问题一：排骨汤要煮多长时间为宜？ 分两种汤。
一是乳白色的浓汤。加水必须一次性加够，不得中途加水，不能加酱油，烧开后需要大火约一个小时。特点：肉烂汤浓味醇厚。
二是清汤，也不能加酱油，大火烧开后转成小火，约15-2小时。特点：汤清味鲜。
它们的区别关键点就在于火的大小！
问题二：炖排骨需要多长时间？ 鸡块、排骨、猪蹄等原料，冷水下锅，锅开一小会，充分去除血沫。捞出，放入砂锅内，放入开水，切记是开水，肉遇冷会收缩，营养就不容易炖出来了。一次加足水，确需二次加水，也放开水。放入葱段，姜块即可。出锅前在放盐，放早了，营养也不容易溢出。产妇就不要放了。小火炖，一般排骨一个半小时就可以了，剁开的猪蹄两个小时就好了。鸡一个小时左右就可以了。
问题三：煮排骨需要煮多久才熟？ 压力锅15分钟左右，普通的不粘锅要半个多小时！在煮之前先泡10分钟左右，泡出血水，然后再用热水漂一下，排骨就差不多干净了！放水，放葱姜蒜盐，要是觉得颜色浅放点酱油，把排骨放进去，大火烧开，小火炖30分左右，喜欢有嚼头20分钟左右！出锅前用筷子扎扎瘦肉部分，轻松扎过去就好了！
问题四：排骨一般炖多长时间最好，及做法 冬瓜炖排骨
原料户骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。
制作过程
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
问题五：煮排骨要多久才能熟？ 如果是要做排骨的菜肴的话，一个是用炒锅先做初步的调味，然后就需要慢慢焖熟，建议炒之前最好是先用热水过一下排骨，那样容易熟一点，而且杀菌，用炒锅的这种方法煮差不多需要30分钟，这样的是比较慢的方法，但是可以煮的花样比较多，不过就是麻烦一点，需要人在旁边看着炒锅；如果是想做个简单的一般烧排骨的话，建议你用压力锅来煮，先用炒锅初步入味，然后再放进压力锅中，把需要的肉类调味料放进锅内加入适当的水就可以等着它自己煮了，用压力锅煮的时间在15分钟就可以了，很快，而且肉质也比较烂容易咀嚼，压力锅这个是比较省事的方法；还有一种就是你要是煲排骨汤的话使用砂锅或者炖盅，用小火慢慢炖，等到把原本的自来水煮成白白的颜色就可以了，那时候骨头的精华差不多已经煮出来了，那时候的汤是最美味的，这个过程就很长了需要3个小时以上，希望对你有所帮助啊！希望采纳
问题六：排骨要炖多久才合适呢？ 用高压锅10分钟一般锅30--40分钟多久要看你伐排骨量的多少，我个人经验来看，开始用大一点的火炖10-20分钟，然后就改小火慢慢炖，用铁锅比较健康，千万不要用铝锅，铝对人的大脑没有什么好作用，花生什么的只要不会窜味，你可以都加进去，呵呵，少加些冰糖，可以提升肉的口感，吃起来不会那么硬，别忘了放点醋，排骨中的钙磷铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。还有，醋还可以防止食物中的维生素被破坏哦~
问题七：用炖锅炖排骨需要炖多久 萝卜排骨汤 电炖锅版
炖汤模式35小时
用料
萝卜 1/3根
肋排 3段
嫩姜 你喜欢多少片就多少片
枸杞 你喜欢多少粒就多少粒
盐 按自己口味做法
1
洗刷刷 萝卜去皮会比较软甜 肋排出水一下会比较干净
2
所有东西放入炖盅 开启电炖锅 35小时以后 尽情享受美味
问题八：排骨汤要炖多久才好喝 健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
白萝卜：消食积、化痰、宽中
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
排骨500克相克食物
白萝卜500克相克食物
水发木耳100克
香菜20克相克食物
桂皮10克
干人参10克
香叶2片
花椒5克
大葱10克相克食物
姜15克相克食物
香醋少许相克食物
食盐适量
十三香适量
排骨汤的做法
1（排骨是洗净在冰箱里冷藏的）排骨放入锅中倒入凉水盖上锅盖，将锅坐入炉火上解冻！
2解冻好排骨用滤网把血水到掉！
3在盛有排骨的锅中依次放入上述食材大料，桂皮、人参、香叶、花椒、大葱、姜。
4倒入适量的开水，（火炉上烧有开水）把锅坐到火炉上盖上锅盖，大火炖一个小时（排骨九成熟时滴入少许香醋）！
5炖排骨的时间里，可备食材！白萝卜洗净削皮切块，水发木耳撕小块，香菜洗净切碎。
6一个小时候排骨已炖熟，放入切好的白萝卜块再炖半个小时！
7白萝卜炖熟后加入木耳炖十分钟就可以了！
8十分钟后所有食材都熟透了。一锅美味营养的排骨汤香气扑鼻而来！
9排骨汤盛入碗中撒上香菜（可根据自己口味适当放点盐和十三香），一碗美味营养的排骨汤就呈现在大家的面前了！
用手机看这道菜做法
小贴士
排骨炖九成熟可滴入少许香醋，排骨里的钙质可以释放出来是排骨汤更营养！
问题九：请问煮排骨到底要煮多长时间 是这样的，做排骨或者是牛肉，看似打算喝汤吃肉还是只是吃肉，如果想吃肉还想喝汤，没有2个小时骇慢炖，汤是不到位的。如果只是吃肉，就像烧排骨做法，很快，也就10几分钟就搞定了！
这两个做法，卫生都没问题，也都好吃，只是看你的吃法了！
二十分钟。
排骨炖一个小时才能软烂，其实这个炖排骨的时间长短，也是要根据使用的锅进行判断，排骨是一种食用价值比较高的食物，含有丰富的钙元素，炖排骨时可以把排骨切成小块，这样比较容易炖熟，使用高压锅炖排骨大约需要二十分钟就可以炖好了，普通的锅大约需要一个小时。
简介：
方法一：长时间保存新鲜排骨可以把它剁成小块，焯水，捞出过冷水，晾干，加少许绍酒拌匀，然后用保鲜袋包起来，放入冰箱冷冻室内冷冻，可保鲜一个月；
方法二：取清水一盆，滴入些许醋，将一块干净的布浸透，取出后把排骨包起来放冰箱冷冻室，可放较长时间；
方法三：适用于临时保鲜，将适当比例的盐水或酱油水煮沸用来浸泡排骨。
电饭煲炖排骨要60分钟。电饭煲炖排骨要多久共有4步。准备食材：排骨160克、料酒2大勺、冬瓜250克、水1000毫升、盐2小勺、味精、生姜片3片。以下是电饭煲炖排骨的具体操作步骤：
操作/步骤
1
排骨焯水
排骨放入锅里，加入适量水、料酒、生姜片，焯水。
2
放入电饭煲
将排骨、生姜片捞出，再将排骨、生姜片、料酒、水加入电饭煲里。
3
开始熬制
选择汤类，再选择冬瓜筒骨汤。按ok键，开启。看到用时30分钟。
4
制作完成
结束后，加入冬瓜、盐、味精，重复这个程序一次即可。
END
总结：以上就是关于电饭煲炖排骨要多久的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
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