1、石榴一般在秋季的9-10月成熟。
2、石榴此时果皮颜色为红色或者红中带黄,表面有光泽,果形呈浆果球形,外种皮肉质为半透明色,多汁可口,可以鲜食,也可以加工成果汁等食品,其果皮还可药用。
3、中国三江流域海拔1700-3000米的察隅河两岸的荒坡上也分布有大量野生古老石榴群落。中国南北都有栽培，以江苏、河南等地种植面积较大，并培育出一些较优质的品种，其中江苏的水晶石榴和小果石榴都是较好的品种。
1、石榴成熟的月份是在八到十月份，但各个地区的品种、产地、气候不同，所以成熟的季节也会有所不同，有些石榴可能在八到十月份成熟，有些石榴可能在十月份的时候，才成熟！
2、石榴采摘的季节一般在八月十五前后，但是也要根据品种来决定。石榴花期是在五六月份，在秋季的时候才会成熟，所以石榴是秋季水果，我们在采摘石榴之后，可以把它放到低温的环境里冷藏，但是贮藏时间不能在三个月以上。
3、同时石榴也是在九十月份上市的，因为大部分地区的石榴都是九十月份成熟，可以说在国庆前后，是石榴上市的高峰期，这个时候的石榴，味道非常好很甜，而且营养价值也比较丰富。
4、石榴里面有丰富的维生素C、花青素等微量元素，这些物质抗衰老的效果特别好，而且还能美容颜颜，同时还有降血脂、胆固醇等作用，它的花、根、叶都是可以入药的。
石榴季节是秋季。
一般来说的话，石榴想要成熟都要等到这一年的9月份或10月份的时候，因为石榴是在每年的5、6月份才会开花，而它开完花之后，会结成花蕾，然后才能到孕育果实的阶段，所以，只有到大约每年的10月份左右，才会吃到石榴，甚至有可能会更晚一些。虽然，等待它成熟的时间很是漫长，但是石榴一旦成熟，就会又大又红，味道是酸酸甜甜的，很是可人，非常受大家的喜欢。
石榴种植方式
1、栽植方法
石榴秋季落叶后至翌年春季萌芽前均可栽植，地栽应选向阳背风和略高的地方，土壤要疏松肥沃和排水良好，盆栽应当选用腐叶土、同土和河沙混合的培养土并加入适量腐熟的有机肥，栽植时要带土团且地上部分适当短截修剪，栽后浇透水放背阴处养护，待发芽成活后移至通风和阳光充足的地方。
2、光照和温度
光照和温度是影响花芽形成的重要条件，生长期要求全日照并且光照越充足，花越多越鲜艳，背风向阳和干燥的环境有利于花芽形成和开花，光照不足时会只长叶不开花影响观赏效果，最适宜的生长温度为15-20℃，冬季温度小宜低于－18℃否则会受到冻害。
3、水肥和修剪
石榴地栽每年须重施一次有机肥料，盆栽1-2年需换盆加肥，在生长季节还应追肥3-5次并注意松土除草，经常保持盆土湿润严防干旱积涝，石榴需年年修剪，可整成单干圆头形或多干丛成型，也可强修剪整成矮化平头型树冠，在进入结果期对徒长枝要进行夏季摘心和秋后短截避免顶部发生二次枝和三次枝，使其贮存养分以便形成翌年结果母枝，同时还要及时剪掉根际发生的萌芽。
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