豆浆渣五香葱油饼的家常做法怎么做好吃

搓泥宝2023-04-29  18

豆浆渣五香葱油饼的做法

豆浆渣五香葱油饼的做法图解11面粉

豆浆渣五香葱油饼的做法图解22豆浆渣

豆浆渣五香葱油饼的做法图解33放入酵母,鸡蛋,豆浆渣,加牛奶合面。

豆浆渣五香葱油饼的做法图解44合好的面揉光滑了盖上保鲜膜发酵。

豆浆渣五香葱油饼的做法图解55起好的面用手点下去不回缩就起好了

豆浆渣五香葱油饼的做法图解66面团匀出两块擀成面片,撒上盐,十三香,孜然粉,葱姜粉,鸡精,刷上油以后在撒葱花,卷起做剂子,

豆浆渣五香葱油饼的做法图解77两头捏紧,

豆浆渣五香葱油饼的做法图解88做成小圆饼。

豆浆渣五香葱油饼的做法图解99小火煎到两面上色就出锅了

食材:面粉500g、酵母3g、泡大粉2g、糖5g、油30g、水250g,葱,花椒面

做法:

将葱花、盐、花椒面、食用油均匀搅拌。

把面粉放少许酵母和适量温水活成面团,醒两个小时。

案板上撒少许薄面,将发好的面团反复揉,揉到面团表面光滑,将面团整形成长柱形。

把面团擀成厚度约05cm的长方形。

均匀的撒上拌好的调料。

上下折叠5层。用刀均匀切开。

用手压扁面剂,擀成油饼状。

锅中放油加热。

炸至两面金黄气泡即可。

主料

适量

油酥

适量

辅料

适量

五香粉

适量

十三香

适量

适量

步骤

1提前做好油酥(面粉若干加油、五香粉和盐调和成油酥),放碗里备用

2揉好面,备用

3面擀成长条,备用

4油酥均匀涂抹在长条面上(注:均匀涂抹)

5涂抹均匀后卷起

6压平

7擀成圆饼

8烙饼、出锅,完成

用料

低筋面粉

猪油

开水

芝麻

步骤 1

开水+糖+盐+猪油+面粉揉匀面团光滑,盖好醒15分钟。糖比盐多一点。

步骤 2

黑白芝麻擀面杖擀碎加盐备用

步骤 3

擀薄饼,加芝麻盐+油,抹匀。

步骤 4

卷起饼,捏严实边缝。扭转,拍扁。擀薄。

步骤 5

铸铁锅烙饼,转三转,翻三翻。

步骤 6

开吃

小贴士

面团里加了猪油和开水,饼烙好了久放不硬。适合宝贝吃。

用料

棉白糖 1勺

中筋面粉 250克

酵母 3克

温水 135克

食用油 20克

面粉 15克

十三香 少许

盐 少许

耗油 1勺

小葱 两根

五香葱油饼的做法

面粉里加酵母、白糖、温水和成面团,盖上保鲜膜醒10分钟。

醒面空档炒五香酥油,热锅倒入食用油加面粉及所有调味料快速搅拌均匀盛入碗中备用。小葱切碎备用。

醒好的面条擀成长方形薄面片刷上五香酥油,撒上葱花。从一面卷起,卷成长的面卷。(忘拍照了)用刀切成大小均匀的段,每段大概两厘米,然后把切好的段立起来压扁,盖上保鲜膜醒10分钟。之后擀饼,平底锅加热倒入少许油烙至两面金黄熟透。外焦里嫩五香味儿的葱油饼就完成了。五香葱油饼的做法 步骤3

小贴士

面不用完全发就可以制作。

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