夏至为什么要吃荔枝

先秦流传下来的夏至物候中没有荔枝。那是因为周朝的时候荔枝还没有进入北方。当时有照顾夏至的北方物候，比如成群的鹿，在夏至前后开始掉角。比如蝉开始响遍整个夏天，比如生长在北国山区的半夏，比如芙蓉开的农村农家乐。然而，随着人类社会对山林的开发，到了隋唐时期，中原及南方大部分地区已经看不到鹿了，半夏作为一种草本植物退守山谷。保留先秦时期的夏至物候，是古代珍贵的记忆。夏至是一个重要的传统节日。从周朝开始，就有皇帝们关于太阳神的重要祭祀，但所有的重要祭祀都会放假。至少唐朝一天，宋朝三天，明朝的朱元璋是个工作狂。虽然官员们没有放假，但民间的夏至仍然有一种传统的兴奋。以食补夏，一直是我国由来已久的传统。自唐代以来，荔枝逐渐成为夏至的时令美味。荔枝原本是中国南方的特产，汉武帝从南方带到北方。汉武帝非常喜欢荔枝的美味。他曾建造“丽芙宫”，把从南方带来的荔枝种进宫廷。可惜这些荔枝不适合北方的土壤和气候，最终不是没结果就是死了。但是如何解决荔枝的需求，就是通过军事驿站来运送新鲜的荔枝。由于古代荔枝的保鲜期很短，为了保证新鲜的荔枝作为贡品献给朝廷，不知道死了多少兵马和护卫在险峻的山路上。唐朝以后，随着四川的开发和大禹岭南北交通的开通，四川和岭南的荔枝可以进入北方。当然，皇族供应的荔枝是其中的一部分，它还占据着军队的驿站和马匹。有一个关于杨贵妃“红尘骑妾笑，无人知是荔枝”的典故，导致了很多后人以荔枝亡国之罪拘留杨贵妃。这个时候长安市场上的荔枝很多，但是价格不菲。“奇怪的果实标志着南方的土壤，而方林的对面是北方的大厅。春天荒芜，夏天灿烂。树叶低垂，树枝沉重地压在墙上。当初，它和太阳一起赢得了荣耀。“唐·白居易的《荔诗十八韵》和《寄万州八君子杨》48岁的白居易被调到重庆当地方官。他之前在长安吃过荔枝，但是价格高，主要是因为搓。到了重庆之后，四川也是荔枝的故乡，在国外当官也算是塞翁失马，焉知非福。官衙里种了荔枝，他对荔枝有很好的了解和观察。这种珍贵的水果被标记为南方独有，后院正对面有一大片荔枝林。荔枝在春天开花，开着小小的**花朵，但在盛夏，红色的果实在夏日的阳光下像火一样悬挂着。荔枝多到叶子和树枝都压在墙上。最可爱的是，荔枝在夏风的波浪中由绿变红，红色的与太阳竞争。这里有一个细节。所谓风色，就是温和的南风使荔枝成熟。可见荔枝不是在初夏成熟，而是在盛夏和盛夏，有一个渲染成熟过程的时间。白居易在重庆待了两年，积累了很多关于荔枝的知识。比如荔枝种子，要经过十几年的生长才能开花结果。所以当有人问他要荔枝籽的时候，他笑着说，你不能这样吃荔枝。“你尝起来比敌人还老，并且鄙视你的羊群。不能固执，但是去了北方多次也累了。你的胸膛里藏着很多秘密，还有你做的事情。走在东海上，夏果摘荔枝。你的快乐没有止境，你当官也来不及了。”梅·姚晨，北宋《送石镇秀才第二名》与唐代相比，宋代更加重视农业种植，大力发展农、林、果树的种植。在繁荣稳定时期，南方的大量水果也转移到了北方。宋代的夏至是一个大节日。官方放假三天，早上吃粥，端午节粽子的彩绸也一直到夏至。夏天的水果自然不会少。这个时候荔枝还是比较贵的，但是总会出现在夏至的宴席上。这是一位受到梅安慰的学者。这位学者是南方人。他在北方打拼多年，不苟言笑，一心只想成名。但屡战屡败后，我气馁了。然而，梅·姚晨劝他说，你的坚持会失去生活中的许多快乐。我知道你心里有特别的天赋，但是坚持科研，失去了应有的快乐，不值得。回到家乡，可以品尝到家乡最甜的荔枝，而不是困在首都，生活在艰苦的地方，承担高昂的生活成本。带着荔枝回到家乡，赡养父母，怎么会羞于事业升迁的艰难？事实上，梅姚晨给了对方一条出路。荔枝在北宋还是北方的稀有水果。如果回南方，靠卖荔枝就能发财了吧？为什么要在仕途之树上吊死自己？荔枝是珍贵的夏果，一个有文化的人，只要努力就不会落魄。而且宋代的商品经济已经很发达了，靠买菜过上好日子的比比皆是。