如何快速补蛋白质

从营养学的观点看，为了保证膳食平衡、满足机体需要，又不会营养过剩一般情况下，健康成年人每天吃1-2个鸡蛋；老年人每天吃一个比较好；脑力劳动者每天吃两个鸡蛋比较合适；孕妇、产妇、哺乳期女性及身体虚弱者每天可吃2-3个鸡蛋，不宜再多。煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得过熟。一个蛋黄的胆固醇含量为一个健康成年人每天应摄入胆固醇量的2/3，通过控制肉和乳制品的摄入量，如吃不加奶酪的蔬菜和大量水果，全麦、低脂食品及少量的瘦肉、禽类、鱼，胆固醇是不会超标的 一个星期不要超过7个，也就是平均一天别超过1个，但是也要看你其他食物的情况了，比如说如果你的肉类吃的多，蛋就别超过1个了，如果不吃肉别超过2个也没有问题了。卤鸡蛋很好啊，也不用担心脂肪超标。不过煮鸡蛋的时间别超过5分钟，营养时间越长越不容易吸收。

问题一：身体缺蛋白质吃什么能补？ 在常用的每100克食物中，肉类含蛋白质10―20克，鱼类含15―20克，全蛋含13―15克，豆类含20―30克，谷类含8―12克，蔬菜、水果含1―2克”动物性食物比植物性食物含量多，豆类含量很多，质上比动物性食物也不差。判断蛋白质质的优劣有三点：(1)蛋白质被人体消化、吸收得越彻底，其营养价值就越高。整粒大豆的消化率为60%，做成豆腐、豆浆后可提高到90%，其他蛋白质在煮熟后吸收率也能提高，如乳类为98%，肉类为93%，蛋类为98%，米饭为82%。(2)被人体吸收后的蛋白质，利用的程度有高有低，利用亥度越高，其营养价值也越高。利用的程度高低，叫蛋白质的生理价值。常用食物蛋白质的生理价值是：鸡蛋94%，牛奶85%，鱼肉83%，虾77%，牛肉76%，大米77%，白菜76%，小麦67%。动物蛋白质的生理价值一般比植物蛋白质高。(3)看所含必需氨基酸是否丰富，种类是否齐全，比例是否适当。种类齐全，数量充足，比例适当，叫完全蛋白质，如动物蛋白质和豆类蛋白质。种类齐全，便比例不适当，叫半完全蛋白质，在谷物中含量较多。种类不全，叫不完全蛋白质，如肉皮中的胶质蛋白，平米中的平米胶蛋白。将两种以上的食物混合食用，使含的氨基酸相互补充，能更好适合人体的需求。多吃蛋白质也不好，会增加肾脏负担，增加额外的热能消耗，不经济。所以，要合理食用蛋白质。

问题二：蛋白质缺乏没怎么补？ 如果人体长期摄入蛋白质不足，将对身体健康产生不利影响。以下表现表明您体内的蛋白质可能不足或缺乏：①消化不良，导致腹泻。这是因为构成肠黏膜和消化腺的蛋白质的更新最快，因此，可能最早出现症状。②水肿出现。水肿就是通常所说的浮肿，最先出现在下肢，进一步可发展至腹部，然后是上肢和面部。这主要是由于蛋白质缺乏导致肝脏功能障碍，合成的白蛋白减少，降低了血浆渗透压，使组织内的水分不能进入血液，进而经肾脏滤过排出。③体重减轻。这可由脂肪消耗和肌肉萎缩导致。④贫血发生。这是因为合成红细胞中血红蛋白的原料不足所致。⑤女性月经障碍、乳汁分泌减少。⑥儿童身体生长发育迟缓，智力发育障碍。如果以上症状出现时，应及时就医。蛋白质缺乏症在我国已不多见，但2004年安徽省阜阳市发生了由于食用劣质奶粉导致的大批婴儿营养不良，并有12人死亡，其主要原因是蛋白质缺乏。因此，人们还是应该提高警惕。

问题三：吃什么补蛋白质 常见高蛋白食物索引(每100克食物含蛋白质)

食物名称 含量(克) 食物名 含量(克)

