巨型水稻在种植的过程遇到了三个难关，育种难，产量低，选育难这三个难关，但是都被袁爷爷克服了。成功的把巨型稻培育成了经济作物。以下仔细阐述袁爷爷如何克服困难成功的。
1、育种难。因为气候的关系，南方的水稻普遍较小，但是南方，尤其海南一带水稻可以收获两季，所以袁爷爷就独辟蹊径，把大批的北方优质水稻带到了南方繁育，然后选育。但是因为气候的不同，北方水稻在南方大面积死亡，于是袁爷爷带领团队从气温，湿度，养料各个方面做出了调整，在袁爷爷的精心培养下，北方优质水稻活了下来。并完成一年产两季的目标，第一步育种在袁爷爷团队的努力获得了成功，为下一步选育做好了准备。
2、产量低。袁爷爷和团队通过一番努力，从优质北方水稻中筛选了一大批个头很大的水稻。但是出现了另一个问题。这些水稻确实个头很大，但是产量并不高。两番打击，一般人早就放弃了。但是袁爷爷并没有放弃，怀揣着禾下乘凉梦的美好理想，继续的努力着。
3、选育难。袁爷爷看到低产量的巨型水稻虽然很失落，但是没有放弃。于是做出了2次选育的决定。就是把产量低的巨型水稻通过繁殖再选育，筛选出产量高的巨型水稻。说实话，这个决定就有点赌一把的意思了。如果成功了，选育出合适的巨型水稻那就真的成功，如果失败了，那这两个周期的科学研究就基本上浪费了。但是皇天不负苦心人，第二轮选育，终于筛选出了高产型的巨型水稻。通过耐心的培育，终于可以面向市场了。
巨型水稻的培育可谓是一波三折，通过克服育种难选育难的困难，终于培育出了巨型高产水稻，实现了禾下乘凉梦。
首先是通过造纸和稻草屋顶的优质原料。巨大的稻穗大而结实。每秆最大粒数可达500粒，约为普通大米的两倍。具有高产、抗倒伏、抗洪、抗盐碱等优点。普通稻草细，巨型稻草粗，有利于抗倒伏，减少自然灾害的影响。又高又粗的稻草还可以作为手工艺品，普通稻亩产800-1000斤，大米可达1200-2000斤。普通大米成熟时，叶子发黄；大米成熟时，叶子仍是绿色的，有利于养殖草鱼等品种。
其次是精选种子。“巨稻”株形高大，适合种植与养殖相结合的高效生态农业发展，可大大提高稻田生产的经济效益。夏新杰和他的团队发明了无抗生素健康分子的育种配方，开创了稻田生态种植育种新模式，好处是显而易见的。所有产品均为绿色优质，平均每亩纯收入2万-5万元。
再者是经过多年的培育和试验，大米终于在重庆试验田成功种植，比普通大米高一倍。由于巨稻个头较大，它们之间的种植间隔也较大，种植密度减半，但分蘖较多，每穗可长出40个稻穗，每穗的粒数为是普通大米的两倍多。总体来看，大米产量不低，亩产有望超过1600斤。大米除抗倒伏外，还抗病虫害，不使用农药和化肥，抗盐碱、抗涝能力优良。
要知道的是能够更好的突破高杂交水稻育种中的高产但不优质、优质但不高产。“巨稻”是在现有优良种源的基础上，采用突变诱导、野生稻远缘杂交、分子标记定向选择等一系列育种新技术获得的具有完全自主知识产权的水稻新种质。材料。经农业部食品质量检验检测中心检测，“巨稻”杂交品种稻米品质已达到优质稻三级标准。
我国是农业大国，在农业种植方面一直在世界遥遥领先。曾经培养出杂交水稻的袁隆平老先生有一个梦想：希望能在“稻田底下好乘凉”终于得到了实现。长沙某地的水稻试验田中生长出两米左右的巨型水稻，从远处看：大片的高个水稻，稻穗颗颗饱满，稻田下还有青蛙蜻蜓，这种生机盎然的景象让人看了心旷神怡，这种水稻究竟是如何培育的呢？又和普通的水稻有什么区别呢？小编来给大家讲一讲。
这种新研究出的巨型稻主要特点是吸收的阳光比较充足光合作用较强，培育出的水稻根茎部分较为粗壮，吸收的养分更多，而植株较大。很多哺乳动物在此定居所排下的粪便就是稻田最好的养分，这样这片稻田不仅可以种水稻，还可以进行鱼类养殖，同时兼得，实现共赢。
巨型水稻的产量也十分惊人，每一亩地的产量都在一千公斤以上，按照现在的市场价格每斤20元，一亩地就可以每年收入2万元。普通水稻的稻穗较小，一亩地每年的产量在500到700之间，根据水稻的品质不同，市场价格也不一样，但是基本价格都稳定，在一亩地可以每年收入1万元左右。也没有办法进行鱼类养殖，综合进行比较本次研究的巨型水稻对农民们的帮助是巨大的。
但是也有一种说法是：袁隆平老先生所说的稻禾下乘凉并不是指水稻长的十分的高大健壮，而是袁隆平老先生想将一年所生产的水稻能改善成为多年生，这样水稻就能像韭菜一样一茬一茬的去进行收割，让农民少受一些插秧的苦或是水稻的穗能够像花生米，不管是哪一种说法，都是希望我国的农业发展能够进一步变好。
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