豆奶的营养价值如何

豆奶的营养价值是非常高的，综合了大豆和牛奶的营养成分，具有口感细腻、香味浓郁、营养丰富等特点。

豆奶以优质黄豆为原料，是一种健康营养的豆奶饮品。豆奶具有健康养生、滋润皮肤、减肥的功效。

豆奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁、钙，以及维生素等物质，对增强体质很有好处。

从营养价值上看，豆奶粉中的大豆蛋白质含量高达40%，是优质蛋白质，含有人体所必需的氨基酸，其中氨基酸的含量高于谷物，是植物食物当中最合理、最接近于我们所需比例的。

豆奶主要是用大豆制作而成，里面添加了一些牛奶。营养价值非常丰富，里面还有大量的大豆类植物蛋白，可以有效的补充所需要的多种氨基酸，从而起到一定的有效减肥作用。

豆奶还含有丰富的维生素E，能够延缓皮肤衰老，起到美白皮肤的作用。

食用方法

直接饮用

豆奶加热后可直接饮用，因其中含有丰富的蛋白质和微量元素，对健康有益。

煎炒

将适量豆奶倒入锅中熬至粘稠，放入容器使其自然成形，切条，外裹面粉，放入热油炒至两面金黄即可食用。

豆奶并不能够代替牛奶，两者之间有着较大的区别。豆奶当中含有较多维生素以及丰富的酶，还含有优质蛋白。豆奶当中还含有氨基酸成分，可以帮助身体排出过多的胆固醇。喝豆奶可以提高肠道的蠕动，还能够促进身体的新陈代谢，防止出现过敏的现象。牛奶是从奶牛的身上获取，豆奶则是使用黄豆研磨出来的。

一个是动物生产，一个是植物酿造。很多家长平时可以让孩子喝牛奶，因为牛奶当中含有较多的钙、铁、铜等元素这些元素，可以满足孩子的生长所需。在孩子的成长过程中需要大量的钙，如果孩子缺钙，那么就会出现枕秃或者是佝偻病，还会导致孩子的身材矮小。家长为了孩子能够身体健康，可以让孩子喝牛奶，牛奶当中的营养物质较为丰富一些。

牛奶当中含有较多蛋白质，脂肪，钙质等等这些元素，可以促进孩子的生长发育。豆奶和纯牛奶相比，大部分家长会让孩子喝纯牛奶，家长觉得纯牛奶更加有营养。很少家长会让孩子喝豆奶，家长觉得豆奶和纯牛奶相比，营养物质是远远达不到的。其实在早晨的时候，家长可以让孩子喝豆奶，豆奶的营养成分也很高，将豆奶当做是早餐是很不错的。

也有一些孩子闻不惯黄豆的味道不喜欢喝豆奶，那么家长可以在豆奶当中适当的加入一些糖，这样味道就好喝一些。豆奶和纯牛奶两者有区别，他们各有好处。在早晨的时候喝一杯暖暖的豆奶，会感觉到特别舒适。豆奶有着较强的饱腹感，孩子一上午在学校里学习，不会感觉到饿。豆奶的味道和牛奶相比也更加浓郁一些，在许多早餐店都会有豆奶卖。大家在购买豆奶的时候，一定要选择品牌的，这样质量更加有保证。

豆奶怎么吃

豆奶就是一种由黄豆经过加工制作之后所形成的一种粉末状食品，由于其冲泡喝起来口感香甜浓郁，而且营养价值丰富，受到很多人们的欢迎，在我们平时生活中最常见的就是将豆奶和其他食物坐在一起呈饮品来食用，那么豆奶应该怎么吃呢

豆奶怎么吃

豆奶的吃法也是有非常多种的，最常见的就是将它冲泡成饮品来使用，首先来跟大家介绍一种红豆奶茶的做法。对于女性朋友来说，适当的吃一些红枣，在平时生活中可以起到非常好的补血等功效，而且将它和豆奶坐在一起也非常美味，我们就可以将红枣切成均匀的小粒状，然后将豆奶放入锅中，用大火将它煮开之后再将红枣放进去慢慢的焖煮一段时间，然后我们再把煮好的豆奶和红枣一起加入搅拌机中，均匀搅拌一段时间，在饮用的时候过滤一遍，喝起来非常美味。