“朝苻坚渐近解苻坚阴，公子来夏。地上是绿棚榕树柱，天上是红锦荔枝林。官语多宝，野语奇鸟。风和日丽难自娱，浙江归来寻。”戴·南宋·《鲁·的眼睛都在福建》南宋都城杭州南迁，也促进了南方的经济发展。福建、浙江、广州的经济都有了突飞猛进的发展，自然荔枝在福建也很有名气。如果唐朝到了岭南一带，因为疟疾，成了很多官员的噩梦。南宋时，因为苏轼对北宋荔枝的赞美，一天要吃300个荔枝，所以他煞费苦心地做一个岭南人。所以，在南宋，去岭南不是一条危险的路，他可以吃到当地的土特产。要知道，荔枝虽然是宋代保存下来的，但是吃挂在树上的荔枝却是另一种鲜田。而这位官友带着上谕去了福建，上谕是给内廷的贡品。它被称为“蔡杜牧”，所以它更加轻快。离福建越近，对闽方言越熟悉。你来的时候，正是夏天的盛夏时节。这里有很多榕树，驿站就在榕树下，看起来像天然的绿色屏风，而到处的荔枝都熟了，像一片片红色的锦缎。在官家可以吃到南方特有的海鲜，山里的珍禽。我知道你带着使命来到福建。来了才知道有多惬意，让人舍不得。于是这个官员从盛夏开始就去了福建，他最大的目的就是要在夏至之前把这里的荔枝和海鲜带回北京，供应皇宫的夏至。“夏至南风，维舟到江边。待久了，问何俊南苑荔枝熟了没有。“明区大祥《周行杂诗十首》明代荔枝实际生产相当旺盛，福建、广东、广西都盛产荔枝。在种植荔枝的广大南方，荔枝在夏至前后成熟，是当地夏至的美食和特产。大祥本人是广东人，对荔枝比较熟悉。但他路过荔枝成熟的南方水乡，看到夏至节就要到了，就忍不住去品尝。当你还在路上的时候，你就要停下来扎船，也就是夏至的时候，你要在这里品尝果园里最新鲜的荔枝。这里一定有精致的东西。因为樱桃是夏天的第一名果，而荔枝是盛夏成熟的，在盛夏的阳光里是红色的，吸收了太阳的热量和风雨的滋润。夏至吃荔枝，既是对太阳的赞美，也是对荔枝的深爱。更何况，和在城里买节气当季的荔枝不一样。在夏至的这一天，可以吃到挂在树梢的荔枝。这是一个美好的时刻，你一点也不会错过。“夏至红而黑，连朝恨玉盘。因为你吃饱了，蜜甜了，珠玉不差你心。”明末清初，屈大均的《平山口占一荔枝》黑叶荔枝是荔枝家族中的重要品种，树干粗壮，枝叶粗糙，但果实香甜，产量巨大，夏至最先成熟，是最广谱的荔枝品种。最先上市的应该也是这种黑叶荔枝，可以满足人的食欲和口渴感。到了夏天，黑叶荔枝最先成熟，让人吃个够。不会，一大盘荔枝一眨眼就空了。我吃饱了，但还是忍不住要吃。但是，吃了这种荔枝，要用蜂蜜水降火，可是看看荔枝的晶莹，哪里能让人放弃？这荔枝真是一颗珠玉之心，给人以无尽的回报。“庙门那边是花田，景色宜人。绿潮入侵杨柳岸，晚霞映红了荔枝天空。和尚每遇故人，奉上香茗，每客有新词待结。好不容易过得开心，大家都陶醉在暮色中。《明末清初岑参夏至》有《何梦门吴山，裴公召袁婉若潘亦舒的泛舟，咏的钱的《田夫子》在岭南的夏至节，除了有吃不完的廉价荔枝可以品尝，还可以游山玩水，看壮丽的岭南盛夏景色。一座寺庙前，是一望无际的花田。岭南很多地方不种农田而种花木，这是商品经济发达的结果。长春常年雨水丰富，适合各种花木生长，可以作为商品供应北方市场。所以，在这里的盛夏，其实可以看到一望无际的花田，可以在花田的港湾里航行、停靠。岸边，潮水高涨，岸边垂柳，漫山遍野都是荔枝红，宛如夕阳。这就是中国南方夏至特有的美，树木葱郁，寺庙绿茶，晨钟暮鼓，比江南更胜一筹。山里荔枝的红熟，也让北方无数人羡慕。荔枝其实已经成为夏至的名果，从唐朝就有了。谁说它如此多汁甜美？只是古代的物流没有现在方便。现在的夏至，南北方的市场已经堆满了荔枝。有了科学的保鲜技术，岭南乃至越南的荔枝放在白盘桌上都能保持新鲜湿润。反而让我想起苏那首很有意思的荔枝诗，“有一张漂亮的脸是倒霉的。昨晚我带来了余浪。”盛夏时节，太阳晒红了荔枝。你吃过荔枝吗？初生雪为你解读诗歌中的爱与美。。

