是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品。
属于安全食品的范围，如超市的“临期食品专柜”销售的即是临期食品2012年1月27日，国家市场监督管理总局发文明确要求，食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示。
临期食品可以吃，临期食品还是在保质期内，保持了食品的品质，此外很多超过保质期的食品也可以吃，这些临近保质期的食品依然是安全可靠的。
法律分析：目前全国关于临期时间由各地自行规定，比如广州省将处于保质期届满日之前指定天数内的食品界定为 “临期食品”，保质期为1年以上的，期满之日前30天；保质期为半年以上不足1年的，期满之日前20天；保质期为30天以上不足半年的，期满之日前10天；保质期为15天以上不足30天的，期满之日前5天；保质期为2天以上不足15天的，期满之日前1天。保质期不足2天或者国家有关标准允许不标明保质期的食品，不设临近保质期。”
法律依据：《广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法》 第八条 食品经营者应当对其经营的食品设定临近保质期。
食品临近保质期可以由食品经营者自行设定,也可以与食品供应商协商确定,但不得短于下列期限:
(一)保质期为1年以上的,期满之日前30天;
(二)保质期为半年以上不足1年的,期满之日前20天;
(三)保质期为30天以上不足半年的,期满之日前10天;
(四)保质期为15天以上不足30天的,期满之日前5天;
(五)保质期为2天以上不足15天的,期满之日前1天。
保质期不足2天或者国家有关标准允许不标明保质期的食品,不设临近保质期。
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