孕早期是怀 孕期 间非常重要的一个时期,孕早期的 营养 非常重要。孕妇要注意哪些 饮食禁忌 呢下面就是我给大家整理的孕妇饮食禁忌一览表，希望对你有用!
孕妇禁忌食物一览表
一、不宜高脂肪饮食
大量 医学 研究资料证实， 乳腺癌 、卵巢癌和 宫颈癌 具有家族遗传倾向。如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。医学家指出，脂肪本身虽不会致癌，但长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，这些物质的蓄积能诱发结肠癌。同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利 母婴 健康 。
二、不宜高蛋自饮食
医学研究认为，蛋白质供应不足，易使孕妇体力衰弱，胎儿生长缓慢， 产后 恢复健康迟缓，乳计分泌稀少。故孕妇每日蛋白质的需要量应达9O-100克。但是，孕期高蛋白饮食，则可影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，并影响其他营养物质摄入，使饮食营养失去平衡。研究证实，过多地摄入蛋白质，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、 头晕 、疲倦等现象。同时，蛋白质摄入过量，不仅可造成血中的氮质增高，而且也易导致胆固醇增高，加重肾脏的肾小球过滤的压力。有人认为，蛋白质谊过多地积存于人体结缔组织内，可引起组织和器宫的变性，较易使人罹患 癌症 。
三、不易高糖饮食
意大利比萨国家研究院的医学家们发现， 血糖 偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要 剖腹产 的次数，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面，孕妇在妊娠期肾排糖功能可有不同程度的降低，如果血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期 保健 。大量医学研究表明，摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力，使孕妇机体抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利优生。
四、不宜高钙饮食
孕妇盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益。营养学家认为，孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症，出世后，患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出、邱粱前倾、主动脉窄缩等，既不利健康地生长发育，又有损后代的颜面健美。一般说来，孕妇在妊娠前期每日需钙量为800毫克，后期可增加到1100毫克，这并不需要特别补充，只要从日常的鱼、肉、蛋等食物中合理摄取就够了。
五、不宜过度咸食
有些孕妇由于饮食习惯嗜好咸食，尤其是北方居民较严重，多咸食。现代医学研究认为，吃盐量与高 血压 率发病有一定关系，食盐摄人越多，高血压病的发病率也越高。众所周知，妊娠高血压综合症是妇女在孕期才会发病的一种特殊 疾病 ，其主要症状为浮肿、高血压和蛋白尿、严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等自觉症状，甚至发生子痫而危及母婴安康。因此，孕妇过度咸食，容易引发妊娠高血压综合征。为了 孕期保健 ，专家建议每日食盐摄入量应为6克左右。
六、不宜酸性饮食
孕泪在妊娠早期可出现择食、食欲不振、恶心、呕吐等早孕症状，不少人嗜好酸性饮食。然而，联邦德国有关科学家研究发现，妊娠早期的胎儿酸度低，母体摄入的酸性药物或其它酸性物质，容易大量聚积于胎儿组织中，影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长，并易诱发遗传物质突变，导致胎儿畸形发育。妊娠后期，由于胎儿日趋发育成熟，其组织细胞内的酸碱度与母体相接近，受影响的危害性相应小些。因此，孕妇在妊娠初期大约2周时间内，不要服用酸性药物和酸性食物、酸性饮料等。
七、不宜滥服温热补品
孕妇由于周身的 血液 循环系统血流量明显增加，心脏负担加重，子宫颈、阴道壁和输卵管等部位的血管也处于扩张、充血状态。加上孕妇 内分泌 功能旺盛，分泌的醛固醇增加，容易导致水、钠潴留而产生水肿、高血压等病症。再者，孕妇由于胃酸分泌量减少，胃肠道功能减弱，会出现食欲不振、胃部胀气 便秘 等现象。在这种情况下，如果孕妇经常服用温热性的补药、补品，比如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、桂圆、荔枝、胡桃肉等，势必导致阴虚阳亢，困气机失调，气盛阴耗、血热妄行、加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状，甚至发生流产或死胎等。
八、不宜食用霉变食品
当孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品，不仅会发生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎儿。因为在妊娠早期2一3个月，胚胎着床发育，胚体细胞正处高度增殖、分化阶段，由于霉菌毒素的侵害，使染色体断裂颤或畸变，有的停止发育而发生死胎、流产，有的产生遗传性疾病或胎儿畸形，如先天性 心脏病 、先天性愚型等。另一方面，在胎儿期，由于各器官功能不完善，特别是肝、肾的功能十分低弱，霉菌毒素都会对胎儿产生毒性作用，影响发育。大量医学研究资料证实，霉菌毒素是一种强致癌物质，可使母胎患 肝癌 、 胃癌 等癌症。此外，母体因食品中毒而发生昏迷、呕吐等症状，极不利胎儿的正常生长发育。
