什么是茶席，茶席怎么描绘

茶席，原作坐卧之垫具，后引申为坐席、座位及酒筵。但是，当茶席与茶联系，就逐步构成内容丰富、特性共同的茶文化表现方式。茶席，指的是以茶为魂灵，以茶具为主体，在特定的茶馆空间形状中，与其他艺术方式相联系，所共同完成的一个有独立主题的茶道艺术组合全体。茶席是千百年来，继陆羽初次创建“茶具组合”，经各代不断完善的根底之上开展而来的。茶席是一种物质形状，更是艺术形状。茶席由茶品、茶具组合、插花、焚香、挂画、关联工艺品等物态方式构成其根本的要素，表现一个独立的主题。经过茶的泡饮，使茶的魅力和茶的精力得到完美的表现。近年来，茶席描绘这一簇新的茶文化艺术方式，越来越遭到广阔茶艺爱好者的欢送。为了让更多的读者能领会茶席描绘的共同艺术魅力，本茶文化教授对几例茶席描绘的点评推荐给咱们。回味是一种享用。留住今日，留住如今全部全部的悲欢离合，莫过于选用印象手法是最直接牢靠的了。作者要留住学习茶艺的生计，所以，便有了布景中一幅幅相片;作者要用那个印象的方式来规划茶席的器物，所以，便有了用底片形状来巧作衬托。这是一个茶席方式立异的较好著作，其艺术价值已远远超过了茶席内容自身。茶席描绘在咱们的社会生计中有着广泛的实用性和观赏性咱们期待着有更多的赋有构思的茶席出如今各种茶话会、家庭茶会中，进而美化咱们的生计。茶席描绘的案牍，一般由“主题论述”、“器物挑选与意图”、“规划图文”、“茶品挑选与冲泡”、“奉茶语”等要素组成。

茶席的布置一般由茶具组合、席面设计、配饰选择、茶点搭配、空间设计五大元素组成。其中茶具是不可或缺的主角。其余辅助元素对整个茶席的主题风格具有渲染、点缀和加强的作用，在设计时可以根据主题要求，选择全部或部分辅助元素与茶具组合配伍。此外，还进一步可以添加音乐、表演者服饰设计、表演流程设计等活动因素，使静止的茶席动起来。

茶席的布置主题先行，确定主题后，陆续选择相应的茶席元素：首先是茶具，这是整个茶席中的焦点，往往茶具的特色有启发主题的作用。根据功能区分，有泡茶壶、饮茶杯、贮茶罐和辅助用具(茶则、茶炉、茶船、茶荷等)；根据材质选择，常见的有陶瓷、紫砂、玻璃器皿和金属、竹木类。

配饰选择的余地相当大，插花、盆景、香炉、工艺品、日用品运用得当，都能起到不凡的效果，对主题起到画龙点睛的作用。一般来说，配饰的选用宜简不宜繁，选用同色系或互补色系的配饰不容易出错；而属于跳跃或反差强烈色系的配饰虽然装饰效果好，但对布置者的美术要求比较高。

席面设计的色调通常奠定了整个茶席的主基调，布置时常用到的有各类桌布如布、丝、绸、缎、葛等，竹草编织垫和布艺垫等；也有取法于自然的材料，如荷叶铺垫、沙石铺垫、落英铺垫等；还有不加铺垫，直接利用特殊台面自身的肌理，如原木台的拙趣、红木台的高贵、大理石台面的纹理。

茶点搭配根据主题、茶类、茶具的质感来定，普通的原则是红配酸、绿配甜、乌龙配瓜子；水果、干果、糖食、糕饼、瓜子等都可以。也可以试验新颖的配合，可中可西，如配手指三明治、小姜饼等。好的茶点搭配，做工精致的点心本身还能成为茶席布置的一个亮点。

空间设计是上述席面布置元素之外的装饰，主要是为了构建一个和谐的茶席微环境。目前常用到的素材有：大型盆栽、装饰画、传统风格字画挂轴、屏风、工艺美术品，如竹匾、民族乐器、博古架、剪纸和软装饰布帘等，这些都能为茶席的空间营造出一份别致的韵味和闲趣。

在闽北，每当清明节祭祀扫墓时，人们都会在祖先的坟前摆上一杯酒，献上一杯茶，意味着有酒有茶是一件幸福的事。这个习俗一直沿袭到现在。以前人们习惯先摆茶几再摆酒席，不管婚丧嫁娶。茶桌就是在每位客人面前放一碗茶，然后放一块冰糖，让大家边喝茶边聊天，等到大家都到齐了再摆酒席。可见，茶在闽北人的传统习俗中占有极其重要的地位。

