绞瓜开花的时候如何分变雌雄

雌花的下面有个膨起的子房，雄花没有这个。雄花和雌花的花蕊不同，雄花中间的是雄蕊，产生花分；雌花中间是雌蕊的柱头，接受花粉。

1、整地

金丝搅瓜根系发达，入土较深，植株生长快，产量高。因此在定植前要进行深翻施肥，一般先深翻30厘米，耙平，然后每亩撒施优质农家肥1000公斤以上，过磷酸钙25公斤，硫酸钾30公斤，混合拌匀后，结合起垄做畦（垄宽90-120厘米）施入畦内并掺匀耙平。

2、定植

金丝搅瓜适宜温度是15-28℃，10℃以下停止生长苗期历时10-12天，幼苗就能长至2叶1芯，即可定植。采用单行定植，株距70厘米，采用“水稳苗”的方法定植，即在挖好的穴内浇水，待水渗下后把苗坨放入穴中，填土围根，该方法有利于缩短缓苗期。

3、田间管理

定植后顺沟浇大水，以满足植株缓苗和结瓜植株生长发育的需要，其次，在根瓜开始膨大时结合浇水每亩追磷酸二铵10-20公斤，磷配钾20公斤以水溶液的方式随水灌入，此后浇小水或减少浇水。

金丝搅瓜以主蔓结瓜为主，应视植株的长势选择主蔓结瓜，如主枝较弱要保证主蔓的生长优势，必须尽早而及时摘除侧枝。当下部叶片受光不足1/3时，除及时摘除黄老叶及病残叶外，还应去掉一些偏老的叶片，以改善下部叶片受光条件，这样既可避免发生病虫害，又可防止养分的无效消耗

4、人工授粉

在栽培当中，如果缺少昆虫传播花粉，常因授粉率低而引起落花、化果，因此，需要人工辅助授粉以防止落花、化果。在雌、雄花开放的当天，于上午10-11时将雄花摘下，撕去花瓣，扶住雌花柄，将花粉轻轻抹在雌花柱头上，1朵雄花可授3-4朵雌花。

5、病虫害防治

（1）虫害：金丝搅瓜的主要虫害是蚜虫，以药剂防治为主，当蚜株率达到5%时用高效低毒的农药进行防治。

（2）病害：金丝搅瓜的病害主要是病毒病、白粉病和灰霉病。

①病毒病：主要通过蚜虫传播，因此及时防治蚜虫非常必要，定植后用800-1000倍氧化乐果或2000倍速灭杀丁等药剂防治蚜虫，并及时拔除病株，除去病源。

②白粉病：一般从老叶先发病，逐步向上部叶片扩展，在发病初期及时喷施600-800倍甲基托布津或1500倍粉锈宁，5-7天喷施1次，交替使用。

③灰霉病：多从开败的花中侵入，因此及时摘除开败的花是有效的防治措施之一。低温高湿极易发生此病，一旦发生，可用80%代森铵800-1000倍液，50%速可宁可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液

进行喷施，7-10天喷1次，连续3-4次。

6、采收

金丝搅瓜果实通常易生腐粒斑点，向内外感染传播细菌，导致瓜体腐烂流水。为了防止损失，在田间就要进行处理，在摘瓜前3天（以瓜八成熟时采收）慢慢把瓜的底部翻转过来，用甲基托布津800倍液或多菌灵再加上植物生长调节剂进行混喷，以瓜面流水为准，过78小时摘瓜。为了防止损坏和避免病菌侵入，要用剪刀断藤，保留3-5厘米的瓜柄。不宜雨后摘瓜，装车搬运时必须轻搬轻放，以防损伤。

四个字的瓜是谁？答案是：四个字的瓜的名称是金丝搅瓜。金丝搅瓜品种矮生短蔓，早熟直立，抗病、适应性强，凡能种植西葫芦地区均可种植，全国适宜。生长周期75天左右，株高65厘米，单株结瓜2个，单瓜重2-3公斤，亩产3000-3500公斤，瓜皮呈金**。金丝瓜又名四季搅瓜、金瓜，系西葫芦的1个变种。美国金丝绞瓜，属一代杂交种，无蔓型，株高70cm左右，展开度50cm，果椭圆型，皮薄、瓜瓤厚，单瓜重15～20kg，生育期85～90d，较国内地方品种抗病、耐寒、适应性广，四季均可种植，一般产量525万kg/hm~2。

1、食材：金丝绞瓜15市斤、小青椒3条、小红椒2条、味极鲜生抽1汤匙、9度白米醋1汤匙、盐半小匙、芝麻油少许、蒜蓉少许。

2、切大约750克金丝瓜。出丝率大约7至8成。

3、锅内放水煮开后将金丝瓜切口朝下放入大火煮5至7分钟取出放凉。先将瓜内种子取出后用筷子画圆搅动很快就能取出很多瓜丝。取出放入凉开水或纯净水过水。

4、用刀叉更快更干净。

5、捞出丝加入凉拌料。

6、将准备好的酱汁拌入瓜丝即可。

这个瓜肉分分钟让你成“粉丝”，扬州引进新品种金丝绞瓜

今年区试站引种了200棵金丝绞瓜，全部种植在花盆里，“是盆栽式的种植方式，家里阳台比较大的，可尝试种一棵两棵的，而且种在花盆里的金丝绞瓜，其藤蔓不是很长。”

吃法特殊：吃之前要使劲儿拍一拍

陆海峰介绍，金丝绞瓜一般重2到3斤，嫩瓜和老瓜都可以吃，这与南瓜比较相似。金丝绞瓜同样主要是吃它的瓜肉，“但瓜肉比较特殊，其名字之所以叫金丝绞瓜，也与瓜肉特质有关。”

“金丝绞瓜的瓜肉，用筷子搅拌后，就变成了‘粉丝’。”陆海峰说，这“粉丝”是金**的，因此叫金丝绞瓜。

说金丝绞瓜的吃法特殊，是因为在吃之前要使劲儿把瓜拍一拍。具体的做法是，首先将瓜使劲儿拍一拍，然后煮熟，再切开去掉瓜籽和薄皮，并用筷子搅拌瓜肉，瓜肉很快就成为**瓜丝，用凉水洗去瓜丝上的汁后就能吃了，“瓜丝可凉拌，也可炒来吃，脆嫩爽口。”

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