九、不宜长期素食
有些孕妇为了追求孕期的体态“健美”，或由于经济条件限制，长期素食，这不利 胎儿发育 。据研究认为，孕期不注意营养，由于蛋白质供给不足，可使胎儿脑细胞数且减少，影响日后的智力，还可使胎儿发生畸形或营养不良。如果脂肪摄人不足，容易导致低体重胎儿的出生，婴儿抵抗力低下，存活率较低。对于孕妇来说，也可能发生 贫血 ，水肿和高血压。日本医学家研究发现，吃素食的妇女所生的婴儿，由于缺乏维生素B12，往往会患不可逆的脑损害，婴儿出生三个月后，就逐渐显示出感情淡漠，丧失控制头部稳定的能力，出现头和腕等不自主运动，如不及时治疗，就易引起巨幼细胞性贫血活显著的 神经 系统损害。
十、不宜喝刺激性饮料
医学研究证实，孕妇饮酒可使酒精通过胎盘进人胎儿体内，直接对胎儿产生毒害作用，不仅使胎儿发育缓慢，而且可造成某些器官的畸形与缺陷，如小头、小眼、下巴短、脑扁平窄小、身子短，甚至发生心脏和四肢的畸形。有的胎儿出生后则表现为智力迟钝、愚顽、易生病等，甚至造成后代终身病废。而孕妇饮浓茶，由于茶中含有大量的单宁，能和食物中的蛋白质结合，变成不溶解的单宁酸盐，而且可同食物其它营养成分凝集而沉淀，影响孕妇、胎儿对蛋白质、铁、维生素的吸收利用，进而发生营养不良。茶叶中还含有多量的鞣酸，有收敛作用，影响肠道的蠕动，易使孕妇发生便秘。孕妇多饮汽水，可造成体内缺铁而贫血，不利母胎。此外，孕妇不宜多喝冷饮，多吃凉食，以防胎动不安和孕妇发生 腹痛 腹泻 。
十一、想要孩子忌饮“可乐”
美国哈佛大学医学院的科学家们，对目前出售的三种不同配方的可口可乐饮料，进行了杀伤精子的试验，得出的结论是，新婚男子饮用可乐型饮料，会直接伤害精子，影响男子的生育能力。若受损伤的精子一旦与卵子结合，可能会导致胎儿畸形或先天不足。
医学家们将成活的精子加入到一定量的可乐饮料中，一分钟后测定精子的成活率。试验表明，新型配方的可乐饮料能杀死58%的精子，而早期配方的可乐型饮料可全部杀死精子。他们对新婚女子饮用可乐型饮料也提出了忠告，奉劝她们少饮或不饮为佳。因为多数可乐型饮料都含有咖啡因，它在体内很容易通过胎盘的吸收进入胎儿体内，危及胎儿的 大脑 、心脏等重要器官，同样会使胎儿致畸或患先天性痴呆。因此，专家门建议新婚夫妇以及想要孩子的夫妻，除应禁忌烟酒外，还不宜饮用可乐型饮料。
十二、孕妇不宜营养过剩
孕妇适当地改善饮食，增加营养，可以增强孕妇体质，促进胎儿发育。但若营养过剩，危害非浅。单纯地追求营养，使营养过剩，结果孕妇出现血压偏高，胎儿过大 (超过3500克，成为巨大儿)。我国孕产妇死亡率为0488‰，其主要原因是妊娠高血压引起的;另一原因是“巨大儿”造成的难产， 分娩 期延长，引起产后大出血。因此，孕妇不宜营养过剩。
十三、孕妇不宜只吃精制米面
人体中含有氢、碳、氮、氧、磷、钙等ll种多量元素(占人体总重量的9995%)， 还有铁、锰、钴、铜、锌、碘、钒、氟等14种 微量元素 (只占体重的001%)。这些元素虽然在体内的比重极小，但却是人体中必不可少的，一旦供应不足便可产生一系列疾病，甚至出现死亡。人体必需的微量元素，对孕妇、乳母和胎儿来说更需要，因为他们缺乏微量元素时会引起更严重的后果。人们在生活中注意不偏食，尤其是孕妇，尽可能以“完整食品”(指未经细加工过的食品，或经部分精制的食品)作为热量的主要来源。例如，少吃精制大米和精制面等。因为“完整食品”中含有人体所必须的各种微量元素(铬、锰、锌等)及维生素Bl、B6、E等，它们在精制加工过程中常常被损失掉，如果孕妇偏食精米、精面，则易患营养缺乏症。
十四、孕妇不要过多喝茶
孕妇如果喝茶太多、太浓，特别是饮用浓红茶，对胎儿会造成危害。茶叶中含有2～5%的咖啡因， 每500毫升浓红茶水大约含咖啡因006毫克，如果每日喝5杯浓茶， 就相当服用03～035毫克的咖啡因。咖啡因具有兴奋作用，服用过多会刺激胎动增加，甚至危害胎儿的生长发育。日本专家的调查也证实，孕妇若每天饮5 杯浓红茶，就可能使 新生儿 体重减轻。此外，茶叶中还含有多量的鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素，结合成一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶，还有引起贫血的可能，也将给胎儿造成先天性缺铁性贫血的隐患。科学家们进行过多次对照试验。用三氯化铁溶液作为铁质来源给人服用，发现饮白开水者铁的吸收率为217%，而饮浓茶水者，铁的吸收率仅为62%。 因此，孕期的妇女最好不要 饮茶 或饮少量淡茶为宜。
十五、孕妇忌喝烈性酒
据美国的统计数字，因母亲 怀孕 期间饮酒而造成婴儿畸形，每年大约有5万人。医生将这种因孕妇饮酒给胎儿造成的严重损害，称为胎儿酒精综合征。据调查，在美国所有的智力迟钝者当中，胎儿酒精综合征就占了20%，因而成为威胁美国 儿童 智力发育的第一位疾病。胎儿酒精综合征对婴儿的损害非常大。因为，酒精不像巴比妥类和鸦片类药物那样，只影响中枢神经的发育，它对身体任何部位的组织细胞都能造成损害，从而引起发育迟缓，颜面畸形，智能低下等严重后果。由于怀孕最初3个月，正是胎儿形成的重要阶段，这时饮酒，对胎儿的损害特别严重。整个孕期都贯穿了胎儿大脑的发育过程，胎儿生长的高峰是在妊娠的6个月以后，这时如继续饮酒，将会给胎儿带来更严重的损害。在妊娠初期的1～2个月，孕妇即使少量饮用一些含酒精饮料，也会影响胎儿发育及出生后的智力。因此，孕妇不要喝烈性酒，最好是其它酒也不喝。育龄妇女在 孕前 有饮酒习惯者，如在计划怀孕前就停止饮酒，其所生的子女可免遭酒精的危害。
