羊肉粉条白菜的做法

羊肉大白菜炖粉条的用料

羊肉 500g葱段 几小段姜片 3～4片料酒 少许冰糖碎 1小把生抽 2汤匙老抽 15汤匙料酒 1汤匙香醋 1茶匙冰糖 1小块香料包 见步骤图香菜根 3～4根香葱结 1个大白菜 7～8片粉条粉丝 适量

羊肉大白菜炖粉条的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把香料准备好装入卤料盒或者纱布袋子中。 八角2个，花椒和小茴香1小把，桂皮和橙皮1小块，山奈1小块，干辣椒7～8根。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊肉洗净浸泡1小时去血水。再次洗净，冷水入锅，加少许料酒，大葱，姜片一起煮开。撇去浮沫，再煮5分钟左右。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒入油和冰糖碎中小火加热

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成焦糖色的时候转小火

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入羊肉姜片葱段翻炒上色

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入生抽老抽料酒和香醋翻炒均匀

步骤 7

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倒水没过羊肉，放入香菜根和葱结。大火煮开，转小火慢炖15小时。

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊肉炖好以后，拿出香料盒。加入切好的大白菜翻炒均匀，煮约10分钟。

步骤 9

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放入泡好的粉条翻拌均匀，煮5分钟左右吧

步骤 10

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后尝一下咸淡，出锅撒香菜。

所需食材:羊肉、酸菜、大油、料酒、盐、白胡椒粉、葱花、姜片、香菜

制作方法

1、羊肉洗净切片，酸菜切丝。

2、把羊肉片放碗中加味精，料酒，胡椒粉抓匀，腌制半刻。

3、锅中放入油，爆香葱姜，加入酸菜翻炒，然后加入足量水，煮开，

4、放入羊肉片，开锅后撇去浮沫。

首先把羊肉切好备用，粉条用温水洗干净并泡半小时，然后白菜豆腐也切好，这时做锅开始做，起锅烧油，葱姜炒香，放入白菜炒一会，放入泡好的粉条豆腐水，在锅中炖一会后，快熟时再放入切好的羊肉和盐，少许味精，羊肉变色就起锅，这样羊肉白菜豆腐粉条就做好了，非常好吃，试试吧。

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