牛羊肉吃多了会怎么样呢

        羊肉是一种热食，多吃很可能会引起内热过多，还会引起胃痛、大便干燥、咳嗽、黄痰、易怒、失眠等症状，而且羊的胆固醇含量很高，气味很浓。因此，它不适合有内热过度症状的人或者患有肝病、高血压、急性肠炎或其他传染病的病人，或者发烧期间食用。因此，不要一次吃太多羊肉，最好同时吃一些卷心菜和粉丝。

        牛肉是一种性质偏温的食物，一般情况下，适当的吃一点有利于身体的健康，可以增加肌肉的力量，促进骨骼的生长发育。牛肉中含有丰富的蛋白质和多种维生素，矿物质，如果一次性吃的太多，会导致消化不良，便秘，上火，口腔溃疡等症状。建议平常避免暴饮暴食，吃牛肉的时候要多吃一些新鲜的蔬菜水果，降低火气，也可以促进牛肉中蛋白质的吸收。

吃羊肉的注意事项

吃羊肉滋补养生历来都受人们的追捧，但是也是要了解羊肉的属性，这样才事半功倍。羊肉是国人食用的主要肉类之一。羊是纯食草动物，羊肉比牛肉、猪肉等肉质细嫩，脂肪少，胆固醇少。在寒冷季节食用，可收到进补和防寒的双重效果。

羊肉味甘性温，有补肾壮阳的作用，历来作为补阳佳品，是冬季进补的重要食物之一。羊肉的热量高于牛肉，铁的含量又是猪肉的6倍，对造血有显著功效，寒冬常吃羊肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。

吃羊肉还可增加消化酶，保护胃黏膜，帮助消化。常吃羊肉对肺结核、支气管炎、贫血、产后和病后气血两虚以及一切虚寒证患者更为有益。

但羊肉属大热之品，凡有发热、牙痛、口舌生疮、吐黄痰等上火症状者都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病，以及发热期间都不宜食用。

吃羊肉应注意以下几点：

1、吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫，在吃涮羊肉时要选用经过质检的羊肉片，涮食时，不要断生就吃。

2、《本草纲目》称：“羊肉同醋食伤人心。”羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，容易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋，平素心脏功能不良及血液病患者尤应忌之。

3、《本草纲目》称：“羊肉以铜器煮之：男子损阳，女子暴下物；性之异如此，不可不知。”铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，铜锅煮羊肉时，会产生某些有毒物质，危害人体健康。铜盐中尤以水溶性盐如醋酸铜和硫酸铜的毒性大。

4、肝炎患者过多食用羊肉，可加重肝脏负担，导致发病。

5、吃羊肉后马上喝茶，容易发生便秘。

6、常吃熏、烤的羊肉可致癌。

7、吃羊肉要细嚼慢咽。

8、服食中药菖蒲、半夏时应忌食羊肉。

9、火热内盛者食羊血，可加重火热病情。

10、阴虚内热者食用羊血，助热伤阴，使阴虚内热更甚。

11、在婴幼儿患湿疹期间，应禁食羊肉。

羊肉吃多了好不好呢

对于不少喜欢吃肉的人来说，对于肉类是来者不拒的，这样当然是不可以的，并且会严重导致自己的饮食不均衡，羊肉的味道比较好，它也有其他很多的优点，那么羊肉吃多了好不好呢？当然是不可以的，但是很多人不知道原因是什么，接下来让我们一起来了解一下羊肉吃多了好不好呢？

因为羊肉属于大热之品，多吃很可能会上火，还会引起胃疼、大便干结、咳嗽、黄痰、烦躁、失眠、等症状，而且羊胆固醇含量非常高，腥味比较浓。所以凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用或者因此患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人，或者在发热期间也不宜食用，所以，羊肉不要一次吃得太多，最好同时吃些白菜、粉丝等。

羊肉性味甘热，具有益气补虚、温中暖下的作用，被视为“补阳”

的佳品。但中医认为，吃羊肉时，有以下几种禁忌：

忌与西瓜同食：中医认为，吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。

这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，

进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

对于患有阳虚或脾虚的患者，极易引起脾胃功能失调。因此，

吃完羊肉后不宜大量进食西瓜、黄瓜等寒性食物。

忌与茶同食：茶水是羊肉的“克星”。

这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，

吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，

大便水分减少，进而诱发便秘。

此外，中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。

这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“

上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、

丁香、茴香等辛温燥热的调味品，

特别是阴虚火旺的人更应格外注意。为了防止“上火”，

不妨适当放点凉性的食物，如涮羊肉时可放点豆腐。

涮羊肉虽然美味，而且有滋补的效果，不过吃多了就会容易上火。

最好在火锅里放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、

止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。

一、吃羊肉的作用

1、补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

2、增强抗病能力

羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉只能提高身体素质，提高抗疾病能力。而不会有其他副作用，所以人们常说：“要想长寿、常吃羊肉”。

二、羊肉吃多会上火

羊肉是一种上品温补肉类，性温热，吃多了容易上火。人体进食后能提高热量和抵御寒冷，非常适合冬季食用。如果在炎热的夏季也想吃上羊肉，最好搭配性质寒凉的萝卜、莲藕或白菜等蔬菜同食，以免出现上火的症状。

扩展资料：

羊肉不宜与以下食物同食：

1、醋

羊肉不能与醋一起食用。很多人喜欢加醋来吃东西。当大家吃羊肉汤时，大家经常往碗里加上醋来认为很美味。不知道羊肉是热的，但醋和冷食一起是是好的，但是与大闸蟹和热羊肉不适合吃。

2、西瓜

吃羊肉后吃西瓜很容易“伤气”。这是因为羊肉是甜而热的，西瓜是凉性食物，凉性食物与羊肉搭配着吃会降低羊肉的滋补作用，而且还影响了脾胃的健康。

3、红豆

羊肉和红豆相克，这两种的食物一块食用会引起中毒。红豆味甘，咸，凉，可减少水肿，益气排毒，热毒，羊肉具有温胃，味甘，有健脾胃，补虚，涩汗，止尿，促进食欲的功效。这两种口味和功效都是不适合一起吃的。

参考资料：

百度百科-羊肉

参考资料：

人民网-羊肉不能和什么食物一起吃？有哪些搭配禁忌？

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