豆奶还可以选择直接冲泡的方法，我们从市场上购买回来的一些豆奶一般都是成袋儿包装，在早上喝一杯冲泡的豆奶也是非常美味的，而且对身体健康特别有帮助，首先我们准备一壶开水，然后将豆奶倒入杯中，在将开水缓慢地倒入杯中，边倒边搅拌，然后将豆奶冲泡均匀不结块儿之后还可以加入一些蜂蜜或者牛奶混合喝起来也特别美味。在日常生活中适当的喝一些豆奶，对身体健康特别有帮助，因为它作为一种大豆类制品富含的营养价值非常丰富，而且适用人群广泛，老少皆宜。

以上就是为大家介绍的豆奶怎么吃，豆奶作为一种经过加工之后所得来的一种食物，一般都是呈现为粉末状，最常见的吃法就是将它冲泡用来当做饮品使用，喝起来香甜可口，浓郁而且营养价值丰富。

高血压可以喝豆奶吗

豆奶作为一种非常美味的食物，在平时生活中受到很多人们的喜欢，尤其是其中富含的营养价值非常丰富，比如说富含一些大豆蛋白矿矿质元素还有维生素等。但是对于高血压患者来说，有些食物是不可以吃的，而且在日常生活中也要注意饮食，那么高血压可以喝豆奶吗

高血压可以喝豆奶吗

豆奶作为一种大豆类制品，它指的就是由黄豆经过加工制作之后所形成的一种食物，对于高血压患者来说，每天适量的喝一些豆奶对身体健康是非常有帮助的，他不仅仅不会引起血压的增高，反而还可以起到辅助降血压的功效。因为豆奶作为一种大豆类食物，其中富含的大豆卵磷脂含量非常丰富，它作为一种不饱和脂肪酸进入身体之后，可以中和身体中的饱和脂肪酸，比如说胆固醇等，从而起到降血压的效果。

高血压患者每天喝一些豆奶，还可以补充身体所需要的营养物质，尤其是对于一些老年人来说，可能会出现便秘等现象，这时候喝一些豆奶摄入身体中的膳食纤维，就可以起到非常好的促进肠胃蠕动，还具有促进减肥，预防便秘等功效。对于老年人来说，适当的吃一些豆奶，还可以起到提高身体免疫力的功效，预防一些疾病的发生等。而且豆奶中所富含的一些矿物质元素，比如说钙元素和铁元素等含量非常丰富，高血压患者适当的吃一些豆奶，还可以起到预防骨质疏松等症状。高血压患者在饮用豆奶时，可以选择在早上冲泡当做早餐来食用，尽量选择一些低糖的做法。

以上就是为大家介绍的高血压可以喝豆奶吗，豆奶作为一种大豆类食物，其中富含的营养物质含量非常丰富，高血压患者也是可以适当喝一些的，而且对身体健康有帮助，还可以缓解病情。

豆奶可以天天喝吗

我们平时生活中非常熟悉的一种食物，它就是黄豆经过加工制作之后所得来的一种食物，呈现为粉末状，经过冲泡之后合起来非常美味，受到很多消费者的青睐，那么豆奶作为一种营养价值高味道鲜美的食物，它可以天天喝吗

豆奶可以天天喝吗

其实豆奶也是可以选择天天饮用的，比如说我们在早上就可以每天冲泡一些豆奶，当做早餐来食用，不仅仅可以补充身体所需要的营养价值，而且对身体健康特别有帮助。对于减肥期间的人们来说，每天喝一些豆奶还可以起到辅助减肥的功效，因为它富含一些膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，从而起到非常好的促进排便，预防脂肪堆积的效果。青少年时期的儿童将豆奶当做早餐食用，可以补充身体所需要的一些营养物质，比如说矿物质元素，还有一些优质蛋白，还有一些维生素等，可以促进身体健康骨骼的发育，而且还可以提高身体免疫力，起到强身健体的功效。

