乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别是什么 乌鸡蛋的营养价值有

乌鸡蛋和富硒营养蛋,乌鸡蛋每100g含硒2742μg，是普通蛋的20倍，蛋白质含量134g，比普通蛋高出82%，而胆固醇只有1295mg，脂肪28mg，比普通蛋降低814%和765%，并且蛋中含有丰富的微生素a、e、c和胡萝卜素，不含任何抗生素药物残留。

乌鸡蛋是药膳保健佳品。女性食之能使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白，并且有利于产后体质恢复；儿童食之可增强智力，保护视力；常人食之则可有效提高机体免疫力，减轻有害药物对人体的侵害。

乌鸡蛋每100g含硒2742μg，是普通蛋的20倍，蛋白质含量134g，比普通蛋高出82%，而胆固醇只有1295mg，脂肪28mg，比普通蛋降低814%和765%，并且蛋中含有丰富的微生素A、E、C和胡萝卜素，不含任何抗生素药物残留。

对人身健康有益的微量元素锌、硒、碘、钙等高于普通鸡蛋；15种氨基酸和维生素高于普通家鸡和普通乌鸡；还体现低脂肪，低血脂、低胆固醇的特性。

外观：乌鸡蛋比普通鸡蛋更小一些，其外壳颜色有白色、褐色及翡翠绿色，而普通鸡蛋一般为白色或褐色。蛋黄：乌鸡蛋的蛋黄比普通鸡蛋更大，蛋清比普通鸡蛋更粘稠。营养：乌鸡蛋有机钙含量、磷脂和维生素b2比普通鸡蛋更高。价格：乌鸡蛋价格是普通鸡蛋价格的2-3倍左右。

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