“喊山”仪式在闽北的茶俗礼仪中有其独特性和深厚的史前文明，但归根结底，这种饮茶活动应该与当地人民的生产生活有着千丝万缕的联系。在闽北人民漫长的茶活动中，茶对我们生产和生活的影响日积月累，茶文化的元素逐渐融入我们的生活。在古代，通讯和交通都不发达。为了获得更多的信息，我们无事可做，经常聚在一起喝茶聊天。煮茶汤，盛一小碟，内有花生、瓜子、栗子等零食，并对街上或巷里的事情进行评论，或告诉人们该做什么。

这说明在茶融入我们民生的过程中，它具有沟通信息、连接感情的作用。同时，这种影响也体现在我们的习惯和表情上。比如张三对李四说“请到我家喝茶”，本意是邀请李四到他家做客，而做客的内容包括谈天说地、联络感情等。，而不仅仅是喝茶。

在日常生活中，我们品茶时非常注重茶道礼仪。茶道礼仪整体上和我们的文化传统是一致的，先尊长，后尊老，先谦让，先成长，后青春。具体来说，无论是坐下喝茶，还是站着敬茶，在品茶的顺序上，尊老、敬贤、尊老有序的文化传统都包含在茶道礼仪的范畴之内。茶道礼仪除了受本土文化的影响，还受到外来文化的影响。到了现代，一些外来文化也被融入到茶道礼仪中，比如“女士优先”这个舶来词，在过去的茶道礼仪中是没有体现的。

可以这样安排：

1、茶席简单布置：无需奢华，但需洁净，不使用的器具尽量不出现在桌面上。

2、安排座位：为了配合长幼有序的礼节，尽量安排长辈或首席客人坐在泡茶人的最左方。

3、茶具清洁：虽然茶具都是事先清洁过，但再在客人面前清洁一次，是尊重的体现。

开始喝茶了，对茶日渐生情了，想要一个自己的茶席了，却不知道该如何下手…… 嗯，我很理解。所以我这就来回答您！

首先你需要一张茶桌，在家中较安静的地方。不论大小，最重要高度合适。座位以两腿垂直地面90度角为宜，茶桌则略高于肚脐。这样加上壶承的高度，冲水时高度正好。

其次，用茶席隔出一个茶空间。这才是茶席最重要的作用，装饰是顺带的。而隔出的茶空间是要被认真对待的，至少要保持干净整洁，它才能给你带来安静美好的品茶体验。

茶席的材质可考虑棉布，麻布，竹席等，取其天然质地和不反光的视觉特性，并且容易洗涤晾晒。颜色以大地色系（灰，褐，棕，兰灰，驼色等）最为实用，不抢眼能衬托茶具之美，同时沾上茶水后不显脏。

茶席上需要配备：1泡茶器 2壶承 3茶仓 4茶则（含茶荷，则置） 5公道杯 6茶杯 7杯托 8建水 9花插。

1 泡茶器：初学可以从盖碗开始， 120ml 容量 的最为通用。至于日后与某种茶品深度结缘，可以再添专用的盖碗或壶。比如生普需要矮胖型大容量的盖碗，红茶最宜高瘦型中等容量，岩茶要求肚圆口略收，而凤凰单枞则需要小容量薄胎的盖碗。至于紫砂壶的讲究就更多了，从泥料到壶形不一而足，留待日后专篇介绍。从盖碗开始品茶至少有两点好处，一是经济实惠，二是忠于原味。如果说用对紫砂壶能为茶加分，用错则减分的话，盖碗倒是“不增不减，绝对公平”的。记得选择 撇口弧度大的盖碗 ，菜鸟的手还不太耐烫。

2 壶承：它的作用是安放泡茶器，承接洒落的水，注意 形状上较平坦，内壁光滑 ，这样不易与盖碗磕碰，不易结水垢。可以买专门的壶承，也可以选择自己喜欢的盘子。使用时可在盘中心垫一块丝瓜络，避免与盖碗硬碰硬。

3 茶仓：用来储存常喝的茶。茶席上不适合摆放大个的茶叶罐，会破坏美感。同时每次喝茶都去开罐也会使茶叶容易变质。有些茶需要“醒”，提前放到不完全密封的茶仓中，可以更好地醒茶。

4 茶则：通常是三件套。茶荷用来盛放从茶仓中倒出的茶叶，需要多少量一目了然，也可以端到自己和客人的近前观赏干茶，闻香。茶则是拔茶叶的，从茶仓到茶荷，再从茶荷到盖碗中，如果用手指不卫生也不美观，不多解释了，呵呵。