老年人每天喝一些豆奶对身体健康也是非常有帮助的，它其中富含一些不饱和脂肪酸，可以中和身体中的饱和脂肪酸，比如说可以降低血液中胆固醇的含量，从而起到降低血压的效果。女性朋友每天喝一些豆奶，可以起到非常好的美容养颜护肤等效果，尤其是其中富含的一些维生素和氨基酸等含量非常丰富，豆奶中还富含一些异黄酮等物质，可以起到非常好的防癌抗癌等效果。我们在早上就可以每天冲泡一些豆奶，可以选择做紫薯豆奶或者核桃，花生豆奶等都是非常美味的。

以上就是为大家介绍的豆奶可以天天喝吗，豆奶作为一种非常美味而且富含营养价值高的食物，它是可以长期饮用的，而且对身体健康特别有帮助。

宝宝多大可以喝豆奶

豆奶作为我们平时生活中比较熟悉的一种食物，将它冲泡当做一种饮品，受到很多人的欢迎，尤其是在早上将它当做早餐来使用，其中富含的营养价值丰富，但是对于宝宝来说，由于消化系统发育尚未完全有很多食物都是不可以吃的，那么宝宝多大可以吃豆奶呢

宝宝多大可以喝豆奶

虽然豆奶作为一种非常美味的食品，适用人群也非常广泛，但是对于宝宝来说，在婴儿期间是不适合喝冻奶的，在宝宝三岁以上才可以喝一些豆奶。因为对于成年人来说，经常吃一些大豆类食品可以起到降低身体中等固醇，促进体内激素平衡的效果，而且还可以预防一些癌症的发生。但是对于宝宝来说，由于身体健康尚未发育，而且身体中的一些免疫系统也处在发育期间，吃一些豆奶可能会起不到一些功效和作用，还会引起相反的效果。

因为豆奶中所富含的一些抗病植物雌激素等含量是非常丰富的，成人喝之后可以起到非常好的和血液中受体结合的效果，可以起到预防癌症的功效，但是对于婴儿来说它的受体结合率非常低，从而导致植物雌激素在身体中堆积，就可能会对婴儿的身体发育造成一定的影响，所以说在宝宝三岁以下是不适合喝豆奶的，而且喝豆奶的婴儿在长大之后患有乳腺癌的风险非常高。但是宝宝在三岁以上，由于身体发育比较完全，豆奶作为一种非常美味的食品喝一些对身体健康特别有帮助，在早上就可以冲泡一些豆奶粉来饮用。

以上就是为大家介绍的宝宝多大可以喝豆奶，在宝宝三岁之下是不适合喝豆奶的，因为会对身体健康造成一定的影响，但是在三岁以上喝一些豆奶可以补充身体所需要的一些营养物质。

痛风可以喝豆奶吗

现在由于人们生活饮食不规律，经常出现一些暴饮暴食等现象，所以说患有痛风的几率是非常高的。患有痛风病之后有很多食物都是不可以食用的，尤其是一些嘌呤含量高的食物，那么豆奶作为一种营养价值丰富的食物，痛风可以喝豆奶吗

痛风可以喝豆奶吗

那么首先来跟大家介绍一下我们造成痛风的原因是什么，就是我们身体中所含有的尿酸的水平非常高，难以排出体外，并且如果长时间积累的话，还可能使尿酸结晶沉积在关节处，这样可能就会引发一些膝关节，脚关节的疼痛，红肿，发热等现象，患痛风的患者如果发病后疼痛是非常难以忍耐的，并且还会造成一些其他习惯的损害，可能严重的话还会发生肾衰竭，现在患痛风的原因就是年轻人由于饮食不当所造成的。

