高压锅炖排骨需要多长时间

一般最好的时间是用高压锅炖排骨15-20分钟。用高压锅炖排骨时，用大火煮5分钟左右。当高压锅发出“嗤嗤”声，放出空气时，再将高火调成小火，让其小火焖15分钟，15分钟后关闭燃气灶。

高压锅炖排骨需要几分钟？

高压锅煮排骨，压力大，时间短，不会破坏食物中的成分。此外，高压锅煮排骨可以很软，骨头可以咀嚼，非常适合牙齿不好的老人。

高压锅炖排骨耗水量少，不需要放太多水。基本上你喝多少水就放多少水。

炖完排骨，一定要等高压锅里的气体放完再开锅。一是为了安全，二是味道和口感会更好。这样既不会破坏食物，也有助于保护抗氧化成分。

一般最好的时间是用高压锅炖排骨15-20分钟。用高压锅炖排骨时，用大火煮5分钟左右。当高压锅发出“嗤嗤”声，放出空气时，再将高火调成小火，让其小火焖15分钟，15分钟后关闭燃气灶。

高压锅炖排骨需要几分钟？

高压锅煮排骨，压力大，时间短，不会破坏食物中的成分。此外，高压锅煮排骨可以很软，骨头可以咀嚼，非常适合牙齿不好的老人。

高压锅炖排骨耗水量少，不需要放太多水。基本上你喝多少水就放多少水。

炖完排骨，一定要等高压锅里的气体放完再开锅。一是为了安全，二是味道和口感会更好。这样既不会破坏食物，也有助于保护抗氧化成分。

高压锅炖排骨一般上气后15到20分钟左右。

高压锅炖排骨，需要先用大火煮上5分钟左右的时间，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火，让其慢炖15分钟，等到15分钟后，将煤气灶关掉。然后等待5分钟左右，待高压锅内的压强恢复到正常值时，即可打开。

用料：猪排骨700克、土豆一个、葱姜50g、香叶4片、八角2个、干辣椒4个、桂皮1块、冰糖50克。

步骤：

1、排骨清水洗净，凉水下锅加入葱姜料酒焯水，煮开捞出来，用水洗净。

2、准备好香料，八角，干辣椒，桂皮，香叶，草果，葱姜。

3、锅里少油小火加入冰糖，炒出糖色。

4、一定小火，要不就糊了，炒成棕红色就可以了。

5、下去焯水的排骨，翻炒下，和糖色炒均匀，再加入全部的香料翻炒。

6、加入生抽，老抽，蚝油翻炒。

7、翻拌均匀加入热水。

8、把排骨放到高压锅里，盖盖儿煮，上汽了盖上保险阀，煮5分钟，冒气后再小火15分钟。熄火后排气，打开锅盖加入土豆和盐，继续盖盖儿，煮五分钟就可以了。

9、成品。

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