十六、孕妇不宜多吃菠菜
90年前，由于印刷上的错误，把菠菜含铁量的小数点右移了一位数，从此人们一直都认为菠菜含有大量的铁，具有补血功能，把菠菜当做孕妇、儿童、病人理想的补血食品。其实，菠菜中铁的含量并不多，其主要成分是草酸，而草酸对锌、钙有着不可低估的破坏作用。锌和钙是人体不可缺少的微量元素，如果人体缺锌，人就会感到食欲不振、味觉下降;儿童一旦缺钙，有可能发生佝偻病，出现鸡胸、罗圈腿以及牙齿生长迟缓等现象。如果孕妇过多食用菠菜，无疑对胎儿发育不利。
十七、孕妇不宜多吃油条
在美国长岛地区，长期流行着一种震颤麻痹性神经系统疾病，后经过科学家试验，发现当地土壤中含铝的成分高得惊人。又有人用含铝高的饲料喂养 动物 或直接把铝注入猫的脑内，结果这些动物都变成了痴呆。也有科学家解剖了一些因痴呆而死亡的病人，同样发现其大脑中含有高浓度的铝元素，最高者可达正常人的30倍以上。由此判断铝的超量对人的大脑是极为不利的。在油条的制作时，须加入一定量明矾，而明矾正是一种含铝的无机物。炸油条时，每500克面粉就要用15克明矾，也就是说，如果孕妇每天吃两根油条，就等于吃了3克明矾，这样天天积蓄起来，其摄入的铝相当惊人了。这些明矾中含的铝通过胎盘，侵入胎儿的大脑，会使其形成大脑障碍，增加痴呆儿的机率。
十八、孕妇不宜吃桂圆
桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养丰富，有补心安神、养血益脾之效。但性温大热，一切阴虚内热体质及患热 性病 者均不宜食用。妇女怀孕后，阴血偏虚，阴虚则滋生内热，因此孕妇往往有大便干燥、口干而胎热、肝经郁热的症侯。我国医学一贯主张胎前宜 清热 凉血，桂圆性甘温，如孕妇食用桂圆，不仅不能保胎，反而易出现漏红、腹痛等 先兆流产 症状。因此，孕妇是不宜吃桂圆的。
十九、孕妇不宜吃热性香料
八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒等热性香料都是调味品，但孕妇食用这些热性香料则不适宜。妇女怀孕，体温相应增高，肠道也较干燥。而热性香料其性大热且具有刺激性，很容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻。肠道发生秘结后，孕妇必然用力屏气解便，这样就引起腹压增大，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、 自然 流产、早产等不良后果。所以，孕妇不宜吃热性香料。
二十、孕妇不要多吃冷饮
孕妇在怀孕期，胃肠对冷的刺激非常敏感。多吃冷饮能使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少， 消化 功能降低，从而引起食欲不振、 消化不良 、腹泻，甚至引起胃部痉挛，出现剧烈腹痛现象。孕妇的鼻、咽、气管等 呼吸 道粘膜往往充血并伴有水肿，如果大量贪食冷饮，充血的血管突然收缩，血液减少，可致局部抵抗力降低，使潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘机而人，引起嗓子痛哑、 咳嗽 、头痛等。严重时能引起上呼吸道感染或诱发 扁桃体炎 。有人发现，胎儿对冷的刺激也极敏感，当孕妇喝冷饮时，胎儿会在子宫内躁动不安，胎动变得频繁。因此，孕妇吃冷饮一定要有所节制。
二十一、孕妇不要喝咖啡
对正常人来说，偶尔喝杯咖啡换换口味未尝不可，况且咖啡可以提神醒脑、减轻疲劳感。但是长期过量饮用，大多数人会患 失眠症 ，并可增加胰腺癌的发病率。长期饮用咖啡，还可使心跳节律加快，血压升高，并易患心脏病。咖啡中的咖啡碱，还有破坏维生素B1的作用，以致缺乏， 出现烦躁、容易疲劳、 记忆力 减退、食欲下降及便秘等;严重的可发生神经组织损伤(如多发性神经炎)、心脏损伤(心脏扩大，心跳减慢)、肌肉组织损伤(萎缩)及浮肿。对于怀孕妇女来说，如果嗜好咖啡，为害更甚。欧洲有关孕妇服用过量咖啡导致胎儿损伤甚至流产的病例不胜枚举。经过研究，专家们认为，每天喝8 杯以上咖啡的孕妇，她们生产的婴儿没有正常婴儿活泼，肌肉发育也不够健壮。因此，孕妇不要喝咖啡。
二十二、孕妇不宜多吃山楂
大部分妇女怀孕后有 妊娠反应 ，而且爱吃酸甜之类的东西。但要注意的是山楂果及其制品，孕妇以不吃为宜。现代医学临床证实：山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妇大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。因此，孕妇多吃山楂是不适宜的。
二十三、孕妇不宜摄入过多鱼肝油和含钙食品
有些孕妇为了使胎儿健康活泼，盲目地大量服用鱼肝油和钙质食品。这样对体内胎儿的生长是很不利的。因为长期大量食用鱼肝油和钙质食品，会引起食欲减退、皮肤发痒、毛发脱落、感觉过敏、眼球突出，血中凝血酶原不足及维生素C代谢障碍等。同时，血中钙浓度过高，会出现肌肉软弱无力、呕吐和心律失常等，这些对胎儿生长都是没有好处的。有的胎儿生下时已萌出牙齿，一个可能是由于婴儿早熟的缘故;另一个可能是由于孕妇在妊娠期间，大量服用维生素A和钙制剂或含钙质的食品，使胎儿的牙滤泡在宫内过早钙化而萌出。因此，孕妇不要随意服用大量鱼肝油和钙制剂。如果因治病需要，应按医嘱服用。
二十四、孕妇忌食用过敏食物
众所周知，吸烟、喝酒、滥 用药 物对胎儿的危害很大。而孕妇食用过敏食物对胎儿发育的影响尚未引起人们的重视。事实上，孕妇食用过敏食物不仅能流产、早产、导致胎儿畸形，还可致婴儿多种疾病。
