含维生素d的蔬菜水果 含维生素d的蔬菜水果有哪些

1、含有维生素d的蔬菜和水果有：樱桃、番石榴、柿子、草莓、橘子、苹果、雪梨、猕猴桃、火龙果、柚子、橙子、甘蔗、葡萄、菠菜、花菜、西红柿、芹菜、青椒、胡萝卜、土豆等。

2、维生素d的作用有：调节钙、磷代谢，促进骨骼生长，调节细胞生长分化、调节免疫功能等。

富含维生素D的食物有：鱼肝油、维生素D强化奶，动物肝脏、蛋黄等。维生素D是脂溶性维生素,在水果中含量较少。

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维生素D(vitamin D )为固醇类衍生物，具抗佝偻病作用，又称抗佝偻病维生素。 目前认为维生素D也是一种类固醇激素，维生素D家族成员中最重要的成员是VD2(麦角钙化醇)和VD3(胆钙化醇)。维生素D均为不同的维生素D原经紫外照射后的衍生物。

植物不含维生素D，但维生素D原在动、植物体内都存在。维生素D是一种脂溶性维生素，有五种化合物，对健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3。它们有以下三点特性:它存在于部分天然食物中;人体皮下储存有从胆固醇生成的7-脱氢胆固醇，受紫外线的照射后，可转变为维生素D3。适当的日光浴足以满足人体对维生素D的需要。

维生素D缺乏会导致少儿佝偻病和成年人的软骨病。佝偻病多发于婴幼儿，主要表现为神经精神症状和骨骼的变化。神经精神症状上表现为多汗、夜惊、易激惹。骨骼的变化随年龄、生长速率及维生素D缺乏的程度等因素有关。可出现卢骨软化、肋骨串珠等。骨软化症多发生于成人，多见于妊娠多产的妇女及体弱多病的老人。最常见的症状是骨痛、肌无力和骨压痛。

含维生素D食物：一、三文鱼三文鱼就是其一，根据美国自然健康联盟相关数据显示，在所有的天然食物中，三文鱼含有的维生素d是最高的。除了三文鱼以外，金枪鱼中含有的维生素d也是非常丰富。不管是新鲜的、冷冻的，还是制作成的罐头，维生素d的含量都很高。二、牛奶牛奶就可以为我们体内补充维生素d哦。牛奶在我们生活中很常见，而且价格实惠在很容易购买到。无论是全脂牛奶还是脱脂牛奶，它们都含有天然维生素d，而且市场上的许多牛奶都已经强化了维生素d。三、鸡蛋鸡蛋我们都吃过吧，鸡蛋的营养价值非常高，这是众所周知的。鸡蛋中还含有丰富的维生素d，是强大的营养库，这点你还不知道吧。特别是蛋黄中含有的维生素d是最多的哦，蛋白中的优质蛋白质也很多。除此以外，鸡蛋的食用方法也是非常多的，煮荷包蛋、蒸蛋羹不仅好吃，而且有助于消化吸收哦。哪些食物含维生素d，现在大家知道了吧。四、奶酪奶酪也是含有维生素d的食物，有的还不知道吧。奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中“黄金”。奶酪含维生素d是比较高的，常食奶酪能够增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤的柔嫩光滑。五、蘑菇研究发现，蘑菇也能自身合成维生素D，这是因为紫外线刺激了维生素D的产生。但是，日照时间短的蘑菇维生素D含量有限，食用要根据具体蘑菇的种类来选择。六、虾虾中也富含的丰富的维生素D，蛋白质很高，脂肪和热量却很低。七、牛肝熟牛肝中约包含了50个国际单位的维生素D和其他一些营养成分，其中也含有少量的维生素A，铁和蛋白质;由于牛肝胆固醇含量较高，只适合适量食用。八、鱼肝油鱼肝油也是含有丰富维生素的食物，它是从鲛类海鱼等无毒动物的肝脏中提取的，每1g中的维生素A含量在的90%以上;维生素D含量为示的85%，一汤匙鱼肝油所含的维生素D，比每天建议摄入量的两倍还要多。