1、荔枝成熟季节一般在6~7月。早熟荔枝三月成熟，圆枝荔枝五月成熟，黑叶荔枝六月成熟，挂绿荔枝七月成熟。一般集中在6、7月份成熟的荔枝品种最多，也最好吃。所以，关于荔枝什么时候成熟，我们要依据品种及产地的不同来看。

2、荔枝成熟季节一般在6~7月，主要产地在广东省。新鲜的荔枝每年五开始上市，七至八月是最适当的时节。产地附近的城市经常可以买到刚刚摘下来的新鲜荔枝。至于离产地较远的地方，便只可以买到冰冻过的。

大荔枝的品种叫做钦州红荔。钦州红荔是广西钦州市选出的优良荔枝新品种，是黑叶荔枝与香荔自然杂交的实生变异后代。其单果硕大，经过测试，平均单果重447克，最大有62克。

荔枝分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。

大小颜色不一样。

黑叶荔枝和他的名字一样，叶子是黑的，果实大小中等，果皮紫红色，果核比禾荔大。

禾荔，禾荔是荔枝的一个品种，禾荔品种也叫作淮枝、密叶、凤花、古凤、怀枝、槐枝。这个品种的荔枝果实形状是圆球形或近圆形，果蒂较平，果壳很厚实，比较的坚韧。外表颜色为深红色，龟裂片较大，稍微隆起或近于平坦，近蒂部的位置偶有尖刺，尖刺密集，数量较少，果肉颜色为乳白色，果肉较软，口感甘甜略酸。

早熟荔枝什么时候成熟——三月

三月红是著名的早熟荔枝品种，约在农历3月下旬成熟，上市早，故名三月红。它的主产区位于广东的新会、中山、增城等地。果实为心脏形，上广下尖；龟裂片大小不等，排列不规则，缝合线不太明显;皮厚，淡红色;肉黄白，微韧，组织粗糙，核大，味酸带甜，食后有余渣。

圆枝荔枝什么时候成熟——五月

圆枝荔枝又名水东或水东黑叶，因适宜水多栽植且叶片尖长，近似黑叶而较薄而得名“水东黑叶”，产区位于广州市郊和珠江三角洲各县。圆枝荔枝的果实呈短卵圆形，肩边高边低；龟裂片略平宽，不刺手，排列规则，应深红色，果肉软滑多汁，甜中带酸，微香。

黑叶荔枝什么时候成熟——六月

黑叶荔枝又名叶枝、乌叶，因叶色浓绿近黑而得名，广东、福建、广西都有栽培，肉质坚实爽脆，香甜多汁，多数为大核。

挂绿荔枝什么时候成熟——七月

挂绿为广东增城荔枝中的优等品种，也是广东荔枝的名种之一，封建时代列为贡品。果肉厚爽脆，浓甜多汁，入口清香。7月成熟的荔枝还有淮枝、桂味、糯米糍等佳品。

;     黑叶荔枝是荔枝的额一个品种，在沿海有大量的种植，那黑叶荔枝和妃子笑荔枝哪个好吃黑叶荔枝和妃子笑荔枝有什么区别

      黑叶荔枝和妃子笑荔枝哪个好吃

      传统的误解:因为杨贵妃好吃荔枝的缘故，妃子笑是世上最好的荔枝，其实不然，妃子笑远不如糯米糍，更比不上挂绿。据说杨贵妃有两大爱好，其中之一就是荔枝，但杨贵妃对荔枝的品种并不是那么清晰的了解，她当年吃的是首批成熟的荔枝，也就是妃子笑，属于荔枝品种中价格较便宜的，非珍贵品。如果妃子笑已经让杨贵妃惊叫，那么，桂味、糯米糍、挂绿“荔枝三杰”当会让她乐晕。

      糯米糍:厚肉、小核、浓甜

      桂味:厚肉、中核、清甜

      黑叶:中等

      槐枝:薄肉、大核

      黑叶荔枝和妃子笑荔枝有什么区别

      1、黑叶荔枝，又名乌叶荔枝，是荔枝的一个品种。其粗生，叶色浓绿近黑，故称黑叶。黑叶原产广东，为福建、广东、广西、台湾等南亚热带沿海一带广泛种植的古老地方品种。该品种较丰产、稳产，适应性较广，尤适于积温较高的沿海低丘陵山地和台地栽培。一般植后3年开始挂果，3月上中旬开花，6月上中旬成熟上市。