据美 国学 者研究发现，约有50%的食物对人体有致敏作用，只不过有隐性和显性之分。有过敏体质的孕妇可能对某些食物过敏，这些过敏食物经消化吸收后，可从胎盘进入胎儿血液循环中，妨碍胎儿的生长发育，或直接损害某些器官，如肺、支气管等，从而导致胎儿畸形或罹患疾病。因此，可从下面五个方面进行预防：
(l) 以往吃某些食物发生过过敏现象，在怀孕期间应禁止食用。
(2) 不要吃过去从未吃过的食物，或霉变食物。
(3) 在食用某些食物后如发生全身发痒、出 荨麻疹 或心慌、气喘、或腹痛、腹泻等现象，应考虑到食物过敏，立即停止食用这些食物。
(4) 不吃易过敏的食物，如海产鱼、虾、蟹、贝壳类食物及辛辣刺激性食物。
(5) 食用异性蛋白类食物，如动物肉、肝、肾，蛋类，奶类，鱼类应烧熟煮透。
二十五、孕妇不要过量吸取维他命A
孕妇摄取太多的维他命A，会导致早产和胎儿发育不健全，所以每日只可摄取 400-1250微克的维他命A，其中猪肝含极丰富维他命A，孕妇切忌过量进食。
孕早期吃家常菜做法推荐
原味鲜鱼汤
原料：鲜鱼肉500克左右(鲤鱼、胖头鱼、鲫鱼)，白萝卜片300克，白酒、料酒、葱段、姜片各5克，盐、醋、味精少许。
做法：
1、将油倒入锅中，烧至八成热，将鱼下锅，点少量白酒烧至微黄。
2、放入葱段、姜片，白萝卜片，加水，大火煮至汤色微白。
3、待汤微开，点少许料酒，少许盐，中火煎煮，至酒味消失，待汤显白色，点少许味精、醋即可食用。
二瓜粥
原料：粳米100克，黄瓜150克，冬瓜150克，姜10克，盐适量
做法：
1、将黄瓜洗净，去皮去子，切成薄片;冬瓜去皮，切薄片;粳米淘洗干净;姜洗净拍碎。
2、锅内加水约1000克，大火烧开后放入粳米、姜碎，待沸腾后改用小火慢慢煮至米烂，下入黄瓜片、冬瓜片，大火煮至汤稠料熟，加入盐调味，即可食用。
榨菜蒸牛肉片
原料：牛肉(肥瘦)200克，榨菜50克，酱油、赤砂糖、淀粉(豌豆)、 植物 油、胡椒粉、白砂糖各适量。
做法：
1、 牛肉、榨菜洗净切片。
2、牛肉片加酱油、红糖、淀粉、油、胡椒粉及凉开水10毫升拌匀，腌约10分钟。
3、榨菜片以少许白糖拌匀，拌入牛肉片中。
4、将牛肉片、榨菜片放于碗中，蒸约15分钟，牛肉熟即可。
雪菜烧豆腐
原料：芥菜50克，豆腐(北)150克，猪肉50克。
做法：
1、将肉洗净，剁成碎末;将芥菜(雪里蕻)洗净切碎。
2、将豆腐切成4厘米长的方块，用油煎至两面起**。将葱、姜洗净，葱切段，姜切片。
3、油锅热后，煸肉末、葱、姜。
4、待肉末煸香后，将豆腐放入，加上葱姜末、芥菜(雪里蕻)及少量水，烧至八九成热，再加入糖炒匀烧透即成。
甜椒牛肉
原料：牛肉(瘦)250克,青椒250克，酱油、甜面酱、盐、味精、姜、淀粉、植物油各适量。
做法：
1、将牛肉去筋洗净，切丝，加入盐、淀粉调匀码味;甜椒、嫩姜切丝;酱油、味精、淀粉调汁备用。
2、锅内放少许油烧热后，先炒甜椒到断生，捞出;锅内加油烧热后，放入牛肉丝炒散，放甜面酱炒到断生，再放入甜椒丝、姜丝，炒出香味，勾入芡汁，翻匀即可。
孕妇一日三餐营养 食谱
孕妇营养食谱之早餐——以高膳食纤维、高碳水化合物为主
孕妇在妊娠过程中，身体各项指标及机能发生变化，易形成 上火 体质，孕妇便秘也是常事，早餐食谱多吃高膳食纤维食物，不仅能缓解便秘，还能促进消化，增加营养吸收率。随着孕期慢慢增加，孕妇的肚子越来越大，对孕妇的体力是个挑战，早餐多吃碳水化合物的食物，可增加体力。例如：馒头、面条、全麦面包、燕麦等等。
孕妇营养食谱之午餐——以高蛋白、高钙质的食物为主
孕妇的午餐是重点，既要补充上午消耗的能量，又要为下午的能量需求做准备，因此孕妇的午餐应多以高蛋白、高钙质的食物为主。蛋白质是人体细胞最基本的组成部分，有补充体力、增强体质的作用;钙质是人体骨骼、牙齿、脑部发育必需的物质，孕妇午餐多摄取高钙质食物不仅可以减轻妊娠期间腿脚酸痛的症状，还能促进胎儿脑部和骨骼发育，真是一举两得。例如：猪肝、瘦肉、牛肉、羊肉、猪蹄、鲫鱼、鲤鱼、豆腐等等。
孕妇营养食谱之晚餐——以清淡、多维生素的食物为主
孕妇的晚餐宜清淡，减轻孕妇肠胃的负担，促进孕妇睡眠的质量;多维生素的食物能够促进孕妇皮肤微血管循环，保持皮肤的光亮、弹性、白皙等等，并且多种类维生素也是胎儿生长发育的必需品，例如维生素C有促进胎儿造血体系的完善及大脑发育，维生素E有保胎的作用，减少流产率，避免畸形，促进胎儿大脑功能发育等等。因此，晚餐可多食用西兰花、胡萝卜、山药、木耳、海带、瘦肉、鱼肉等等食物。
要多吃红衣类的食物~红皮花生 红豆等~ 脊肉粥 功效：补中益气，滋养脏腑，滑润肌肤，适用于体质虚弱、身体消瘦，营养不良，脾胃虚寒等气血不足的儿童。 用料：猪脊肉（不可用肥肉）100克，粳米150克，精盐、川椒粉各少许，香油适量。 做法及服法：将猪脊肉洗净切成小块，用香油烹炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将成时，加入精盐，川椒粉，再煮沸即可。可做早、晚餐随意服用。 注意：肥胖儿童不宜服食。 酥蜜粥 功效：补五脏，益气血，清燥，适宜身体赢弱、虚劳低热、大便干结难解的儿童。 用料：酥油20～30克，蜂蜜15克，粳米100克。 做法及服法：先将粳米熬煮，待沸后加入酥油及蜂蜜同煮为粥即可食用。 注意：此粥须温热食用；肥胖儿童不宜食用。 蓬莱清粥 功效：补中益气，止腹泻及呕吐，并且有去虚寒、止渴的作用。 用料：蓬莱米一杯。 做法及服法：用6杯清水将洗净的蓬莱米浸泡1小时，用大火煮沸后，改用小火煮至米粒淀粉化为止，即可适量食用。 注意：如用高压锅，大火煮沸1分钟后即可关火，待锅内沸汽消失再开锅盖。 