水果、蔬菜类含维生素d：

no1

樱桃

no2

番石榴

no3

红椒

no4

黄椒

no5

柿子

no7

草莓

no8

橘子

no9

芥蓝菜花

no10

猕猴桃。

富含维生素d的食物：

自然界中只有很少的食物含有维生素d。动物性食品是非强化食品中天然维生素d的主要来源，如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多，而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素d。不过通过日光浴可以促进维生素d在体内合成。所以要坚持补充鱼肝油滴剂。

维生素d有5种优质的食物来源。

1三文鱼。美国自然健康联盟数据显示，在所有天然食物中，三文鱼的维生素d含量最高。除了三文鱼，金枪鱼中的维生素d也很丰富。不管是新鲜的、冷冻的，还是罐头的，含量都很高。

2牛奶。莱纳斯•保林营养研究所发现，无论全脂还是脱脂，牛奶都含天然维生素d，而且市场上许多牛奶都已经强化了维生素d。

3鸡蛋。莱纳斯•保林营养研究所发现，鸡蛋是强大的营养库。蛋黄含有非常多的维生素d，蛋白中的优质蛋白质也很多。

4蘑菇。美国的一项新研究发现，圆白蘑菇接受紫外线照射几小时后，其中维生素d会增加4倍。吃蘑菇前，让它晒晒太阳吧!

5虾。美国农业部全国自然营养数据库数据显示，虾富含的欧米伽3脂肪酸、蛋白质很高，脂肪和热量却很低。

含有维生素d的食物有牛奶、奶酪、蛋黄、三文鱼、蘑菇、虾、深海鱼、动物内脏。维生素d在人体中起着促进钙质吸收的作用。人体不能过多的吸收维生素D，但是要及时的补充好维生素，D需要与维生素C相配合。因此建议大家平时加强饮食营养，多种维生素共同补足。

含维生素D的食物有:大马哈鱼、红鳟鱼、鳕鱼肝油、比目鱼肝油、奶油、鸡蛋、鸡肝、鸭肝、猪肝、牛肝、酵母、蘑菇、羊葵花子油、牛奶、蛋黄、另外瘦肉、奶、坚果、蔬菜、谷物及其制品和水果中含微量的维生素D。

1、香菇：香菇富含维生素D，多吃香菇可以补充维生素D。不过要注意香菇在烹煮之前，最好放到室外阳光充足的地方照射一段时间，这样维生素D含量和活性也会更好。

2、坚果：坚果中分别含有蛋白质360%、脂肪588%、碳水化合物726%，还含有维生素（维生素D、维生素E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。

3、猕猴桃：被誉为“水果之王”的猕猴桃，酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素D、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的26倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍

4、草莓：草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素D、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。

5、蘑菇：美国的一项新研究发现，圆白蘑菇接受紫外线照射几小时后，其中维生素D会增加4倍。另外，蘑菇也是糖尿病人不可多得的保健食品，无论是香菇、草菇、金针菇，还是猴头菇，都利于血糖的控制。

1香菇、坚果、猕猴桃、草莓、蘑菇。

2香菇：香菇富含维生素D，多吃香菇可以补充维生素D。

3不过要注意香菇在烹煮之前，最好放到室外阳光充足的地方照射一段时间，这样维生素D含量和活性也会更好。

4坚果：坚果中分别含有蛋白质30%、脂肪58%、碳水化合物76%，还含有维生素（维生素D、维生素E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。

5另外，其中还含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。

6猕猴桃：被誉为“水果之王”的猕猴桃，酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。

7它含有丰富的维生素D、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。

8猕猴桃的的营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍草莓：草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素D、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B维生素B胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸和花青素等营养物质。

9蘑菇：美国的一项新研究发现，圆白蘑菇接受紫外线照射几小时后，其中维生素D会增加4倍。

10另外，蘑菇也是糖尿病人不可多得的保健食品，无论是香菇、草菇、金针菇，还是猴头菇，都利于血糖的控制。

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