用料:胡萝卜一小段,肉末少许,面条一小把。
宝宝辅食 胡萝卜泥肉末面条的做法
1、准备好材料,给宝宝用的龙须面,很细、易煮熟。
2、将胡萝卜切丁,肉丁切得再碎些。然后把胡萝卜丁下锅煮熟,用少许油把肉末翻炒一下,这里我用的是之前就给宝宝做好的纯鸡油,方便随时取用。
3、肉末炒好后,倒入已煮熟沥干水分的胡萝卜丁,一起翻炒几下,出锅!然后用料理机把它们全部打成泥,放一边待用。
4、将面条下锅煮熟、煮软,加入备好的胡萝卜肉泥,美味就做好了!(可以加一点点小葱和盐,又香又美味。根据自己宝宝的口味也可不加。)
小贴士
1、煮胡萝卜的水可以留起来,给宝宝喝,也可以在打胡萝卜肉泥时加入一点,以防太干不能很好的成形。反正,我做的时候加入了一些煮胡萝卜的水!
2、胡萝卜不宜和醋同吃,吃了不利于胡萝卜素的吸收。胡萝卜不宜和杏同吃,吃了容易导致身体不适。胡萝卜不宜和山楂、西红柿、山药同吃,吃了容易降低营养价值。
很多宝妈在宝宝大一点的时候就会给宝宝加一些辅食,让宝宝吸收更多的营养,增加抵抗力。很多宝妈不想给宝宝吃太多市面上卖的各种辅食,想给宝宝吃一些自己能制作的食物。主要是因为市面上出售的辅食中不知道有什么添加剂,自己制作既卫生又健康。下面给大家介绍下宝宝胡萝卜面条的做法。
一、做法1
主料:面粉、胡萝卜
辅料:盐、宝宝酱油、臊子、葱花
具体步骤
1准备所需食材
2胡萝卜用榨汁机打成泥
3加入大部分面粉(留一点面粉和面的时候用)和少许盐,和成絮状
4揉成面团,这之间会需要少许面粉以免粘手
5用擀面杖擀成15毫米左右的面皮
6在面皮上撒点面粉,对折,再撒点面粉再对折。然后用刀切条,喜欢宽的就切宽些,喜欢窄的就切窄些
7切好后理开抖散
8起一锅水烧开
9水开后下面条,煮5分钟
10好了,起锅。放少许酱油,事先准备好的葱花臊子等调料调味
二、做法2
食谱原料:面条一小碗、胡萝卜一小段
制作方法:
1将胡萝卜切丝,加一碗水煮,直到汤汁的颜色由无色转淡,取出汤汁;
2面条煮烂后,用汤匙将其切成小段;
3把胡萝卜汁与面条糊搅合在一起,拌匀即可。
适合人群:
8个月以上宝宝
健康提示:
胡萝卜含有大量胡萝卜素,还含有碳水化合物、蛋白质、钙、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等。
三、冰凉南瓜面
材料:南瓜半碗,低筋面粉半碗。
做法:
1、南瓜蒸熟,放冷。
2、放冷的南瓜:低筋面粉是1:1的比例一起放进塑胶袋中揉成泥。
3、煮开开水,袋底的一角剪小洞,将南瓜面粉糊挤到滚水中,熟的面条会浮起,再滚个1~2分钟。熟了就可捞起食用,热热吃~面是甜的、软的。
4、冰冰吃~面微苦,QQ的。
四、奶酪滑蛋鲜虾宝宝面
材料:奶酪少许切小片,宝宝营养挂面适量,新鲜黄瓜半支,鲜虾两只,柴鸡蛋一个,食盐少许。
做法:
1、水开后将宝宝营养挂面入水煮沸1分钟。
2、放入切好的黄瓜小丁与面同煮1分钟。
3、放入剁好的虾肉并搅散。
4、待虾肉煮熟,把打好的蛋液倒入锅中搅动。
5、待锅中汤水再次沸腾关火放入少许食盐盖锅盖焖1分钟后将汤沥走。
6、滑蛋鲜虾面剩入盘中,上面撒上切好的奶酪碎,这样就制做完成了
胡萝卜的营养非常丰富,所以是婴儿辅食当中不可缺少的一种蔬菜,为了提高胡萝卜的口感,妈妈会变着花样的给宝宝做辅食,比如说胡萝卜面条。那么婴儿胡萝卜面条的做法是怎样的呢?