莲藕排骨汤 功效：清热滋补，解痰化瘀，对少运动而气瘀的儿童有疗效。 用料：莲藕250克，排骨（或鸡骨）125克，精盐少许。 做法及服法：莲藕洗净，以刀背压碎切成小段，放入深锅中，加入洗净的排骨或鸡骨，用大火煮沸后，再以小火煮至莲藕松烂，加入少许精盐即可食用。 注意：不可用铁制锅烹煮，莲藕节有去瘀之效，不可丢掉，须一并煮食。 皂矾黑豆羹 功效：治疗缺铁性贫血。 用料：煅皂矾10克，黑豆25克，大枣20克，红糖25克。 做法及服法：将皂矾溶于水中，泡入黑豆，水量以能被黑豆吸收为准；大枣洗净去核同黑豆一起捣烂，加红糖，沸水煮熟即可食用。每日3次，每次1小匙。 注意：消化不良儿童不宜食用。 矾枣 功效：健脾益气，补血消食，可治疗缺铁性贫血。 用料：大枣250克，皂矾10克。 做法及服法：将大枣去核煮烂，捣成枣泥：皂矾研成细末和枣泥拌均制成中药丸大小的枣丸。早、晚各服1丸，连服2周。 桑椹粥 功效：养血，补肝，滋肾明目。 用料：桑椹20～30克（鲜桑椹30～60克），糯米100克，冰糖少许。 做法及服法：先将桑椹浸泡片刻，洗净后与糯米同入砂锅熬煮成粥，粥熟加入冰糖再稍煮片刻即可。每天2次空腹食用，5～7天为一疗程。 注意：忌用铁锅煮食，大便稀泄者不宜食用。 补血食物处方（下） 红枣赤豆粥 功效：补心脾，补气血。 用料：红小豆100克，大米50克，红枣10枚。 做法及服法： ①将红小豆、大米洗净，红枣去核洗净切成小粒。 ②将红小豆放入锅中加适量清水煮沸，待红小豆涨开时放入红枣粒、大米，焖至软、粘、稠时即可食用。 绿豆大枣汤 功效：养血补脾。 用料：绿豆25克，大枣20枚，红糖25克。 做法及服法：将绿豆洗净加适量清水煮沸10分钟后加入洗净的大枣，共煮至绿豆破肚开花，加入红糖。每日1次，连服2周。 猪皮红枣羹 功效：治疗血小板减少。 用料：猪皮500克，红枣250克，冰糖适量。 做法及服法：猪皮去毛洗净，加适量清水入锅中炖煮成稠粘的羹汤，再加入红枣煮熟，加入冰糖即可每餐随量佐餐食用。 桂圆莲子粥 功效：主治贫血体弱。 用料：龙眼肉9克，莲子15克，糯米60克。 做法：将龙眼肉用清水略冲洗，糯米洗净，莲子去皮、心洗净，三者同入锅中加清水煮沸后，改用中火熬，约30～40分钟即可食用。 参枣汤 功效：可治疗贫血、消瘦、疲倦等症。 用料：党参15克，大枣20枚。 做法及服法：党参、大枣以冷水适量泡发后，以小火煎煮，半小时为一煎，共煎煮2次，再合并煎液。每日分2次食用，吃枣喝汤。 南瓜糯米团 功效：健脾补血，补中益气，除湿。 用料：南瓜500克，糯米125克，豆沙馅500克。 做法： ①将糯米洗净，加适量清水煮成糯米饭，打散晾凉； ②南瓜去瓤去籽，上屉煮熟去皮，将南瓜肉捣成南瓜泥，同豆沙馅一起拌匀，团成核桃大小的球状，再用糯米饭将南瓜豆沙球包裹成团，加热后即可食用。 雪菜烧豆腐 功效：补血。适宜幼儿贫血、营养不良及病后恢复期食用。 用料：猪肉末100克，豆腐200克，雪里蕻100克，葱末、姜末、味精各少许，花生油适量。 做法： ①豆腐切成方片，用热油炸至金**，剁成细末；雪里蕻洗净切细末； ②炒锅上火注入花生油烧热，放入葱、姜末炸成**，放入肉末煸炒至熟，加入炸豆腐末、
补血食物处方
脊肉粥
功效：补中益气，滋养脏腑，滑润肌肤，适用于体质虚弱、身体消瘦，营养不良，脾胃虚寒等气血不足的儿童。
用料：猪脊肉（不可用肥肉）100克，粳米150克，精盐、川椒粉各少许，香油适量。
做法及服法：将猪脊肉洗净切成小块，用香油烹炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将成时，加入精盐，川椒粉，再煮沸即可。可做早、晚餐随意服用。
注意：肥胖儿童不宜服食。
酥蜜粥
功效：补五脏，益气血，清燥，适宜身体赢弱、虚劳低热、大便干结难解的儿童。
用料：酥油20～30克，蜂蜜15克，粳米100克。
做法及服法：先将粳米熬煮，待沸后加入酥油及蜂蜜同煮为粥即可食用。
注意：此粥须温热食用；肥胖儿童不宜食用。
蓬莱清粥
功效：补中益气，止腹泻及呕吐，并且有去虚寒、止渴的作用。
用料：蓬莱米一杯。
做法及服法：用6杯清水将洗净的蓬莱米浸泡1小时，用大火煮沸后，改用小火煮至米粒淀粉化为止，即可适量食用。
注意：如用高压锅，大火煮沸1分钟后即可关火，待锅内沸汽消失再开锅盖。
莲藕排骨汤
功效：清热滋补，解痰化瘀，对少运动而气瘀的儿童有疗效。
用料：莲藕250克，排骨（或鸡骨）125克，精盐少许。
做法及服法：莲藕洗净，以刀背压碎切成小段，放入深锅中，加入洗净的排骨或鸡骨，用大火煮沸后，再以小火煮至莲藕松烂，加入少许精盐即可食用。
注意：不可用铁制锅烹煮，莲藕节有去瘀之效，不可丢掉，须一并煮食。
皂矾黑豆羹
功效：治疗缺铁性贫血。
用料：煅皂矾10克，黑豆25克，大枣20克，红糖25克。
做法及服法：将皂矾溶于水中，泡入黑豆，水量以能被黑豆吸收为准；大枣洗净去核同黑豆一起捣烂，加红糖，沸水煮熟即可食用。每日3次，每次1小匙。
注意：消化不良儿童不宜食用。
矾枣
功效：健脾益气，补血消食，可治疗缺铁性贫血。
用料：大枣250克，皂矾10克。
做法及服法：将大枣去核煮烂，捣成枣泥：皂矾研成细末和枣泥拌均制成中药丸大小的枣丸。早、晚各服1丸，连服2周。
桑椹粥
功效：养血，补肝，滋肾明目。
用料：桑椹20～30克（鲜桑椹30～60克），糯米100克，冰糖少许。
做法及服法：先将桑椹浸泡片刻，洗净后与糯米同入砂锅熬煮成粥，粥熟加入冰糖再稍煮片刻即可。每天2次空腹食用，5～7天为一疗程。
注意：忌用铁锅煮食，大便稀泄者不宜食用。
补血食物处方（下）
红枣赤豆粥
功效：补心脾，补气血。
用料：红小豆100克，大米50克，红枣10枚。
做法及服法：
① 将红小豆、大米洗净，红枣去核洗净切成小粒。
