杭州是我国的热门旅游城市，这里风景优美，气候宜人，物产丰富，是长江中下游非常富饶的城市之一，杭州是片儿川的城市，这座城市的面馆数量众多，百三争流，市内不仅有许多著名的面馆，而且在城外开业的面馆也令人叹为观止。
杭州在城外的面馆开业，片儿川味道令人惊讶，更令人惊讶的是老板
这家名为春雪面馆的店在殿堂开业，原来是只有5个20平方左右的桌子的店，但每天销售量惊人，每天能卖出3 ~ 400碗，现在搬到了美食店，店里的面积更大了，因此生意也更加红火。他家和一般的片儿川没什么不同，但是因为位置有优势，所以价格相对便宜，脆皮鱼面和爆鱼面差不多，脆皮鱼炸得很好，咸味，泡汤配面条吃味道很好。片儿川的汤不是高汤，而是食材新鲜。
炸鳗鱼混合四川，去除鳗鱼的鱼骨，嫩肉，味道非常好，猪肝混合四川和猪肚混合布，两种材料，猪肚柔软，没有腰花的味道，只有鲜味，豆芽，胡萝卜，洋葱，蔬菜材料非常丰富，店里和剁椒酱辛辣
他家的面是扁平的脸，做拌饭更丰富多彩，配料丰富，很多人吃完后迷恋他家的味道，有些人对他家的片儿川感到惊讶，但更让人惊讶的是他家老板大家都能画出迷人的老板娘，结果反而是大老爷们。就是这位留下潘村的人。他还在和东北人、杭州人相比，经营雕刻儿童四川工艺品，甚至技术胜利，真的给东北人长了脸。那年20多年前来到杭州，和余杭师傅学这个工艺已经20多年了，做出来的味道杭州人喜欢，已经完全没有东北菜的痕迹了。
这家店的名声不如一些网络红店出名，但似乎没什么可说的，但吃的人都认为他家不管是扁川还是拌饭，味道都很好。这家店现在是周围学生的小餐厅。吃饭的时候学生特别多。
主料：面条250g、倒笃菜50g。
辅料：猪肉50g、盐少许、春笋100g、胡萝卜15g、香葱10g、花生油20ml。
片川儿的做法：
1、准备食材：春笋用水焯一下
2、热锅放油，放入肉翻炒几下
3、放入倒笃菜
4、放入春笋翻炒几下
5、加入少许水炖一会
6、然后将炒好的菜盛出备用
7、锅中放入水烧开，将面条放入
8、煮至七分熟时将炒好的菜放入锅中煮一会
9、放入胡萝卜
10、在放入少许盐即可
11、装入碗中，放入香葱即可
杭州特色美食排行榜前十名：
1、杭州片儿川
杭州片儿川是浙江杭州的一道有着百年历史的传统特色美食，是将雪菜、笋片、瘦肉丝等食材用各种调料煮熟后再加上手工制作的面条烧煮而成，深受杭州市民的喜爱。
2、吴山酥油饼
吴山酥油饼是源自浙江杭州的一道特色面食，因产于杭州市的吴山而得名，其历史十分悠久，约起源于宋朝，饼色金黄，吃起来酥脆可口，有着“吴山第一点”的美誉。
3、杭州猫耳朵
猫耳朵是浙江杭州一道形似猫耳的传统美食小吃，是用面粉、虾仁、火腿、鸡脯肉等食材制作而成的，形状小巧玲珑非常可爱，吃起来味道也十分鲜美可口。
4、虾爆鳝面
虾爆鳝面是以面条、鳝鱼、虾仁等食材制作的一道杭州特色面食，也是杭州十大小吃之一，其选料讲究，做法精细，要经过多道工序精巧烹调，吃的时候面条口感柔滑，虾仁鲜嫩，鳝鱼香脆，风味十分独特。
5、南宋定胜糕
