夏天可以吃獐奶。现在人们的生活环境与过去相比有了很大的改变，不说别的电风扇都用得少了，空调用得多，因此，现在的夏天和几十年前的夏天不一样。过去人们夏天一般不吃獐宝，主要原因是天热，吃了獐宝可能更热。但现在吹空调，不担心热，担心的是空调吹了不舒服怎么办，吃獐宝能够提高免疫力，增强抵抗力，不怕感冒，所以现在夏天人们也愿意吃獐宝，但三伏天最好不吃。可以参考网上的“海连云獐宝店”
獐奶是幼獐吮吸母獐奶后在胃内凝结的奶块，称之为"獐宝" 。
取獐奶的方法：
1、不合法的做法—杀小獐后取奶
直接掐死小獐，且不让小獐的唾液流下去，因为流下去就会把奶消化了。
2、专业人员给小獐动手术取奶
一般小獐一生就动一次刀，也有动刀2次，取奶后小獐可以继续存活。
刚出生的小獐吃了奶到胃里，一开始是液体状的，过了2到3个小时就成形了，像老豆腐那样。
通过手术直接从胃里取出来后洗干净，用笋壳包好，放到石灰里把里面的水分吸干，就成市面上出售的固体状的了。
一次或两次
獐奶是幼獐吮吸母獐奶后在胃内凝结的奶块，称之为"獐宝" 。
取獐奶的方法：
1、不合法的做法—杀小獐后取奶
直接掐死小獐，且不让小獐的唾液流下去，因为流下去就会把奶消化了。
2、专业人员给小獐动手术取奶
一般小獐一生就动一次刀，也有动刀2次，取奶后小獐可以继续存活。
刚出生的小獐吃了奶到胃里，一开始是液体状的，过了2到3个小时就成形了，像老豆腐那样。
通过手术直接从胃里取出来后洗干净，用笋壳包好，放到石灰里把里面的水分吸干，就成市面上出售的固体状的了。
獐奶是从哺乳期幼獐腺胃中取出的乳块，作为药用始于明末清初，已有三，四百年的历史，因疗效显著，被视为宝药，所以又被称为“獐宝”。早在三，四百年前民间就有食用“獐宝”治疗小儿奶痨（婴儿吃母乳后不发育成长）、厌食、发育不良、肠胃功能紊乱等症状，疗效显著。
为了便于保存，通常是将它晾结成固体块状。市场上不可能有流质状的“新鲜獐奶”，因为奶被幼獐吃下后就会结块的，购买时注意辨别！对于哺乳期婴儿，可以将奶块碾成粉末后调入奶中喂给。
獐奶是从哺乳期幼獐腺胃中取出的乳块,作为药用始于明末清初,已有三、四百年的历史,因疗效显著,被视为宝药,所以又被称为“獐宝”。早在三、四百年前民间就有食用“獐宝”治疗小儿奶痨（婴儿吃母乳后不发育成长）、厌食、发育不良、肠胃功能紊乱等症状，疗效显著。
为了便于保存，通常是将它晾结成固体块状。市场上不可能有流质状的“新鲜獐奶”，因为奶被幼獐吃下后就会结块的，购买时注意辨别！对于哺乳期婴儿，可以将奶块碾成粉末后调入奶中喂给。
江苏省大丰市獐子驯养繁殖场----------獐宝即为民间所称獐奶或獐乳块，属于名贵稀有药材，是从哺乳期幼獐腺胃中取出的乳积块，《本草纲目》中亦有记载。在民间，獐宝用于药用，始于明末清初，距今已有三四百年的历史。其功能主治小孩奶痨，疳积腹泻等消化不良症，对促进儿童正常发育，增强免疫力具有独特疗效。对中老年具有御寒的作用，并有提高抗病能力，延年益寿，健身美容之功效。在浙江、广东、无锡、盐城等地，其一直被视为有钱人享用的宝，在市场上价比黄金。
獐宝富含牛黄酸苏氨酸等17种氨基酸，獐宝含免疫球蛋白量高达285%，獐宝由于含有母獐各类抗体蛋白，同时含有幼獐的各类活性蛋白，因而能有效提高幼儿、成年、老人的免疫能力，增强体质，有效加快病后恢复，补益身体。
一、 獐奶的主要作用
1、增加抗病能力。
2、治疗腹泻。
3、促进胃肠功能恢复。
4、提高人的免疫能力。
5、美容护肤的功能。
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