解了许多，所以在平时我们可以经常选择吃一些冬寒菜来调节健康。
冬寒菜的营养价值
说到冬寒菜肯定有很多朋友都比较清楚，因为在我们生活中冬寒菜被吃的是比较广泛的，它的口味很好，而且滋补效果也很好，接下来就让本文带领大家一起来聊一聊，有关于冬寒菜的营养价值到底有哪些。
冬寒菜的营养价值
1、冬寒菜富含维生素
冬寒菜中各类营养素的含量都很高，尤其是其中含有的维生素非常的丰富，不仅种类比较多，而且所含的量也比较充足，通过补充维生素是可以提高人体免疫力的，而且还可以清除体内的自由基，让自己的皮肤变得更好，能够美容养颜，所以如果自己体质不是很好或者是比较注重美容养颜的话，那么选择吃冬寒菜绝对错不了。
2、冬寒菜富含蛋白质
冬寒菜中也含有一定量的蛋白质，虽然我们在生活中经常会吃一些蔬菜，但是一般蔬菜中含有蛋白质都很少，而在冬寒菜中就含有丰富的优质蛋白质，这对于增强我们的体质绝对是非常管用的，体质虚弱的人是需要摄入充足的蛋白质来进行调节的，是冬寒菜是非常值得推荐的。
3、冬寒菜富含纤维素
纤维素在冬寒菜中的含量也不低，纤维素对于我们的肠道健康是非常重要的一种营养物质，如果自己的消化功能出现了一些问题，消化不是很好，那么补充纤维素就很有必要了，适当的吃一些冬寒菜，可以为体内注入一些纤维素，能够让自己的消化功能得到改善，吃完食物以后消化不良的人是比较适合吃冬寒菜来帮忙的。
冬寒菜所含有的营养素确实非常充足，所含的各种营养素是我们人体健康不可或缺的，所以大家如果要想补充营养的话，适当吃些冬寒菜是很不错的选择。
冬寒菜的功效与作用
冬寒菜绝对是比较具有保健效果的一种蔬菜，这在我国古代就非常有名了，虽然大家都知道冬寒菜有益健康，但对于它的功效与作用具体的并不了解，下面本文将为大家详细介绍，希望能够让大家对冬寒菜有更进一步的认识。
冬寒菜的功效与作用
1、冬寒菜可以促进消化
消化不良是经常会出现的一种情况，出现消化不良就是自己的肠胃功能不好所引起的，这需要采取措施进行调整改善，补充膳食纤维素非常关键，冬寒菜中就含有很多的膳食纤维素，对于促进肠道蠕动提升消化能力有着非常明显的效果，所以要想促进消化的话，适当的吃一些冬寒菜不失为一个好方法。
2、冬寒菜可以减肥瘦身
吃冬寒菜还可以帮助我们减肥瘦身，对于胖子来说绝对是一个福音，之所以冬寒菜具有减肥瘦身的作用，主要归功于东寒菜是属于低热量的食材第一个人的食材对于抑制脂肪的堆积是非常有效果的，所以平时如果比较看重减肥瘦身的话，在选择食物的时候，可以适当的吃一些冬寒菜。
3、冬寒菜可以止咳化痰
冬寒菜除了能够做成一些可口的菜肴，还可以做成一些药膳方来用于治疗某些病症，特别是对于止咳化痰效果非常的理想，经常会出现咳嗽，痰多的人可以选择把冬寒菜做成一些药膳方来进行服用，可以将它烧成清汤喝，这样的话既能够止咳化痰，还可以清热解毒，完全可以把冬寒菜作为治疗止咳化痰的药物来用。
冬寒菜的功效与作用确实值得称赞，既能够促进消化，也可以减肥瘦身，还能够帮助我们止咳化痰，所以这种食材是值得大家在平时生活中经常食用的。
扩展阅读： 冬寒菜
苋菜又叫青香苋、玉米菜、红苋菜、千菜谷、红菜、荇菜、寒菜、汉菜等。
苋菜原产我国，长江流域普遍栽培。因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。民间还有六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换的说法。
苋菜植株的高度大约在八十到一百五十厘米之间，苋菜的叶片为卵形还有菱状的卵形，叶片长大约在四厘米到十厘米之间，宽在二厘米到七厘米之间。苋菜的叶片颜色通常为绿色或者红色，还有一些为紫色或者**。
苋菜的种植方法
1、苋菜的生长周期不长，一般就四十天左右。苋菜不能忍受霜冻，所以春天到秋天都可以栽种，不过苋菜种植的最适宜时间是在春季，2-4月比较合适。播种后有适宜的生长环境和气候温度，从而更好成活生长旺盛。
2、苋菜的种子需要进行浸种催芽处理，将其浸泡在凉水中，对其种子搓洗3～5遍，浸泡24小时左右捞出沥干水分。将种子包裹在湿润的纱布中，放在温度条件15-20度的地方来进行催芽，等到种子露白之后就可以开始播种了。
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