1、蒸胡萝卜面
首先需要把面条捏碎,捏成细小的碎钻,然后把胡萝卜切块以后,加水在搅拌机里打成泥。将胡萝卜泥倒入面条当中,加入少量的盐和油,搅拌均匀以后放入蒸锅内蒸,蒸到十分钟左右适当的搅拌一下,然后小火继续蒸十分钟即可。
2、胡萝卜肉末面条
需要准备好芹菜,胡萝卜,肉末,西红柿。将胡萝卜,芹菜,西红柿切成丁,肉末备用,在锅内加入少量的油,然后先放入切成末的西红柿炒制,接着放入芹菜和胡萝卜。
翻炒两分钟左右,倒入适量的开水,等煮开以后放入肉末进行烹煮。等水沸起来的时候加入面条,面条煮熟以后加入适当的盐就可以食用了。
3、胡萝卜汁和面条
这种面条的制作需要家里拥有面条机,这样做出的面条不仅营养丰富,而且口感也是非常好的。首先需要将胡萝卜用刀具擦成细泥,然后加入适当的面粉揉成面团,面团一定要揉光滑,放置在案板上醒20分钟左右。面团醒好以后,用切片机切成面条,就可以下锅煮熟食用。
7个月宝宝面条辅食做法如下:
1、菠菜面
食材:
菠菜3棵、宝宝面条20克
做法:
将菠菜择洗干净之后,放入沸水中焯烫,将焯烫好的菜叶捞起,沥干水分,切成菜末。将宝宝面条掰成小段。另起一小锅,放入适量清水,冷水放入宝宝面条,大火煮开。放入菠菜末。换成小火,熬煮到面条软烂。将煮好的菠菜面盛入碗中即可。
2、胡萝卜碎碎面
食材:
胡萝卜、鸡蛋、油菜、核桃油、宝宝面条适量
做法:
胡萝卜洗净切片,上锅蒸熟,放入料理机打成泥。小面条掰碎。锅中倒入适量清水,烧开,放入面条。煮开后,倒入胡萝卜泥,搅拌均匀。鸡蛋打散,淋入锅内,继续煮几分钟。油菜洗净,取嫩叶,切碎,放入锅中,搅拌均匀煮熟。最后加入适量核桃油搅拌均匀即可。
3、鸡毛菜面
食材:
鸡毛菜40克、儿童面20克
做法:
将鸡毛菜择洗干净,放入沸水锅中焯熟,捞出沥干。将鸡毛菜切成碎末。锅中注入适量清水烧沸,放入碎面条煮熟。关火后将面条盛出。加入适量鸡毛菜碎末即可。
4、乌龙蔬菜面
食材:
净鱼肉2片、乌龙面50克,圆白菜末、番茄块各少许
做法:
圆白菜洗净,去粗梗,切成末。番茄洗净,用开水烫去皮,切成碎末。乌龙面用辅食剪刀剪碎。将鱼片洗净,放入小锅内焯熟。加入圆白菜末、番茄末、乌龙面,用小火仔细熬烂。将煮好的鱼片仔细去掉鱼刺倒入磨臼内,仔细磨烂,放入乌龙面内即可。
5、娃娃菜龙须面
食材:
龙须面10克、娃娃菜泥少许
做法:
娃娃菜洗净,取嫩叶,切碎,放入开水中煮熟,再放入辅食机中搅打成泥。将龙须面切成短小的段,倒入沸水中煮熟软,捞起备用。将煮熟的龙须面加适量清水一起倒入小锅内捣烂,煮开。起锅后加入少量娃娃菜泥,搅拌均匀即可。
6、猪肝菠菜面
食材:
猪肝粉、菠菜、龙须面适量
做法:
面条掰碎,煮熟捞出。锅中倒入宝宝核桃油。菠菜洗净焯熟,用料理机搅打成泥。加入面条搅拌均匀。再加入适量自制猪肝粉搅拌均匀即可。
7、胡萝卜面条
食材:
胡萝卜、宝宝面条、食用油适量
做法:
胡萝卜去皮洗净切片,放入料理机,加入适量水,搅打细腻无颗粒。锅中放入少许食用油,倒入胡萝卜泥,翻炒变色,加入适量清水煮开。加入掰碎的宝宝面条,煮开后再煮1分钟即可。
七个月的宝宝正处于蠕嚼期(舌嚼碎+牙龈嚼),爸妈给宝宝做的辅食稍稠的泥糊状,可以开始给宝宝添加鱼肉、禽肉。
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