我们在平时生活中喝的豆奶，就是由黄豆经过加工制作之后所形成的一种粉末状食品，对于痛风病患者来说，不可以吃一些动物内脏，还有一些海鲜类食物，同样的大豆中富含一些嘌呤含量也比较丰富，所以说痛风病患者也是不可以喝豆奶的。过量的饮用一些豆奶可能会导致身体中嘌呤含量过多，从而形成过量的尿酸，如果不及时排出的话，还会造成病情加重和关节疼痛等现象。所以说痛风病患者在日常生活中的饮食是需要非常注意的，应该选择吃一些清淡类型的食物，多吃一些水果和蔬菜，避免一些豆类食品，动物内脏，还有一些鱼类食品等。

以上就是为大家介绍的痛风可以喝豆奶吗，我们知道大豆中富含一定的嘌呤，然而豆奶是由大豆所制作而成的，所以说痛风病患者也是不可以喝豆奶的。

扩展阅读： 豆奶

豆奶是大豆经研磨后，萃取性状良好的呈乳白色至淡**的乳状液体制品。

豆奶性质

豆奶是以优质黄豆为原料，充分利用植物蛋白资源，应用植物蛋白，提高蛋白效价和生物价，含多种维生素和矿物质，有较高营养价值。口感香浓醇和，滑而不腻，常饮有益，是一种健康营养的豆奶饮品。市场上出售的豆奶，品种多，价格适宜，食用方便，因而很受消费者欢迎。据分析，豆奶含有丰富的营养成分，特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁，此外，还含有维生素Bl、B2等，确是一种较好的营养食品。 豆奶还被西方营养学家称作“健脑”食品，因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞，提高老年人的记忆力与注意力。

豆奶的主要营养成分有：　

植物蛋白

豆奶中的大豆蛋白是优质的植物蛋白，能提供人体无法自己合成、必须从饮食中吸收的9种氨基酸。大豆蛋白还能提高脂肪的燃烧率，促使过剩的胆固醇排泄出去，使血液中胆固醇含量保持在低水平，从而柔软血管，稳定血压，防止肥胖。

皂角苷

有强大的抗氧化作用，能抑制色斑的生成，还能促进脂肪代谢，防止脂肪聚集。亚油酸、亚麻酸

豆奶中的亚油酸能降低血液中的胆固醇和中性脂肪的含量，亚麻酸则有提高学习能力，抗过敏，让血液更清洁的作用。

低聚糖

能直接到达肠内，促进肠内乳酸菌等细菌的繁殖，提高肠的代谢，防止便秘，还能帮助预防食物中毒和大肠癌。

大豆卵磷脂

卵磷脂对细胞的正常活动非常重要，能促进新陈代谢，防止细胞老化，让身体保持年轻，还防止色斑和暗沉。

功效

1、豆浆属高纤维食物，能解决便秘问题，增强肠胃蠕动功能，使小腹不再凸出。附：豆浆除了有减肥的作用外，还能减少面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽，容光焕发。

2、豆浆属利尿、出汗食物。水聚集在体内无法排出，是造成 水肿型肥胖的主要凶手。如果在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物，不但能减少水肿机会，还能带走一部分热量，有吃又有瘦。

3、豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。特别是黄豆，是减肥的好食品。

1、豆奶属高纤维食物，能解决便秘问题，增强肠胃蠕动功能，使小腹不再凸出。确保每天的便便量。而且豆奶除了有减肥的作用外，还能减少面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽，容光焕发。女孩们可以尝试一下。

2、豆奶属利尿、出汗食物，水聚集在体内无法排出，是造成水肿型肥胖的主要凶手。如果在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物，不但能减少水肿机会，还能带走一部分热量，让你有的吃又有瘦，一举两得。

3、豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。黄豆也是减肥的帮手之一。而且豆奶中所含的丰富的不饱和脂肪酸、等几十种对人体有益的物质，它具有降低人体胆固醇、防止高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病的功效，还具有增强免疫、延缓肌体衰老的功能。这很适合老年人以及中年人。

豆奶很多人都喜欢喝，因为豆奶不仅营养丰富，而且很美味。但是超市里面买回来的豆奶大多含有防腐剂，喝多了对身体不好，特别是给宝宝喝的话。如果自己动手在家里面做的话，这样就比较健康，那豆奶怎么做好吃呢？下面一起来看一下吧。

