粉丝泡多久可以吃

粉丝用温水泡20分钟可以吃。

粉丝有很多品种，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，大多数都是淀粉制的粉丝。根据不同地区的不同的制作方法，也有很多不同的名称。有的叫粉丝，有的叫粉条，还有的叫凉粉。

粉丝是淀粉的制成，分干湿两种。一般都是吃干粉丝，泡开凉拌或加入汤中都可以。

注意事项

1、粉丝不能和蜂蜜一起吃，否则可能会引起胃部不适，尤其是经常胃痛的人们。

2、粉丝和蕨菜一起吃会影响人们对维生素的吸收。

3、粉丝和苍耳不能一起吃，否则会引发心痛和人们身体的不适。

粉丝需要提前泡。

粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦。

此外，尽量不用热水。许多人想快点把粉条泡开，就干脆直接用沸水泡。这样一来，粉条内部还没来得及吸收水分，而外层已经变烂变粉了，如果再做菜，就容易烂成糊状。

泡粉条用温水。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说，用温水泡20分钟左右，粉条就泡好了。知道了用温水泡粉条是发好的关键，粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。

1、如果是用冷水的可能就需要数个小时的时间，但若是用温水泡粉条的话，可能会需要花费二十分钟左右的时间，用开水泡的话，它所需要的时间就会更短。

2、不过泡粉条需要的具体时间是没有定数的，因为它是会受粉丝的大小、分量、质地的影响而发生改变，而且当时的环境温度同样也会影响泡粉条所需要的时间，所以我们在泡的时候还需要根据情实际情况进行判断，以免影响粉条的口感。

粉丝需要提前泡。

粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦。

此外，尽量不用热水。许多人想快点把粉条泡开，就干脆直接用沸水泡。这样一来，粉条内部还没来得及吸收水分，而外层已经变烂变粉了，如果再做菜，就容易烂成糊状。

泡粉条用温水。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说，用温水泡20分钟左右，粉条就泡好了。知道了用温水泡粉条是发好的关键，粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。

干的粉条要泡20分钟左右。

干的粉条在食用之前需要浸泡，由于干粉条质地坚硬，用凉水不易泡开，在泡发的时候建议使用50摄氏度左右的温水浸泡20分钟。粉条如果不能完全泡开，烹饪的时候会需要更久的时间。如果用开水泡发，会使粉条软糯，影响口感。

若是粉条比较粗，那么还可以用温水浸泡，同样需要20分钟的时间，注意不能直接用开水，佛足额会因为温度比较高，导致后续烹饪时容易碎，影响口感。

泡粉条使红薯粉条变松后入锅，方式是：

1、干红薯粉条先用冷水洗去表层残渣、尘土，由于在装运、贮藏全过程中，难以避免的触碰气体、器材，会染上尘土、残渣的；

2、把清理后的干红薯粉条放进盆里，用40度上下的温开水侵泡，不能用沸水，由于沸水会总混一部分有利物质到水里，带去营养成分；

3、侵泡20分钟后，用力着手觉得硬软水平，红薯粉条绵软就可以捞出预留。

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