南宋定胜糕是浙江杭州的一道传统名点，约起源于宋朝，是以糯米粉、白糖、豆沙和桂花等食材制作而成的，吃起来松软可口，甜而不腻，千百年来一直深受人们喜爱。
6、葱包桧
葱包桧也是杭州历史非常悠久的一道小吃，是用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成的，不仅味道可口，还有着非常有趣的历史典故，因杭州百姓痛恨奸臣秦桧而得名。
7、知味小笼
知味小笼是杭州知味观的一道传统名吃，小笼是以发酵精白面粉作皮，以鲜肉、虾仁、鸡肉、火腿等作馅，馅料中还会加入肉皮冻，蒸熟后味美多汁，皮薄滑韧。
8、刺毛肉圆
刺毛肉圆是不仅是杭州的特色美食之一，也是杭州的一道名菜，起源于清朝乾隆年间，是以鲜肉和糯米为主要食材制成的，吃起来十分鲜香软糯，老少皆宜。
9、麻球王
麻球王是杭州地区有名的传统小吃，是以糯米粉和芝麻为主要食材制成的，对做工非常讲究，做出来的麻球王色泽金黄，形如气球，吃起来香甜可口。
10、小鸡酥
小鸡酥也是杭州有名的小吃之一，是以精面粉、沙律油、豆沙等食材做成小鸡的形状后烤制而成的，外形小巧可爱，吃起来也十分香甜酥脆，老少皆宜。
浙江最出名的13道小吃，特色浙江味，香甜咸，你都吃过几道呢？浙江是我们中国最发达的省份之一，其中杭州，温州，嘉兴，宁波等都是经济发达的城市。浙江的 美食 和美景都非常多，比如浙江杭州的西湖，是很多人都爱去游玩的地方。对于爱去浙江 旅游 的朋友，肯定会想品尝下当地的特色 美食 小吃。那么浙江都有哪些比较出名的特色小吃呢？下面我来给大家分享浙江的最出名的13种特色小吃，看看你都吃过几道呢？
1、杭州片儿川
杭州片儿川是浙江杭州最出名的小吃汤面。杭州片儿川是有面条，雪菜，笋片，瘦肉丝，高汤煮至而成的汤面。杭州片儿川口感：鲜香咸可口，非常清爽开胃好吃。杭州片儿川是杭州当地人最爱吃的小吃。杭州片儿川汤鲜味美，实惠好吃，是非常值得品尝的一道特色小吃。
2、杭州猫耳朵
杭州猫耳朵是浙江杭州当地的特色小吃之一。杭州猫耳朵是用面粉和水制作成像猫耳朵疙瘩，加入虾仁，火腿，鸡脯肉，汤水等调味料煮熟后食用。杭州猫耳朵是一种非常不错的小吃。杭州的猫耳朵可以加水煮食用，也可以加入素菜和肉一起炒熟后食用。具体可以根据个人的喜好来选择。
3、绍兴臭豆腐
绍兴臭豆腐是浙江绍兴的特色小吃之一。绍兴臭豆腐是将豆腐洗净小块后，加入用苋菜梗汁浸制，然后经过油炸或是蒸制而成，再配上蘸料食用。绍兴臭豆腐最好吃的做法就是油炸的，油炸后的绍兴臭豆腐外表土**，口感：酥脆松软，非常好吃。是那种闻着臭，吃着香的特色 美食 。
4、宁波汤圆
宁波汤圆是浙江宁波的特色 美食 小吃，是元宵节必吃的 美食 。宁波汤圆是用糯米粉、黑芝麻、猪板油、绵白糖、糖桂花等食材制作而成，经过开水煮熟后食用。宁波汤圆外观颜色雪白，口感：软糯香甜，甜而不腻，非常爽口好吃。宁波汤圆是宁波当地大多数人爱吃的小吃。
5、温州鱼丸