豆奶怎么做

据分析，豆奶含有丰富的营养成分，特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁。此外，还含有维生素Bl、B2等，确是一种较好的营养食品。 豆奶还被西方营养学家称作“健脑”食品，因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞，提高老年人的记忆力与注意力。那在家里面自己怎么做豆奶呢？以下是具体的做法：

1、首先把黄豆提前一晚上泡好；

2、把黄豆放1200毫升水左右煮滚开后再煮几分钟（其实这一步是可以省略的，这是为了用豆浆机工作时可以节省时间）；

3、把黄豆和一起煮的水都倒进豆浆机里，注意水离水位线不要太近，不然会溢出来。

4、倒入半盒纯牛奶大概是150ml，量的话可以随意按照自己的喜好来加；

5、然后在豆浆机上按健体豆浆的按钮，开始工作。（如果第二步黄豆没用水煮开过，就按:湿豆键)

6、打好后加入适量的冰糖；

7、用细密的筛子过滤豆浆；

8、然后在烫热的豆奶中根据自己的喜爱加入适量可可粉，搅拌均匀；

9、也可以在烫热的豆奶中加入黑巧克力块，搅拌融化。

豆奶的营养成分有哪些

豆奶是以优质黄豆为原料，它充分利用植物蛋白资源，应用植物蛋白，提高蛋白效价和生物价，含多种维生素和矿物质，有较高营养价值。口感香浓醇和，滑而不腻，常饮有益，是一种健康营养的豆奶饮品。市场上出售的豆奶，品种多，价格适宜，食用方便，因而很受消费者欢迎。那豆奶的主要营养成分有：　

1、植物蛋白

豆奶中的大豆蛋白是优质的植物蛋白，能提供人体无法自己合成、必须从饮食中吸收的9种氨基酸。大豆蛋白还能提高脂肪的燃烧率，促使过剩的胆固醇排泄出去，使血液中胆固醇含量保持在低水平，从而柔软血管，稳定血压，防止肥胖。

2、皂角苷

皂角苷有强大的抗氧化作用，能抑制色斑的生成，还能促进脂肪代谢，防止脂肪聚集。

3、亚油酸、亚麻酸

豆奶中的亚油酸能降低血液中的胆固醇和中性脂肪的含量，亚麻酸则有提高学习能力，抗过敏，让血液更清洁的作用。

4、低聚糖

低聚糖能直接到达肠内，促进肠内乳酸菌等细菌的繁殖，提高肠的代谢，防止便秘，还能帮助预防食物中毒和大肠癌。

5、大豆卵磷脂

卵磷脂对细胞的正常活动非常重要，它能促进新陈代谢，防止细胞老化，让身体保持年轻，还防止色斑和暗沉。

豆奶对人体有什么好处？》

增加钙质

有什么好处呢？

营养丰富

每天喝多少算是最好的？

一杯

什么时间喝最好？

上午

有排毒养颜的效果么？

有一些排毒养颜的效果，不是很大。

豆奶是消火的

对于女性而言 它比牛奶更有营养价值

它含有多种营养元素 同时具有独特的植物雌激素 对女性特别合适 同时可以消火 美白 淡化疤痕 我长痘 所以我坚持每天早上一碗豆浆 而且不加糖

豆奶被西方营养学家称作“健脑”食品

大部分中国人对牛奶中蛋白质的吸收远不如西方人的好，不过动物性蛋白是完全蛋白

豆奶蛋白质也很高，消化吸收率很高，还有人体必须的纤维素，微量元素，不过植物性蛋白比动物性的缺少8种蛋白质。现在市面上也有卖添加了动物性蛋白的豆奶粉

所以经济的方法是，多喝豆奶，再在日常膳食中补充动物性蛋白，比如鱼就是比家畜要好不少的蛋白质来源

可以增加蛋白，补充钙质。睡前喝，有助睡眠。

排毒养颜；要补充维生素c,

维生素e有抗衰老的作用。

维生素b帮助钙质吸收

女人喝豆奶有那些好处

第一，从营养价值上看，大豆蛋白质含量高达40%，是优质蛋白质，含有人体所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量高于谷物，是植物性食物当中最合理、最接近干人体所需比例的。