燕麦 156 莲子 166

莲麻 219 榛子 159

黄豆 363 西瓜子 318

绿 豆 238 南瓜子 351

豇豆 223 葵花籽 231

蚕豆 282 猪肉(瘦) 167

豌豆 246 猪心 191

刀豆 307 猪肝 213

豆腐皮 500 猪肾 155

干蘑菇 380 猪皮 264

花生 262 猪血 189

核桃 154 牛肉(瘦) 203

松子 167 羊肉(瘦) 173

羊肝 185 鲢鱼 170

羊肾 165 鱿鱼 151

兔肉 2l2 银鱼 721

鸡肉 215 干贝 637

鸡肝 182 蛤蜊(干) 513

鸭胆 165 海参(干) 765

鸡蛋 147 龙虾 164

可以自己参照一下选择一些食物进行补充，但要注意不能补充过量，大概1克左右就可以了。

或者购买一些营养品比如纽崔莱蛋白质粉。

问题四：缺少蛋白质怎么办 牛奶和鸡蛋是补充蛋白质的最好食物，一种食物的营养价值高不高不是看蛋白质的含量有多少，而是看必需氨基酸的含量及其他们之间的比例关系是否与人类需要的比例相符。一般来说象牛奶和鸡蛋这种能赋予生命的东西是补充蛋白质的最佳原料。

蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹功；还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异，且其他营养素(脂肪、糖、矿物质、维生素等)含量也不相同，

蛋白质食品价格均较昂贵，可以利用几种廉价的食物混合在一起，提高蛋白质在身体里 的利用率，例如，单纯食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为64%， 若把这三种食物，按比例混合后食用，则蛋白质的利用率可达77%。

问题五：身体缺蛋白质怎么补 多吃蛋类，豆类，奶类，这些食物蛋白质含量高。

问题六：缺乏蛋白质S怎么补 喝谷乐语豆浆吧，让你又健康又苗条。是可以常喝的。信我，你一定会爱上它的。

问题七：什么样的人需要补充蛋白质 生长发育期的儿童和青少年、

怀孕期或哺乳期的妇女、

男性、

中老年人及所有免疫力低下的人

处于生长发育期的儿童和青少年需要大量的蛋白质满足身体发育的需要，

婴幼、儿童、青少年为什么更需要蛋白质？

1

）如果在婴幼儿时期缺乏蛋白质，就会发生头发枯黄无光泽、稀疏易脆，

皮肤溃疡，

脚腿浮肿，

表情淡漠等表现。

当蛋白质缺乏加重时，

会出现四肢细短，

头脸胖大，变成畸形的

“

大头娃娃

”

，直至危及生命。

2

）奥地利 长期研究表明，转基因玉米影响小白鼠生育。近日，美国

儿童青少年时期，新陈代谢旺盛，骨骼的发育、肌肉的增强、学习效率的提高、

体育锻炼等，都需要大量的蛋白质。

3

）儿童青少年对于蛋白质的需要量更高于成年人，因而人们又将蛋白质

称为

“

儿童的生命之花

”

。

怀孕期或哺乳期的妇女则需要大量的蛋白质以制造红血球和胎儿的发育。

在胎儿的整个生长全过程中，

蛋白质都起到了极为重要的作用。

蛋白质是机体氮

的唯一来源，

氨是胎儿主要构成成分之一。

蛋白质对胎儿身体的成长来说，

就象

是构筑一座坚实大厦的地基一样举足轻重。

可以想象，

如果孕妇缺乏蛋白质，

除

了会影响胎儿的生长发育外，

还将影响胎儿脑细胞发育。

尤其是孕中后期蛋白质

不足的胎儿，

脑细胞分裂减慢，

数目减少，

影响大脑的功能，

出生的孩子将缺乏

好奇心、

探索心等正常儿童的特征，

即使在儿童时期补充蛋白质，

仍然会影响儿

童智力。

此外，

蛋白质不足还会影响胎儿中枢神经系统的发育和功能。

胎盘与胎

体的蛋白质都是由母体供给的氨基酸组成的，

妊娠早期胎儿体内尚无氨基酸合成

酶，

故胎儿还不能自行用氨基酸合成蛋白质，

直到其肝脏发育成熟后方能进行氨

基酸的合成。

与此同时，

孕妇需要蛋白质来维持子自身子宫、

胎盘、

乳腺组织的

发育。

由于分娩后还会有一定程度的失血，

会丢失大量的蛋白质，

所以孕妇还必

须储备一定量的蛋白质以减少产后蛋白质营养不良，

而充足的蛋白质对于预防妊

娠毒血症等，

调整产褥期的生理过程，

增加乳汁的分泌也有相当重要的意义。

胎

儿出生后，

用母乳喂养最为理想，

而蛋白质是产生乳汁最重要的物质，

乳母的蛋

白质营养状况对泌乳有很大影响。正常情况下，乳母每天泌乳850～1200毫升，相当于消耗母体蛋白质10～15克。如果膳食中蛋白质的质和量不理想，可使乳汁的分泌量减少，并影响到乳汁中蛋白质的氨基酸组成。此外，充足的优质蛋白质对于母亲产后体形的恢复也很重要。

