草莓成熟的季节是春季。自然生长的草莓结果时间为6至8月。大棚草莓的结果时间为1至3月或是6至8月之间。种植草莓需要考虑当地的种植条件，如雨、风、温度、湿度、日照时间、空气中的氧气成分等气候条件。换气扇、湿度计、温度计等设备不可缺少。
草莓简介
草莓（英文学名：strawberry、拉丁学名：Fragaria×ananassaDuch），多年生草本植物。高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展**柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密。
草莓的叶柄密被开展**柔毛。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月。
草莓中国国内优良品种草莓栽培的品种很多，全世界共有20000多个，但大面积栽培的优良品种只有几十个。中国自己培育的和从国外引进的新品种有200-300个。
1、2月份，草莓一般2-3月份的时候草莓就上市了。每年的二月份，是摘草莓的盛产旺季。
2、莓喜温凉气候，草莓根系生长温度5-30℃，适温15-22℃，茎叶生长适温为20-30℃，芽在-15-10℃发生冻害，花芽分化期温度须保持5-15℃，开花结果期4-40℃。草莓越夏时，气温高于30℃并且日照强时，需采取遮荫措施。
3、草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长；光照过弱不利草莓生长。
4、草莓的果实呈聚合果大，直径达3厘米，鲜红色，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。果期6-7月。
草莓是春秋季节的水果，在每年春季的一月份、或者秋季的六月份生长成熟。在养殖草莓的过程中，可以为其提供腐熟的农家肥，保持土壤的疏松透气，并为草莓提供充足的光照，让植株尽快的生长成熟。
草莓适合生长在光照充足的环境中，可以将其放在向阳的环境中，让植株生长的更加旺盛。但是在夏季光照过强时，应该将草莓移入散光环境中，避免强光灼伤果实，影响品质。
草莓养殖方法：
1、土壤：草莓适宜在疏松肥沃的土壤中生长，一般用园土和河沙配制盆土，同时加入一定基肥，既要保证良好的排水性，又要提供一定的养分，让植株更好的生长。
2、光照：草莓的生长也离不开充足的光照，让它充分受光不仅有助于花芽的分化，也能提升光合作用的效率，让植株制造出更多的养分，有利于果实的发育。
3、浇水：草莓是比较喜湿润的，因此要经常浇水保持土壤的湿润。通常在春季，每5天就要浇一次水，夏季需要天天浇水，而且每次都要浇足。7月份后要往叶子上喷雾保湿，秋季每2-3天浇一次，冬季每7天浇一次水。
4、施肥：想要让草莓生长的好，适当的肥料少不了。它本身很喜肥，每半个月就可以施一次肥，肥料多选用液肥，一定要注意控制浓度，不然会烧伤根部。施肥要施在土壤里，不要溅在叶子上，不然会灼伤叶片。
草莓是夏季的水果，草莓适合的生长温度是15-25°C，过去没有温室大棚的时候，会在秋天种下，冬天进入休眠期，春天开花结果逐渐成熟，正好赶在夏天高温到来之前采收。
后来随着温室技术的发展，草莓生长的光照和温度都变得可控，再加上选种改进，可以在5-6月种下，12月初成熟。草莓季从夏天“提前”到了冬天，草莓成了“反季水果”。
草莓生长习性
1、温度，草莓喜温凉气候，草莓根系生长温度5～30℃，适温15～22℃，茎叶生长适温为20～30℃，芽在-15～-10℃发生冻害，花芽分化期温度须保持5～15℃，开花结果期4～40℃。草莓越夏时，气温高于30℃并且日照强时，需采取遮荫措施。
2、光照，草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性；光强时植株矮壮、果小、色深、品质好；中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长；光照过弱不利草莓生长。
3、水分，草莓根系分布浅、蒸腾量大，对水分要求严格，但不同生长期。草莓对水分的要求又稍有不同，早春和开花瑚，草每需要衣分直小低于土壤最大持水量的70%。
果实生长和成熟期需求最多，达80%以上，采收之后，抽出匍匐茎和发新不定根，也需土壤含水量不低于70%，秋季是植株积累营养和花芽形成期，土壤水分也不得低于60%，草莓不耐涝，要求土壤有良好通透性，注意田间雨季排水。
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