另外，牛奶蛋氨酸含量较高，可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量，动、植物蛋白的互补，使氨基酸的配比更合理，更利干人体的消化吸收。

特别是近年来，美国和英国先后发布健康声明:每天食用625克大豆蛋白，可以预防心血管疾病，使人们更加重视大豆蛋白的保健作用。

第二，豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不饱和脂肪酸含量较高，并含有人体所必需脂肪酸亚油酸，胆固醇含量低，可以预防动脉硬化。

第三，豆奶粉是经过超微粉碎工艺加工而成的，不除豆渣，大豆子叶被全部利用，膳食纤维的含量比同类产品高，膳食纤维有润肠通便的作用，可以预防直肠癌。

豆奶粉是经过超微粉碎工艺加工而成的，不除豆渣，大豆子叶被全部利用，膳食纤维的含量比同类产品高，膳食纤维有润肠通便的作用，可以预防直肠癌。

第四，豆奶粉中含有多种矿物质和维生素。

第五，豆奶粉中含有大豆低聚糖，大豆低聚糖对肠道内的双歧杆菌等益生菌有增殖作用，有润肠通便的作用，可以预防直肠癌;双歧杆菌等益生菌可以提高人体免疫力，延缓衰老。

第六，豆奶粉中含有大豆异黄酮，大豆异黄酮是植物雌激素，长期食用可以预防乳腺癌、前列腺癌;可以预防骨质疏松;可以减轻或避免引起更年期综合症。

第七，豆奶粉中含有大豆卵磷脂，大豆卵磷脂可以抗衰老，健脑。

豆奶是一种老少咸宜的食品，不过，值得人们注意的是，豆奶是不能和鸡蛋同食的，否则会对身体造成损害;胃肠道容易产气者慎用，因为喝豆奶后容易胀气。

睡前喝豆奶有什么好处

好处也有，坏处也有，好处是可以降火气，坏处是对胃不好，睡觉前最好别吃高蛋白的东西，所以还是别喝好，平时注意点，没必要在睡觉前喝。早上起来喝豆奶倒是比牛奶好，因为中国人的身体，喝牛奶吸收的不多，喝豆奶和豆浆吸收接近100%，而且营养价值不比牛奶低。

喝豆奶粉有什么好处和坏处

天天喝豆奶是可以的，但是要掌握一个量，不要太多。喝豆奶对身体是有好处的，可以补充必须植物氨基酸，以及少量的微量元素

喝豆奶有什么好处和坏处

好处也有，坏处也有，好处是可以降火气，坏处是对胃不好，睡觉前最好别吃高蛋白的东西，所以还是别喝好，平时注意点，没必要在睡觉前喝。早上起来喝豆奶倒是比牛奶好，因为中国人的身体，喝牛奶吸收的不多，喝豆奶和豆浆吸收接近100%，而且营养价值不比牛奶低。

每天早晨喝一杯豆奶有什么好处？

一、豆奶更易于我们中国人体质吸收。因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞，提高的记忆力与注意力。 磷脂是人体细胞构成的基本物质之一，是组成大脑细胞和神经细胞必不可少的成分。

二、豆奶含多种皮肤所需维生素 ，对皮肤好，而且适当的给予身体能量，不会发胖。

三、豆奶中的主要成分， 异黄酮 丰富的类雌激素的异黄酮能改善月经不调以及其他雌性激素减少而引起的不适，还能减少骨骼中的钙流失，防止骨质疏松。

四、豆奶中的亚油酸能降低血液中的胆固醇和中性脂肪的含量，亚麻酸则有提高学习能力，抗过敏，让血液更清洁的作用。

五、豆奶被西方营养学家称作“健脑”食品，因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞，提高人的记忆力与注意力。