5 公道杯：名如其用，司职将茶汤均匀地分到茶杯中。最初可选择普通的玻璃公杯，方便观察茶汤。但从美观和闻香的角度，瓷，陶的公道杯更胜一筹。不管怎样，公道杯要具备三个基本条件： 易握，不烫手，不滴水 。选购时试试手头轻重，握手处的温度，是否容易“挂鼻涕”。

6 茶杯 7 杯托：茶杯的讲究不逊于泡茶器，这里只讲基本的。建议先选择最常见的 仰钟杯形，容量在40-50ml，厚薄适中，内壁白色 。这样的茶杯更通用。日后当然诸多讲究啦，不急，随着品茶经验的增加，你自然会有更多要求。杯托的作用主要是视觉上的平衡，同时承接倾出的茶水，木质铁质铜质竹质，甚至布艺都可以，大小形状和色彩与茶杯形成平衡感即可。杯托一般固定地放在茶席上，千万不要象喝咖啡那样与茶杯一同端起，茶杯不同于咖啡杯，杯小份量轻很容易倾洒，用两个手指捏住杯托的样子也不好看。

8 建水：用来承接洗杯的水，废弃的茶汤，泡完的叶底等。选择开口较大略有深度的容器，大小和重量要适合在 盛满水后一只手不太费劲地端起 ，材质以瓷为宜，方便清洗重量适中。专门的茶洗当然合用，如有喜欢的小缸小罐也是可以的。

9花插：茶席上的点睛之笔，功能上倒不是非有不可，却最体现主人的审美取向。比如我就只用绿色植物，不喜欢插花，怕自己功力不够，弄巧成拙。也有人放一个小香炉，或者小插屏，那样也很雅致。不管用什么装饰， 视觉上最好是瘦长的 ，给人向上的印象，比较不沉闷。

另外需要煮水器和洁方。煮水器放在侧面，距离和高度要顺手。洁方就是吸水性能好的一块毛巾，一般为深色受污力强。

家里需备而不必放在茶席上的还有茶叶罐和茶刀。茶叶罐以瓷和锡为宜，要求密封。紫砂的茶叶罐其实是醒茶之用，我们称为醒茶器。适合短期存放陈年的普洱或其他老茶。茶刀当然是开紧压茶用的，称手安全最重要。;

好了，是不是很简单呢？你这就可以开始布置自己的茶空间了。除了泡茶器和茶杯，其他暂缺无妨，与其勉强买来，不如等到有合适的动心的器物再添置哦。选择的过程也是提升自己审美能力的过程呢！还有， 茶席的布置也不是一劳永逸的事情，可以随着季节的变换而更新 ，保持对美的敏感，是茶人修养的重要部分。

1、尊重传统文化：茶席作为中国文化传统的重要组成部分，可以表达对传统文化的尊重和推崇。

2、传递友谊和感情：茶席可以是一种社交活动，通过共同品茶、聊天、交流，可以传递友谊和感情。

3、展示品味和修养：茶席也是一种文化修养的体现，通过品味茶水、欣赏茶具、品味茶点等方式，可以展示个人的品味和修养。

4、调节身心和心情：茶席可以是一种放松身心、调节心情的方式，通过品茶、品味茶点、聆听音乐等方式，可以缓解压力、舒缓情绪。

5、传递思想和理念：茶文化中有许多哲学思想，例如“和合”、“敬畏自然”等等，通过茶席可以传递这些思想和理念，引导人们关注自然、尊重生命、追求和谐。

冬日茶席寓意温暖贴心，从茶里感知到春天，品出人生的温暖和希望。冬季的茶席寓意着温暖贴心。千利休在日本茶道的四规七则中说：做茶事，要使人感觉到冬暖夏凉。所以，冬天的茶席，需要通过插花、茶汤、茶器的色调、席布、茶境等方面，营造出温馨与关怀。让人从孤寂中看到明媚，从萧条中窥到春色，从积雪中望见春水，从寒冷中觉知春意。冬天来了，春天还会远吗从茶里感知到春天，品出人生的温暖和希望，就是冬之茶席的寓意。

茶席和茶盘是茶盘好用，茶盘也称茶船，是日常用来盛放茶壶、茶杯、公道杯等茶具的器皿，能够使得桌面更加整洁干净。

1、茶盘比茶席移动方便。

2、茶盘比茶席使用性高，喝茶人数不多，只是两、三人喝茶，选容量小巧的茶盘更实用。

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