小苏打和白醋混合后会产生什么现象

小苏打和白醋混合后产生的现象如下：

①醋酸钠和二氧化碳气体

②有气泡产生

③温度升高

④有酸味

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化学公式：小苏打的主要成分是碳酸氢钠（NaHCO₃），白醋的主要成分是醋酸（CH3COOH）；两者混合后发生中和反应，反应式：CH3COOH

+NaHCO3

=CH3COONa

+CO2↑

+H2O

；所以说产生的气体是二氧化碳。

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实验目的：通过实验知道小苏打和白醋混合后产生了一种新物质——二氧化碳气体。

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实验原理：小苏打+白醋→二氧化碳+水+醋酸钠。

实验器材：小苏打、白醋、烧杯、药匙、玻璃片。

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实验步骤：

①取一个烧杯，倒入少量白醋约5毫升，然后小心地加入一药匙小苏打，观察其现象

②盖上一片玻璃片，用手触摸烧杯外壁，说说有何感觉。

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实验现象或结论：

①产生了大量的气泡，并有咄咄地响声。

②小苏打和白醋混合后产生了一种新物质—二氧化碳气体，所以说小苏打和白醋发生了化学反应。

小苏打与白醋混合后的现象：发生了剧烈的化学反应，产生了很多无色气泡，像火山喷发一样。

小苏打即碳酸氢钠，醋的主要成分是乙酸。碳酸氢钠与乙酸反应方程式：CH₃COOH＋NaHCO₃＝CH₃COONa＋CO₂＋H₂O

碳酸氢钠是强碱和弱酸中和后形成的一种酸性盐。溶于水时呈微碱性。该特性可作为食品制备过程中的一种发酵剂。碳酸钠作用后会残留碳酸氢钠，过多使用会使成品有碱味。

碳酸氢钠为白色结晶，或不透明的单斜晶系细晶。比重2．15。无臭，无毒，咸，溶于水，微溶于乙醇。25℃可溶于10份水，18℃左右可溶于12份水。

水解水溶液微碱性，常温下稳定，易热分解，在50℃以上时逐渐分解，270℃时二氧化碳完全散失，干燥空气中无变化，潮湿空气中缓慢潮解。

扩展资料：

与苏打（碳酸钠）和小苏打（碳酸氢钠）等工业基地不同，小苏打是由吸收二氧化碳的苏打溶液或苏打晶体制成的。所以，在一些地方，小苏打也叫小苏打（粉）。小苏打是一种固体，圆形，白色，可溶于水。

单盐是：普通盐、酸性盐、碱性盐，碳酸氢钠是强碱和弱酸中和后的酸性盐，溶解在水中呈现弱碱性。

在大量生产馒头、油条等食品时，经常掺入苏打粉融水，热分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可使食品更蓬松，碳酸钠残留在食品中。馒头中过量的小苏打是可以尝出来的。

碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料治疗胃酸过量。也可用于薄膜生产、鞣制、选矿、冶炼、金属热处理，并用于纤维、橡胶等工业。

它也可用作羊毛的洗涤剂，也可用作农业种子的浸泡剂等。在食品行业中，应用最广泛的松脱剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是碳酸饮料中的二氧化碳；可与明矾复配作碱性泡打粉，也可与纯碱复配作民用烧碱。它也可以用作黄油防腐剂。

参考资料：

小苏打加入白醋后为什么温度会下降:因为它们反应生成二氧化碳,虽然本身这个反应热效应几乎为0,但二氧化碳增加水的表面积,使水的蒸发速度变快,使其降温小苏达就是碳酸氢钠,他与醋混合后,二者会剧烈反应,产生大量的二氧化碳!现在就是有大量无色无味的气体生成!

小苏打与白醋混合后的现象:发生了剧烈的反应,产生了很多气泡（不过是无色的,不是白色）

因此触摸杯底有温热的感觉小苏打与白醋混合后产生剧烈反应,生成大量气体 CH3COOH+NaHCO3==CH3COONa+CO2（气体）+H2O

碳氧化物之一,是一种无机物,常温下是一种无色无味气体,密度比空气略大,能溶于水,并生成碳酸（碳酸饮料基本原理）可以使澄清的石灰水变浑浊,做关于呼吸作用的产物等产生二氧化碳的试验都可以用到

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