经常喝豆奶有好处吗？

豆奶的禁忌：（1）豆奶含有植物雌激素，这可能会提升乳腺癌的风险。所以，如果你有乳腺癌的家族病史，就需要咨询医生能不能喝豆奶。（2）用鸡蛋冲豆奶。鸡蛋与豆奶搭配后，鸡蛋中的黏液性蛋白易与豆奶中的夷蛋白酶“亲近”结合，产生一种根本不能吸收的物质。（3）加红糖。红糖中的有机酸与豆奶中的蛋白质结合后，会产生一种变性沉淀物，能分解和破坏红糖和豆奶中的营养成分。但在豆奶中加配白糖则不会产生上述化学反应。 豆奶：降低心脏病风险。豆奶含有可溶解纤维以及大豆蛋白质。大豆能降低对心脏有害的LDL（低密度脂蛋白）水平和甘油三酸脂，从而降低心血管疾病的风险。如果你的食谱里用豆奶代替了牛奶，那么请选用加入了维生素A、D以及钙的加强型豆奶。

喝很多豆奶有什么好处？

喝豆奶，其中的大豆中含有丰富的蛋白质、磷脂、脂肪、胡萝卜素、多种维生素、氨基酸和矿物质等众多营养成分，并能有效阻止人体钙质的流失，经常食用有助于健康还可平衡体内营养结构。减少或避免肥胖病、营养不良等现象，和豆奶还可调节血脂、保护肝脏、防止血管硬化和促进思维能力，大豆中所含的微量成分异黄酮对人体还具有防癌、防止骨质疏松等保健作用。

二、豆奶中还含有丰富的植物维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，因此豆奶的好处有防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等，而且豆奶的营养吸收率是最高的，可以吸收豆类98%的营养物质。所以，经常喝豆奶对身体健康是有很大帮助的。

三、预防心血管疾病

从营养价值上看，大豆蛋白质含量高达40%，是优质蛋白质，含有人体所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量高干谷物，是植物性食物当中最合理、最接近干人体所需比例的。另外，牛奶蛋氨酸含量较高，可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量，动、植物蛋白的互补，使氨基酸的配比更合理，更利干人体的消化吸收。近年来，美国和英国先后发布健康声明，每天食用625克大豆蛋白，可以有效的预防心血管疾病，使人们更加重视大豆蛋白的保健作用。

四、保护大脑、增强体质

磷脂是人体细胞构成的基本物质之一，也是组成大脑细胞和神经细胞必不可少的营养成分。生物体中磷脂的代谢与脑的机能状态有着密切的关系。人在服用大豆磷脂后，经过体内水解而生成胆碱、甘油磷酸及脂肪酸，具有较强的生理活性和营养价值，因此，老年人经常服用大豆磷脂对改善神经化学功能和大脑机能，起到了促进作用。适当补充磷脂可缓解脑细胞的退化与死亡，增强体质。

五、大豆磷脂能够抗老，还因为磷脂具有保护和恢复细胞的作用。细胞膜是由磷脂、蛋白质、胆固醇所组成的，它们承担着人体代谢过程中供应细胞维持生命所必需的物质和排泄废物的功能。多样，对老年人，体重偏胖的女性来说，大豆磷脂是一种激发脑细胞活力效果比较明显的保健食品。

喝豆奶的禁忌

1、豆奶中含有大量的植物雌激素，这可能会提升乳腺癌的风险。所以，有乳腺癌的家族病史的，在喝豆奶前就应需要咨询医生，看看自己能不能喝豆奶。

2、用鸡蛋冲豆奶，鸡蛋与豆奶搭配后，鸡蛋中的黏液性蛋白易与豆奶中的夷蛋白酶会“亲近”结合后会产生一种人体根本不能吸收的物质。所以豆浆不要与鸡蛋同食。

3、加红糖。红糖中的有机酸会与豆奶中的蛋白质结合后，会产生一种变性沉淀物，能分解和破坏红糖和豆奶中的营养成分。但在豆奶中加配适量的白糖则不会产生上述化学反应的。

喝维维豆奶有什么好处

喝维维豆奶好处：

1、为人体提供蛋白质和多种氨基酸。

2、增加膳食纤维，维持正常的肠道功能。

3、增加维生素D，促进钙的吸收，增加骨密度。

4、补充人体所需的钙。

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