可以吃。准妈妈吃鸡爪会导致婴儿多指没有任何医学上的依据，无论是前三个月还是整个怀孕期间，都可以吃鸡爪。而且鸡爪营养丰富，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效，很适合准妈妈食用。不过不建议吃泡椒凤爪，过于辛辣。想吃鸡爪的话，建议煲汤喝。
孕妇是可以吃自制泡椒凤爪的，一般少量食用是没啥问题的，因为自己做的泡椒凤爪一般不含什么添加剂，对孕妇的危害比较小，尤其是不含一些毒副成分，孕妈妈吃起来更加放心。
但是孕妈妈也不可多吃泡椒凤爪，因为它的味道比较辛辣，如果是自己家做的话，不妨少放一些泡椒，这样可以更好地照顾到孕妇，要知道孕妈妈吃得太过辛辣是会对胎儿产生影响的，而且还会增加肠道炎的患病几率，因此一定要适量食用，不要贪嘴啦！
对于泡椒凤爪这类的腌制食品，总的来说就是不太健康的，妈网百科建议准妈妈们多吃一些新鲜的蔬菜水果，肉食也尽量吃新鲜的，而不要吃这种腌制的，在腌制食品中很容易存在亚硝酸盐，高钠成分会增加高血压的几率，妊娠高血压是一种十分危险的疾病，大家一定得放在心上。
食材明细
主料
鸡爪适量
泡椒适量
辅料生姜适量
蒜瓣适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
纯净水适量
配料白醋适量
花椒适量
盐适量
鸡精适量
中辣口味
腌工艺
三刻钟耗时
简单难度
泡椒凤爪的做法步骤
1
首先将鸡爪洗干净，然后用刀把鸡爪劈成两半，方便入味。准备好香料。
2
鸡爪放入锅中，加生姜，蒜瓣，花椒，香叶，八角，桂皮，盐。
3
煮约13分钟至鸡爪煮熟，不可太烂。
4
将鸡爪捞出来，放在自来水底下冲凉，这样可以避免后来出现肉冻，把胶质都冲走了，然后晾凉。
5
准备一个玻璃或瓷质的容器，放入泡椒及泡椒水。
6
{喜欢吃辣的可以把泡椒切碎，我就是的），再加些纯净水或凉白开也可以，再倒入适量的白醋，搅拌均匀后加入鸡精和盐。其实醋的量完全看个人口味的，我用勺子尝了味道才确定比例的。这个要看自己掌握了。
7
将凉了的鸡爪扔到泡椒水里去，盖上盖子，让它自己入味吧。
孕妇可以吃泡椒凤爪吗？
孕妇慎吃泡椒凤爪。
孕妇慎吃泡椒凤爪的原因：凤爪也就是鸡爪。其中含有丰富的蛋白质及各种微量元素、矿物质，而且口感爽滑不油腻，不容易引起准妈妈的反感。可是加入了泡椒等刺激性的调味食材，准妈妈在孕期可要慎吃了。可是泡椒凤爪，放入了大量的辣椒调味品，如辣椒油、泡椒。辛辣的食物，如辣椒、胡椒和花椒等调味品刺激性强，多食用容易引起便秘，尤其是对于已经怀孕的准妈妈来说，因孕期身体结构发生变化，或多或少有便秘的症状，而辛辣性的食物则容易引起肠道干燥而加重便秘，因此准妈妈更应少吃。
孕妇吃泡椒凤爪的正确方法：如果准妈妈真的嘴馋，偶尔吃一两次并无大碍。孕期饮食关键在于不偏食不过量，尽可能的选择孕妇喜欢的食物，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白与优质蛋白的食物，多吃新鲜的蔬菜水果，补充维生素与矿物质，这样营养才均衡。
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