对男人而言，则更需要蛋白质。男人在工作和事业上往往比较冷静和理性，可是对自己的生活，在意的人实在不多。蛋白质对男人有三大重要作用：1）蛋白质是雄性激素的来源：可以说饮食结构不合理的男士，其性功能不会太强，如果平时对饮食中蛋白质的安排不在意，导致蛋白质摄取不足，结果会使雄性激素分泌受阻，自然雄风差矣；2）蛋白质也是 的基本原料，如果蛋白质摄取不足， 制造有问题，则影响其质量，甚至可能导致爱人不容易受孕；3）蛋白质是肌肉组织的营养基础：从身体和脂肪的比例来说，男人的肌肉比重相对于女性要高很多，完成同样多的运动量，参与的肌纤维数量也多得多，而合成肌纤维及维持它们代谢就需要更多的蛋白质。所以经常健身，希望拥有健美体形的男人，如果蛋白质补充不足，不仅无法满足正常的代谢需要，而且无法合成及维持依靠大强度锻炼而生成的肌肉组织。

对于中老年人，蛋白质则是身体健康的“基石”。虽然中老年人对蛋白质的需要量比正处于生长发育期的青少年要低，但是对处于生理机能开始出现减退的他们来说，>>

快速补充蛋白质

快速补充蛋白质，蛋白是身体最重要的物质，身体根据独特的方法将蛋白转换成动能，为人体出示驱动力，因而，人体对蛋白的耗费十分大，需要持续补充。下面分享快速补充蛋白质。

快速补充蛋白质1

1、牛奶

牛奶中的蛋白质含量非常高，而且吸收也很快。有的人有“乳糖不耐”，喝过多的牛奶会胀气或引起腹泻，针对这种话情况，补充蛋白质可以食用牛奶经过加工的酸奶或奶酪，经过发酵后的乳糖已经被分解了。

2、鸡蛋

营养学会早就提出了“一天吃一颗鸡蛋”的建议，这是因为鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，每日吃一个鸡蛋可稳定补充一定的蛋白质，有助于提高身体免疫力。

3、肉类

不同的肉类中含有的蛋白质含量不一样，鱼虾类的蛋白质含量更高，脂肪含量也比较低，日常可多吃一些鱼虾。

4、蛋白粉

想要快速补充蛋白质，那一定不能错过蛋白粉。现代许多人的饮食都不规律，营养也不均衡，要一日三餐都包含有奶类、蛋类、肉类，还是比较困难的。因此，食用蛋白粉额外快速地补充蛋白质，就显得尤为必要。

选择蛋白粉时要选择蛋白质含量高、吸收率也高的。汤臣倍健蛋白粉就是一个不错的选择。

快速补充蛋白质2

如何补充蛋白更快

蛋白是身体氮元素的关键来源于，不仅能出示耗费的一部分动能，还能用于生成新的组织。成年人身体蛋白约占休重的17%，每日都是有3%的蛋白报名参加新陈代谢升级。婴儿、青少年儿童、孕妇、哺乳期间，除开保持组织蛋白升级外，也要生成新的组织。当身体蛋白不够时，人的基本生命活动便会遭受影响，可造成少年儿童、青少年儿童生长迟缓，休重过轻，大脑发育阻碍；成人出现疲惫，体重下降，贫血，血液人体白蛋白减少，乃至水肿；并可造成女性经期阻碍。

最先，要适当补充蛋白。蛋白的补充量要伴随着我们的年纪和休重的转变而调整。依照我们的休重，我们身体一公斤的类型需要0、8克的蛋白，因此，依据这一占比来适当补充就充足了。而且我们应当倡导一个标准，那便是“蛋白只可以用而不可以过多”。我们能够多吃一些谷物、蔬菜水果、新鲜水果、蛋类食品、肉类食品、淡水鱼，从这当中补充纯天然的蛋白。

次之，饮食搭配要平衡，每日确保动物与植物蛋白配搭有效。大豆蛋白能够抑止动物蛋白的的人体脂肪异化理论，确保碳水化合物的充足消化吸收。而且一定的水果和蔬菜针对蛋白的消化吸收也具有相对的功能。

随后，要吃带有蛋白质食物的食材。瓜果蔬菜、马铃薯、出芽的种子等上都带有非常容易被身体消化和吸收的蛋白。生鸡蛋也归属于蛋白质食物食材。在吃奶时，能够挑选酸牛奶，而且牛奶也比牛乳好些，由于牛奶除开能够补充蛋白，另外还带有防癌和抗关节炎的物质。

快速补充蛋白质3

如何正确补充蛋白质

蛋白质，蛋白质跟我们的健康是有很大的关系，我们人体如果摄入足够的蛋白质，就能维持身体的正常代谢，生成抗体，抵抗外部的感染，即使患病也是比较容易恢复的。而蛋白质供给不足的话，就很容易患贫血、减轻体重、容易感染到疾病，骨折的话也是比较难愈合。