      黑叶荔枝果实歪心形，果中等大，纵径317厘米，横径334×316厘米，平均单果重196克，大小均匀。果皮紫红色。果顶钝圆而斜，果肩为一边高一边低的歪肩。龟裂片较大;大小基本一致，平坦，且有淡**的放射线，排列不规则;裂片峰平滑，有些龟片中央具有角质锥质尖状小裂片峰;裂纹窄而不明显;缝合线不太明显。果皮较薄，厚09毫米，果皮较韧。果梗直径18毫米，果蒂直径330毫米。种柄中等大，深77毫米，阔51毫米。果肉蜡白色，肉厚098厘米，肉质软滑细致，果汁中等多，风味清甜，微香。可食部分占全果754%，可溶性固形物200%，全糖1918%。含酸量0463%，糖酸比值4143，维生素C含量2482mg/100ml果汁，品质上等。种子椭圆形，中等大，纵径197厘米，横径119×139厘米，平均单核重22克，黑褐色，呈光译。偶有醮核。

      2、妃子笑，为荔枝的一种品种，别名落塘蒲、玉荷包。晚唐诗人杜牧有诗:“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”妃子笑这个品种就是这样得名的。该品种果大、肉厚、色美、核小、味甜，品质风味优良。主要分布在广东、广西等地区，该品种是中早熟优质品种之一。

      妃子笑是精选的荔枝，荔枝看上去个大、饱满、颜色对比特别明显，经常是一颗荔枝上红一块绿一块的，别看整体颜色发绿，其实很甜，核很小。果实近圆形或卵圆形，果中大，单果重 235——315克，果皮淡红色、薄;果肉白蜡色，肉厚，质爽脆，多汁，味清甜带香;可食率771%——825%，可溶性固形物 171%——205%，酸含量023——034克/100毫升。

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      黑叶荔枝和妃子笑荔枝哪个好吃

      传统的误解:因为杨贵妃好吃荔枝的缘故，妃子笑是世上最好的荔枝，其实不然，妃子笑远不如糯米糍，更比不上挂绿。据说杨贵妃有两大爱好，其中之一就是荔枝，但杨贵妃对荔枝的品种并不是那么清晰的了解，她当年吃的是首批成熟的荔枝，也就是妃子笑，属于荔枝品种中价格较便宜的，非珍贵品。如果妃子笑已经让杨贵妃惊叫，那么，桂味、糯米糍、挂绿“荔枝三杰”当会让她乐晕。

      糯米糍:厚肉、小核、浓甜

      桂味:厚肉、中核、清甜

      黑叶:中等

      槐枝:薄肉、大核

      黑叶荔枝和妃子笑荔枝有什么区别

      1、黑叶荔枝，又名乌叶荔枝，是荔枝的一个品种。其粗生，叶色浓绿近黑，故称黑叶。黑叶原产广东，为福建、广东、广西、台湾等南亚热带沿海一带广泛种植的古老地方品种。该品种较丰产、稳产，适应性较广，尤适于积温较高的沿海低丘陵山地和台地栽培。一般植后3年开始挂果，3月上中旬开花，6月上中旬成熟上市。

      黑叶荔枝果实歪心形，果中等大，纵径317厘米，横径334×316厘米，平均单果重196克，大小均匀。果皮紫红色。果顶钝圆而斜，果肩为一边高一边低的歪肩。龟裂片较大;大小基本一致，平坦，且有淡**的放射线，排列不规则;裂片峰平滑，有些龟片中央具有角质锥质尖状小裂片峰;裂纹窄而不明显;缝合线不太明显。果皮较薄，厚09毫米，果皮较韧。果梗直径18毫米，果蒂直径330毫米。种柄中等大，深77毫米，阔51毫米。果肉蜡白色，肉厚098厘米，肉质软滑细致，果汁中等多，风味清甜，微香。可食部分占全果754%，可溶性固形物200%，全糖1918%。含酸量0463%，糖酸比值4143，维生素C含量2482mg/100ml果汁，品质上等。种子椭圆形，中等大，纵径197厘米，横径119×139厘米，平均单核重22克，黑褐色，呈光译。偶有醮核。

      2、妃子笑，为荔枝的一种品种，别名落塘蒲、玉荷包。晚唐诗人杜牧有诗:“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”妃子笑这个品种就是这样得名的。该品种果大、肉厚、色美、核小、味甜，品质风味优良。主要分布在广东、广西等地区，该品种是中早熟优质品种之一。

      妃子笑是精选的荔枝，荔枝看上去个大、饱满、颜色对比特别明显，经常是一颗荔枝上红一块绿一块的，别看整体颜色发绿，其实很甜，核很小。果实近圆形或卵圆形，果中大，单果重 235——315克，果皮淡红色、薄;果肉白蜡色，肉厚，质爽脆，多汁，味清甜带香;可食率771%——825%，可溶性固形物 171%——205%，酸含量023——034克/100毫升。

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