温州鱼丸是温州的特色 美食 小吃。温州鱼丸虽然叫鱼丸但是不圆形的，而是条状，为半透明的白色。温州鱼丸是用鮸鱼肉去刺后洗净，用刀刮成鱼茸，盐，味精，红薯淀粉，拌入姜丝葱末，用筷子弄成条状放入沸水里煮熟。出锅后配上米醋，葱花和胡椒粉食用。温州鱼丸的口感：鲜香软嫩好吃。
6、湖州大馄饨
湖州大馄饨是浙江湖州等地的传统的名小吃。湖州大馄饨是用猪腿肉，笋衣，芝麻，葱末，白糖，芝麻油，绍酒等食材做成的馅料，包入混沌皮里，放入沸水煮熟后捞出装入肉体里，撒上葱就可以食用。湖州大馄饨皮薄馅多，汤鲜味美，口感：软嫩香咸，非常好吃。湖州大馄饨是一道老少皆宜的 美食 小吃
7、台州红糖麻糍
台州红糖麻糍是浙江台州的特色小吃。台州红糖麻糍是麻糍加入红糖和芝麻煎熟后，切成小块就可以食用。台州红糖麻糍是一道非常适合女性朋友食用的小吃。台州红糖麻糍的滋补美味，口感：软嫩香甜，非常好吃。
8、龙游发糕
龙游发糕是浙江省衢州市龙游县的特色名小吃。龙游发糕的颜色洁白，是用白糯米打成粉和清水，米酒发酵等食材制成，放入蒸笼蒸熟后就可以食用了。龙游发糕的口味有白糖糕、红糖糕、桂花糕、核桃糕、红枣糕、大栗糕等多种口味，可以根据个人的喜好选择。龙游发糕的口感：软糯香甜，松软好吃。龙游发糕是非常适合老人和孩子食用的 美食 。龙游发糕的过节必备的 美食 。
9、舟山海鲜面
舟山海鲜面是浙江舟山的特色 美食 小吃。舟山海鲜面里有：面条 、活皮 虾 、虾、 蛏子 等食材加入骨头汤煮熟后食用的。 舟山海鲜面里的食材非常繁多，汤鲜味美，香味扑鼻，口感：鲜香软嫩，非常好吃。舟山海鲜面是舟山当地人爱吃的小吃，也是非常值得品尝的一道 美食 。
10、嘉兴粽子
嘉兴粽子是浙江嘉兴的特色传统名小吃。嘉兴粽子不光在嘉兴出名，而且是全国都非常有名气。嘉兴粽子是端午节必吃的 美食 小吃。嘉兴粽子有肉粽子，红豆粽子，咸蛋粽子等多种口味。嘉兴粽子的口感：软糯香咸，非常好吃。
11、吴山酥油饼
吴山酥油饼是浙江杭州传统名小吃。吴山酥油饼外形像一个小帽子，颜色金**，非常诱人。吴山酥油饼口感：酥脆香甜，油而不腻，非常好吃。是老少皆宜的 美食 小吃，实惠又好吃。
12、缙云烧饼
缙云烧饼是浙江丽水当地传统名小吃。缙云烧饼是用面粉加入酵母，清水揉成面团发酵后，擀成薄片后，包入用鲜肉和梅干菜做的馅料，再做成饼胚，放入烤箱或是烧饼桶炭火里烤熟。缙云烧饼香味扑鼻，口感非常酥脆香咸好吃。缙云烧饼是非常值得品尝的 美食 小吃。
13、金华汤包
金华汤包是浙江金华的特色传统名小吃。金华汤包馅料有猪肉和鸡汤制作成馅料，包入面粉皮里，放入蒸笼里蒸熟的。金华汤包的皮薄馅鲜，汁多，香味扑鼻，口感：鲜香软糯，非常好吃。金华汤包是非常出名的小吃，也是非常值得品尝的一道 美食 小吃。
总结
以上就是关于杭州人喜欢吃的片儿川，这个和普通的面条有什么区别全部的内容，包括:杭州人喜欢吃的片儿川，这个和普通的面条有什么区别、杭州美食片儿川的重要材料、杭州名小吃排行前十名等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
