山粉即由蕨根压榨后冲洗沉淀而成，(如今已泛指蕃薯、葛龙等植物块茎的淀粉)。山民常以挖蕨根洗山粉充饥。山粉果是以山粉为主制作的莱肴，做法是取山粉若干碾细，加适量水拌和，加被揉碎的熟毛芋、豆腐、猪肉末、虾仁及酱、盐、味精、胡椒粉等佐料拌和成团，然后置蒸笼蒸熟即成。可汤食，也可炒食，油而不腻，口味颇佳，是山外游客吃不到的一道好菜。
印度老山檀原木礼佛香粉。
印度老山粉用法，可以将少许香粉置入熏香炉或者电子熏香炉内，直接熏烧。温度达到190度以上时香气较佳。印度老山粉的香味可以凝神，多用于待客、书法、作画、坐禅等。香粉借助电子熏香炉可控的温度，既能充分燃烧，散发出自然清香的气息，又能在燃烧时不产生任何烟雾和粉尘。
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