腰果是可以生吃的，平时也可以放在微波炉或烤箱中加热，熟食都可以。油炸、盐泽、烹饪配菜都可以。腰果有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。
食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购），果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。
主要价值
真果是著生在假果顶端的肾形坚果，长约25毫米，由青灰色至黄褐色，果壳坚硬，里面包著种仁，这才是“腰果”。所含之脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的674%，亚油酸占198%，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。
假果可生食或制果汁、果酱、蜜饯、罐头和酿酒。种子炒食，味如花生，可甜制或咸制，亦可加工糕点或糖果，含油量较高，为上等食用油，多用于硬化巧克力糖的原料。果壳油是优良的防腐剂或防水剂，还可提制栲胶。木材耐腐，可供造船。树皮用于杀虫、治白蚁和制不退色墨水。
百度百科-腰果
主料：腰果250g
辅料：胡椒粉适量、盐适量
具体做法如下：
1、准备好好新鲜的生腰果放在容器里面等待备用
/iknow-piccdnbceboscom/4610b912c8fcc3cee6506b9d9c45d688d53f208f"target="_blank"title="大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-piccdnbceboscom/4610b912c8fcc3cee6506b9d9c45d688d53f208fx-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=">
1 腰果生的能吃吗
生的腰果是能吃的。
腰果是一种肾形坚果，食用部分是长在假果顶端的肾形部分，味道甘甜，吃起来不像熟腰果那么脆，比较软，腰果生吃并不会给人体带来不好的影响，腰果生的是可以吃的。
2 生腰果和熟腰果的区别 生腰果生腰果中含有大量脂肪，蛋白质、维生素等营养物质，颜色呈乳白色，口感甘甜，吃起来比较软绵，没有经过加工的生腰果储存时间较短。
熟腰果熟腰果是经过生腰果加工而来的，在加工过程中会流失一部分营养物质，但是熟腰果中的营养物质更易被人体吸收，颜色呈暗**，口感甘甜清脆，保存起来比生腰果更方便，时间也更长。
3 吃生腰果有什么好处 补充营养腰果中含有丰富的营养物质，适量食用能为人体补充一定的营养物质，经常吃腰果有强身健体、增强人体抵抗力的作用。
延缓衰老腰果中含有丰富的油脂、维生素以及锰、铬、镁、硒等微量元素，具有良好的抗氧化能力，还有助于维持皮肤光泽，改善人的气色。
缓解疲劳腰果中含有丰富的维生素B1，容易疲倦的人食用腰果能在一定程度为身体补充体力，还有缓解疲劳的作用。
4 腰果一天吃多少个合适腰果一天吃10-15个。
腰果中含有丰富的营养物质，适量食用有很多好的功效，但是腰果中含有大量油脂，食用过多可能会引起上火、消化不良和肥胖的症状，腰果中还含有多种过敏原，一次吃太多可能加重过敏症状。建议腰果一天吃10-15个即可。
问题一：生腰果怎么炒熟 这我还不太清楚，我只知道熟得很好吃，哈哈。。。。
问题二：如何炒腰果？ 在炒腰果时，有几处关键要注意：其一，将生腰果放在沸水中煮一下。将水煮开，加些盐在其中，把腰果丢入锅内使之烧开。由于腰果原本是干的，经沸水煮后，使之表面有水分，再经沸油一炸，油很容易入内，炒起来易脆，也不容易变黑。其二，腰果煮开后，捞起，用冷水冲一下。其三，用大锅冷油去炒，以锅铲慢慢地去搅动，偿油的温度不要太高，以免它变黑。其四，当腰果炒到相当程度后，它会散发出一种果仁的香味，同时，锅铲触碰它的声音，是很清脆的，未炒透的生腰果声音则是软软的，没有声音。其五，捞起后，趁它正热，加些盐去搅拌一下，待其冷透后再装瓶，保持它不透风，完全密封起来，脆度可保持相当长的时间。
记住如果炒鸡丁，虾仁什么的，炒好出锅时把炸好的腰果放锅里一拌就行了
问题三：生腰果怎样变熟 有的，大部分坚果都需要烘培。有的烘培之后反而可以去除部分毒素。
问题四：生的腰果怎么炒的脆 放少许油微火在锅里翻炒微黄就起锅也可以干锅不用油小火炒到微黄
问题五：腰果吃生的还还是熟的好？ 当然生吃好
有营养价值的东西高温下都会被破坏掉
而且油炒的东西又容易上火
问题六：一斤生腰果做熟有多少 看你加水的多少？加水一斤，也许就有1斤半
问题七：腰果怎么炒？炒起来脆脆的那种…… 你好；
