长时间不能吃到家乡菜是怎样一种感受

长期出门在外，自然会非常想吃到家乡菜，这是一种对家的眷念。尤其是当你找不到归属感，遇到困难的时候，更是想吃到可口的家乡菜。

 记得有一档选秀节目，节目中有一个来自东北的小姑娘，当主持人问她此刻最想的是什么，她说想的是家乡的豆角，东北的油豆角豆大，吃到嘴里很软，在南方打拼的她长期吃不到这样的豆角，因为南方水多，豆角的水分也很大，所以吃不到正宗的豆角炖排骨了。除了豆角炖排骨，东北还有各种凉菜、大拉皮、地三鲜、汆白肉、拔丝地瓜、锅包肉什么的，是不是想想就有马上去吃的冲动。

我们每到一处旅游，都会品尝一下当地的特色小吃，你吃到的就是他人的家乡菜，你觉得好吃或者也只是一般， 但不管别人对你家乡菜是什么评价，你都是非常喜欢吃自己的家乡菜的，那是一种熟悉的味道，曾有到东北旅游的人说提供的餐食很不好，因为那些生菜、葱、酱什么的都成为了主菜，其实这是东北的丰收菜，基本家家户户都很喜欢吃的一道菜，甚至大学的食堂里也有这道菜的。

 在外地的时候，你如果想吃家乡菜了，那就找到当地的家乡菜馆，那里不仅能吃到可口的家乡菜，还能见到老乡，聊上几句又能想起在家乡时候的感觉了。当然了，能自己动手做的也可以自己做，只是有些食材没有，不过包饺子还是可以的。

 有机会回家的时候就多多回家，父母一定会为你准备好丰盛的饭菜，因为他们每天都期盼这你能回来。

昨天周末，我们一家人早就说好回农村看公公婆婆，前段时间给孩子断奶，多亏公公婆婆帮忙，这次要回去好好感谢一下他们，大包小包提回去，一进门就看到这满满一大桌子菜，这种回家的感觉，真好！

在我家这边特别流行一种吃法，那就是大块五花肉或者排骨放在高压锅中，加上土豆和鸡蛋一起炖，这道菜一般都是家里团聚或者逢年过节的吃法，因此如果有这道菜的话，那这一桌就显得很隆重了，可见公公婆婆对我们的热情程度。

土豆一定要是大块的，一个土豆一切两半，最后土豆把肉中的油分全部吸收进去，软烂又入味，而五花肉却变得肥而不腻，瘦而不柴，特别好吃。

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黄瓜和西红柿最好不要一起食用。因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。如果将黄瓜、西红柿二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，达不到补充营养的效果。辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。

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