缺乏维生素。
缺乏微量元素。
易造成营养不良。
含有反式脂肪酸。
高热量容易发胖。
压缩饼干简介：
压缩饼干是用膨化粉、白糖、花生油、食盐、芝麻、水制作而成，具有香酥脆、不易吸水变软的特点。
由于膨化时经高温高压灭菌消毒，适宜长期保管和运输。
多用于紧急情况下的救急之用。
现代压缩饼干多为真空包装。
压缩饼干具有不吸水变软的特点。由于膨化时经高温高压灭菌清毒，适宜长期保管和运输，用塑料袋包装既卫生又方便，很适于军需用。同时其质地紧密，食用后更易产生饱腹感。大多数压缩饼干是由小麦粉、糖、少量的油脂还有少量的乳制品制成的，长期食用会导致身体营养不良，压缩饼干质地比较紧密，食用膨化剂使其含水量降低，所以它不易吸水，食用后易造成便秘的症状。
食用压缩饼干可能会导致身体营养不良、便秘等症状,长期食用更是会致结石。
所以对于一般的人来说,最好是不要吃压缩饼干的好,虽然压缩饼干比较压饿,但是一般人的平时生活是不需要吃到压缩饼干的。当然对于那些特殊岗位的人来说,食用压缩饼干那也是迫不得已的。
压缩饼干是以小麦粉、糖、油脂、乳制品为主要原料，经冷粉工艺调粉、辊英烘烤、冷却、粉碎、外拌，可夹入其他干果、肉松等辅料，再压缩而成的饼干。
压缩饼干这一方便食品，可谓是一古老而有具有生命活力的产品，已从昔日用于充饥的方便食品不断朝口感风味宜人
营养均衡，并能适应在特殊的环境下食用的方向发展。
压缩饼干在生活中还是非常受欢迎的，尤其是在旅游出行的时候，简直就是必备品。小编还记得第一次看见压缩饼干的时候，就特别好奇，这块饼干方方正正，这么小，吃了真的不会感到饥饿吗？这小小的一块饼干里到底有着什么样的成分呢？
有专家指出压缩饼干虽然含有人体所需的营养物质，食用后确实能让人产生饱腹感，非常适合旅行携带，因为体积小，携带方便，如果在旅行途中感到饥饿，吃一块可以缓解饥饿，但是常吃肯定是不行的。
甚至有的人利用压缩饼干可以让人产生饱腹感这个特点，把压缩饼干作为减肥期间吃的食物，认为自己每天只要吃一块 压缩饼干，就不用再吃其他的食物，觉得这样吃，长时间下去，体重自然会下去，但是却不知道压缩饼干中含有大量的糖和油脂，长期吃压缩饼干不仅起不到减肥的作用，还会造成身体的营养不良和便秘等症状。
所以小编建议大家不要把压缩饼干当做日常零食和减肥食物来吃，可以在旅行途中偶尔吃一吃。
压缩饼干的认识误区：
误认为压缩饼干无营养。其实压缩饼干比市场上流行的饼干在营养价值上要更胜一筹，其主要配料为白糖、奶粉、葡萄糖等，由于是针对军队作战和训练中大体力消耗研制而成的，其各种营养的比例要比普通饼干高许多，并且极易消化。
误认为压缩饼干吃了胀肚，其实压缩饼干只是体积压缩，密度加大，食用时不会遇水膨胀引起不适。
压缩饼干怎么吃：
可以干吃，但最好是和一口水吃一口压缩饼干。一般压缩饼干每百克含有热量450-500千卡路里，比一顿米饭(二两米饭、一些青菜和肉)高出大约100-150千卡路里。
可泡着吃，一边沾水一边吃，这样吃不会太干，也容易下咽。
可以熬粥，可以把压缩饼干放在锅里熬成粥就可以。
可以蘸酱吃，蘸自己喜欢吃的酱，品味根据自己的喜好选择。
压缩饼干的注意事项：
压缩饼干吃完喝水后会在胃里膨胀。所以别吃太多了。
吃压缩饼干时需要注意控制进食量，一次不宜过多。
吃多了易上火。
压缩饼干危害：
压缩饼干是用膨化粉制成的，虽然口感香酥脆，但吃多了会导致身体营养不良，缺乏维生素补充，出现便秘等症状，长期吃压缩饼干还会导致结石。
这也是为什么老一辈人提及压缩饼干就皱眉的原因，在物质缺乏的年代，人们吃压缩饼干虽然能够解决饥饿，但吃多了会出现恶心、呕吐、胃部不适的症状。
压缩的饼干好处：压缩饼干用膨化粉制成。压缩饼干具有香酥脆、不吸水变软的特点。由于膨化时经高温高压灭菌清毒，适宜长期保管和运输。用塑料袋包装既卫生又方便，很适于军需用。
压缩饼干的坏处：由于其进行了压缩，其营养的成分是比不压缩的要差一点。另外压缩饼干相对来说比较坚硬，不容易消化，不适合长期食用。
扩展资料：
一、压缩饼干是以小麦粉、糖、油脂、乳制品为主要原料，经冷粉工艺调粉、辊英烘烤、冷却、粉碎、外拌，可夹入其他干果、肉松等辅料，再压缩而成的饼干。
二、食用压缩饼干可能会导致身体营养不良、便秘等症状，长期食用更是会致结石。
三、压缩饼干只作为一种应急物资，平常情况下一般会推广食用。对于一般的人来说，最好是不要吃压缩饼干的好，虽然压缩饼干比较压饿，但是我们一般人的平时生活是不需要吃到压缩饼干。
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