看了这么多，我们要如何正确的补充蛋白质呢每天需要多少蛋白质才合理呢含有蛋白质的食物有哪些下面就来了解了解。

每天摄取多少蛋白质呢

对于不运动的人来说，每天每千克体重摄入0、8克蛋白质就足够了，而运动练习者或者是健美爱好者的人来说，就要多补充一些蛋白质了。

什么时间补充蛋白质最好

补充蛋白质的时间，一般早晚这两个时间是最佳的时间，而运动后90分钟内也是补充蛋白质的最佳时间。

补充蛋白质如何避免太多脂肪

在补充蛋白质的食物，我们需要注意不要摄入过多的脂肪。从饮食上看，最理想的蛋白质食物是大豆，蛋类、乳类、鱼类还有瘦肉类食物。瘦肉类食物是高蛋白食物，吃多了很容易引起脂肪的堆积，所以要适量食用。

摄取蛋白质食物的过程中，我们要了解到，大豆虽然是蛋白质含量最高的，但是蛋白质的消化率较低。如果是各种豆制品的话，那蛋白质的消化率就提高了，像豆浆、豆腐之类。每天喝豆浆都可以得到很高消化率的蛋白质。

虽然肉类的食物也是含有蛋白质，但是这些食物中含有大量饱和脂肪和胆固醇，长期的食用会增加脂肪，甚至会影响到心血管系统的健康。

此外，粮食中的蛋白质虽然含量和质量都不高，但是每天食用一些的话，也是供给蛋白质的主要来源。

1、快速补充蛋白质，需要饮食多食用优质蛋白质，如鱼虾类，瘦肉，牛奶，豆类及豆制品，海鲜类等蛋白质食物。

2、同时也需要饮食富含维生素的新鲜水果和蔬菜补充维生素。老年人或蛋白质偏低比较明显时建议服用蛋白质粉补充蛋白质，根据身体情况适当运动，如散步，慢跑，骑车，游泳等运动锻炼身体。

3、要劳逸结合，规律作息，需要积极治疗由于胃肠道功能不良的患者，否则不利于蛋白质食物的吸收利用。

1、动物性食物的蛋白质含量高于植物性食物，如禽、畜、鱼的肌肉中含蛋白质15%～22%，蛋类含蛋白质11%～14%，奶类一般含蛋白质3%～35%，并且富含多种营养素，是优质蛋白质食物来源。

而且动物蛋白质质量好，在人体内利用率高；但需要注意的是动物性食物同时也含有较多脂肪和胆固醇，吃多了对人体健康不利，容易发胖，并容易导致多种疾病如冠心病、高血压、中风等。

2、植物性蛋白质如谷类，含蛋白质10%左右，蛋白质含量不高，但由于我国膳食谷类蛋白为主，所以仍然是膳食蛋白质的主要来源。

在植物蛋白质中，豆类是一种例外，蛋白质含量高而且质量好，尤其是大豆含蛋白质高达35%～40%，相对于其它植物蛋白，人体利用率高，并且不含胆固醇，有利于预防高脂血症等非传染性慢性疾病，其营养和保健功能已越来越被世界所认识，大豆蛋白质是人体蛋白质的良好来源。

3、增加膳食蛋白质的数量和质量，首先应大力提倡我国各类人群增加牛奶和大豆及其制品的消费；同时应注意膳食中蛋白质互补。

适当进行搭配，使混合食物中蛋白质的氨基酸组成更接近人体需要模式，从而提高混合蛋白质的利用价值；可以适当进行蛋白质强化和氨基酸强化；并积极开发新蛋白质资源。

扩展资料：

蛋白质的重要性

1、结构物质：人的身体由百兆亿个细胞组成，细胞可以说是生命的最小单位，它们处于永不停息的衰老、死亡、新生的新陈代谢过程中。例如年轻人的表皮28天更新一次，而胃黏膜两三天就要全部更新。

所以一个人如果蛋白质的摄入、吸收、利用都很好，那么皮肤就是光泽而又有弹性的。反之，人则经常处于亚健康状态。组织受损后，包括外伤，不能得到及时和高质量的修补，便会加速肌体衰退。

2、载体的运输：维持肌体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送。载体蛋白对维持人体的正常生命活动是至关重要的。可以在体内运载各种物质。比如血红蛋白—输送氧（红血球更新速率250万/秒）、脂蛋白——输送脂肪、细胞膜上的受体还有转运蛋白等。

参考资料来源：人民网-4类人需补充蛋白质 盘点富含蛋白质的食物

参考资料来源：人民网-摄取蛋白质要科学 补充蛋白质吃什么最好

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