培根用平底锅煎就好。
培根（Bacon），是经过烟熏腌制的猪肉，是腊肉的一种。据说这种制作方法是从腊肉演变过来的，不管是中国的早餐中，还是西餐中都经常能看到它的身影。薄薄的一片，只需一煎，马上就能食用，香味鲜美浓郁，夹手抓饼吃、夹面包吃、炒饭吃等等，都非常美味。
培根是西方三大肉制品之一，咸香鲜美，烟熏味厚重，我就特别好这一口，外皮金**且很硬，里面肉质鲜艳。它里面含有丰富的营养元素，但是盐较多，特别咸，个别人群是不适合吃太多的。
培根的吃法：
1、手抓饼卷培根：
培根最流行的吃法就是夹在手抓饼中吃了，在早餐摊上，基本上到处可见，手抓饼里面夹各种蔬菜、酱料、香肠，另外就是这种培根了，吃起来是真的香，主要是它有股腊肉的烟熏味，很多人就喜欢这种味道。
2、培根炒饭：
大家都吃过蛋炒饭，也吃过香肠炒饭，但大家是否吃过培根炒饭？没错，就是把培根切碎炒饭，这个味道可以说比蛋料饭要好吃多了，因为它的味道优势很明显，比鸡蛋、香肠这些都更有味道。
在超市里面买的培根，一般都是生的，一定要烹饪。大家可以试试用微波炉加热，那么用微波炉烤培根需要烤多久？不妨和我了解下！
超市卖的培根是熟的吗是生的。
1培根油质较多，单煎时可考虑不需加油，小火慢煎不油腻又可将培根的原汁甜味完全释放出来喔!夹土司就很好吃。
2培根还可包金针菇或韭菜或洋葱或葱段，可任君选择。要油炸或小火慢煎都可以。培根的味道及甜味加上蔬菜的甜味更加先甜喔!!
PS:用培根当外层包东西要记得拿牙签将开口处串起来喔!
用微波炉烤培根需要烤多久培根包上荸荠,扎牙签,微波炉15分钟,上面要盖纸,盘子最要有槽,用于排油,小火就行。火大了煎没那么香。
培根怎么做好吃 香煎培根金针菇卷培根/金针菇/黑胡椒碎/熟白芝麻
1金针菇剪掉根部洗净，培根中间一刀切2半，取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住
2锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可
培根烤香菇香菇/马苏里拉芝士碎/培根/胡萝卜/黄油/黑胡椒粉/盐
1香菇洗净去蒂；将香菇蒂、胡萝卜，分别切成碎粒；培根如果肥瘦分明，分别切碎碎
2下黄油将培根肥肉碎先入进去煸出油，呈焦香味，倒入胡萝卜、香菇碎和培根，下盐和黑胡椒粉调味，一起煸炒出香味；炒好的原料放入香菇中
3撒上马苏里拉芝士碎，选择烤箱比萨功能，温度调整为180度，中支架位，时间18分钟
4预热完成后，将材料放进去，烤到奶酪熔化即可
1、培根煎至有点收缩,两面都呈现出焦脆就算熟了。
2、培根属于半风干烟熏肉制品,不能生吃,但因为风干和烟熏的关系成熟的比较快,基本锅烧热以后,别放油,两面分别煎两分钟就可以了。 根据自己的喜好煎成想要的成熟度就好,不糊就行。
金针菇培根卷
材料 ：培根5片，金针菇一捆，蠔油少许，生抽少许，糖少许，胡椒粉少许。
做法 ：
1、金针菇洗净去头;培根对半切成两段。
2、用培根把金针菇卷起，用牙签固定煎锅烧热后，加少许油，把培根卷放进去中火煎。有盖子的锅最好加盖。
3、煎的同时，用适量蠔油、盐、糖、生抽和水调汁。
4、到两面煎至金黄时，就把汁倒入锅中，加盖稍稍焖一下，让金针菇吸收汁的味道。
5、最后装碟去掉牙签即可。
小贴士 ：因为培根是咸咸的，调汁时蠔油、生抽和糖放少许就可以，主要是要带出鲜味和颜色好看。
简单煎培根
材料 ：培根，油。
做法 ：锅里放一点油，火关小一点，把培根一片一片放进锅里煎，煎至两面熟即可。大概就是看到培根变色，尤其是白色的脂肪部分变得透明就可以起锅了。
小贴士 ：关键火不能大，油也不能多。
蛋煎培根吐司片
材料 ：培根，吐司片，鸡蛋，奶酪片。
做法 ：
1、培根从中间切开。
2、按照“吐司—培根—奶酪片—培根”的顺序摆放好，最上面再盖上一片吐司，然后用手掌轻轻压一压，让这个组合更紧密一些。
3、鸡蛋在盘子里打散。把上步中的“吐司组合”放入鸡蛋液中，让它的四面都沾上鸡蛋液。
4、锅中放1勺油，刷均匀，等油微微热后，将沾过蛋液的吐司放入锅中，开小火煎，煎至两面金黄即可。
培根煎土豆片
材料 ：培根4条，土豆中等一个，黑胡椒适量，迷迭香少许。
做法 ：
1、平底锅坐热;培根切4份;土豆切片。
2、将培根片铺入锅内，每片上放一片土豆，撒少许迷迭香，盖锅盖焖2分钟。
3、培根微微卷曲流油后，翻面将土豆朝下，盖锅盖焖3分钟。
4、将培根煎过的一片翻转，土豆煎过的一面翻转，反复一次以上过程至培根微焦，土豆熟透即可。
5、最后撒上黑胡椒即可。觉得土豆淡可以磨一点点海盐。
小贴士 ：如果不是这样不粘锅的平底锅，需要加一点油。
培根芝士煎土司
材料 ：吐司1片，培根1片，鸡蛋1个，芝士片1片，芝士粉，黄瓜，番茄。
做法 ：
1、1片吐司挖去中间的心，只留一个边框。
2、平底锅放一点点橄榄油加热，放入吐司边框小火煎。
3、鸡蛋打散倒入吐司框里，趁蛋液未完全凝固之前在上面放一片事先煎好的培根，再放入一片芝士，然后把之前挖出来的吐司心再按原位装回去，按压的时候要轻一点，避免蛋液渗漏。
4、同样的小火煎，煎到两面有点金黄就可以装盘了。
5、最后撒上芝士粉即可，也可不撒，旁边可以用各种蔬菜做装饰。
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