② 将红小豆放入锅中加适量清水煮沸，待红小豆涨开时放入红枣粒、大米，焖至软、粘、稠时即可食用。
绿豆大枣汤
功效：养血补脾。
用料：绿豆25克，大枣20枚，红糖25克。
做法及服法：将绿豆洗净加适量清水煮沸10分钟后加入洗净的大枣，共煮至绿豆破肚开花，加入红糖。每日1次，连服2周。
猪皮红枣羹
功效：治疗血小板减少。
用料：猪皮500克，红枣250克，冰糖适量。
做法及服法：猪皮去毛洗净，加适量清水入锅中炖煮成稠粘的羹汤，再加入红枣煮熟，加入冰糖即可每餐随量佐餐食用。
桂圆莲子粥
功效：主治贫血体弱。
用料：龙眼肉9克，莲子15克，糯米60克。
做法：将龙眼肉用清水略冲洗，糯米洗净，莲子去皮、心洗净，三者同入锅中加清水煮沸后，改用中火熬，约30～40分钟即可食用。
参枣汤
功效：可治疗贫血、消瘦、疲倦等症。
用料：党参15克，大枣20枚。
做法及服法：党参、大枣以冷水适量泡发后，以小火煎煮，半小时为一煎，共煎煮2次，再合并煎液。每日分2次食用，吃枣喝汤。
南瓜糯米团
功效：健脾补血，补中益气，除湿。
用料：南瓜500克，糯米125克，豆沙馅500克。
做法：
① 将糯米洗净，加适量清水煮成糯米饭，打散晾凉；
② 南瓜去瓤去籽，上屉煮熟去皮，将南瓜肉捣成南瓜泥，同豆沙馅一起拌匀，团成核桃大小的球状，再用糯米饭将南瓜豆沙球包裹成团，加热后即可食用。
雪菜烧豆腐
功效：补血。适宜幼儿贫血、营养不良及病后恢复期食用。
用料：猪肉末100克，豆腐200克，雪里蕻100克，葱末、姜末、味精各少许，花生油适量。
做法：
① 豆腐切成方片，用热油炸至金**，剁成细末；雪里蕻洗净切细末；
② 炒锅上火注入花生油烧热，放入葱、姜末炸成**，放入肉末煸炒至熟，加入炸豆腐末、雪里蕻末炒匀，加入少许开水盖上锅盖稍焖，离火后加入少许味精，翻炒均匀即可。祝宝宝健康快乐!
贫血主要是由于缺铁引起的，如果是缺铁性贫血，要进行食补，可以让宝宝多吃一些含铁丰富的食物，如动物肝脏、血皮菜（可与猪肝炒）等，另外，在用铁锅做菜时，可加入适量的醋进行炒或者煮，也有一定的补铁效果。 贫血的孩子食欲会受到影响，建议你首先请医生用药物纠正宝宝的贫血，然后为宝宝制定合理的饮食安排进行食补。宝宝贫血多数是缺铁性贫血，原因是营养不平衡、胃肠功能障碍或造血物质相对缺乏。正常的孩子出生后，体内会储存许多铁，足够孩子3～4个月的生长发育所需，但是，随着孩子的成长，到了他半岁时，其体内的储存铁已经耗尽，此地，孩子的生长发育处于非常迅速时期，到孩子1岁时，血量较出生时能增加2倍，血红蛋白的总量翻一番。因此，这是孩子最需要铁的时期，如果没有及时为孩子添加含铁的辅食，或添加得量太少，都会使孩子因为缺铁而患上缺铁性贫血。 贫血的孩子看上去脸蜡黄蜡黄的，或显得苍白，头发又细又稀，好烦躁，怕冷，身体抵抗力较弱，很容易患感冒、消化不良、腹泻甚至肺炎。化验检查，血红蛋白每100毫升少于11克。 预防的方法是从孩子从下个月起，就添加含铁丰富的食物。由于蛋黄中的铁易于被吸收利用，所以蛋黄必不可少，，还可以吃些绿色蔬菜泥。可给孩子再加碎肉、肉松、动物血、肝泥等。含维生素C的新鲜水果汁有利于促进孩子对铁的吸收。除了因为饮食中缺乏铁能引起缺铁性贫血外，失血、感染、胃肠紊乱也是缺铁性贫血的原因。有些父母长期给孩子喝未经煮沸的牛奶，也可能导致孩子肠道少量出血，从而使孩子患缺铁性贫血。因此牛奶要煮沸后再喂孩子。对患缺铁性贫血的孩子来说，控制感染非常重要，因为缺铁能使抵抗力下降，而感染又会加重贫血。治疗消化吸收紊乱及出血性的疾病，也是防治孩子贫血的重要措施。 治疗缺铁性贫血的关键是补铁。可以给孩子服用10％的枸椽酸铁铵，每天每公斤体重1毫升，并加服维生素C。服药的时间最好在两餐之间，以减少铁对胃黏膜的刺激。开始服用铁时应从小量开始，以后逐渐增加，也可给孩子服用含铁丰富的婴儿食品如血宝等。有些孩子贫血严重，又不能口服，可考虑给其注射铁剂。需要小心的是，铁剂过多可以引起孩子中毒，中毒的表现是恶心呕吐，烦躁不安，一旦发现上述症状，就应停用铁剂，找医生诊治。重度中毒者，可出现昏睡、昏迷甚至死亡。所以，铁剂不是越多越好，没有贫血，就不应给孩子服用铁剂或含铁量很高的婴儿食品。即使确为缺铁所致的贫血，铁剂也应在医生指导下使用。 特别提醒：有的父母知道菠菜中的含铁量比较高，就用菠菜给宝宝煮水喝。其实这样做是不科学的。因为，虽然菠菜中含铁量较高，但其所含的铁很难被小肠吸收，而且菠菜中还含有一种叫草酸的物质，很容易与铁作用形成沉淀，使铁不能被人体所利用，从而失去治疗贫血的作用。 同时，菠菜中的草酸还易与钙结合成不易溶解的草酸钙，影响宝宝对钙质的吸收。可见，婴儿期的宝宝常吃菠菜，不但达不到补血的目的，还会影响宝宝的生长发育。应该选用其他含铁丰富的食物如：苋菜水、肝泥等给这一阶段的宝宝补充铁质。吃菠菜前，最好先用沸水焯一下，破坏掉其中的草酸 推荐几样家常的补血食物： 黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。 发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。 胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。 面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。 菠菜：这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点菠菜吧。 金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。 龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。 萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。 牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。 补血食物处方(上) 脊肉粥 功效：补中益气，滋养脏腑，滑润肌肤，适用于体质虚弱、身体消瘦，营养不良，脾胃虚寒等气血不足的儿童。 用料：猪脊肉（不可用肥肉）100克，粳米150克，精盐、川椒粉各少许，香油适量。 做法及服法：将猪脊肉洗净切成小块，用香油烹炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将成时，加入精盐，川椒粉，再煮沸即可。可做早、晚餐随意服用。 注意：肥胖儿童不宜服食。 酥蜜粥 功效：补五脏，益气血，清燥，适宜身体赢弱、虚劳低热、大便干结难解的儿童。 用料：酥油20～30克，蜂蜜15克，粳米100克。 做法及服法：先将粳米熬煮，待沸后加入酥油及蜂蜜同煮为粥即可食用。 注意：此粥须温热食用；肥胖儿童不宜食用。 蓬莱清粥 功效：补中益气，止腹泻及呕吐，并且有去虚寒、止渴的作用。 用料：蓬莱米一杯。 做法及服法：用6杯清水将洗净的蓬莱米浸泡1小时，用大火煮沸后，改用小火煮至米粒淀粉化为止，即可适量食用。 注意：如用高压锅，大火煮沸1分钟后即可关火，待锅内沸汽消失再开锅盖。 莲藕排骨汤 功效：清热滋补，解痰化瘀，对少运动而气瘀的儿童有疗效。 用料：莲藕250克，排骨（或鸡骨）125克，精盐少许。 做法及服法：莲藕洗净，以刀背压碎切成小段，放入深锅中，加入洗净的排骨或鸡骨，用大火煮沸后，再以小火煮至莲藕松烂，加入少许精盐即可食用。 注意：不可用铁制锅烹煮，莲藕节有去瘀之效，不可丢掉，须一并煮食。 皂矾黑豆羹 功效：治疗缺铁性贫血。 用料：煅皂矾10克，黑豆25克，大枣20克，红糖25克。 做法及服法：将皂矾溶于水中，泡入黑豆，水量以能被黑豆吸收为准；大枣洗净去核同黑豆一起捣烂，加红糖，沸水煮熟即可食用。每日3次，每次1小匙。 注意：消化不良儿童不宜食用。 矾枣 功效：健脾益气，补血消食，可治疗缺铁性贫血。 用料：大枣250克，皂矾10克。 做法及服法：将大枣去核煮烂，捣成枣泥：皂矾研成细末和枣泥拌均制成中药丸大小的枣丸。早、晚各服1丸，连服2周。 桑椹粥 功效：养血，补肝，滋肾明目。 用料：桑椹20～30克（鲜桑椹30～60克），糯米100克，冰糖少许。 做法及服法：先将桑椹浸泡片刻，洗净后与糯米同入砂锅熬煮成粥，粥熟加入冰糖再稍煮片刻即可。每天2次空腹食用，5～7天为一疗程。 注意：忌用铁锅煮食，大便稀泄者不宜食用。 补血食物处方（下） 红枣赤豆粥 功效：补心脾，补气血。 用料：红小豆100克，大米50克，红枣10枚。 做法及服法： ① 将红小豆、大米洗净，红枣去核洗净切成小粒。 ② 将红小豆放入锅中加适量清水煮沸，待红小豆涨开时放入红枣粒、大米，焖至软、粘、稠时即可食用。 绿豆大枣汤 功效：养血补脾。 用料：绿豆25克，大枣20枚，红糖25克。 做法及服法：将绿豆洗净加适量清水煮沸10分钟后加入洗净的大枣，共煮至绿豆破肚开花，加入红糖。每日1次，连服2周。 猪皮红枣羹 功效：治疗血小板减少。 用料：猪皮500克，红枣250克，冰糖适量。 做法及服法：猪皮去毛洗净，加适量清水入锅中炖煮成稠粘的羹汤，再加入红枣煮熟，加入冰糖即可每餐随量佐餐食用。 桂圆莲子粥 功效：主治贫血体弱。 用料：龙眼肉9克，莲子15克，糯米60克。 做法：将龙眼肉用清水略冲洗，糯米洗净，莲子去皮、心洗净，三者同入锅中加清水煮沸后，改用中火熬，约30～40分钟即可食用。 参枣汤 功效：可治疗贫血、消瘦、疲倦等症。 用料：党参15克，大枣20枚。 做法及服法：党参、大枣以冷水适量泡发后，以小火煎煮，半小时为一煎，共煎煮2次，再合并煎液。每日分2次食用，吃枣喝汤。 南瓜糯米团 功效：健脾补血，补中益气，除湿。 用料：南瓜500克，糯米125克，豆沙馅500克。 做法： ① 将糯米洗净，加适量清水煮成糯米饭，打散晾凉； ② 南瓜去瓤去籽，上屉煮熟去皮，将南瓜肉捣成南瓜泥，同豆沙馅一起拌匀，团成核桃大小的球状，再用糯米饭将南瓜豆沙球包裹成团，加热后即可食用。 雪菜烧豆腐 功效：补血。适宜幼儿贫血、营养不良及病后恢复期食用。 用料：猪肉末100克，豆腐200克，雪里蕻100克，葱末、姜末、味精各少许，花生油适量。 做法： ① 豆腐切成方片，用热油炸至金**，剁成细末；雪里蕻洗净切细末； ② 炒锅上火注入花生油烧热，放入葱、姜末炸成**，放入肉末煸炒至熟，加入炸豆腐末、雪里蕻末炒匀，加入少许开水盖上锅盖稍焖，离火后加入少许味精，翻炒均匀即可。
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铁元素是一种非常重要的微量元素，对宝宝来说是不可或缺的，如果宝宝缺铁将会引起贫血，因此家长朋友应该重视起给宝宝补铁。在这里，亲亲宝贝我就推荐补铁元素的食疗方给宝宝们。
补血食物处方
脊肉粥
功效：补中益气，滋养脏腑，滑润肌肤，适用于体质虚弱、身体消瘦，营养不良，脾胃虚寒等气血不足的儿童。
用料：猪脊肉(不可用肥肉)100克，粳米150克，精盐、川椒粉各少许，香油适量。
做法及服法：将猪脊肉洗净切成小块，用香油烹炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将成时，加入精盐，川椒粉，再煮沸即可。可做早、晚餐随意服用。
给宝宝补铁元素的食疗方
注意：肥胖儿童不宜服食。
酥蜜粥
功效：补五脏，益气血，清燥，适宜身体赢弱、虚劳低热、大便干结难解的儿童。
