当然会过期，一般的清酒的保质期很短，所以买的话就要买日期最近的，精米步合越低越精细的清酒保质期越短，越适合新鲜饮用。清酒里有一种，国内几乎见不到，叫做古酒，他能存很长时间，基本可以忽略保质期，但是我们国内几乎见不到。所以喝清酒，还需要看生产日期，购买越临近生产日期的越好。
不能，清酒是发酵酒，它的保质期一般是两年左右，清酒很容易受阳光的影响。
白色瓶装清酒在阳光下直射超过三小时，颜色就会变深三到五倍，就算室内散光，长时间的照射影响也非常大。所以要避光保存，室内要持整洁干燥，而且室内温度也不能太高一般在十摄氏度左右就可以。
我们在进行购买清酒时，一定要注意放置在通风的条件，这样才能够不会滋生细菌，口感也不会有所下降。
清酒作为日本比较有名的酒类代表，如果说我国最具有特色的是白酒，那么对于日本来说比较有特色的是清酒，与我国的黄酒有着一定的渊源，因为在清酒的酿造过程中是经过发酵为主酿造成的，所以对于它的保质期要更加的多一些，一般在两年之内就必须要饮用完毕。
未打开的常温保存6到10年，开瓶的在冰箱中保存1到两年。
月桂冠清酒，属于发酵酒，一瓶未打开的清酒将在厨房中保存6至10年，开瓶的清酒将在冰箱中保存1至2年，最好在一年或更短的时间内食用该产品以获得最佳风味。
日本清酒，是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。
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