在炒腰果时，有几处关键要注意：其一，将生腰果放在沸水中煮一下。将水煮开，加些盐在其中，把腰果丢入锅内使之烧开。由于腰果原本是干的，经沸水煮后，使之表面有水分，再经沸油一炸，油很容易入内，炒起来易脆，也不容易变黑。其二，腰果煮开后，捞起，用冷水冲一下。其三，用大锅冷油去炒，以锅铲慢慢地去搅动，使油的温度不要太高，以免它变黑。其四，当腰果炒到相当程度后，它会散发出一种果仁的香味，同时，锅铲触碰它的声音，是很清脆的，未炒透的生腰果声音则是软软的，没有声音。其五，捞起后，趁它正热，加些盐去搅拌一下，待其冷透后再装瓶，保持它不透风，完全密封起来，脆度可保持相当长的时间。
问题八：腰果买回来应该怎么炒 在炸腰果时，有几处关键要注意：其一，将生腰果放在沸水中煮一下。将水煮开，加些盐在其中，把腰果丢入锅内使之烧开。由于腰果原本是干的，经沸水煮后，使之表面有水分，再经沸油一炸，油很容易入内，炸起来易脆，也不容易变黑福其二，腰果煮开后，捞起，用冷水冲一下。其三，用大锅冷油去炸，以锅铲慢慢地去搅动，使油的温度不要太高，以免它变黑。其四，当腰果炸到相当程度后，它会散发出一种果仁的香味，同时，锅铲触碰它的声音，是很清脆的，未炸透的生腰果声音则是软软的，没有声音。其五，捞起后，趁它正热，加些盐去搅拌一下，待其冷透后再装瓶，保持它不透风，完全密封起来，脆度可保持相当长的时间。
问题九：腰果怎么炒为什么腰果炒后还是不脆？ 一步一步按菜谱来做，虽然麻烦些，但是炒出来的腰果，干净、健康、酥脆、比较不上火哦！
开水一瓶，准备
将开水倒入锅里。
水开后，倒入腰果。
腰果在水中滚6秒左右，捞起、沥干。
第二次倒入开水，加少许盐。
第二次在开水中滚6秒左右。
第二次，捞起、沥干。
水倒掉，把锅擦干，不留水份。倒入油，锅热后，加少许盐，再倒入腰果慢慢炒，炒到颜色变金黄了，熟了。
如图。
非常香酥脆
腰果是巴西的特产，因为腰果最原始的产地是在巴西东北地区，同时腰果的医用、食用和经济效果都是有一定影响的，在各国都有显著的效果，这才被其他国家引入，同时也得到了广泛种植。
在16世纪的时候才被引入到亚洲和非洲，慢慢地传向世界各地，17世纪的时候传到了欧洲，现在已经遍及到东非和南亚各国。非洲是腰果产量最大的国家：非洲的腰果产量占世界总产量的50%，非洲的土地比较肥沃、阳光充足，非常适合腰果的生长环境，同时非洲也是世界上最大的腰果产地。他们那里的腰果颗粒非常饱满，个头较大口感好。
生腰果怎么吃：
生腰果是不建议食用的，因为生腰果是有毒的，它的毒素主要在果皮和种皮上，与皮肤接触的会产生刺痛、红肿，如果误食了生腰果，可能会因为舌头的刺痛或者腹部的疼痛，所以，不建议食用生腰果。
但是，其实在日常生活中，我们很难见到生腰果，一般食品店中售卖的都是经过高温处理的熟腰果，这种腰果是可以食用且没有任何毒素的，可以放心。同时，生腰果一般不会拿来直接食用。
生腰果的毒素：
说生腰果有毒，主要是因为其包含一种漆酚成分，它是一种叫导致皮疹的树胶，一些采摘或者加工生腰果工作人员其皮疹的发病率飞铲高。食用生腰果也会因为漆酚导致过敏中毒，所以加工生腰果的过程非常麻烦。
1 增强营养
腰果的热量较高，主要是来自脂肪，其次是源于碳水化合物和蛋白质，腰果所含的蛋白质比一般谷类作物要高2倍多，并且其中氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补，适当的吃些生腰果，对身体营养物质需求能起到良好的补充效果。
2 保护血管生腰果中的脂肪多是不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的674%，亚油酸占198%，而这些物质摄入后能使胆固醇酯化，降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，从而降低血液粘稠度，改善血液微循环，对心血管疾病人群来说合理的进食些生腰果对血管是有一定的益处的。
3 润肠通便生腰果的通便功效主要是因为其中的油脂类成分，肠道中水分津液缺少，导致大便干结、排便费力，而适当的吃些油脂丰富的坚果食物，可以一定的程度上滋润肠道，帮助排出粪便，对于便秘、排便费力的人群来说是不错的通便食物。
4 美容抗衰生腰果中含有丰富的维生素成分，其中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、缓解倦容的效果，而维生素E、钙、铁、磷等物质，食用后可以促进皮肤新陈代谢，帮助人体抵抗多种导致衰老的氧自由基，从而起到延缓衰老、美容的作用。
以上就是关于生腰果可以直接吃吗全部的内容，包括:生腰果可以直接吃吗、生腰果怎么炒 生腰果如何炒、腰果生的能吃吗 生腰果和熟腰果的区别等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