用料：酥油20～30克，蜂蜜15克，粳米100克。
做法及服法：先将粳米熬煮，待沸后加入酥油及蜂蜜同煮为粥即可食用。
注意：此粥须温热食用;肥胖儿童不宜食用。
莲藕排骨汤
功效：清热滋补，解痰化瘀，对少运动而气瘀的儿童有疗效。
用料：莲藕250克，排骨(或鸡骨)125克，精盐少许。
做法及服法：莲藕洗净，以刀背压碎切成小段，放入深锅中，加入洗净的排骨或鸡骨，用大火煮沸后，再以小火煮至莲藕松烂，加入少许精盐即可食用。
注意：不可用铁制锅烹煮，莲藕节有去瘀之效，不可丢掉，须一并煮食。
皁矾黑豆羹
功效：治疗缺铁性贫血。
用料：煅皁矾10克，黑豆25克，大枣20克，红糖25克。
做法及服法：将皁矾溶于水中，泡入黑豆，水量以能被黑豆吸收为准;大枣洗净去核同黑豆一起捣烂，加红糖，沸水煮熟即可食用。每日3次，每次1小匙。
注意：消化不良儿童不宜食用。
矾枣
功效：健脾益气，补血消食，可治疗缺铁性贫血。
用料：大枣250克，皁矾10克。
做法及服法：将大枣去核煮烂，捣成枣泥：皁矾研成细末和枣泥拌均制成中药丸大小的枣丸。早、晚各服1丸，连服2周。
桑椹粥
功效：养血，补肝，滋肾明目。
用料：桑椹20～30克(鲜桑椹30～60克)，糯米100克，冰糖少许。
做法及服法：先将桑椹浸泡片刻，洗净后与糯米同入砂锅熬煮成粥，粥熟加入冰糖再稍煮片刻即可。每天2次空腹食用，5～7天为一疗程。
注意：忌用铁锅煮食，大便稀泄者不宜食用。
猪皮红枣羹
功效：治疗血小板减少。
用料：猪皮500克，红枣250克，冰糖适量。
做法及服法：猪皮去毛洗净，加适量清水入锅中炖煮成稠粘的羹汤，再加入红枣煮熟，加入冰糖即可每餐随量佐餐食用。
桂圆莲子粥
功效：主治贫血体弱。
用料：龙眼肉9克，莲子15克，糯米60克。
做法：将龙眼肉用清水略冲洗，糯米洗净，莲子去皮、心洗净，三者同入锅中加清水煮沸后，改用中火熬，约30～40分钟即可食用。
雪菜烧豆腐
功效：补血。适宜幼儿贫血、营养不良及病后恢复期食用。
用料：猪肉末100克，豆腐200克，雪里蕻100克，葱末、姜末、味精各少许，花生油适量。
做法：
① 豆腐切成方片，用热油炸至金**，剁成细末;雪里蕻洗净切细末;
1、因为孩子的年纪小，有的事情还不是很明白，所以做父母的一定要时刻关注孩子的身体迹象，有需要的情况下可以做血红蛋白成分的检测试验,因为患有轻微贫血的宝宝在外表是看不出来的。如果宝宝血红蛋白过低,就表示患有贫血,就应当及时补充铁质,吃含铁量高的食物。比方:加铁的婴儿配方奶粉、含铁的米片或含铁的维生素滴剂等。
2、如果宝宝在出现这种情况的时候我们一定要注意，要给孩子即使的补充维生素，以增进铁质吸收,也要多喂食含大量铁质的食物。
3、在很多的时候孩子出现贫血的现象的时候是因为孩子的体内缺少铁的成分，所以我们在这个时候一定及时的补充含铁丰富的食物:母乳、蛋黄、桔子汁、菜汁、菜泥、肝泥、肉泥及铁强化食品(如铁、强化的奶粉、米粉、面粉)和铁强化配方奶。肉末、鱼、豆腐、肝、瘦肉、豆制品、动物血、小米、高梁、玉米、绿叶蔬菜、黄红色蔬菜、黑木耳、海带、紫菜。
4、有研究发现,发酵食品中的铁比较容易吸收,因此,馒头、发糕、面包要比面条、烙饼、米饭更适合宝贝吃。吃叶菜时,先用开水焯一下,去掉大部分草酸,可以让宝贝吸收更多的铁。
小儿补血食疗
1、脊肉粥
材料：猪脊肉(不可用肥肉)100克，粳米150克，精盐、川椒粉各少许，香油适量。
烹饪方法：将猪脊肉洗净切成小块，用香油烹炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将成时，加入精盐，川椒粉，再煮沸即可。可做早、晚餐随意服用。
功效：补中益气，滋养脏腑，滑润肌肤，适用于体质虚弱、身体消瘦，营养不良，脾胃虚寒等气血不足的儿童。
2、鲜茄肝扒
材料：猪肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、盐、糖各适量，淀粉少许，花生油500克(约耗50克)。
烹饪方法：猪肝用盐腌10分钟，用水冲后，切成碎粒。番薯连皮洗干净，整个放在水中煮软，捞起剥皮，压成泥状，加入肝粒、面粉，搅拌成糊状，用手捏成厚块，放进油锅中煎至两面呈金黄，为肝扒。番茄切成块，放入油锅中加生抽、盐、糖略炒，将淀粉芡汁淋在肝扒上即成。
功效：幼儿易发生贫血，此菜肴含铁、维生素丰富，尤以肝含铁多，可帮助构成红血球中的血色素。适合6～12个月的宝宝和学龄前儿童食用。
3、雪菜烧豆腐
材料：猪肉末100克，豆腐200克，雪里蕻100克，葱末、姜末、味精各少许，花生油适量。
烹饪方法：豆腐切成方片，用热油炸至金**，剁成细末;雪里蕻洗净切细末;炒锅上火注入花生油烧热，放入葱、姜末炸成**，放入肉末煸炒至熟，加入炸豆腐末、雪里蕻末炒匀，加入少许开水盖上锅盖稍焖，离火后加入少许味精，翻炒均匀即可。
功效：补血。适宜幼儿贫血、营养不良及病后恢复期食用。
4、鸡汁粥
材料：母鸡一只(约重1000克)，粳米60克。
烹饪方法：将鸡宰杀，去内脏，去毛，洗净，放在锅内加水，煎煮出鸡汁，以原汁鸡汤分次同粳米煮粥。煮粥时先用旺火煮，再改用文米煮之。
功效：鸡肉味甘，微温，能温中补脾，益气养血，补肾益精，并含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、纳、维生素等在家的营养成分。鸡煎汤汁同粳米煮粥，其补脾益阴、养血强体作用大，主治年幼体弱、气血不足、营养不良等症，可防治贫血症。
以上就是关于孕妇饮食禁忌一览表全部的内容，包括:孕妇饮食禁忌一览表、贫血要吃点什么好!怎么治、儿童营养性贫血食谱等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
